Đặc điểm Thực Vật Của Bí Ngô, Bí Và Bí

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Đọc phần trước. ← Tổng quan ngắn gọn về cây bí ngô trồng trọt

Bí đỏ không chỉ có ích cho người ốm mà còn tốt cho người khỏe mạnh. Nó chống lại nhiều bệnh tật, bao gồm cả bệnh gút, xơ vữa động mạch và ngăn ngừa sự lão hóa của cơ thể.

Đặc điểm chung có giá trị của các nền văn hóa này là sự kết hợp hài hòa giữa các vitamin, protein, enzym trong chúng, do đó chúng dễ đồng hóa và tiêu hóa nhanh nên chúng được dùng như một loại thực phẩm ăn kiêng.

Hạt bí ngô là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Khi cho bò ăn bí đỏ, bí xanh, bò, dê tăng năng suất sữa và cải thiện chất lượng sữa còn ở gia súc non, lợn và gia cầm tăng trọng hàng ngày.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Đặc điểm thực vật

Bí đỏ, bí đao, bí đao là cây hàng năm thuộc họ bí. Quê hương của họ là Nam và Trung Mỹ. Sự đa dạng của tất cả các loài trồng trọt và hoang dã đều tập trung ở đây. Những nền văn hóa này rất cổ xưa. Người dân bản địa đánh giá cao chúng như cây lương thực và sử dụng chúng rộng rãi. Ở Châu Âu, bí ngô, bí đao, bí đao đã trở nên nổi tiếng sau khi Columbus khám phá ra Châu Mỹ, và vào thế kỷ 16 chúng nhanh chóng đi vào văn hóa ở tất cả các nước. Sau đó, họ bắt đầu trồng nó ở miền nam nước Nga. "Xã hội Kinh tế Tự do" và những nhân vật nổi bật của tổ chức A. T. đã tham gia vào việc quảng bá nền văn hóa có giá trị và hiệu quả này đến các vùng khác của đất nước. Bolotov, V. A. Levshin, E. A. Grachev và những người khác.

Trong suốt thế kỷ 19, những nền văn hóa này đã lan truyền khá rộng rãi trên khắp nước Nga và thậm chí thâm nhập vào cả Siberia. Hiện nay trên lãnh thổ nước Nga chúng được trồng hầu như khắp nơi. Các nhà chọn giống và nhà vườn có kinh nghiệm đã phát triển nhiều giống bí, bí, bí cho năng suất cao cho hầu hết các vùng trên cả nước.

Bí ngô, bí đao, bí đao là loại cây thân thảo lá dài hoặc lá ngắn. Bộ rễ phát triển mạnh nhất ở bí đỏ, kém phát triển ở bí và thậm chí kém hơn ở bí. Rễ chính của chúng là rễ cái, ăn sâu vào đất đến độ sâu 2-3 m (ở bí ngô). Từ đó các rễ bên của các rễ đầu tiên, rồi các rễ tiếp theo khởi hành, trên đó các rễ hút được hình thành, được bao phủ bởi các lông rễ. Phần sinh lý của rễ nằm chủ yếu ở các rễ bên của bậc 2 và bậc 3, chúng nằm ở lớp đất mặt. Do bộ rễ phát triển mạnh nên bí ngô chịu hạn tốt hơn vào nửa cuối vụ sinh trưởng.

Thân bí có thể leo và mọc thẳng, trong bí và bí - mọc thẳng và rậm rạp. Ở dạng tết dài, mi ở vùng Leningrad dài tới 2-5 m, các giống này cho năng suất cao hơn các giống thân bụi. Lá bí tròn, hình thận, lá bí đao có hình tam giác, ngũ giác. Tổng diện tích lá của một nhà máy là hơn 30 m². Thân, phiến lá và cuống lá có nhiều lông mịn hoặc thô hoặc gai nhọn.

Các hoa của bí ngô, bí và bí là đơn tính, tức là trên cùng một cây, hoa nhụy và hoa nhị cùng tồn tại, và khá lớn (đường kính 16-30 cm) - màu vàng tươi, hình chuông, cánh hoa nhọn, đơn tính; đặt trên thân chính và chồi phụ. Phấn hoa có dạng hạt thô, hình cầu, dính. Lần đầu tiên nở trên cây là hoa đực, và vài ngày sau - hoa cái - vào ngày thứ 40-50 sau khi nảy mầm. Hoa có mùi thơm nồng, nở vào sáng sớm tầm 4-5 giờ. Đến cuối ngày, hoa đực héo, hoa cái tồn tại lâu hơn.

Bí đỏ, bí đao, bí đao là những cây đơn tính, giao phấn điển hình. Chúng được thụ phấn bởi ong, ong vò vẽ, ong bắp cày, bọ cánh cứng và các loài côn trùng khác. Việc bón phân tốt nhất là vào buổi sáng - từ 7 giờ đến 12 giờ - ở nhiệt độ không thấp hơn 12 … 15 ° C.

Quả của cây bí đỏ là loại quả mọng sai nhiều hạt.

Có rất nhiều loại về hình dạng và màu sắc của quả. Sự hình thành của chúng bắt đầu từ 3-8 ngày sau khi ra hoa. Sự ra hoa và đậu quả gần như không thể tách rời. Khi hình thành một số quả nhất định, hoa ngừng ra hoa, buồng trứng thiếu dinh dưỡng và độ ẩm sẽ rụng. Cây càng có nhiều quả thì càng chậm lớn, việc cắt bỏ một số quả góp phần làm cho những quả còn lại phát triển, do đó việc thu hái kịp thời những quả bí, bí đao là rất quan trọng.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Thái độ với điều kiện môi trường

Nguồn gốc của bí ngô từ vùng nhiệt đới của Mỹ quyết định mối quan hệ của nó với các yếu tố môi trường, đặc biệt là nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và cấu trúc đất.

Bí nhiệt, bí đao, bí đao là những cây ưa nhiệt. Chúng yêu cầu một khoảng thời gian với nhiệt độ ít nhất 20 ° C trong 3-4 tháng của mùa sinh trưởng. Bí đao ưa nhiệt nhất và nhiều loại bí đao. Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm của hạt là + 25 … + 27 ° С. Cây con xuất hiện vào ngày thứ 6-7. Ở nhiệt độ thấp, sự nảy mầm bị chậm lại. Nhiệt độ tối thiểu mà tại đó hạt của tất cả các loài không nảy mầm là + 7 ° С.

Ở vùng Leningrad, nơi trồng các giống bí đỏ, bí và bí có quả to và chín sớm, bí và bí, chỉ có đủ nhiệt để tạo quả chứ không đủ để làm chín hạt.

Khi bắt đầu sinh trưởng, cây bí ngô chịu được rét ngắn ngày lên đến 10 … 12 ° C. Sự giảm nhiệt độ trong thời kỳ đậu quả xuống + 14 ° C và thấp hơn, đặc biệt là vào ban đêm, có ảnh hưởng đáng kể đến việc đậu quả, vì quả chủ yếu phát triển vào ban đêm - tại thời điểm này, lượng chất hữu cơ từ lá ra ngoài tăng lên trái cây.

Thời tiết lạnh kéo dài và thời tiết ẩm ướt được quan sát thấy ở Vùng Leningrad gây hại cho thực vật ở mức độ lớn hơn hạn hán. Những đợt rét về đêm vào mùa hè và đầu mùa thu làm giảm mạnh thời vụ trồng bí. Ngay cả những đợt sương giá nhỏ cũng phá hủy thực vật.

Ánh sáng

bí ngô, bí, bí là cây ngắn ngày. Chúng cần ánh sáng và phản ứng tiêu cực với bóng râm. Ánh sáng là yếu tố khó điều chỉnh nhất trong phức hợp các điều kiện quyết định sự sinh trưởng và phát triển. Những cây trồng này đòi hỏi nhiều ánh sáng nhất sau khi nảy mầm ở giai đoạn lá mầm. Khi các chất dinh dưỡng trong hạt đã được sử dụng hết, việc thiếu ánh sáng cũng ảnh hưởng đến hệ thống rễ: cây trong bóng râm yếu hơn nhiều so với cây trồng trong ánh sáng. Cây cần ánh sáng mạnh nhất trong thời kỳ ra hoa và chín.

Nước

Bí ngô, bí xanh và bí chứa 77-95% nước, do đó chúng đặc biệt cần nước. Bí ngô tiêu thụ nhiều nước. Do khả năng hút cao của rễ, nó hút nước ngay cả từ đất tương đối nghèo và là cây trồng chịu hạn tốt nhất. Bí xanh và bí, trong đó bộ rễ kém phát triển, cần tưới nước, nhưng không thể chịu ẩm quá cao. Trong các loại bí ngô, hạt nhục đậu khấu đặc biệt ưa ẩm. Bí đao đòi hỏi độ ẩm cao hơn bí. Lượng nước tiêu thụ tối đa của các loại cây trồng này rơi vào tháng 7-8 - thời kỳ hình thành quả

Dinh dưỡng đất

Bí ngô, bí và bí rất thích ứng với phân hữu cơ. Các loại đất mà hầu hết các mảnh vườn nằm trên đó đều nghèo đạm, lân, kali, là những loại đất mà cây trồng cần một lượng lớn, đặc biệt là kali. Ngoài ra, đất cần được thông khí tốt. Khi thiếu ôxy trong đất, bộ rễ bị chậm phát triển. Sự hiện diện của nó trong đất phần lớn phụ thuộc vào thành phần cơ giới: trong đất cát chứa nhiều hơn, trong đất sét - ít hơn, vì vậy nó phải được xới xáo thường xuyên hơn, đặc biệt là sau khi tưới nước hoặc mưa.

Đối với bí xanh, bí đỏ, bí đao, cần môi trường trung tính hoặc hơi chua (pH 6,5-7,5). Với tính axit tăng lên, chúng phát triển kém. Đất chua nhiều vôi. Cứ 3-4 năm bón vôi một lần, chậm nhất là 2-3 tuần trước khi gieo hạt.

Do đó, chỉ cần trồng trên đất tốt là có thể trồng được một vụ bí. Những cây trồng này cần được bón phân tốt với phân hữu cơ - 4-6 kg / m² phân chuồng hoặc phân trộn. Thực vật thích ứng với việc bón phân khoáng - nitơ, phốt pho và đặc biệt là kali, cũng như các nguyên tố vi lượng: bo, đồng, molypden, kẽm và các nguyên tố khác.

Trồng hạt bí ngô trên bãi đất trống

Chọn địa điểm

Đối với cây bí ngô ở vùng Leningrad, việc chọn đúng địa điểm là rất quan trọng. Nó sẽ ấm lên tốt. Đất cần phải giàu mùn với nguồn cung cấp chất dinh dưỡng lớn. Đối với điều này, nó là cần thiết để bón 10-12 kg / m² phân hữu cơ. Đất than bùn nên được cải tạo bằng cách bón vôi và phân lân-kali.

Ở những vùng đất trũng sình lầy, bố trí rãnh thoát nước, đào rãnh thoát nước, đổ đất gì kể cả rác, còn lớp trên cùng dày 20 - 25 cm nên màu mỡ. Hạt bí phát triển tốt trên các đống rác, nơi có đủ chất dinh dưỡng. Những loại thực phẩm tốt nhất cho chúng là: bắp cải, hành tây, khoai tây, cà rốt, các loại đậu. Ở cùng một nơi, hạt bí ngô có thể được gieo không sớm hơn sau 4 năm.

Xới đất

Một trong những kỹ thuật quan trọng nhất để thu được năng suất cao và bền vững của bí ngô. Vào mùa thu, đào sâu đến độ sâu 25-25 cm, góp phần tích tụ độ ẩm, chống sâu bệnh, vì trong trường hợp này giai đoạn đông sâu bệnh rơi vào điều kiện yếm khí không thuận lợi và chết.

Ở những mảnh vườn thấp, nơi giữ lại nước suối, đất được đào lên cạn. Ở đây, để trồng bí ngô, người ta bố trí các rặng hoặc gờ cao, giúp đất thoáng khí tốt hơn và vào mùa xuân, bạn có thể bắt đầu trồng trọt sớm hơn. Sau khi đào mùa xuân, các rặng núi lại bị cắt. Sau khi đào, khu vực này được bừa bằng cào.

Bí đỏ, bí đao, bí đao là những cây trồng gieo sạ muộn. Khu vực dành cho chúng đã có thời gian cỏ dại mọc um tùm. Nếu củ cải, xà lách, hành lá không được gieo trước vụ chính thì tiến hành xới xáo định kỳ và giữ sạch cỏ dại.

Phân bón

Cây bí cho năng suất cao và mang nhiều chất dinh dưỡng cho cây trồng nên cần bón liều lượng cao. Phân bón tốt nhất cho chúng là phân chuồng, nhưng đã mục nát. Chỉ có thể bón phân tươi vào mùa thu. Tỷ lệ bón cho hạt bí ngô là 8-10 kg / m². Phân được nhúng xuống độ sâu 15-20 cm, vì phân được khoáng hóa rất chậm nên phải kết hợp với phân khoáng.

Tùy thuộc vào độ phì nhiêu của đất, 30-40 g ekofoski được áp dụng. Đối với cây bí, việc bón kết hợp giữa phân hữu cơ và khoáng là hiệu quả.

Trên đất nghèo dinh dưỡng, mỗi hố đổ một xô phân hữu cơ, 50 g ekofoski và 2 ly tro, trộn đều với lớp đất trên cùng đến độ sâu 15-20 cm.

Trên đất màu mỡ, chỉ cần bón 1,5-2 kg phân hữu cơ và 20g ekofoski là đủ. Trên đất có độ chua cao, ngoài việc bón phân hữu cơ và khoáng, cần bón vôi để cải thiện tính chất vật lý của đất và tăng độ phì nhiêu của đất.

Chuẩn bị hạt giống để gieo

Một yếu tố quan trọng để thu được sớm và cho năng suất cao của cây bí là khâu chuẩn bị hạt giống trước khi gieo. Những hạt to có khối lượng đầy đủ được chọn lọc. Để giảm thiệt hại cho cây trồng do nấm, bệnh vi khuẩn và tăng năng suất, người ta xử lý cây trồng bằng các hoạt chất sinh lý (vi lượng, chất kích thích sinh trưởng …). Nên sử dụng các dung dịch có nồng độ sau: 0,05-0,1% mangan sulfat hoặc 0,1-0,5% kali pemanganat, hoặc 0,002% phèn chua, hoặc axit boric 0,03%. Thời gian xử lý 12-24 giờ, trộn hạt 3-5 giờ một lần. Phủ vải bố ẩm lên hạt đã được làm ẩm. Sau khi chế biến, chúng được phơi khô và chỉ gieo vào đất ẩm.

Trồng cây giống bí ngô

Nó được trồng trên bệ cửa sổ của căn hộ được chiếu sáng tốt hoặc trong nhà kính. Hạt giống được gieo từng hạt một nảy mầm trong chậu hoặc cốc than bùn có đường kính 15 cm, một nửa lấp đầy đất và mùn (1: 1). Đầu tiên, các bầu được giữ trong phòng ấm (20 … 22 ° C), và sau khi cây con xuất hiện, chúng được chuyển đến một nơi mát hơn để nhiệt độ không vượt quá 20 ° C vào ban ngày, 13 ° C vào ban đêm. Điều này ngăn không cho cây con nhổ. Tưới ít và không thường xuyên cho cây con. Độ ẩm không khí vừa phải (70-80%) và nhiệt độ tối ưu - ban ngày ở mức 17 … 22 ° С, vào ban đêm 15 … 18 ° С - góp phần vào việc sản xuất cây cối mạnh mẽ.

Cây con bí đỏ, bí xanh, bí cho ăn 2 lần. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện 8-10 ngày sau khi chồi xuất hiện - 5 g ecofosca trên 1 lít nước. Bón thúc lần 2 trước khi trồng xuống đất 1-2 ngày - 4 g supe lân cho 1 lít nước.

Một vài ngày trước khi trồng, cây con cứng lại, giảm nhiệt độ trong phòng bằng cách thông gió, tức là. chịu được trong điều kiện gần mặt đất. Tuổi tối ưu cho cây con là 25-30 ngày. Cách thứ hai để gieo hạt bí ngô là gieo hạt trên bãi đất trống, khi đất ở độ sâu 10 cm ấm lên đến 10 … 12 ° C. Trong điều kiện của khu vực Leningrad - đây là thập kỷ đầu tiên của tháng Sáu. Với những ngày gieo hạt này, cây con sẽ không bị sương giá.

Trên đất thịt nhẹ, hạt kín có độ sâu 5-8 cm, trên những hạt được kết nối nhiều hơn - đến độ sâu 3-5 cm. Diện tích cho ăn của bí ngô bụi, bí và bí là 0,7x1 m (mỗi cây một ổ) hoặc 1,4x0, 7 m (hai cây mỗi tổ); đối với các giống bí ngô leo - 1,4x2,1 m hoặc 2,1x2,1 m (mỗi cây một ổ). Gieo bằng hạt khô hoặc hạt có gai.

Để có được những cây con thân thiện, một màng polyme được sử dụng, làm lớp phủ, có tác động tích cực đến điều kiện nước, không khí và nhiệt của đất. Nếu không có lỗ đặc biệt nào trên màng cho cây thì sau khi nảy mầm nó sẽ được loại bỏ. Trên đất quá ẩm, không nên phủ màng phủ lên vì nó có thể làm giảm độ thoáng khí của đất và gây thối rữa cây con. Cây giống bí, bí và bí đỏ được trồng xuống đất sau đợt sương giá mùa xuân.

Bạn cũng có thể thu hoạch sớm bằng cách trồng cây con ở giai đoạn cây có lá mầm ở bãi đất trống. Những cây con như vậy được chuẩn bị trong hộp gieo hạt trên đất than bùn hoặc trong mùn cưa. Đất hoặc mùn cưa được tưới trước bằng dung dịch mullein (1:10). Sau khi gieo hạt, các hộp được tưới nước ấm và lắp vào nhà kính, khi chồi xuất hiện thì chuyển đến nơi thoáng mát. Sau 2-4 ngày, cây con được trồng xuống đất. Phương pháp này, so với gieo hạt trên bãi đất trống, làm nhanh vụ mùa đầu tiên đến 10-12 ngày.

Đọc phần tiếp theo. Trồng bí ngô, bí xanh, bí đao →