Mục lục:

Trồng Khoai Tây Từ Hạt - Có đáng Không?
Trồng Khoai Tây Từ Hạt - Có đáng Không?

Video: Trồng Khoai Tây Từ Hạt - Có đáng Không?

Video: Trồng Khoai Tây Từ Hạt - Có đáng Không?
Video: Mẹo trồng khoai tây tại nhà nhanh mọc mầm - planting potatoes 2024, Tháng Ba
Anonim

Nó có giá trị nến không?

Trồng khoai tây
Trồng khoai tây

Hãy nhớ cách chúng tôi thường nhân giống khoai tây trên trang web? Đúng vậy, thực vật. Chúng tôi chọn những củ tốt nhất và trồng chúng. Và trong khi đó, từ năm này qua năm khác, chúng thoái hóa, tích tụ từng chùm bệnh tật, năng suất ngày càng thu hẹp - “trồng được hai xô, đào được một gánh rưỡi, cũng xúm xít”.

Tình trạng này tiếp tục xấu đi cùng với sự mở rộng phạm vi bệnh do vi rút của khoai tây, dẫn đến sự thoái hóa hoàn toàn của nó. Năng suất giảm, một số nhà vườn từ lâu đã buộc phải từ bỏ việc trồng loại khoai tây yêu thích của mọi người. Do sự đánh bại của vi rút, nhiều loại khoai tây thậm chí có giá trị bị loại bỏ khỏi sản xuất, vì vì lý do này, năng suất của nó bị giảm 2-3 lần; thiếu hụt từ bệnh mốc sương lên đến 30 - 40%. Việc củ bị bệnh vảy cũng gây thiệt hại đáng kể cho cây trồng.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Ngoài năng suất giảm do dịch bệnh, khoai tây mất ngon. Việc phát triển nó đơn giản trở nên vô nghĩa.

Bệnh hại khoai tây do đâu?

Không có cây rau nào khác chất lượng hạt giống ảnh hưởng mạnh đến năng suất và khả năng bảo quản như khoai tây.

Hiện nay, người ta đã biết khoảng 40 bệnh do virus, viroid và phytoplasmic trên khoai tây.

Theo quy luật, trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè và các mảnh đất ở sân sau, những người làm vườn, nhân giống củ sinh sản hàng loạt, trong đó nhiều bệnh nhiễm trùng có bản chất vi khuẩn-virus và nấm đã được tích lũy, cũng như đột biến gen làm xấu đi chất lượng của con cái. Các bệnh do vi khuẩn và nấm khác nhau xâm nhập vào củ và vượt qua khả năng miễn dịch tự nhiên của nó, tích lũy hàng năm với số lượng ngày càng tăng và được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Nhiễm vi rút và giun tròn cũng được truyền qua củ. Kết quả là khoai tây bị thoái hóa nhanh chóng qua nhiều thế hệ; Kết quả là năng suất giảm nhiều, vào mùa đông củ bảo quản kém, thối rữa.

Làm thế nào để khôi phục chất lượng của vật liệu trồng khoai tây?

Nên tiến hành cải tạo triệt để nguyên liệu trồng khoai tây bằng vật liệu ưu tú chất lượng cao 5-7 năm một lần. Nếu không, việc trồng củ của nó đơn giản là không có ý nghĩa. Vì vậy, câu hỏi lấy củ ưu tú ở đâu để có được mùa khoai bội thu ngày càng được các nhà vườn quan tâm. Về mặt lý thuyết, có ba lựa chọn, trong thực tế, cho hầu hết những người làm vườn - hai.

Tùy chọn 1. Mua củ khoai tây loại tốt

Chúng có thể được trồng theo hai cách - hoặc bằng hạt giống được thảo luận trong bài báo, hoặc được trồng trong ống nghiệm trong ống nghiệm từ tế bào thực vật, và sau đó khoai tây thường được gọi là ống nghiệm. Tùy chọn này đơn giản hơn nhiều, nhưng siêu khoai tây rất đắt và bạn không thể mua nhiều củ tốt. Ngoài ra, có hai điểm thú vị nữa. Điều đầu tiên là, than ôi, khá thường xuyên, dưới vỏ bọc của một người ưu tú, bạn có thể bị bán những củ khoai tây hoàn toàn không phải loại tinh hoa (ít nhất tôi đã gặp điều này hơn một hoặc hai lần). Và bề ngoài, bạn thường không phân biệt được rằng củ bạn mua về trồng không liên quan gì đến loại siêu cấp hay thượng phẩm. Than ôi, vật liệu trồng có kích thước nhỏ, khỏe mạnh thu được khi trồng khoai tây từ hạt không liên quan gì đến củ nhỏ của khoai tây thông thường, được sàng ra trong quá trình phân loại. Những củ như vậy chỉ có thể cho gia súc ăn. Cần phải tìm hiểu kỹ về củ giống là một loại củ, và có được nguyên liệu giống khỏe mạnh từ các nhà sản xuất nổi tiếng và đáng tin cậy.

Điểm thứ hai là nếu bạn may mắn và những củ bạn mua được thực sự siêu ưu tú thì trên thực tế bạn có thể nhân giống khoai tây bằng củ từ 5-7 năm. Sự sụt giảm sản lượng bắt đầu từ ngày 4-5 và tăng lên sau 6-7 năm canh tác (hay nói một cách khoa học là sau lần sinh sản thứ 7). So với các giống ưu tú, chất lượng của giống giảm đi đáng kể và các bệnh do vi rút lây lan đáng kể. Và sau đó mọi thứ bắt đầu lại từ đầu, có một cuộc tìm kiếm những củ tinh hoa chất lượng cao - và cứ thế theo vòng tròn.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Phương án 2. Trồng khoai tây ưu tú từ hạt

Trồng khoai tây
Trồng khoai tây

Phương pháp này đáng tin cậy hơn so với việc mua các loại củ tốt, và nó có hiệu quả hơn nhiều theo nhiều quan điểm. Tuy nhiên, trước đây, các nhà vườn không có cơ hội để thử. Và tất cả chỉ vì không có hạt giống.

Lần đầu tiên đề cập đến khoai tây hạt trong máy ép rau củ là từ năm 1989. Vào thời điểm này, Viện Kinh tế Khoai tây, nằm ở vùng Moscow, đã công bố khả năng thực tế của việc trồng khoai tây từ hạt. Rõ ràng là những người trồng khoai tây trước đây đã thu được những giống khoai tây mới từ hạt giống, nhưng đối với một người bình thường, tất cả điều này đều nằm sau bảy ổ khóa. Và trên thực tế, người trồng khoai tây không cần phải xử lý quá trình khá tốn công sức này. Mọi thứ đã đơn giản hơn nhiều, và không ai thực sự phàn nàn về thu hoạch.

Ngày nay mọi thứ đã thay đổi đáng kể - không có loại khoai tây nào trong các cửa hàng, thậm chí có người mở to mắt nhìn. Hơn nữa, các nhà lai tạo không ngừng nghỉ đã phát triển các giống khoai tây lai độc quyền có thể gieo bằng hạt và thu được sản lượng khổng lồ.

Phương án 3. Trồng cây trong ống nghiệm

Về mặt lý thuyết, có thể mua trực tiếp cây trong ống nghiệm, mặc dù ở các viện trồng khoai tây, chúng được trồng chủ yếu cho các trang trại chứ không phải cho người làm vườn. Nhưng với một mong muốn rất mạnh mẽ và rất nhiều nhiệt huyết, bạn có thể tìm thấy chúng. Đúng là, mày mò trồng cây trong ống nghiệm cũng không phải là đường: chúng được trồng trong nhà kính, và đây là một công việc rất cần mẫn và có trách nhiệm. Từ mỗi ống nghiệm, bạn cần lấy một cây mỏng manh bằng nhíp và trồng xuống đất, cách nhau 15 cm. Lúc đầu, bạn sẽ phải tưới hàng ngày bằng nước ấm từ thìa, sau đó là công nghệ phổ biến, nhưng cây sẽ phải trải qua năm đầu tiên trong nhà kính.

Lợi ích của việc trồng khoai tây từ hạt

Đối với những ai chưa nghe nói về phương pháp lấy khoai tây này, chúng tôi sẽ nói sơ qua về những ưu điểm của nó:

- giá một hạt giống rẻ hơn 25 lần so với giá một củ nhỏ bằng với chất lượng;

- hạt giống chiếm rất ít không gian, và để bảo quản chúng không cần tầng hầm hoặc hầm chứa;

- Hạt giống có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài - từ 6 đến 10 năm;

- Năng suất của cây lai trồng bằng hạt cao hơn cây trồng bằng củ từ 8-23%;

- Cây trồng từ hạt hoàn toàn không bị bệnh đồng thời, chống chịu tốt hơn với các yếu tố bất lợi của môi trường và bệnh mốc sương.

Do đó, củ thu được từ hạt tương ứng với vật liệu ưu tú chất lượng cao nhất, sau khi trồng, bạn có thể có được năng suất khoai tây lớn trong vài năm (thường lên đến năm năm), và tất cả chỉ vì vật liệu trồng bạn sử dụng sẽ không bị nhiễm bẩn. bệnh do vi rút, nấm và vi khuẩn.

Khó khăn bất lợi trong việc trồng khoai tây

Nếu bạn chưa bao giờ trồng khoai tây từ hạt, thì việc gieo chúng sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Thực tế là trồng cây khoai tây giống khó hơn nhiều so với cây giống cà chua, ớt, cà tím … Và có rất nhiều nguyên nhân.

- Cây khoai tây rất nhỏ nên khó trồng trong chậu hơn (khó hơn để không làm hỏng mầm nhỏ).

- Cây con phát triển cực kỳ chậm và cố gắng có thể thất thường vào bất kỳ thời điểm nào. Rõ ràng, chúng có bộ rễ kém hơn và chậm hơn so với cà chua - rễ dễ bị chết ngạt hơn trong đất không đủ tơi xốp. Do đó, đất phải cực kỳ tơi xốp, và thậm chí tốt hơn - trước tiên hãy cho hạt nảy mầm trên mùn cưa, và chỉ khi cây con đạt khoảng 3 cm, hãy cấy chúng vào bầu thông thường trên giá thể màu mỡ.

- Khoai tây giống dễ bị bệnh hơn, chủ yếu là bệnh đen chân. Do đó, bạn phải theo dõi cẩn thận hơn sự phát triển của chúng và thường xuyên sử dụng các chế phẩm sinh học (planriz, men đen và trichodermin) và nhớ bổ sung trichodermin vào đất khi trồng (bạn có thể mua đất làm sẵn với loại thuốc này).

- Cây con rất căng khi thiếu ánh sáng, khỏe hơn nhiều so với cà chua hay ớt. Vì vậy, bây giờ tôi trồng khoai tây không phải cùng với tất cả các cây con khác dưới một chiếc đèn được chế tạo đặc biệt với đèn huỳnh quang, mà trong nhà kính, nơi có những cây xương rồng. Ở đây khoảng cách giữa cây và đèn rất nhỏ khoảng 25 cm, cây phát triển tích cực hơn rất nhiều.

- Cây giống khoai tây đã trưởng thành khó vận chuyển. Vấn đề là bạn phải gieo hạt giống khoai tây từ rất sớm, trở lại vào tháng 2, và trước khi trồng cây sẽ trở nên khá cao, đồng thời chúng không có sức mạnh của thân cây, như cà chua hoặc ớt, và do bản chất của chúng. chúng uốn cong, bám chặt vào nhau,… Do đó, việc đóng gói để vận chuyển rồi bóc ra không dễ dàng.

- Vấn đề tiếp theo là trong thập kỷ đầu tiên của tháng 5, các cây con của cùng một loại cà chua có thể được trồng trong nhà kính trên nhiên liệu sinh học và có thể lắp đặt thêm các mái che. Và trồng khoai tây giống vào thời điểm này ở đâu? Anh ta không còn muốn trồng trong chậu, nhà kính không dành cho anh ta, và trồng cây khoai tây ưa nhiệt xuống đất vào lúc này sẽ dẫn đến cái chết rõ ràng của cây vì sương giá. Tôi đã tìm ra một lối thoát và trồng nó trong nhà kính, và cuối cùng, tôi đã giải quyết được nhiều vấn đề và thoát khỏi nhiều vấn đề đau đầu liên quan đến khoai tây (thêm về điều này bên dưới).

Rõ ràng, một số công sức nhất định trong việc trồng cây giống khoai tây có thể khiến người làm vườn xa lánh phương pháp nhân giống cây trồng này. Tuy nhiên, những ai vẫn muốn có nhiều khoai tây ngon cho riêng mình, chứ không phải mua ở cửa hàng mà bạn không thể ngậm vào miệng, sẽ không khỏi gặp khó khăn.

Nhân tiện, cần lưu ý rằng tất cả các vấn đề trên chỉ xảy ra trong năm đầu tiên trồng khoai tây từ hạt. Và từ năm thứ hai mọi thứ sẽ như bình thường, tk. bạn sẽ lại chuyển từ sinh sản bằng hạt sang trồng củ thông thường.

Minitubs, superelite, ưu tú …

Hãy hiểu một cách ngắn gọn về thuật ngữ này. Thực tế là nếu bạn mua khoai tây thượng hạng trong một cửa hàng, bạn thường bắt gặp rất nhiều thuật ngữ không có nghĩa gì đối với một người bình thường: minitubers, superelite, elite, v.v.

Mọi thứ đều rất đơn giản ở đây. Củ nén thu được từ hạt trong năm đầu tiên trồng trọt - tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt và giống, trọng lượng của chúng có thể rất khác nhau, nhưng thông thường các củ nhỏ có trọng lượng từ 6-10 g. Trên thực tế, bạn có thể tự trồng khoai tây từ hạt giống, bạn có thể lấy và củ lớn hơn nhiều - nặng 30-40 và thậm chí 110-120 g. Đối với tôi, ví dụ: các củ nhỏ 10 g chiếm khoảng 1/3 tổng khối lượng và 2/3 còn lại là minitubers cỡ trung bình từ 30 đến 50 g, 10-20 phần trăm rơi vào minitubers lớn nặng đến 120 g. Nhưng ở đây mỗi người sẽ có hoàn cảnh riêng. Trước đây, chẳng hạn, khi tôi trồng khoai tây từ hạt không phải trong nhà kính mà ở ngoài ruộng, tôi có nhiều củ nhỏ hơn, và bản thân năng suất thấp hơn nhiều (nhưng tính riêng thì nhiều hơn).

Sau đó, vào năm tiếp theo, khoai tây giống siêu siêu ưu tú được thu nhận từ các mầm non (các nhà nông học gọi đây là lần sinh sản đầu tiên, tức là đây được coi là năm đầu tiên trên cánh đồng trống), trong năm thứ hai trên cánh đồng mở chúng nhận được siêu khoai tây ưu tú, trong bộ ba - ưu tú.

Trung bình, theo số liệu chính thức, từ 1 minituber nặng 6-10 g trong 1 năm, bạn có thể thu được 1-2 kg khoai tây hạt ưu tú. Sau 3 năm kể từ 1 minituber, bạn có thể thu được khoai tây giống năng suất cao chất lượng cao để trồng trên cánh đồng 300 m2.

Bạn có thể nhận được bao nhiêu từ cây khoai tây trồng bằng hạt?

Dữ liệu chính thức chỉ ra rằng nếu được chăm sóc thích hợp, cây khoai tây có khả năng tạo ra 0,5 kg hoặc nhiều củ hơn từ một bụi, nặng từ 10 đến 100 g. Loại lớn được sử dụng làm thực phẩm và củ nhỏ (10-30 g), được gọi là sevk, được để lại làm công cụ trồng trọt cho năm sau. Mặc dù kích thước nhỏ của bộ này, các cây năng suất cao vẫn phát triển từ nó. Thực tế chúng không bị nhiễm virus và các bệnh khác, nhiều loại trong số chúng cho thấy khả năng kháng bệnh mốc sương tăng lên. Đối với công nghệ nông nghiệp cho năm tới, bạn có thể nhận được 250-350 kg khoai tây từ một trăm phần. Đồng thời, hạt giống khi trồng cần giảm trọng lượng gấp 2-3 lần so với củ thường.

Cá nhân tôi không lưu giữ bất kỳ số liệu thống kê nào về vấn đề này và cũng không tính đến việc mỗi cây khoai tây cho bao nhiêu. Đúng, tôi có thể nói rằng, ví dụ, năm ngoái, từ diện tích 3 m2, nơi có khoảng hai chục cây trồng (đây chỉ là một nửa diện tích nhà kính mà tôi sử dụng để trồng khoai tây từ hạt), tôi đã thu thập được hơn hai Khoai tây giống xô 10 lít. Nhưng trong nhà kính, tất nhiên, điều kiện cho khoai tây là rất tốt. Đồng thời, trong những năm trước, và tôi đã trồng khoai tây từ hạt khoảng 8 năm, thu hoạch của tôi không đạt được một xô từ cùng một khu vực - trong những năm khác nhau thì khác nhau: từ nửa xô đến 3/4. của một cái xô. Nhưng ở đây rất nhiều vấn đề trên bị ảnh hưởng. Trước hết, không phải tất cả các rừng trồng đều có thể được bảo vệ khỏi sương giá mùa xuân, ngay cả khi có tất cả các loại mái che,Tuy nhiên, khoai tây hơi bị đông cứng (mặt đất vào tháng 5 rất lạnh và không ấm khi có sương giá, nhưng nhiên liệu sinh học lại ấm trong nhà kính), và năng suất giảm theo đó.

Đặc điểm sinh sản bằng hạt của khoai tây

Cũng cần phải nhớ rằng khi trồng khoai tây bằng hạt, bạn không thể thu được cùng một loại thế hệ con. Đây là đặc điểm sinh học của cây khoai tây. Các bụi riêng lẻ sẽ khác nhau về cường độ phát triển và năng suất, về hình dạng và màu sắc của củ, khả năng chống chịu bệnh tật. Về nguyên tắc, sự biến đổi của các đặc điểm hữu ích như vậy có thể được coi không phải là điểm trừ, mà là điểm cộng của khoai tây, bởi vì giúp chọn được những bụi tốt nhất ngay tại gốc, tập trung vào năng suất, khả năng kháng bệnh, độ sâu của mắt, v.v. Kết quả là, lấy củ từ những bụi cây bạn thích làm vật liệu trồng, năm sau bạn sẽ có được một lứa con khá tốt.

Tính chất đặc biệt của thế hệ con giống của khoai tây: sự lan rộng của các đặc điểm hữu ích, cụ thể là hình dạng và màu sắc khác nhau của củ, sự khác biệt lớn về năng suất và khả năng chống bệnh. Kết quả là, bằng cách nhân giống khoai tây từ hạt giống, người làm vườn trở thành một chuyên gia thực sự, thử nghiệm những cây mới và chọn ra những cây năng suất nhất, có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh. Đúng, điều này không hoàn toàn đơn giản và đòi hỏi ở giai đoạn đầu tiên (trong năm đầu tiên của cuộc đời, khi bạn sẽ phải trồng cây con) thêm thời gian và công sức.

Đọc phần tiếp theo. Trồng khoai tây từ hạt - công nghệ nông nghiệp →

Đề xuất: