Cây Bụi Tía Tô Hoặc Cây Húng Quế (Perilla Ocymoides L) - Cây Cảnh Và Cây Thuốc

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Tía tô đất hay cây hương nhu không chỉ là một loại cây cảnh tuyệt vời mà còn là những “viên sống”

Chi thực vật Tía tô (Perilla L.) bao gồm sáu loài thực vật lâu năm và hàng năm thuộc họ Chiên (Lipocytes), từ đó hầu hết các cây gia vị đã biết và chưa được biết đến đều có nguồn gốc.

Vì vậy, hãy làm quen: loại cây này đến với chúng tôi từ Châu Á. Tía tô dại được tìm thấy ở dãy Himalaya, Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản. Ở đây nó được trồng vừa để làm vật trang trí vừa là một loại gia vị và hương vị. Ở Nga, nó phát triển ở Lãnh thổ Primorsky và Caucasus.

Cây bụi tía tô hay cây húng quế (Perilla ocymoides L.) là loại cây phân cành nhiều, cao 40-140 cm, trong văn hóa, nó được trồng làm hàng năm. Nó có một thân hình tứ diện dựng đứng. Lá to, mọc đối, cuống lá dài, hình trứng, mép có răng cưa, nhăn nheo, sờ vào hơi khô. Toàn cây phủ đầy lông. Màu sắc của cây xanh, hồng tím, đỏ. Hơn nữa, cây xanh thường có lá mỏng manh và mọng nước hơn, mặc dù ít trang trí hơn. Tía tô tạo thành nhiều hoa, tập hợp thành cụm hoa dạng chùm ở đỉnh dày đặc. Quả khô, vỡ thành bốn hạt. Hạt có màu cam nhạt hoặc nâu, nhỏ (tới 800 hạt trên 1 g).

Tía tô ưa sáng và ưa nhiệt, ưa đất vườn tơi xốp. Nó thường được trồng qua cây con, gieo hạt từ tháng 4-5. Hạt giống được ngâm trong nước trong 2-3 ngày, sau đó gieo vào hộp trên bệ cửa sổ hoặc trong nhà kính. Cây con xuất hiện sau khoảng 10 ngày, chúng lặn vào nhà kính, mái che, hộp hoặc chậu. Bạn có thể chụm chụp chính để có được những bụi cây nhỏ gọn.

Cây con được trồng xuống đất sau khi chấm dứt sương giá mùa xuân - vào đầu tháng 6, theo sơ đồ 20-30x20-30 cm.

Thực tế là có rất ít hạt giống của loại cây trồng có giá trị nhất này được bán, bạn có thể tự lấy chúng. Tía tô là loại cây ngắn ngày, vì vậy, trong vườn một số cây trong vườn ba tuần, ngày hạn chế 9 giờ kể từ khi mặt trời mọc, đậy kín bằng ô mờ. Hoặc, trước khi sương giá mùa thu, họ đào một vài loại cây phát triển nhất, trồng chúng vào chậu và đặt chúng trên bệ cửa sổ. Vào mùa đông, chúng nở hoa và cho hạt, điều đó không có gì là tội lỗi khi chia sẻ với người quen, người thân, bạn bè.

Tía tô giống và hạt còn chặt. Những người nghiệp dư thâm niên nhất trao đổi với nhau các giống cây lấy được từ các viện nghiên cứu, trường đại học nông nghiệp, v.v. Ở vùng trung lưu của Liên bang Nga, các giống Nhật Bản Aoshiso (lá xanh) và Akashiso (lá đỏ) cho kết quả tốt. Bạn có thể yên tâm sử dụng hạt giống được bán cho mục đích trang trí trong vườn. Thật vậy, nền văn hóa này (đặc biệt là cây lá đỏ) và yêu cầu một luống hoa, trong một biên giới, và thậm chí có thể ăn được, hữu ích.

Trong "Cơ quan đăng ký nhà nước … RF" (2007) một giống tía tô lá xanh Rosinka, tuyển chọn của VNIISSOK (2004), với năng suất lên đến 5 kg / m3 đã được đăng ký ?!

Và bây giờ hãy nói về lý do tại sao mọi sự ồn ào lại bắt đầu. Chà, văn hóa cây cảnh, nhưng bạn chưa từng biết đến cây cảnh? Tuy nhiên, lá tía tô chứa tới 12% chất khô, trong đó có tới 4% chất đạm, khoảng 7% chất bột đường, vitamin B1, B2, PP, tới 55 mg% vitamin C. Trong cây có chứa một lượng lớn canxi, kali, magie, sắt … Nhưng, quan trọng nhất, chúng chứa khoảng 8,7 mg% caroten. Theo chỉ số này, tía tô đôi khi vượt qua cà rốt, được xếp vào loại đầu tiên, cao nhất theo phân loại thực vật quốc tế về vitamin A.

Từ đây và nó là cần thiết để nhảy. Lá tía tô là một chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp kéo dài tuổi thọ. Loại cây "vàng xanh" này trong y học Trung Quốc từ lâu đã được sử dụng như một chất an thần, giảm đau, di tinh, chống viêm. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong phương pháp vi lượng đồng căn phương Tây, incl. và như một chất điều hòa tiêu hóa.

Vì vậy, tía tô không chỉ là một loại cây cảnh tuyệt vời, nó còn là những “viên sống”.

Ngoài ra, lá tía tô có mùi thơm do có chứa tinh dầu, là một bổ sung tuyệt vời cho các món gỏi, món thịt và cá, chúng rất tốt để dùng. Chúng có thể được sấy khô, đóng hộp để sử dụng trong tương lai và sử dụng cho các mục đích tương tự trong mùa đông. Vâng, tía tô cũng hoạt động tốt trong việc trồng trong chậu vào mùa đông. Các dạng lá đỏ thường được sử dụng cho mục đích trang trí, đóng hộp và ướp muối, đặc biệt là stachis.

Trong một từ, như họ nói: đừng đi ngang qua. Bạn không thể mua nó trong một cửa hàng, vì trên thực tế, sức khỏe và tuổi thọ.

Cứ liều thử đi! Chúc các bạn thành công!