Mục lục:

Cách Trồng Tỏi Từ Củ. Làm Thế Nào để Giữ Vụ Tỏi Của Bạn
Cách Trồng Tỏi Từ Củ. Làm Thế Nào để Giữ Vụ Tỏi Của Bạn

Video: Cách Trồng Tỏi Từ Củ. Làm Thế Nào để Giữ Vụ Tỏi Của Bạn

Video: Cách Trồng Tỏi Từ Củ. Làm Thế Nào để Giữ Vụ Tỏi Của Bạn
Video: Chia sẽ cách trồng tỏi 🧄 sao cho củ to ! 2024, Tháng Ba
Anonim

Củ tỏi

tỏi
tỏi

Tỏi mùa đông tốt cho tất cả mọi người: chín sớm - chín để ngâm rau, và kết trái - củ và tép lớn hơn tỏi của mùa xuân. Răng lớn rất dễ làm sạch, nhưng tôi không thực sự muốn trồng chúng. Nếu một vụ xuân có thể có vài chục tép trong đầu, thì vụ đông có thể có từ 4 đến 12. Điều này có nghĩa là bạn sẽ trồng lại một phần đáng kể của vụ mùa, điều này hoàn toàn không có lãi.

Tuy nhiên, có một cách thay thế - các dạng tỏi mùa đông, theo quy luật, có dạng mũi tên, tức là tạo thành mũi tên, từ đó hẹ nhỏ phát triển. Chúng được gọi là bóng đèn không khí. Chúng được bao bọc trong một vỏ bọc và một cây có thể có tới 100 củ.

Đây là nơi ẩn náu của khu bảo tồn nhân giống thực sự! Nếu bạn muốn trồng 200 củ tỏi thì chỉ cần 2-3 cây để trồng bằng củ.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Nhưng đây không phải là tất cả những lợi ích. Ngoài việc tiết kiệm vật liệu trồng, một điều không kém, và có lẽ quan trọng hơn là khi gieo củ, quỹ gieo trồng được lành lại. Rốt cuộc, các tác nhân gây bệnh cho tỏi nằm trong đất và được chuyển giao khi các tép tỏi được trồng với chúng. Mặt khác, các khối u không tiếp xúc với mặt đất và do đó, không phải là vật mang mầm bệnh.

Tuy nhiên, cũng có những mặt tiêu cực. Khi trồng tỏi bằng củ, bạn chỉ có thể thu được một vụ đầu bình thường vào năm thứ hai, có nghĩa là sẽ không có một năm từ một đơn vị diện tích cụ thể. Ngoài ra, không phải ai cũng thành công khi thử nghiệm nhân giống tỏi bằng chụp củ: có người chưa biết cách gieo đúng; ai đó đã thử nó nhưng không thành công. Một số củ bị đông cứng, một số khác thì khô héo, một số khác thì củ đã phát triển nhưng nhỏ. Nói chung, không phải không có vấn đề.

Tuy nhiên, trồng tỏi tốt từ củ không quá khó - chỉ cần tuân thủ một số quy tắc.

Đầu tiên là trồng những củ tốt

Để làm điều này, chỉ cần để lại các mũi tên trên một số cây được trồng từ những cây đinh hương lớn nhất (phần còn lại chúng sẽ bẻ ra để tăng kích thước của đầu). Các mũi tên đầu tiên được cuộn lại. Khi chúng phát triển, chúng sẽ thẳng lại và ngay khi chúng mọc thẳng, cần phải thu hoạch ngay lập tức. Trong trường hợp này, thu hoạch cả đầu tỏi và củ.

Cây phải được thu hoạch toàn bộ, buộc thành chùm và treo trên gác xép trong 3-4 tuần. Trong thời gian này, chất nhựa trong lá và thân sẽ chảy ra ngoài củ và bầu khí, chúng sẽ tăng trọng. Sau khi thân khô, bạn có thể tách các đầu với củ, cẩn thận để không làm hỏng vỏ.

Thứ hai là trồng củ đúng cách

Điều này có thể được thực hiện cả vào mùa thu và đầu mùa xuân (trong trường hợp này, các luống phải được chuẩn bị vào mùa thu, vì sẽ không thể đào vào giữa tháng 4). Đúng, cả hai tùy chọn đều bị lỗi. Trong quá trình gieo hạt vào mùa thu, một số củ có thể bị đông cứng lại, một số củ nhô ra khỏi sương giá lên bề mặt và vào mùa xuân chúng phải được đào sâu lại. Và đối với việc gieo hạt vào mùa xuân, không phải lúc nào cũng có thể giữ nguyên tất cả các củ - một số củ bị khô.

Nếu bạn thích bảo quản củ cho đến mùa xuân, thì khi được bảo quản ấm trong một tháng rưỡi trước khi gieo hạt, chúng nên được tháo rời và giữ ở nhiệt độ 4 … 5 ° C, chẳng hạn như trong tủ lạnh. Để làm gì? Do đó, lò xo của đồng hồ sinh học được quấn vào bóng đèn. Nếu điều này không được thực hiện, cây không "cảm nhận" thời gian, sẽ vẫn xanh tốt và phát triển cho đến cuối mùa thu, và đôi khi còn bắn. Sau đó, bạn sẽ có được những chiếc đầu vừa, chưa trưởng thành với những chiếc răng nhỏ, không quan tâm đến việc làm đầu hàng hóa hay vật liệu trồng trọt.

Cây từ củ đã được làm lạnh trước khi trồng sẽ ngừng phát triển vào đầu tháng Tám. Trong trường hợp này, một đầu được hình thành từ một đinh hương tròn lớn có đường kính lên đến 3 cm, được gọi là một răng. Trước khi trồng, ngâm củ một ngày, thay nước 3 - 4 lần. Các răng mới mọc sẽ được loại bỏ.

Chúng được trồng ở độ sâu 2-3 cm cứ 3-5 cm hàng cách hàng và 15-20 cm giữa các hàng. Việc trồng cây phải được phủ lớp phủ, ví dụ như với một lớp cỏ khô dày khoảng 5 cm, điều này cho phép bạn giữ độ ẩm cho lớp đất phía trên, nơi sinh sống của rễ, sau đó không cần tưới nước thường xuyên, làm cỏ và xới đất.

Thứ ba là đào đúng lúc

Khi lá bắt đầu chuyển sang màu vàng, hãy đào tỏi ra - khoảng giữa tháng 8. Nếu bạn thu hoạch muộn, phần trên mặt đất của cây sẽ chết và rất khó tìm thấy củ dưới đất. Tỏi được phơi trong nắng 2-3 ngày, trải thành lớp mỏng trên màng và phủ lên trên để tránh sương vào ban đêm. Sau đó, chúng được buộc thành từng bó và phơi trên gác mái. Trồng theo cách này một răng là nguyên liệu chính thức để trồng vào mùa thu. Năm sau, những củ tỏi lớn thu được từ chúng.

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Cách bảo quản tỏi

tỏi
tỏi

Rất khó để cứu tỏi trong một căn hộ - có những tổn thất lớn. Ví dụ, tôi sử dụng phương pháp này: sau khi làm khô hoàn toàn tỏi trong căn hộ có bật pin, vào khoảng tháng 11, tôi cho đầu tỏi vào lọ thủy tinh ba lít.

Sau khi đổ đầy 2/3 lọ, tôi thêm một túi muối vào lọ và đậy chúng bằng nắp nhựa. Sau đó, tôi bảo quản chúng trong một trường con ở 1 … 3 ° C, lấy tỏi ra khi cần thiết.

Tất nhiên, tùy chọn này không phù hợp với tất cả những người làm vườn. Không phải ai cũng có kho lưu trữ dưới sàn. Nhưng trong các tài liệu, có nhiều cách khác để bảo quản tỏi trong mùa đông. Hãy xem xét một số trong số chúng.

1. Vào cuối mùa thu, gói các đầu trong túi nhựa, băng lại, bọc chúng trong nhiều lớp giấy báo và chôn chúng tại khu vực này. Khi thời tiết lạnh đến, che chỗ này bằng cà chua hoặc một số ngọn khác. Đúng vậy, tỏi như vậy chỉ có thể được sử dụng vào mùa xuân, khi tuyết tan và đầu có thể được đào ra.

2. Trong một hộp bưu kiện thông thường có lỗ trên thành, đổ một lớp muối, xếp một hàng đầu, đầu nào cũng lấp đầy muối lên trên. Sau đó, đặt hàng đầu xuống và thêm muối lần nữa - và cứ thế tiếp tục lên trên cùng của hộp. Các tác giả của phương pháp khẳng định rằng tỏi trong điều kiện như vậy sẽ vẫn ngon ngọt cho đến mùa xuân.

3. Nếu bạn bảo quản tỏi trong nhà bếp, nơi có nhiệt độ 18 … 25 ° C, thì trong mọi trường hợp, hãy gói nó trong túi ni lông: đầu bị chết ngạt, con mồi và thối rữa. Kinh nghiệm cho thấy, tốt nhất nên bảo quản tỏi trong các túi vải dày, rắc hành khô băm nhỏ lên trên. Tỏi được bảo quản tốt trong tro củi rây khô hoặc trong mùn cưa khô.

4. Cho phần đầu tỏi chưa bóc vỏ vào bát tráng men và phủ nước sao cho ngập hết tỏi. Đứng trong ba ngày. Thay nước hàng ngày - sáng và tối. Sau đó bóc bỏ đầu, cho vào lọ thủy tinh và đổ ngập nước muối (hai thìa muối cho mỗi lít nước). Bạn có thể thêm một chút ớt cay, tỏi sẽ có vị như dưa muối - mà không cần dùng đến giấm và các gia vị khác. Trong phần nhân này, tỏi trong khoảng một tuần cho đến khi hết bọt nổi lên. Sau đó đổ nước muối lên trên, và ủ tỏi trong khoảng một tháng. Được đóng gói trong lọ và đậy bằng nắp nhựa thông thường, muối tỏi đã có thể ăn ngay. Giữ nó trong tủ lạnh, nhưng tốt hơn - gần ban công hoặc cửa trước, nơi mát hơn. Ở đó, nó sẽ không bị biến chất và sẽ có được hương vị dễ chịu theo thời gian. Nó là một bổ sung tuyệt vời cho súp, nước thịt và gia vị.

5. Bạn có thể bảo quản tỏi trong dầu hướng dương. Đổ phần răng đã bóc vỏ vào lọ ba lít, đổ đầy dầu và đậy nắp nhựa có lỗ để tỏi "thở". Trong một "gói" như vậy, ở trong tủ lạnh, nó không bị biến chất trong một thời gian rất dài và luôn sẵn sàng để sử dụng. Dầu cũng sẽ tạo ra mùi tỏi dễ chịu.

6. Và bạn cũng có thể làm bột tỏi, rất tiện lợi để sử dụng làm gia vị cho nhiều món ăn mà công thức yêu cầu tỏi: cho thịt, cá, gia cầm, salad, v.v. Để thực hiện, bạn chỉ cần gọt vỏ và rửa sạch lá hẹ, sau đó thái thành từng sợi mỏng rồi đem phơi thật khô rồi xay nhuyễn. Chỉ "nhưng": nếu bạn làm khô tỏi, không đủ kỹ, thì bạn sẽ không thể xay được. Có lẽ máy xay thịt sẽ lấy nó, nhưng ở đầu ra bạn sẽ không nhận được bột, mà là một khối nhớt nhớt, sau đó sẽ rất khó biến thành bột.

Đề xuất: