Trồng Tỏi Mùa đông, Giống Thú Vị, đặc Tính Hữu ích

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Trong nhiều năm liên tục, anh trai tôi và tôi đã trồng tỏi vụ đông, theo tôi, thu hoạch khá tốt: lên tới 3,5-4,5 kg trên 1 m². Chúng tôi chỉ dành những luống đất cho cách trồng này ở nơi mà trước đây đã trồng các loại đậu, bắp cải, hạt bí. Một khi họ trồng tỏi trên luống sau khoai tây, vì vậy không có gì để thu hoạch vào mùa thu. Thì ra chỉ đơn giản là "em trai" của củ hành không thể chịu nổi một khu phố như vậy.

Trồng tỏi vụ đông

Tỏi mùa đông phải được trồng sao cho nó có thời gian bén rễ trước khi bắt đầu có sương giá. Vào đầu mùa xuân, cây con xuất hiện ngay khi tuyết tan. Và tầm xuân nên trồng cây vào mùa xuân, càng sớm càng tốt, khi đất còn nhiều ẩm. Không cần phải sợ sương giá - loại cây này có khả năng chịu lạnh. Để trồng, nên chọn những tép tỏi to nhất từ bên ngoài đầu. Tôi cố gắng không bao giờ sử dụng đinh hương ở giữa bóng đèn cho những mục đích như vậy. Chúng tôi thường trồng dưới máy kéo đi phía sau, đến độ sâu 10 cm, đặt cây đinh hương với khoảng cách 20 - 25 cm, làm cho lối đi rộng - lên đến 50 cm, như vậy tỏi cảm thấy thoải mái hơn và không gây trở ngại cho nhau, và thuận tiện để chăm sóc nó. Đầu tiên, chúng tôi thêm phân trộn với "Baikal-1" vào luống vườn, cũng như superphotphat và tro lò.

Vào mùa xuân, ngay sau khi chồi xuất hiện và đất hơi khô, tỏi có thể được bón bằng bất kỳ loại phân bón phức tạp nào, rải rác trong vườn với tỷ lệ 20 g trên 1 m². Sau khi bón rải rác có thể tưới đẫm luống vườn. Thông thường để tưới nước, chúng tôi đặt "bàn xoay" và lấp đầy rất nhiều. Tiếp theo là chăm sóc thường xuyên: xới xáo, làm cỏ, tưới nước thường xuyên. Sau khi các mũi tên được hình thành, chúng tôi ngừng cho ăn và tưới nước.

Nếu chúng ta trồng tỏi không phải với mục đích sinh sản, thì ngay lập tức các mũi tên sẽ bị loại bỏ khi chúng xuất hiện. Những người làm vườn có một niềm tin: mùa màng sẽ tốt hơn nếu mũi tên bị gãy. Đúng vậy, sản lượng tăng lên 30-35%. Nhưng tôi không bao giờ ném ra những mũi tên, tôi nhặt chúng lên. Trên luống vườn, tỏi thường chín nhanh hơn hành. Một số bà nội trợ, để tăng tốc độ chín, nên hơi để củ khỏi bị xanh. Chúng tôi không phá bỏ tất cả các mũi tên, chúng tôi để lại một vài mảnh để lấy một lượng nhỏ củ, chúng tôi trồng vào mùa thu để mọc một răng - đây là cách cập nhật vật liệu trồng.

Chúng tôi loại bỏ tỏi vào thời điểm khi lớp vỏ bao bọc củ bắt đầu bung ra. Đây là điều rất quan trọng không nên đến muộn và không được vội vàng làm sạch, nếu không răng sẽ bị sệ và lưu giữ kém. Chúng tôi đào nó ra một cách cẩn thận để không làm hỏng các tép hoặc cổ của hành. Chúng tôi ngay lập tức lấy tỏi từ vườn, vì bạn không thể để tỏi dưới ánh nắng mặt trời, chúng sẽ bị bỏng và thối. Chúng tôi phơi tỏi dưới tán hoặc trên gác xép trong 30 - 35 ngày. Trong thời gian này, thân cây tiết ra chất nhựa cho răng. Chúng tôi cắt ngắn nó bằng máy cắt tỉa còn hai cm, không thể làm được một gốc cây nhỏ hơn - vỏ đầu có thể bị vỡ sớm, khi đó chế độ bảo quản sẽ xấu đi. Đồng thời, chúng tôi lựa chọn những đầu cây khỏe mạnh và năng suất cao nhất để trồng vào vụ thu. Tỏi mùa đông được bảo quản tốt cho đến tháng 3 trong hộp ở nơi khô mát với nhiệt độ 4 … 6 ° C.

Tỏi mùa đông chỉ được vận chuyển tốt trên quãng đường dài từ tháng 8 đến tháng 10, khi thời tiết khô và ấm. Nó không thích hợp để vận chuyển vào mùa đông, hoặc thậm chí nhiều hơn vào mùa xuân.

Các loại tỏi thú vị

Trong nhiều năm trồng tỏi vụ đông, tôi đã chọn bảy giống - năm mũi tên và hai loại không phải mũi tên, mà tôi muốn nói một chút về nó.

Được ưa chuộng về độ chín sớm là giống Bessonovsky, đầu có màu vàng tím, răng thuôn dài, nặng 8-15 g, đầu, chăm sóc tốt, lớn lên đến 100 g, mỗi đầu có tới 10 răng. Loại tỏi này có mùi thơm với vị hăng rõ rệt, chín sớm hơn tất cả các loại khác hai tuần.

Ở vị trí thứ hai, chúng tôi có giống Alekseevsky. Đây là loài to nhất và khỏe nhất, răng của nó dài tới 25 g màu tía, hình tròn thuôn dài, có từ 4 đến 6 chiếc ở đầu, có chất lượng giữ nếp tốt và mùi thơm dịu của tỏi. Giống này không cay lắm. Những luống tỏi này đẹp mắt khi những mũi tên xuất hiện.

Titan cấp 3 là một giống tuyệt vời cho nhu cầu hộ gia đình với năng suất tốt. Đầu khá to, nặng từ 50 đến 150 g, sáu răng có vảy màu nâu, răng tròn-dẹt, dày đặc, có mùi thơm dễ chịu và vị cay nồng. Bụi cây thấp nhưng mạnh mẽ. …

Giống Moskal nhỏ hơn một chút, có bốn răng lớn, nhưng có những bụi rậm mạnh mẽ. Trong điều kiện thời tiết tốt, nó cũng cho một vụ mùa bội thu.

Còn loài thứ năm là Tyanshansky - với cái đầu khá to lên tới 150 g và số lượng lớn răng thuôn dài, có màu tía. Đây là loại tỏi có tuổi thọ cao nhất.

Các giống Tonus và Shirokolistny rất tốt để dệt thành bím, lá và thân của chúng đàn hồi, không tạo thành mũi tên, đầu khá lớn - lên đến 120 g với vảy trắng. Răng của chúng không quá lớn - lên đến 10-12 g vị cay nhẹ, có tới 15 chiếc ở đầu, những chiếc đầu được cất giữ cho đến tháng Tư.

Để bảo hiểm, chúng tôi cũng đặt những luống tỏi nhỏ gồm hai giống - Orlovsky - loại có răng lớn nhất và giống Yelenovsky đầu lớn, nằm hoàn hảo cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Đối với thí nghiệm, răng của chúng được trồng trước mùa đông. Đầu lớn hơn, nhưng chất lượng giữ không giống nhau, tốt hơn là nên trồng để bảo quản vào đầu mùa xuân.

Đặc tính hữu ích của tỏi

Nền văn hóa tỏi là một trong những nền văn hóa lâu đời nhất, tuổi của nó đã hơn 2000 năm. Từ lâu, nó đã được coi trọng như một chất tăng cường và kích thích tình dục, như một nền văn hóa chữa bệnh. Hình thức hoang dã của tỏi được trồng là hành tây nhọn dài, hay tỏi hoang dã, nó vẫn được tìm thấy trên các sườn đồng cỏ và trong các hẻm núi ở Trung Á. Tại đây, anh đã được giới thiệu về văn hóa cũng như vùng Tây Nam Á. Đã ly hôn rộng rãi ở Ai Cập cổ đại. Theo lệnh của hoàng đế Nero, lính lê dương La Mã thường xuyên nhận được tỏi để “giữ tinh thần chiến đấu”.

Trong thời cổ đại, tỏi được sử dụng rộng rãi: trị rắn và bọ cạp cắn, trộn với mật ong bôi lên vết chó cắn, đặc tính tẩy giun, chống viêm và khử trùng rất được coi trọng. Tỏi được dùng làm thuốc chữa ho, khó thở. Đối với bệnh vàng da, họ dùng tỏi trộn với rượu và rau mùi. Loại rau này được dùng để khử trùng nước kém chất lượng và chữa các bệnh về đường tiêu hóa.

Dầu tỏi là một vị thuốc rất tốt, giúp giảm co thắt mạch máu não, co thắt tim, khó thở, được kê đơn cho bệnh xơ cứng và cũng là một loại thuốc giãn mạch tuyệt vời. Nó được chuẩn bị như sau: bóc một đầu tỏi cỡ vừa, đập dập thành hạt. Cho vào lọ thủy tinh và đổ một ly dầu hướng dương chưa tinh chế vào. Đặt trong tủ lạnh trên kệ dưới. Ngày hôm sau, lấy một quả chanh, đập dập, cắt bỏ phần ngọn (chỗ bám vào cành), vắt lấy 1 thìa cà phê nước cốt để ráo, cho vào thìa canh, thêm 1 thìa cà phê dầu tỏi vào, khuấy đều. Uống ba lần một ngày trước bữa ăn 30 phút. Khóa học từ 1 đến 3 tháng. Sau đó nghỉ một tháng và lặp lại khóa học.

Đây là loại rau và bác sĩ của chúng tôi - tỏi.