Mục lục:

Về Giống Và Các Giống Bắp Cải Trắng Lai Tạo
Về Giống Và Các Giống Bắp Cải Trắng Lai Tạo

Video: Về Giống Và Các Giống Bắp Cải Trắng Lai Tạo

Video: Về Giống Và Các Giống Bắp Cải Trắng Lai Tạo
Video: TRỒNG BẮP CẢI KHÔNG CẦN HẠT GIỐNG THU HOẠCH MỎI TAY Vlog kiến thức 2024, Tháng Ba
Anonim

Về nhân giống bắp cải nói chung

băp cải trăng
băp cải trăng

Đó là một nhiệm vụ vô ơn - viết về bắp cải, giá của nó trên thị trường thấp. Đúng, trên thực tế, tôi sẽ không viết về nền văn hóa này, nếu không phải là một lần tình cờ gặp gỡ. Tôi thích trồng đậu trong vườn, loại đậu này rất khỏe mạnh và ngon, và quan trọng nhất là không có vấn đề gì với chúng, và chúng cũng làm giàu nitơ cho đất.

Các nhà lai tạo của chúng tôi đôi khi làm chúng tôi thích thú với những giống thú vị, tuy nhiên, đó là vào năm 1993. Để có được một giống đậu thú vị như vậy, tôi quyết định đến một viện nông nghiệp rất nổi tiếng gần Matxcova, để lấy bản sao của tác giả về hạt đậu. Bạn sẽ không ngạc nhiên với loại đậu không có lớp giấy da, nhưng đậu đường để đóng hộp đã thú vị rồi, dễ trồng hơn đậu nhiều, không sợ lạnh, có thể kết hợp trồng khoai tây.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Phòng thiết kế cảnh quan

Người Nhật thích trồng đậu, họ có nhiều giống khác nhau, có lẽ các nhà lai tạo của chúng tôi đã sử dụng các mô típ Nhật Bản như một nhà tài trợ, nhưng điều này áp dụng cho một số gen kiểm soát lớp giấy da. Tôi cảm thấy như tôi đã rất quan tâm đến chủ đề cây họ đậu trong phần mô tả này và tôi sẽ không nói đến cây bắp cải.

Tôi đến viện vào sáng sớm, khi mọi thứ vẫn còn đóng cửa, và không có ai để tìm ra nơi đậu mà tôi quan tâm. Trong khi xem xét các điểm tham quan của thị trấn viện, tôi nhận thấy rằng một cánh cửa đang mở ở một trong những tòa nhà phụ với dòng chữ "Phòng thí nghiệm chọn giống cây bắp cải". Tất nhiên, bắp cải không phải là đậu, nhưng bạn có thể tìm mua những hạt giống mà tôi quan tâm từ những “ông già” ở địa phương. Cư dân của "phòng thí nghiệm bắp cải" này đã giải thích cặn kẽ về nơi đặt những hạt đậu mà tôi quan tâm, và sau khi nhận được chúng, anh ta mời tôi đến thăm phòng nhân giống cây bắp cải. Hơn nữa, tôi đã bày tỏ những đánh giá không nhiệt tình về các giống cây của Nga.

Chúng tôi tiếp tục cuộc thảo luận về bắp cải trong văn phòng viện sĩ. Tôi thấy rõ rằng viện đang làm rất nhiều để bảo tồn các giống truyền thống của chúng tôi. Không làm giảm tầm quan trọng của công việc này, tôi bày tỏ ý kiến của mình rằng nhiều giống lai của Hà Lan vượt trội hơn giống của chúng tôi cả về năng suất và khả năng kháng bệnh, tuy nhiên, tôi chỉ có thể tham khảo kinh nghiệm trồng cây này.

Viện sĩ không tranh luận với nhận xét của tôi về những phẩm chất này, ông chỉ nhắc nhở tôi rằng tại Triển lãm Nông nghiệp Vienna năm 1875, các giống bắp cải do nhà lai tạo E. A. Grachev, đã được trao tặng huy chương danh dự "Vì sự tiến bộ". Đầu bắp cải có đường kính 70 cm, mật độ dày, độ trắng, hương vị thơm ngon. Thật không may, giống này đã bị mất.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

băp cải trăng
băp cải trăng

Nhiều giống nội địa thú vị, và không chỉ bắp cải, đã bị mất đi một cách không thể cứu vãn. Có lẽ, giống lai hiện đại có tính ổn định, năng suất tăng, ngoại hình tuyệt vời, nhưng mùi vị, hương thơm biến mất không dấu vết đâu đó trong các mã di truyền. Ngoài ra, việc lai ghép thường được thực hiện ở các vùng phía Nam, và việc gieo hạt cho sản phẩm là ở phía Bắc. Một số đặc điểm, đặc biệt là những đặc điểm tinh tế như mùi vị, mùi thơm, có thể biến mất trong quá trình ưu thế lai và phát triển kiểu hình.

Tất nhiên, việc bảo tồn giống là một nhiệm vụ rất khó khăn, ví dụ, có tới 70% cây không điển hình bị loại bỏ trong lô bố mẹ trong quá trình chọn lọc hạt giống, cộng với cách ly không gian. Nếu hạt giống thu được tuân thủ tất cả các quy tắc chọn lọc thì sản phẩm từ hạt giống đó sẽ có chất lượng cao. Đó không phải là về sự đa dạng, mà là về cách thức thu được giống. Các công ty Hà Lan có nhiều cơ hội hơn để làm việc chất lượng. Chúng tôi không có đủ nhiệt tình cho việc này.

Tôi đã đề cập đến giống Slava 1305, do bà tôi từng trồng, tôi tin rằng không có loại dưa cải nào ngon hơn giống này. Viện sĩ yêu cầu trợ lý mang cho tôi một túi nhỏ hạt giống ưu tú của giống này, để tôi có thể trồng trong vườn của mình và đảm bảo rằng vấn đề không phải là giống mà là giống này được lấy bằng cách nào. Chúng tôi cũng đề cập đến một chủ đề, sau khi thảo luận, tôi đi đến kết luận rằng phải trồng bắp cải trong vườn của tôi.

Cây bắp cải bị nhiều bệnh và sâu bệnh. Trong công nghiệp sản xuất bắp cải, các hóa chất bảo vệ khác nhau được sử dụng, không phải lúc nào cũng vô hại đối với con người. Nghiên cứu hiện đang được tiến hành để tạo ra các giống không tích tụ hóa chất độc hại trong các mô thực vật.

Điều này là trong tương lai, nhưng hiện tại chúng tôi đang mua bắp cải ở chợ. Quy luật kinh tế thị trường nhiều người đã biết, vì vậy tốt hơn hết bạn nên trồng bắp cải trong vườn nhà. Điều này không có nghĩa là không thể sử dụng phân bón, thuốc trừ sâu, nhưng đối với cá nhân của chúng tôi, chúng tôi thường sử dụng các hóa chất đắt tiền, chất lượng cao được đặc biệt cho phép cho những mục đích này.

Ở quy mô hàng trăm ha, thường phải cân nhắc về kinh tế. Chúng ta không thể không ăn bắp cải. Chúng ta gần như đã giải mã được bộ gen của con người và chúng ta biết rằng không phải tất cả các gen mà chúng ta có đều tổng hợp protein. Lý do của hiện tượng này là sự kết nối trực tiếp của một người với môi trường. Nếu có nhiều chất này hoặc chất dinh dưỡng kia trong cơ thể, sự biểu hiện của gen tương ứng sẽ bị ức chế hoặc dừng lại, và nó trở nên "im lặng", vì không có hệ thống điều chỉnh nào làm cho nó hoạt động.

Vì vậy, nếu một con chó tổng hợp vitamin C, thì một người có thể nhận được nó chỉ bằng thức ăn, vì vài nghìn năm trước anh ta là động vật ăn cỏ. Bạn có thể làm gì, sự tiến hóa đang tụt hậu so với những thay đổi trong cách sống của chúng ta. Các chuyên gia từ Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế đã kết luận rằng ăn bắp cải ít nhất một lần một tuần làm giảm nguy cơ mắc bệnh này ở những bệnh nhân có một biến thể không hoạt động của hai gen và có 70% số người như vậy. Các gen này là GSTM1 và GSTT1; chức năng của chúng là bảo vệ cơ thể khỏi một số loại độc tố.

cải bắp
cải bắp

Bắp cải - bắp cải trắng, bông cải xanh, cải Brussels, và những loại khác - rất giàu chất isothiocyanates, hoạt động như một biện pháp bảo vệ hiệu quả chống lại ung thư phổi. Thông thường isothiocyanates được loại bỏ khỏi cơ thể bởi các "chất tẩy rửa", là các enzym được tạo ra bởi các gen GSTM1 và GSTT1.

Thật không may, từ vùng Matxcova, tôi phải đến Matxcova, và các chuyến tàu điện có khoảng thời gian bốn giờ, vì vậy tôi phải gián đoạn cuộc nói chuyện với viện sĩ để không bị lỡ chuyến tàu. Từ cửa sổ toa tàu, tôi ngắm nhìn những cảnh quan thoáng đãng của vùng Matxcova với chủ yếu là những ngôi nhà tranh hiện đại, và xét cho cùng, đã từng là những cánh đồng nông trại quốc doanh trồng rau thịnh hành ở đây.

Theo thời gian, các ưu tiên thay đổi, nhưng điều thú vị nhất trong thiết kế ma quỷ hiện đại là một hình mẫu đơn giản: tình yêu của một người Nga dành cho đất đai. Chỉ có điều bây giờ người Nga được chia thành "mới" và "cũ". Như họ nói, với mỗi người của riêng mình. Mặc dù đáng ghi nhớ một câu ngạn ngữ Trung Quốc: "Nếu một buổi sáng đẹp trời, một người thông minh, chu đáo bắt đầu nhớ lại điều gì đã mang lại cho anh ta niềm vui lớn nhất trong đời, thì thức ăn sẽ đến trước."

Các giống và giống bắp cải trắng thú vị

băp cải trăng
băp cải trăng

Không đi sâu vào các chi tiết về ý nghĩa lịch sử của bắp cải trắng, chẳng hạn như câu chuyện biên niên sử về Ivan Bạo chúa, người từng ăn tối với Hoàng tử Gvozdev, đã tức giận vì điều gì đó mà ông đã gọi cả một bát súp bắp cải nóng hổi để được đổ lên đầu hoàng tử. Những cuộc so tài giữa những "người Nga mới lịch sử" đã tồn tại trong những thời kỳ xa xôi đó, bắp cải được các sa hoàng rất coi trọng, và bây giờ những cuộc so tài đang diễn ra vì bắp cải, chứ không phải bắp cải trắng.

Hãy chuyển từ việc giải thích lịch sử và xã hội sang việc nuôi dưỡng nền văn hóa này. Hãy bỏ qua mô tả về thực vật và hình thái của nó, hơn một chuyên khảo đã được viết về điều này. Sẽ thú vị hơn cho người làm vườn khi biết loại giống nào tốt hơn để chọn và cách trồng. Ngay lập tức tôi sẽ đặt trước rằng tôi sẽ chỉ đưa ra mô tả về những giống và giống lai mà chúng tôi thường trồng trên trang web của mình. Chúng tôi ưu tiên chọn nhiều loại bắp cải trắng cho các giống lai Hà Lan, mặc dù chúng tôi cũng trồng một số giống của Nga.

Trong số các cây lai chín sớm, Bất ngờ F1 thể hiện tốt với thời vụ sinh trưởng 55-57 ngày, đầu bắp cải có màu sáng hấp dẫn, dày đặc, nặng tới 1,5 kg. Món gỏi tinh tế được làm từ nó, gốc cây rất nhỏ. Tuy nhiên, theo họ, phần đầu của bắp cải sẽ chín rất nhanh trên cánh đồng trong hơn ba tuần sau khi chín, nó không sống được, nó bị nứt. Chúng tôi có bắp cải này trong một tuần sẽ đi đến món salad.

Parel F1 với thời vụ sinh trưởng 60 ngày, bắp cải đầu tròn, màu xanh sáng, giữ được thị trường trên thị trường trong hơn ba tuần, hơi kém so với Surprise ở vị "salad", nhưng trong súp bắp cải tươi thì tuyệt vời. Không chắc ở Đức với món súp bắp cải như vậy trong một thời gian dài, nghi thức bói hôn ước đã tồn tại được. Và buổi lễ diễn ra như thế này. Nếu cô gái muốn biết tên người đã hứa hôn của mình, thì cô ấy phải uống một ngụm súp bắp cải từ bắp cải đầu tiên được nấu trong năm và nhổ chúng ra ở ngã tư đầu tiên. Sau đó, bạn cần đợi người qua đường đầu tiên và hỏi tên của anh ta, đó là tên của người đã hứa hôn.

Từ các giống bắp cải sớm trong nước, chúng tôi trồng vào tháng 6. Thông thường, khi được trồng bằng hạt giống của tác giả thuộc loại ưu tú, giống này tự biện minh rằng - nó có khả năng chịu sương giá xuống -5 ° C rất tốt, nó ít bị ảnh hưởng bởi ruồi bắp cải. Bắp cải rất thơm trong món salad và súp bắp cải tươi. Khi cây con được trồng vào đầu tháng Năm, nó chín vào thập kỷ thứ ba của tháng Sáu. Tác giả của giống: E. M. Popova, T. V. Smolin.

Từ các giống lai giữa đầu, người ta ưu tiên chọn giống Bronco F1 của Hà Lan với thời gian sinh trưởng là 80 ngày. Cải bắp lai năng suất, đầu tròn. Bọc lá dày đặc đầu bắp cải nặng 4 kg. Trên thực địa, nó có thể giữ bản trình bày của nó trong hai tháng. Điều quan trọng - nó không mất đi tính thị trường khi thiếu độ ẩm. Khả năng chống chọi với bệnh tật, các yếu tố bất lợi. Là giống lai sớm nhất có thể được lên men.

Giữa mùa giải, đây là những giống lai Hà Lan, ví dụ như Krautman F1. Con lai rất đáng tin cậy với mùa sinh trưởng kéo dài 100 ngày. Đầu bắp cải to, rậm rạp, nặng tới 8 kg. Điểm đặc biệt của giống lai này là khả năng trồng dày hơn phần nào, chất lượng và kích thước đầu được bảo toàn. Không nứt, một trong những tốt nhất để ngâm. Lưu trữ trong tầng hầm lên đến 5-6 tháng.

Thế kỷ F1 - về ngoại hình và tính chất, tương tự như lai Krautman, nhưng kháng fusarium. Hurricane F1 có khả năng bảo quản dài hạn tốt - lên đến 7-8 tháng với mùa sinh trưởng ngắn 98 ngày, kháng nấm mốc. Thích hợp cho quá trình lên men. Đầu bắp cải nặng 4-5 kg. Chúng tôi trồng Slava 1305 từ các giống trong nước. Mặc dù giống này được bảo quản trong hai tháng, nhưng nó là một trong những giống tốt nhất về chất lượng muối. Đầu bắp cải có hình tròn, nặng 3-5 kg, mật độ trung bình. Thông thường, sản phẩm từ hạt giống của tác giả thuộc tầng lớp ưu tú có chất lượng tốt. Tác giả của giống: E. M. Popova, N. V. Belorossova.

Trong số các giống lai chín muộn, Amtrak F1 đã chứng tỏ bản thân tốt trên trang web của chúng tôi với thời gian sinh dưỡng là 145 ngày. Nó được bảo quản với chúng tôi từ khi thu hoạch đến khi thu hoạch, là giống lai kháng fusarium tốt nhất, đầu bắp cải dày đặc, trọng lượng 3-5 kg.

Cây lai Kilaton F1 là một phát hiện thực sự cho những người làm vườn không thể loại bỏ mối quan hệ trong vườn, kể cả trên đất than bùn. Thời vụ sinh trưởng 140 ngày, trọng lượng đầu 3-4 kg. Nó có một năng suất tăng lên. Màu xanh bên ngoài đẹp mắt của bắp cải ngay cả khi bảo quản rất lâu (12 tháng). Cấu trúc bên trong tuyệt vời của đầu, kết hợp thích hợp để tẩy rửa, khả năng chống keel cao nhất.

Đọc phần tiếp theo. Thực hành trồng bắp cải trắng →

Đề xuất: