Giống Khoai Tây Belarus

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Giống khoai tây Belarus phù hợp với Tây Bắc nước Nga

Một món quà dành cho các chuyên gia của khu liên hợp công nông nghiệp, cán bộ khoa học, nông dân và những người trồng khoai tây nghiệp dư là ấn phẩm của nhóm tác giả Viện Trồng khoai tây thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Belarus về danh mục "Các giống khoai tây" với hình ảnh minh họa màu và đánh giá toàn diện 38 giống cây trồng này do tổ chức này lựa chọn.

Trong số các giống được mô tả có trong danh mục, 24 giống kháng (U) đối với tuyến trùng khoai tây vàng, 24 giống thích hợp cho chế biến công nghiệp làm thực phẩm, bán thành phẩm, tinh bột và rượu.

Khoai tây luôn được đánh giá cao ở Belarus, nơi họ bắt đầu trồng từ 1/4 cuối thế kỷ 18. Như các nhà sử học lưu ý, nhu cầu về nó như một sản phẩm thực phẩm, như ở những nơi khác, lúc đầu tăng dần. Nhưng từ thập kỷ đầu tiên của thế kỷ 19, diện tích trồng cây này bắt đầu tăng lên rất nhanh, và đã đến những năm 40, khoai tây được coi là nguồn thu nhập chính trong điền trang của các chủ đất.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Hầu hết các loại củ được trồng từ Belarus đã được xuất khẩu sang phía nam của Nga, đến Phổ, các nước Baltic; Sự gia tăng sản lượng khoai tây đã góp phần thay thế gần như hoàn toàn lúa mạch đen làm nguồn nguyên liệu để chế biến thành rượu. Hiện tại, do tổng sản lượng củ cao, nước cộng hòa này chiếm vị trí thứ 7-8 trong số các nước sản xuất khoai tây lớn nhất thế giới.

Trong những năm gần đây, lượng khoai tây được sản xuất trên đầu người vào khoảng 700-1000 kg, đây là một trong những mức cao nhất trên thế giới. Theo các chuyên gia, việc trồng khoai tây thành công ở Belarus được thuận lợi bởi điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng tối ưu, có truyền thống, kiến thức và cơ sở vật chất kỹ thuật, hỗ trợ khoa học vững chắc, và vị trí địa lý thuận lợi về thị trường tiêu thụ.

Nhưng trở lại với các giống Belarus chọn lọc. Đầu tiên, tôi sẽ nhắc bạn rằng các giống khoai tây khác nhau đáng kể ở độ chín sớm. Phân biệt giữa chín sớm kinh tế, khi khoai tây tạo ra sản phẩm bán được trên thị trường và chín sớm sinh lý, khi khoai tây kết thúc hoàn toàn mùa sinh trưởng. Theo các tiêu chí này, các giống khoai tây được chia thành 5 nhóm chín sớm: sớm - 55-65 ngày / 80-90 ngày; sớm trung bình - 65-80 / 100-115; giữa mùa - 80-100 / 115-125; muộn vừa - 100-110 / 125-140; trễ - 110 và hơn / hơn 140 ngày.

Đối với vùng Leningrad, các giống khoai tây sớm, giữa đầu và giữa vụ thích hợp hơn, vì họ quản lý để thu hoạch kịp thời một vụ củ chính thức và tránh được sự tấn công của thời tiết mưa và có thể bị bệnh mốc sương gây hại nặng.. Đối với các giống chín muộn và trung bình ở vùng chúng ta, cần chuẩn bị trước vật liệu trồng, thậm chí có thể trồng bằng cây con. Do đó, trong số các giống tuyển chọn của Belarus, các giống sớm, giữa đầu, giữa vụ và giữa muộn có thể được chúng tôi quan tâm.

Không có gì đáng tiếc khi nhớ lại rằng các giống, ngoài thời kỳ chín, còn có các đặc điểm khác, chẳng hạn như hình dạng của củ, màu sắc của vỏ. Bạn cần biết rằng năng suất của một giống có thể có các chỉ số: rất cao, cao, trung bình hoặc thấp; Hàm lượng tinh bột trong củ rất cao - hơn 24%, cao - 20,1-22%, trung bình - 16,1-18%, thấp - 12,1-14% và rất thấp - dưới 10%. Các loại củ có thời gian ngủ đông khác nhau - rất dài, dài, trung bình và ngắn. Những đặc điểm này rất quan trọng đối với những người trồng khoai tây để đáp ứng nhu cầu của gia đình họ từ khi thu hoạch đến khi thu hoạch.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Giống khoai tây ban đầu

Có bốn giống khoai tây ban đầu trong danh mục của Belarus:

Axamit - có củ lớn thẳng hàng (9-12 trong bụi) với vỏ vàng và cùi trắng (tinh bột 12-16%). Với năng suất trung bình, giống có đặc điểm tích lũy thâm canh nên thu hoạch sớm và cho củ có khả năng bán ra thị trường cao; nhưng bạn cần lưu ý về sự nảy mầm sớm của các mắt củ, đó là lý do tại sao nên bảo quản lạnh (2 ° C). Nó hoạt động tốt trên đất màu mỡ khi bón đầy đủ NPK.

Giống năng suất cao Dolphin (Y - kháng tuyến trùng) có củ hình bầu dục tròn trung bình (14-16 trên mỗi bụi), ngoại hình hấp dẫn, vỏ vàng và cùi vàng nhạt (tinh bột - 11-14%). Chống khô hạn; để tích lũy sớm hơn khối lượng bán trên thị trường, nên cho hạt nảy mầm kịp thời. Khi trồng làm thực phẩm, mật độ trồng là 350-400 củ trên một trăm mét vuông.

Caprice - với củ hình bầu dục tròn trung bình (12-14 mỗi bụi) với vỏ màu vàng và cùi kem (tinh bột - 10,8-14,8%). Giống yêu cầu đất nhẹ để cho năng suất từ trung bình đến cao.

Lapis lazuli (U) - có củ tròn lớn, vỏ vàng và cùi trắng (tinh bột - 12,4-17%). Chúng có đặc điểm là hình thành sớm vụ mùa, nên trồng trên đất thịt nhẹ và đất vừa không úng. Kháng mốc sương trung bình. Để tránh nảy mầm sớm cần bảo quản củ ở nhiệt độ lạnh (1 … 3 ° C).

Theo quy luật, đa số các giống ngọn sớm là trung bình, củ có khả năng chống chịu với bệnh mốc sương thấp, do đó, để tránh bệnh này, nên cho củ nảy mầm tốt để cây có thời gian hoàn thành mùa sinh trưởng trước. nấm bệnh hoạt hóa trên lá.

Giống khoai tây sớm vừa

Trong số tám giống sớm trung bình, chúng tôi sẽ tập trung vào bốn giống năng suất cao:

Odysseus - với củ hình bầu dục tròn trung bình (12-16 trong một bụi) với vỏ màu vàng và cùi màu vàng nhạt (tinh bột - 12,8-17%); là giống thâm canh cho năng suất cao, ổn định. Có khả năng chống chịu cao với virus và bệnh mốc sương, chịu hạn.

Archidea (U) - với củ tròn (8-12 trong bụi) với vỏ và cùi màu vàng (tinh bột-16,5-21,1%). Hương vị thơm ngon được duy trì trong suốt thời gian bảo quản. Phản ứng tiêu cực với sự úng nước của đất. Việc sử dụng tăng liều lượng phân đạm không cân đối là không phù hợp. Kháng virus, kháng mốc sương trung bình.

Neptune - với củ lớn hình bầu dục thuôn dài (8-12 trong bụi) với vỏ màu vàng và cùi trắng (tinh bột - 11,8-14,2%). Nó đáp ứng tốt với sự gia tăng nền dinh dưỡng khoáng. Khả năng chống chịu của ngọn đối với bệnh mốc sương ở mức trung bình, khả năng chống chịu của củ thấp.

Ở St. Petersburg, tôi đã bắt gặp giống Prigozhiy 2 (U) đang được bán. Nó có củ lớn, hình bầu dục tròn (12-16 trong một bụi) với vỏ màu vàng và cùi kem (tinh bột 11-17,5%). Kháng mốc sương trung bình. Giống này không được ưa chuộng để trồng ở những nơi có thể xảy ra lũ lụt thậm chí ngắn hạn trong mùa sinh trưởng; giữ chất lượng thấp.

Danh mục bao gồm chín giống khoai tây giữa vụ

Chúng ta hãy chỉ tập trung vào một số giống năng suất cao và kháng tuyến trùng:

Giống Zhivitsa - có củ hình bầu dục tròn (10-14 trong một bụi) với vỏ màu vàng và cùi kem (tinh bột 12,5-18%). Nó được đặc trưng bởi thời gian ngủ đông sinh lý dài của củ. Tạo năng suất cao hơn trên đất thịt nhẹ và trung bình, đáp ứng tốt với các điều kiện thâm canh. Với sự phát triển không đồng đều, củ có xu hướng bị nứt. Kháng bệnh virus, mốc sương trung bình.

Màu sắc - với củ lớn hình bầu dục thuôn dài (8-10 trong một bụi) với vỏ màu hồng và cùi màu vàng nhạt (tinh bột 12,8-18,7%). Chống mốc sương trung bình ở lá, yếu - ở củ. Khi trồng cây cần nhiệt độ đất không thấp hơn 8 … 10 ° С.

Krinitsa - với củ tròn (12-16 trong bụi) với vỏ và cùi màu vàng (tinh bột 14,4-19,7%). Kháng mốc sương trung bình. Nó được đặc trưng bởi hương vị tuyệt vời (khả năng tiêu hóa tốt, cùi mềm). Đất nhẹ và vừa phải được coi là tối ưu cho sự phát triển. Yêu cầu bảo quản lạnh (1 … 3 ° C).

Toàn bộ khu vực Pskov đã bị "chinh phục" bởi giống cao sản Skarb, nơi nó rất được ưa chuộng. Nó có củ lớn, hình bầu dục, trông hấp dẫn (10-14 trong một bụi) với vỏ và cùi màu vàng (tinh bột-12-17%). Giống này đặc biệt về năng suất, khả năng tiếp thị và giữ chất lượng; phù hợp với mọi loại đất, đồng thời sử dụng hiệu quả độ phì nhiêu tự nhiên của chúng; được phân biệt bởi lợi nhuận cao từ phân bón được bón. Để cây trồi nhanh và đồng đều hơn, nên làm nảy mầm hoặc ủ nóng trước khi trồng. Giống Scarb có khả năng chống chịu bệnh mốc sương ở mức trung bình.

Dạng giọt - có củ lớn hình bầu dục tròn (9-12 trong bụi) với vỏ màu vàng và cùi màu vàng nhạt (14-18% tinh bột). Kháng mốc sương trung bình. Đáng tin cậy trong điều kiện đất đai và khí hậu khắc nghiệt của việc canh tác; giữ chất lượng rất cao.

Dưới đây là một số món khoai tây vào giữa cuối buổi thú vị:

Vetraz (U) - với củ lớn hình bầu dục tròn (10-14 trong bụi) với vỏ màu vàng và cùi màu vàng nhạt (15-22% tinh bột). Nó có khả năng tích lũy năng suất thâm canh và khả năng bán củ cao. Nên trồng dày và bảo quản lạnh (2 … 3 ° C) để tránh củ nảy mầm sớm (thời gian ngủ đông ngắn).

Bảo đảm - với củ hình bầu dục tròn trung bình (10-14 mỗi bụi) với vỏ màu vàng và cùi kem (tinh bột 16-24,9%). Dùng được cho mọi loại đất. Có khả năng chống mốc sương cao.

Zhuravinka (U) - với củ hình bầu dục tròn (lên đến 18 trong một bụi) với vỏ màu đỏ và cùi màu vàng nhạt (tinh bột - 14-19%). Để trồng cho nhu cầu thực phẩm, nên trồng thưa hơn. Giống có thái độ tiêu cực đối với việc tăng định mức phân đạm. Kháng mốc sương trung bình. Có một thời gian dài không hoạt động của củ.

Tôi sẽ liệt kê các loại khoai tây muộn

- Climber, Atlant, Belorussky 3, Outlet, Zarnitsa, Zdabytak, Orbit, Pramen, Synthesis, Suzor'e, Temp. Ở đây bạn có thể phân biệt giống Zdabytak (U) vỏ đỏ (có cùi trắng), có khả năng kháng bệnh mốc sương cao (lên đến 22 củ trên một bụi). Nó được đặc trưng bởi hàm lượng tinh bột rất cao - từ 19 đến 26%, được ghi nhận bởi tất cả các nhà sản xuất khoai tây trên thế giới!

Khả năng kháng bệnh mốc sương tương đối thấp của các giống khoai tây Belarus, than ôi, cũng là đặc điểm của rất nhiều giống được lai tạo ở vùng Leningrad và Moscow. Do đó, những người trồng khoai tây nghiệp dư không cần thiết phải từ bỏ việc canh tác ở nước ta vì sự “thiếu hụt” một số giống của Belarus như vậy. Bạn chỉ cần làm việc với những giống này và có được năng suất tuyệt vời nhờ "công việc" và năng suất cao của chúng.

Hơn nữa, các nhà khoa học Belarus đang đi trước Tây Bắc của chúng ta một cách đáng kể về thời gian và số lượng giống - họ đi trước trong việc sản xuất các giống kháng tuyến trùng vàng gây hại khoai tây. và trên các mảnh đất nông trại và nghiệp dư của khu vực Leningradskaya.