Mục lục:

Cách Trồng Củ Cải Sớm
Cách Trồng Củ Cải Sớm

Video: Cách Trồng Củ Cải Sớm

Video: Cách Trồng Củ Cải Sớm
Video: Hướng dẫn chi tiết cách trồng Củ Cải Trắng tại nhà | Cách trồng củ cải và kinh nghiệm trồng củ cải 2024, Tháng Ba
Anonim
  • Điều kiện trồng củ cải
  • Trồng củ cải trong nhà kính, giường nóng và dưới mái che
  • Trồng củ cải trên bãi đất trống
  • Kiểm soát sâu bệnh hại củ cải
Củ cải
Củ cải

Loại rau mùa xuân hấp dẫn nhất chắc chắn là củ cải, mở đầu cho mùa rau miền Bắc nước ta. Đặc tính chín sớm của nền văn hóa này, cũng như các giống về thời gian chín và phương pháp trồng khác nhau, cho phép bạn có củ cải tươi quanh năm.

Củ cải đã được biết đến trong văn hóa từ thời cổ đại. Các ghi chép lịch sử cho thấy rằng nó đã được trồng ở Trung Quốc hơn 3000 năm trước. Được sử dụng làm thực phẩm cho người dân các nước khác - Nhật Bản, Ai Cập, Hy Lạp.

Trung Á được coi là nơi sinh của củ cải. Nó có tầm quan trọng lớn như một sản phẩm rau có giá trị. Giá trị của nó được xác định bởi sự hiện diện của muối khoáng canxi, kali, phốt pho, sắt, magiê được cơ thể đồng hóa dễ dàng. Ngoài ra, củ cải rất giàu vitamin: cũng như củ cải, nó chứa axit ascorbic, vitamin B1, B2, B5, axit hữu cơ và các enzym. Điều này làm cho nó trở thành một loại rau không thể thiếu vào đầu mùa xuân, khi sự thiếu hụt vitamin trong cơ thể đặc biệt nghiêm trọng.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Những người làm vườn ở Petersburg và những người làm vườn ở Leningrad, những người có nhà kính, bồn nước nóng, mái che phim trong hộ gia đình của họ, khá có khả năng trồng các loại cây củ đẹp, có thể xuất hiện trên bàn của bạn vào cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5. Tuy nhiên, rất nhiều người trồng rau thường không có củ cải và mua chúng trên thị trường. Câu chuyện của chúng tôi là về những bí mật của công nghệ nông nghiệp mà nền văn hóa này có.

Củ cải thuộc họ thực vật thuộc họ cải (cải bắp) và theo chu kỳ phát triển được chia nhỏ thành hàng năm, năm gieo tạo thành cây ăn củ và lấy hạt, hai năm một lần sẽ cho hạt vào năm thứ hai sau khi gieo. Nhóm đầu tiên bao gồm các loại châu Âu, nhóm thứ hai bao gồm các giống củ cải mùa đông của Trung Quốc, Nhật Bản. Ở Nga, các giống châu Âu chủ yếu được trồng phổ biến.

Hầu hết các giống châu Âu tạo thành các loại củ nhỏ có trọng lượng từ 7-20 g, hình dạng của các loại củ thay đổi từ hình tròn dẹt đến hình trụ thuôn dài. Củ cải có nhiều màu sắc khác nhau của cây trồng lấy củ - đỏ, trắng, vàng, hồng, tím. Thường có những giống chỉ có phần trên của rễ có màu.

Giống củ cải châu Âu ra hoa nhanh nhất (20-25 ngày) và khả năng chống trỗ tương đối; đó là: Early Red, Deca, Zarya, Heat, Sachs, Wurzburg 12, Ice Icicle, French Breakfast và những món khác.

Các giống củ cải Trung Quốc muộn hơn (40-50 ngày), chúng được trồng thành công khi gieo hạt vào mùa hè, các loại củ vẫn giữ được phẩm chất thương phẩm trong 2-3 tháng. Đó là các giống: Dungan 12/8, Red Giant, Darozi surkh, Ertapishar và những giống khác.

Đối với sự sinh trưởng và phát triển bình thường của môi trường nuôi cấy này, các điều kiện là cần thiết, có thể được tạo ra bằng cách biết các yêu cầu của thực vật đối với các yếu tố chính của ngoại cảnh.

Điều kiện trồng củ cải

Củ cải là loại cây chịu lạnh tốt, hạt của nó có thể nảy mầm ở nhiệt độ 3-4 ° C, nhưng quá trình này diễn ra mạnh mẽ nhất ở 15-20 ° C. Nó có thể chịu được nhiệt độ giảm tạm thời xuống 1-2 ° C khi trồng trong nhà kính và xuống -1 … -2 ° C khi trồng ngoài trời.

Nhiệt độ tối ưu cho quá trình bắt đầu phát triển của củ cải là 10-12 ° C. Để hình thành cây trồng lấy rễ, cần có nhiệt độ cao hơn: ban ngày 18 ° C, ban đêm - không cao hơn 15 ° C. Củ cải có thể tạo ra cây củ tốt ngay cả ở nhiệt độ thấp hơn, tuy nhiên, quá trình hình thành rễ cây có phần chậm lại.

Củ cải là cây dài ngày. Khi gieo vào đầu mùa xuân, khi ngày dài và ít nắng nóng, cây từ từ chuyển qua giai đoạn nhẹ và hình thành cây ăn củ có ích về kinh tế ở mức bình thường.

Củ cải, được gieo vào mùa hè trong điều kiện ánh sáng ban ngày dài và độ ẩm thấp, sẽ ra hình mũi tên mà không tạo thành củ. Và chỉ với độ ẩm dồi dào mới cho ra rễ bình thường, và sau đó chồi cùng nhau.

Vì nhiều giống cũ không có khả năng chống bắn và chỉ cho các mũi tên thay vì các loại cây trồng lấy rễ trong một ngày dài (đặc biệt là vào đêm trắng), nên sử dụng các giống mới nhất có khả năng chống bắn: Deka, Early Red, Slava.

Trong thời gian ngắn, 10-12 giờ ngày, loại rau này không chết, sự phát triển của các cây ăn củ diễn ra liên tục, trong khi chúng đạt kích thước lớn. Điều này được quan sát thấy khi gieo củ cải vào cuối mùa hè (15-20 tháng 8).

Nếu cây trồng mùa hè đóng cửa lúc 8 giờ tối và mở cửa lúc 8 giờ sáng bằng khung làm bằng màng đen, spunbond đen, tấm lợp bằng nỉ, v.v. thì sẽ đảm bảo sản xuất tốt.

Củ cải là loại cây ưa sáng. Trong điều kiện ánh sáng yếu, nhất là thời kỳ đầu sinh trưởng, cây vươn dài mạnh, rễ hình thành chậm. Điều này được quan sát thấy khi gieo củ cải trong nhà kính trong những tháng mùa đông.

Dày dày trong khi gieo cũng dẫn đến việc cây nhanh bị bắn. Vì vậy, trước khi gieo, hãy đánh dấu luống vườn bằng bút dạ, sau đó gieo 1 hạt vào các tổ đã chỉ định. Tuy nhiên, đừng quên kiểm tra độ nảy mầm của hạt, nó phải đạt ít nhất 85%. Khoảng cách giữa các cây đối với giống sớm là 5x5 cm, khi gieo theo hàng đối với giống hè - 7x7 cm, không có vạch kẻ, cần tỉa thưa theo khoảng cách đã nêu ở trên. Đối với hầu hết những người mới làm vườn, năng suất củ cải tốt không đạt được chính xác do việc tỉa thưa không đúng lúc.

Trong thời kỳ đầu sinh trưởng, nhu cầu nước của củ cải còn ít, nhưng từ khi hình thành củ thì càng tăng lên. Hệ số thoát hơi nước của củ cải là 800, nghĩa là cây tiêu thụ 800 phần nước để tạo thành một phần chất khô. Khi thiếu nước, rễ nhỏ, thân gỗ, rễ thô dài.

Khi thiết lập chế độ nước, điều kiện nhiệt độ phải được tính đến. Khi trời lạnh, nên tưới thưa và vừa phải. Khi bắt đầu vào những ngày ấm áp, khả năng cung cấp nước của bộ rễ tăng lên rất nhiều, vì vậy cần tưới nước thường xuyên và nhiều. Trong thời tiết nóng và khô, lượng nước tưới hàng tuần nên khoảng 10 l / m².

Thiếu nước cũng dẫn đến hiện tượng chồi non, rễ trở nên dai và không có vị.

Tốt nhất để trồng củ cải là đất thịt pha cát tơi xốp, có hàm lượng chất hữu cơ cao và phản ứng hơi chua hoặc trung tính. Đất sét nặng, đất mùn và đất pha cát không thích hợp lắm.

Củ cải, giống như tất cả các loại cây chín sớm, có sức sinh trưởng cao, do đó, cần tăng cường dinh dưỡng và rất nhanh nhạy với bón phân. Tiền thân tốt nhất cho nền văn hóa này là dưa chuột và cà chua. Củ cải cũng có thể trồng theo các loại cây trồng được bón phân tốt (khoai tây, đậu Hà Lan, đậu, đỗ).

Bạn không chỉ nên gieo củ cải sau khi trồng bắp cải và các loại cây ăn củ, và cũng không nên lấy đi những khu vực vừa tưới để trồng trọt.

Việc đưa các dạng phân khoáng dễ hòa tan vào đất làm tăng năng suất cây trồng lấy củ. Kết quả đặc biệt tốt thu được khi bón phân đạm, ngoài việc cải thiện mùi vị của cây ăn củ, nó còn làm chậm quá trình hình thành thân hoa.

Để thu hoạch sớm, nên trồng củ cải trong nhà kính, giàn nóng và dưới mái che.

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Trồng củ cải trong nhà kính, giường nóng và dưới mái che

Khi trồng củ cải trong nhà kính, chúng hoạt động như một máy nén chặt cây trồng chính (dưa chuột, cà chua). Hàng có củ cải được đặt ở giữa khoảng cách hàng, song song với hàng của cây trồng chính. Để cây chính che bóng cho củ cải trong thời kỳ sinh trưởng đầu tiên, tiến hành gieo và hái trước khi trồng chính 1 - 2 tuần. Tránh làm dày. Nếu cây quá dài cần bổ sung đất hoặc vun gốc. Đầu gối giả không được bao phủ bởi mặt đất không hình thành rễ cây.

Khi bắt đầu hình thành rễ cây, cây được cho ăn đầy đủ phân khoáng (50-60 g ecofosca cho mỗi xô nước). Bón thúc được lặp lại khi cây bén rễ hình thành.

Khi trồng củ cải trong nhà kính và mái che, đó là vụ đầu tiên, sau đó trồng trong nhà kính là vụ thứ hai (dưa chuột, cà chua và các cây ưa nhiệt khác, trồng vào tháng 6). Việc gieo hạt được tiến hành vào thời điểm sớm, điều này phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và thiết kế của nhà kính, nguồn cung cấp nhiệt của chúng. Theo quy luật, hầu hết những người trồng rau đều có nhà kính và mái che trong vườn của họ, việc sưởi ấm phụ thuộc vào sự cách nhiệt của mặt trời. Do đó, trong khu vực của chúng tôi, thời gian gieo hạt rơi vào thập kỷ đầu tiên hoặc thứ hai của tháng Tư.

Để tăng tốc độ nảy mầm của cây con, hạt giống được nảy mầm trước khi gieo. Để làm điều này, chúng được ngâm trong hai giờ và trải một lớp mỏng trên gạc, phủ một lớp vải thô hoa. Đặt cuvet hoặc đĩa ở nơi ấm áp. Ngay sau khi hạt bắt đầu mổ, chúng được gieo.

Đất trồng trong nhà kính phải được san phẳng cẩn thận trước khi gieo hạt. Nếu đất ở đó quá khô, cần tưới nước trước khi gieo hạt. Nếu độ ẩm của nó quá cao, đất sẽ được xúc đến hết độ sâu và xếp thành từng cuộn, và các khung được mở ra một chút.

Ở nhiệt độ không khí rất thấp trong nhà kính, tốt hơn nên hoãn việc gieo hạt cho đến khi chế độ cần thiết được thiết lập - 15-20 ° C trong không khí, 10-12 ° C trong đất. Nhiệt độ quá cao (trên 35 ° C) trong nhà kính có hại cho củ cải.

Giống như trồng trong nhà kính, việc gieo hạt được thực hiện với những hạt đã nảy mầm dưới một điểm đánh dấu để cây con không bị mỏng đi trong tương lai. Giống sớm được gieo với diện tích cho ăn là 4x5 cm, giống giữa sớm - 5x6 cm, giống lá muộn - 7x7 cm. Hạt được lấp đất 0,5 cm, hạt sẽ nảy mầm nhanh hơn nếu đất được nén chặt sau khi gieo.

Sau đó, nhà kính được bao phủ bởi các khung. Nếu chúng không phải là kính, mà là phim, thì tốt hơn là phim gấp đôi. Trong thời tiết lạnh, các cây được bao phủ thêm bằng spunbond. Nhiệt độ trong nhà kính hoặc nơi trú ẩn được điều chỉnh bằng cách mở các khung.

Chăm sóc cây củ cải

Khi chồi củ cải xuất hiện, cần lập tức dỡ bỏ thêm các mái che và giảm nhiệt độ xuống 6-8 ° C. Trước khi hình thành chiếc lá thật đầu tiên, nhiệt độ trong nhà kính khi trời nhiều mây không được cao hơn 6 ° С và trong nắng 7-8 ° С. Trong tương lai, cho đến khi bắt đầu hình thành các cây ăn củ, nó được duy trì ở mức 10-12 ° C.

Khi bắt đầu hình thành cây ăn củ, nhiệt độ ban ngày tối ưu là 15-18 ° C (ngày nhiều mây 12-15 ° C, ngày nắng 16-18 ° C), ban đêm 10-12 ° C, nhưng không cao hơn 15 ° C. Vì củ cải rất nhạy cảm với ánh sáng và cho ra những củ nhỏ không bán được trong điều kiện ánh sáng yếu, nên cần phải theo dõi độ sạch của kính và phim.

Các loại cây ăn củ lớn, có mùi vị cao trên thị trường thu được với độ ẩm của đất từ 60-65% dung tích ẩm hoàn toàn. Khi bóp mạnh tay, đất như vậy bị nén lại, khi thả ra dễ bị nứt. Đồng thời, nền đất trong nhà kính không được úng nước, nếu không cây sẽ bị bệnh “hắc lào”.

Ở thời kỳ đầu gieo hạt, củ cải được tưới bằng nước ấm (20-25 ° C) vừa phải và ít khi. Sau đó, tùy thuộc vào thời tiết, lượng nước tưới được tăng lên, nhưng thực hiện không quá hai lần một tuần. Việc làm khô đất trong nhà kính dẫn đến sự hình thành mũi tên sớm và làm cháy rễ cây trồng. Tăng cường thông gió là cần thiết để tăng trưởng bình thường. Trong thời tiết nắng, các khung được nâng lên độ cao 5-6 cm, trong tương lai, độ thông gió được tăng cường, đặc biệt là trong những giờ ấm áp nhất. Khi thời tiết ấm áp bắt đầu, các khung hình bị xóa hoàn toàn.

Nếu cây con căng ra thì phải bổ sung đất cho cây hoặc vun xới cho cây mầm lá mầm. Công việc này nên được thực hiện trong thời kỳ chân răng “lột xác”, tức là khi vỏ chân răng nứt nẻ và bắt đầu dày lên. Bụi đất và ẩn nấp có lợi cho sự hình thành của các loại cây ăn củ, làm chậm quá trình bắn của chúng.

Tốt hơn là bón phân cho củ cải khi bắt đầu hình thành cây ăn củ. Để cho ăn, bùn được sử dụng pha loãng với nước tỷ lệ 1: 5, bổ sung 30 g supe lân và 20 g kali clorua cho mỗi xô dung dịch. Sự hiện diện của phốt pho trong lần cho ăn đầu tiên là rất quan trọng đối với các giống sớm.

Củ cải thu hoạch chọn lọc. Ở các giống sớm, vụ thu hoạch đầu tiên bắt đầu sau 20-23 ngày sau khi nảy mầm, ở các giống sớm sau 25-27 ngày.

Trồng củ cải trên bãi đất trống

Củ cải
Củ cải

Có thể tiến hành gieo củ cải vào luống nhiều lần. Nhưng bạn không thể gieo khi cây táo đang ra hoa, vì thời điểm này trùng với mùa hè của ruồi bắp cải - loài gây hại nguy hiểm nhất cho củ cải.

Vì củ cải cần đất có cấu trúc giàu dinh dưỡng, nên chúng bắt đầu nấu vào mùa thu. Cày sâu được thực hiện đến độ sâu của lớp canh tác. Kể từ mùa thu, phân khoáng được bón với 60-80 g ecofoski trên 1 m². Đất nghèo cần lấp đầy phân hữu cơ (mùn hoặc phân trộn) với tỷ lệ 3-5 kg trên 1 m². Vào mùa xuân, đào nông 12-14 cm, sau đó bừa.

Việc gieo hạt củ cải đầu tiên ở khu vực của chúng tôi được thực hiện vào thập kỷ đầu tiên của tháng Năm. Tỷ lệ gieo hạt của hạt là 2 g trên 1 m². Độ sâu gieo hạt là 1,5-2 cm. Để thu hoạch củ cải trong toàn bộ mùa sinh trưởng, mỗi lần gieo hạt tiếp theo phải được thực hiện khi các lá thật đầu tiên bắt đầu phát triển ở lần trước - trong khoảng 10-15 ngày. Ngày gieo củ cải xuống đất muộn nhất là nửa đầu tháng Tám.

Dự trữ quan trọng để tăng năng suất của cây trồng này là gieo hạt lớn nhất với đường kính ít nhất 2,5 mm. Người ta ghi nhận rằng trọng lượng của cây ăn củ khi gieo hạt lớn cao hơn gấp ba lần so với trọng lượng của cây ăn củ từ hạt nhỏ.

Với sự xuất hiện của cây con, đất trong lối đi bị xới tung và cỏ dại. Cây con mọc dày đến đâu thì tỉa thưa theo hàng.

Kiểm soát sâu bệnh hại củ cải

Để bảo vệ cây trồng khỏi bị bọ chét thuộc họ cải, loài có thể phá hoại cây trồng ngay cả trước khi chồi xuất hiện, cần tiến hành kiểm soát cỏ dại, tưới nước thường xuyên và nới lỏng đất, vì khi khô và nóng, bọ chét sinh sôi nhanh chóng. Vào buổi sáng, mỗi tuần một lần, các luống được thụ phấn bằng tro củi hoặc phun dịch truyền tỏi, thuốc lá.

Củ cải có thể bị hư hại nghiêm trọng bởi ruồi bắp cải, chúng đẻ trứng trên mặt đất gần thân hoặc trên thân từ giữa tháng 5 đến cuối tháng 6, từ đó ấu trùng xuất hiện sau 6-7 ngày. Chúng ăn rễ cây, tạo lỗ trên đó. Rễ bị ảnh hưởng trở nên không sử dụng được.

Để chống ruồi, người ta sử dụng hỗn hợp xua đuổi gồm 100 g tro gỗ, 100 g bụi thuốc lá, 1 thìa cà phê tiêu xay. Nó được đưa vào các lối đi, sau đó đất phải được nới lỏng ở độ sâu 2-3 cm mỗi 3-4 ngày.

Một phương tiện bảo vệ tốt là che các gờ bằng spunbond, được gia cố bằng các vòng cung dây. Hóa chất bảo vệ củ cải như một loại cây trồng xanh là không thể chấp nhận được vì lý do vệ sinh và đảm bảo vệ sinh.

Khi bắt đầu hình thành cây ăn củ, cây trồng được cho ăn 10 g urê trên 1 m². Tốt nhất là làm điều này trong thời tiết ẩm ướt hoặc trước khi tưới nước. Trong thời tiết khô hạn, cần tưới nước thường xuyên.

Mùa thu gieo các giống củ cải muộn: Red Giant, Autumn Giant, Ertapishar vào ngày 1-10 tháng 8 cho phép bạn có củ tươi vào mùa đông và đầu mùa xuân. Với những ngày gieo hạt này, củ cải không vượt qua giai đoạn ánh sáng, do đó có sự tăng trưởng của cây ăn củ. Đến ngày 1-10 / 9, củ cải của các giống này đạt trọng lượng 200-300 g, khi bắt đầu có sương giá thì thu hoạch và bảo quản như củ cải. Nhiệt độ bảo quản phải là 0 + 1 ° C.

Để có được sản lượng sớm hơn từ bãi đất trống, củ cải có thể được gieo trước mùa đông. Thích hợp nhất cho mục đích này là giống Hồng đỏ với đầu trắng.

Luống vườn được chuẩn bị trước khi thời tiết khắc nghiệt. Nó phải được san bằng và có một cấu trúc đất nhẹ màu mỡ. Họ mang theo 2-3 kg mùn và 40 g ecofosca.

Hạt giống phải có khả năng nảy mầm cao. Chúng được gieo theo cách mà cây con không xuất hiện trước khi sương giá bắt đầu. Thông thường trong khu vực của chúng tôi, đây là cuối thập kỷ đầu tiên của tháng Mười. Sau khi gieo, hàng được phủ một lớp than bùn hoặc mùn. Đất mùn không tạo thành lớp vỏ dày đặc, ấm lên tốt hơn vào mùa xuân, đóng vai trò như một hướng dẫn tốt cho việc canh tác xen kẽ các loại cây trồng trước khi trỗ. Khi cây con xuất hiện, bón thúc bằng phân đạm 15-20 g / m² và xử lý liên hàng. Công việc chăm sóc và vệ sinh không khác gì công việc trong thời kỳ gieo cấy mùa xuân.

Đề xuất: