Gieo Cà Rốt Vào đầu Mùa Xuân Và Mùa đông

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Làm đất

Vì hạt cà rốt rất nhỏ và chồi của chúng quá yếu, nên cần xử lý đặc biệt cẩn thận lớp đất bên dưới. Lớp trên cùng của giường phải được chuyển đến trạng thái vụn mịn.

Đất trồng cà rốt được chuẩn bị vào mùa thu. Sau khi thu hoạch cây sớm, tiến hành nới lỏng ván khuôn sâu. Để trồng cà rốt, cần phải tiến hành trồng sâu đất vào mùa thu với mùn hoặc phân trộn, nếu đất không được trồng theo người tiền nhiệm, do đó, hãy đảm bảo đào đến độ sâu của đường chân trời trồng trọt.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Phòng thiết kế cảnh quan

Bạn không thể bắt đầu xới đất vào mùa xuân cho đến khi nó "chín". Vào mùa xuân, xới đất bằng cào đến độ sâu 3-5 cm để giữ ẩm; khi gieo sớm những chỗ khô chậm không bừa. Sau đó, khu vực được trồng trọt, và khi đất bị ngập lụt mạnh, nó được đào lên đến 2/3 độ sâu. Khi đào đất, bạn nên đặc biệt cẩn thận loại bỏ thân rễ của cỏ dại lâu năm: cỏ lúa mì, cỏ sữa và những loại khác.

Gieo cà rốt trên các rặng hoặc rặng có bề mặt được san phẳng cẩn thận. Việc sử dụng các rặng núi ở phía tây bắc nước Nga trong điều kiện ẩm ướt quá mức cho phép gieo sạ vào đầu mùa xuân càng sớm càng tốt. Chiều rộng luống 60 hoặc 70 cm, rãnh luống rộng 1m, khi chuẩn bị gieo sạ được cào bằng cào để có luống đều, đồng thời xới đất tối đa. độ sâu có sẵn. Nếu các luống (rặng) có hướng bắc nam, chúng sẽ ấm lên tốt hơn. Khi chuẩn bị luống vào mùa thu, có thể thu hoạch sớm hơn hai tuần.

Đối với gieo sạ mùa đông, việc xới đất và chuẩn bị các rãnh hoặc rãnh được hoàn thành vào giữa tháng 10. Các rãnh (hoặc đường gờ) được san phẳng bằng cào và các rãnh dọc hoặc rãnh ngang được tạo trên chúng phù hợp với kiểu gieo hạt đã chọn.

Để hạt được đặt ở độ sâu như nhau và được cung cấp độ ẩm tốt, đất được nén chặt trước khi gieo vào mùa xuân. Lấp lại đất sau khi gieo sẽ giúp cây con mọc sớm hơn (2-3 ngày). Các trang trại sử dụng máy gieo hạt được trang bị trục lăn, lăn đất trước và sau bộ phận gieo hạt. Điều này làm tăng khả năng nảy mầm của hạt trên ruộng lên 15-17% và tăng năng suất 30-50% so với gieo cà rốt không lăn đất.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Bón phân cho cà rốt

Trên đất nghèo chất hữu cơ, 3-5 kg phân than bùn đã được ủ hoai mục được bổ sung dưới gốc cà rốt cho mỗi mét vuông. Ngoài ra, đất được lấp đầy bằng phân khoáng dựa trên: amoni nitrat 20-25 g, superphotphat - 30 g, clorua kali - 30-35 g trên 1 m².

Khi sử dụng phân đơn, 2/3 lượng phân lân-kali được bón vào mùa thu, phần còn lại vào mùa xuân, xới đất trước khi gieo. Các chế phẩm kết hợp có thể được thêm vào: azofosk, ekofosk, nitrophos, Kemir với lượng 50-60 g trên 1 m². Kết quả tốt thu được khi bón 10-15% tổng lượng phân bón cho hàng khi gieo hạt.

Cà rốt đáp ứng tốt với việc đưa tro gỗ vào đất trước khi gieo (cả mùa xuân và mùa thu), không chỉ chứa kali mà còn chứa các chất dinh dưỡng khác cần thiết cho cây. Trong điều kiện làm vườn, không khó để tích lũy đủ lượng tro lò để gieo trồng quanh năm. Tỷ lệ ứng dụng của nó là 120-150 g trên 1 m². Phân bón nên được bón cho tất cả các loại cây, kể cả cà rốt, theo từng lớp. Hầu hết - khi đào các rặng núi và một phần nhỏ hơn - khi san bằng các rặng núi bằng cào trước khi gieo hạt. Khi gieo hạt cà rốt, bắt buộc phải bổ sung một lượng nhỏ super lân dạng hạt (4-5 g trên 1 m²) vào hàng cùng với hạt.

Chuẩn bị hạt giống và gieo hạt

Chất lượng của hạt giống và việc chuẩn bị đúng cách có tầm quan trọng rất lớn đối với năng suất cao của cà rốt. Hạt giống chưa được xử lý, khi được gieo vào đất khô và lạnh, có thể nằm trong đó đến một tháng và không nảy mầm. Hạt giống của cỏ dại hàng năm nảy mầm nhanh hơn nhiều và bắt đầu làm chết cây trồng. Đây là lý do tại sao nó cực kỳ quan trọng để tăng tốc độ xuất hiện của cà rốt. Hạt giống phải là loại nguyên chất, có khả năng nảy mầm cao và năng lượng nảy mầm cao. Để có được sản lượng cà rốt sớm, chỉ nên sử dụng những hạt đã qua kiểm định và chọn lọc. Gieo hạt lớn không chỉ làm tăng khả năng nảy mầm của hạt lên 18-20% mà còn làm tăng khả năng bán ra thị trường của cây trồng lấy củ lên 20-24%.

Trong điều kiện vườn riêng lẻ, hạt giống thường được chuẩn bị bằng cách ngâm nước 2-3 ngày (thay nước hàng ngày) cho nảy mầm, bọc trong vải sạch. Vì việc gieo hạt được thực hiện bằng tay nên tất cả các hạt đều nảy mầm với chiều dài bằng chiều rộng của hạt. Điều này giúp nảy mầm nhanh hơn (sau 8-10 ngày) và tạo khoảng cách hàng sớm.

Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, hạt được ngâm trong dung dịch 0,01-0,05% phân bón vi lượng với tỷ lệ hạt giống với dung dịch 1: 1, sau đó sấy khô hạt đến trạng thái dẻo. Kết quả tốt thu được khi ngâm cà rốt trong dung dịch axit succinic 0,001%. Hạt được làm ẩm dần dần bằng dung dịch này cho đến khi chúng nở hoàn toàn. Việc xử lý hạt giống trước khi gieo bằng phương pháp sủi bọt mang lại hiệu quả đáng kể - bằng cách xử lý chúng trước khi gieo bằng oxy hoặc không khí trong nước (bạn có thể sử dụng máy nén hồ cá).

Ôxy hoặc không khí được đưa vào các bình chứa hạt và chứa đầy nước theo tỷ lệ 1: 5, từ dưới lên trên, ôxy hoặc không khí được đi qua trong 18-24 giờ, đảm bảo rằng các chất ức chế sự nảy mầm của hạt được rửa sạch và sưng lên nhanh chóng. Nhân tiện, có bằng chứng rằng sau khi sấy khô, tác dụng kích thích sủi bọt kéo dài trong 6-9 tháng. Phương pháp chuẩn bị hạt giống này giúp tăng 7% năng suất cà rốt.

Mùa đông gieo cà rốt

Gieo đúng thời điểm là chìa khóa để thu được năng suất cao của cà rốt. Cà rốt được gieo trước mùa đông hoặc mùa xuân. Sản lượng sớm nhất được sản xuất bằng cách gieo sạ đông. Vụ mùa thu được sớm hơn 2-3 tuần so với gieo vụ xuân.

Khi gieo vào mùa đông, các hạt trương nở sẽ cứng tự nhiên, và cây trồng tăng khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp. Hệ thống rễ của cà rốt phát triển nhanh hơn, thúc đẩy việc sử dụng độ ẩm và chất dinh dưỡng của đất tốt hơn.

Công nghệ nông nghiệp để trồng cà rốt thu hoạch sớm rất đơn giản. Hiệu quả của việc xuống giống vụ đông tùy thuộc vào khu vực. Đất phải có độ dốc nhẹ về phía Nam, đất nhẹ, không trôi, không chua và không bị tắc nghẽn (nên gieo hạt trong thời tiết lạnh, có sương giá bắt đầu).

Khi gieo vào mùa đông, hạt gieo khô. Sẽ hiệu quả khi gieo bằng hạt viên trước mùa đông. Đối với sạ đông, nên tăng tỷ lệ sạ 25% do có thể bị chết một số hạt trong điều kiện đông không thuận lợi. Tuy nhiên, tỷ lệ gieo hạt của hạt tăng quá mức dẫn đến dày cây con, thực vật áp chế lẫn nhau, làm chậm tốc độ phát triển của cây ăn củ và do đó, làm mất đi “sự phát triển” của cây trồng, do đó, trong thực tế, mùa đông gieo sạ được thực hiện. Hạt giống được gieo trước mùa đông theo cách mà trước mùa đông chúng không những không nảy mầm mà thậm chí còn không nở ra. Thời vụ gieo sạ vụ đông thuận lợi nhất là 5-15 / 11. Gieo đều hạt theo rãnh đã chuẩn bị sẵn và phủ đất tơi xốp lên trên một lớp 1,5-2 cm.

Đầu mùa xuân gieo hạt

Khi gieo hạt vào mùa xuân, điều rất quan trọng là giữ độ ẩm cho đất. Việc gieo hạt nên được tiến hành càng sớm càng tốt - ngay sau khi gieo cấy đất trước khi gieo hạt, tránh để lớp trên cùng bị khô. Với thời gian gieo sạ chậm, thậm chí một ngày sau khi xới đất, năng suất cà rốt giảm 300-600 g từ 1 m.

Ưu điểm của việc gieo hạt vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5 là hạt được cung cấp đủ ẩm để nảy mầm. Sạ muộn dẫn đến thiếu cây trồng. Vấn đề là đất khô đi, và việc đảm bảo độ ẩm đồng đều trong suốt thời gian hạt nảy mầm gặp nhiều khó khăn nhất định. Nếu không, hạt có thể không nảy mầm hoặc cây con sẽ bị mỏng đi rất nhiều. Nếu các rặng đã được đào lên và chuẩn bị vào mùa thu, thì có thể bắt đầu gieo hạt ngay khi mặt đất tan khoảng 4-5 cm. Rạch rãnh sâu 3 cm, phủ kín hạt 1,5-2 cm.

Do đó, đối với một khu vườn riêng lẻ, có thể có ba thời kỳ gieo hạt khác nhau cho cà rốt: để thu hoạch sớm nhất, nên gieo một phần cà rốt vào mùa thu, phần thứ hai vào đầu mùa xuân trên luống chuẩn bị vào mùa thu, và cuối cùng là phần thứ ba - trên những luống được đào lên vào mùa xuân. Vào mùa xuân, khi làm giàn, bạn không cần phải cố gắng đào ngay cả vườn, nếu không có thể làm khô đất. Trong một bước, bạn nên đào và tạo rãnh trên diện tích mà bạn có thể gieo ngay trong ngày.

Cà rốt được gieo trên bề mặt phẳng với khoảng cách hàng 45 cm, trên các rặng theo hình 50 + 20 cm hoặc trên các ruy băng ba, bốn, ít thường xuyên hơn năm dòng, hướng các hàng trên chúng từ bắc xuống nam. Nhiều người làm vườn thích gieo hạt ngang vì họ thấy thuận tiện hơn cho việc xới đất và tỉa thưa khi xử lý. Người ta nói rằng từ bất kỳ rãnh nào (đường đi giữa các rặng núi), bạn có thể dễ dàng dùng tay đến giữa rãnh và nửa còn lại của rãnh được xử lý từ phía bên kia. Phải làm gì: Thói quen là bản chất thứ hai. Thực tiễn nhiều năm đã chứng minh rằng, trong khi đảm bảo mật độ cây trồng tối ưu của cà rốt, các phương án gieo hạt trên thực tế không ảnh hưởng đến năng suất của nó. Điều quan trọng là phải thuận tiện cho việc chăm sóc cây khi đang phát triển.

Một số người làm vườn đã thích nghi với việc gieo cà rốt ngẫu nhiên trên luống. Tuy nhiên, phương pháp gieo hạt này có một số nhược điểm. Thứ nhất, trong trường hợp này, hạt giống phân bố không đồng đều trên diện tích và độ sâu gieo. Hạt giống nảy mầm không đều, thời gian nảy mầm kéo dài và quan trọng nhất là việc chăm sóc cây trồng rất khó khăn.

Thứ hai, với cách gieo sạ rải rác, không thể xới đất giữa các cây, việc làm cỏ, tỉa thưa gặp nhiều khó khăn. Dù vậy, cần thiết phải thực hành trồng cà rốt theo hàng. Ý kiến một số nhà vườn cho rằng luống vườn còn trống nhiều khi gieo hạt là sai sót. Trong khi cây còn nhỏ, có vẻ như cà rốt hiếm khi được gieo, nhưng khi nó lớn lên và lá đóng thành hàng, mọi thứ đều trở nên rõ ràng.

Khi gieo, khoảng 0,5-1% hạt của các cây chỉ thị mọc nhanh như rau diếp, các giống củ cải chín sớm, được trộn với hạt cà rốt làm cây hải đăng, vì chúng chỉ ra hướng của các hàng của cây trồng chính. Củ cải không được gieo trước mùa đông. Khi gieo hạt vào mùa xuân, nên làm ướt hạt củ cải trong một ngày để chúng nở ra. Điều này làm tăng tốc độ xuất hiện của họ. Xà lách và củ cải nảy mầm sớm hơn cà rốt và biểu thị hàng gieo, điều này giúp bạn có thể bắt đầu nới lỏng khoảng cách hàng sớm hơn mà không cần đợi đến khi cây trồng chính trồi lên.

Do đó, việc giám sát các cây chỉ thị có lợi kép: nó cho phép bạn bắt đầu nới lỏng khoảng cách hàng sớm và cung cấp thêm sản lượng sớm rau diếp hoặc củ cải từ cùng một khu vực. Chỉ cần không nán lại với việc thu hoạch những cây này, vì theo thời gian chúng sẽ áp chế cây cà rốt.

Khuyến cáo tỷ lệ gieo hạt sao cho không tỉa thưa để thu được số lượng cây tối ưu trên một đơn vị diện tích, có tính đến độ phì nhiêu của đất, tính phù hợp kinh tế, trọng lượng hạt và độ nảy mầm trên đồng ruộng. Nên có 80-100 cây trên 1 m². Tỷ lệ gieo hạt của hạt cà rốt là 0,4-0,5 g trên 1 m². Gieo với tỷ lệ 0,3-0,4 g hạt loại một trên 1 m² cho phép bạn loại bỏ tình trạng tỉa thưa. Đúng vậy, bạn cần phải tự tin vào chất lượng của hạt giống. Với một tỷ lệ nảy mầm giảm, tỷ lệ hạt giống được tăng lên tương ứng.

Độ sâu gieo hạt cà rốt trên đất thịt nhẹ là 2-3 cm, trên đất dày đặc 1,5-2 cm Đối với hạt cà rốt nảy mầm chậm, việc nén đất trước khi gieo và sau khi gieo là hiệu quả. Trong trường hợp này, dòng chảy của độ ẩm đến hạt được cải thiện. Khi gieo vào mùa đông, hạt được gieo ở độ sâu nông hơn. Trong trường hợp này, nó được giảm bớt khi tính đến lớp phủ tiếp theo của hàng bằng một lớp than bùn hoặc mùn. Nếu trong giai đoạn mùa xuân đất bị khô vào thời điểm gieo hạt, thì luống gieo đã chuẩn bị cần được tưới nước kỹ trước khi gieo hạt cà rốt. Sau khi gieo, hạt đầu tiên được phủ đất ẩm, sau đó phơi lên trên để hơi ẩm thừa không bay hơi.

Trong vườn nhỏ, với mục đích thâm canh diện tích, bạn có thể gieo sạ xà lách, củ cải, cải thảo theo rãnh ở giữa các hàng để làm đầm. Để làm điều này, hãy tạo rãnh để gieo hạt cách nhau 10 cm và xen kẽ (qua rãnh) gieo cà rốt và hải cẩu. Trong giai đoạn đầu, cà rốt phát triển chậm, những cây này phát triển nhanh chóng, trong 25-40 ngày chúng sẽ sẵn sàng cho thu hoạch. Sau khi làm sạch chúng, các lối đi được nới lỏng bằng côn tay đến độ sâu 3-4 cm.

Giá trị của cà rốt

Việc trồng phổ biến cà rốt ở tất cả các nước trên thế giới là do giá trị dinh dưỡng cao của cây lấy củ. Chúng chứa tới 86-88% nước và 12-14% chất khô, bao gồm: 4,5-7,3% đường dưới dạng glucose, sucrose, fructose; 1,2% chất xơ; 0,2% tinh bột; 1,0-1,1% protein; 0,7% dầu thiết yếu và béo; 0,6-1,5% pectin; 0,25% axit hữu cơ, chủ yếu là axit malic và phytoncide. Hạt cà rốt chứa tới 13,2% dầu béo và 1,5% tinh dầu, mang lại cho các loại rau củ, lá và hạt có mùi đặc trưng của cà rốt. Ngay sau khi thu hoạch, các hoạt chất được phân bố đều trong tất cả các bộ phận của cây trồng lấy củ.

Bởi hàm lượng phytoncides, chất có ảnh hưởng bất lợi đến hệ vi sinh, cà rốt tốt gần như hành và tỏi. Cà rốt ngày nay được dùng như một phương tiện cải thiện đường ruột và duy trì hệ vi sinh bình thường của nó, vì nó có đặc tính kháng khuẩn. Cần lưu ý rằng tác dụng diệt thực vật của cà rốt phụ thuộc vào độ tuổi của cây; ảnh hưởng lớn nhất được quan sát thấy ở cây trồng lấy củ chưa chín. Trong quá trình bảo quản, hoạt tính kháng khuẩn của cà rốt giảm dần. Các thành phần quyết định tổng thể tác dụng diệt thực vật của cà rốt là: benzoic và hydroxybenzoic, caffeic, chlorogenic và các axit khác.

Đối với cà rốt, một đặc điểm nổi bật là rất lớn, đặc biệt là ở những giống có màu đỏ của rễ, lượng provitamin A (R-caroten) và các carotenoid khác (lên đến 36 mg trên 100 g), xác định màu sắc cụ thể của nó..

Cùng với cà rốt, một người nhận được một lượng lớn muối kali. Cụ thể, với kali, các bác sĩ cho rằng tác dụng nhuận tràng, lợi mật và lợi tiểu xảy ra sau khi ăn loại rau củ này. Đó là lý do tại sao các bác sĩ coi cà rốt rất hữu ích cho bệnh tim, tăng huyết áp, các bệnh về hệ thống mật và thận.