Mục lục:

Về Chất Lượng Trồng Củ Và Chuẩn Bị Củ
Về Chất Lượng Trồng Củ Và Chuẩn Bị Củ

Video: Về Chất Lượng Trồng Củ Và Chuẩn Bị Củ

Video: Về Chất Lượng Trồng Củ Và Chuẩn Bị Củ
Video: CUỘC SỐNG ÚC l CÁCH TRỒNG CÂY ĂN TRÁI TRONG CHẬU BÁN THUỶ CANH P.2 l CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY SUNG 2024, Tháng Ba
Anonim

Đọc phần trước. ← Chọn một giống khoai tây làm thành phần của vụ thu hoạch

Tầm quan trọng của chất lượng và chuẩn bị hạt giống khoai tây

Trồng khoai tây
Trồng khoai tây

Chất lượng củ giống và việc chuẩn bị trước khi trồng có ảnh hưởng đáng kể đến sự phát triển và năng suất của khoai tây. Chuẩn bị chất trồng vào mùa xuân bao gồm toàn bộ các hoạt động để đảm bảo sự phát triển đồng đều của cây.

Sinh lý của củ khoai tây được sắp xếp theo cách mà sau khi thu hoạch, trạng thái "ngủ đông" của chúng sẽ bắt đầu. Nó kéo dài 6-8 tháng, và sau đó sự nảy mầm vào mùa xuân của chúng bắt đầu. Thời gian của thời kỳ ngủ đông phụ thuộc vào một số yếu tố: giống khoai tây; mức độ chín của củ trong quá trình thu hoạch; nhiệt độ không khí trong toàn bộ mùa sinh trưởng; nhiệt độ không khí nơi bảo quản củ. Cái sau là quan trọng nhất. Nếu củ được bảo quản ở nhiệt độ trên + 5 ° C, thì củ của hầu hết các giống sẽ bắt đầu nảy mầm vào tháng 3, và nếu nhiệt độ cao hơn thì thậm chí còn sớm hơn.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Vào mùa xuân, trước khi nảy mầm, tất cả các củ giống được kiểm tra cẩn thận một lần nữa để xem có bất kỳ triệu chứng nào của bệnh nấm hoặc vi khuẩn hay không. Khi tách củ giống phải chọn củ giống khỏe mạnh, sạch bệnh (không có đốm nghi ngờ hoặc mọc vảy). Việc trồng những củ giống không tốt góp phần làm lây lan dịch bệnh và cần phải làm mới hạt giống một lần nữa, tức là để có được những củ giống mới. Cũng không thích hợp để trồng các loại củ có hình dạng bất thường (không điển hình cho giống này) - hình quả lê, hình thuôn dài, hình trục chính hoặc bất kỳ hình dạng xấu xí nào khác. Những củ như vậy, theo quy luật, cho năng suất thấp và các bụi cây bị thoái hóa.

Củ trồng cũng phải được định cỡ theo kích thước (khối lượng) thành các phân số sau: rất nhỏ (đến 25 g), nhỏ (26-45 g), trung bình (46-85 g), lớn (86-125 g) và rất lớn (hơn 125 g). Việc phân loại này cho phép bạn trồng đều các củ theo khoảng cách giữa chúng. Thật vậy, đối với mỗi phần cần quan sát một khoảng cách nhất định giữa các cây. Ví dụ, đối với các củ nhỏ, cần khoảng cách nhỏ hơn (15-18 cm), và đối với tất cả các phân đoạn tiếp theo, nó tăng lên theo kích thước.

Được biết, theo quy luật, khối lượng của củ ảnh hưởng đến năng suất của cây. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng được xác nhận. Các thí nghiệm khoa học đã chứng minh rằng từ những củ nhỏ bạn có thể thu được năng suất tương đương với những củ lớn. Do đó, để tiết kiệm chi phí khi thiếu củ giống có kích thước yêu cầu, có thể sử dụng củ lớn cắt đôi. Đồng thời, sự khác biệt về năng suất của các phần hạt khác nhau, tùy thuộc vào tất cả các yêu cầu của công nghệ nông nghiệp, sẽ không đáng kể.

Trồng khoai tây
Trồng khoai tây

Nếu củ được bảo quản ở nhiệt độ trên 5-6 ° C, thì thời kỳ ngủ đông vốn có của chúng sẽ bị vi phạm và điều này dẫn đến việc chúng nảy mầm trước thời hạn. Ở nơi tối, mầm kéo dài tới 30 cm hoặc hơn. Khi trồng, những mầm này có xu hướng bị gãy. Tôi muốn cảnh báo một số người hâm mộ về sự nảy mầm sớm: việc nảy mầm quá sớm và mạnh của củ (hơn một tháng trước khi trồng) sẽ làm giảm năng suất của cây, vì một phần đáng kể năng lượng sinh trưởng bị tiêu hao trong quá trình nảy mầm của chúng.

Nếu mầm sau khi được kéo ra khỏi nơi bảo quản lạnh, đã có chiều dài trên 4-5 cm thì phải cắt bỏ vì ở nơi có điều kiện nảy mầm tối ưu, mầm thứ cấp sẽ mọc lên. Cần để củ giống nảy mầm ở nơi sáng sủa, nhiệt độ 10-15 ° C. Củ chuyển sang màu xanh lục dưới ánh sáng. Đồng thời, alkaloid solanin được hình thành trong chúng, giúp tăng đặc tính bảo vệ cây chống lại bệnh tật. Đối với các loại củ đang nảy mầm, bạn có thể sử dụng hộp nông, ví dụ như cái gọi là "Bulgary" cho cà chua hoặc nho. Chúng nông, cho phép bạn đặt củ vào trong đó thành 2-3 lớp, đồng thời chúng cung cấp khả năng xuyên thấu toàn diện cần thiết, ngay cả khi chúng được xếp thành chồng 4-5 miếng.

Cần lưu ý rằng các giống hiện đại của Nga, Belarus và Ukraina được đề xuất có đặc điểm phức tạp về các đặc điểm hữu ích về kinh tế: năng suất tốt và giữ chất lượng trong quá trình bảo quản, kháng bệnh ung thư, mốc sương, vi rút, bệnh vảy, rhizoctonia và một số giống tuyến trùng khoai tây. Chúng ít yêu cầu về độ phì nhiêu của đất hơn các giống ngoại. Các nhà lai tạo ở nước ngoài không nghiên cứu tính kháng bệnh của giống cây trồng vì họ tin rằng việc áp dụng biện pháp bảo vệ bằng hóa chất sẽ dễ dàng hơn. Các giống của các nước SNG có khả năng kháng bệnh tốt hơn.

Các giống nước ngoài đang được quan tâm, chủ yếu là do khả năng chống lại tuyến trùng khoai tây vàng, đối với các vi rút riêng lẻ và phức hợp của chúng, cũng như phù hợp để chế biến thành các sản phẩm khoai tây (khoai tây nghiền khô, khoai tây chiên, khoai tây chiên, v.v.).

Vẻ ngoài hấp dẫn của củ, hình dáng, độ đồng đều của chúng được đánh giá cao, điều này quyết định phần lớn đến nhu cầu của người tiêu dùng và ảnh hưởng đáng kể đến giá cả. Màu sắc của vỏ và cùi, độ sâu của mắt và đặc điểm mùi vị cũng rất quan trọng. Hàm lượng chất khô và hàm lượng tinh bột vẫn là các chỉ tiêu quan trọng. Như đã đề cập ở trên, sự phù hợp của các giống để chế biến và sản xuất các sản phẩm khoai tây khác nhau ngày càng trở nên phù hợp hơn.

Trồng khoai tây
Trồng khoai tây

Tôi muốn đưa ra một số lời khuyên cho các nhà vườn về cách bảo tồn chất lượng giống của cây trồng này và cung cấp cho mình giống khoai tây trong nhiều năm. Mọi người làm vườn đều có thể đạt được khoai tây giống chất lượng cao nếu tuân thủ một số quy tắc cơ bản về trồng trọt.

Thứ nhất, cần tuân thủ tất cả các yêu cầu của công nghệ nông nghiệp từ khâu trồng trọt đến thu hoạch và bảo quản. Địa điểm phải được chăm sóc kỹ lưỡng, không có cỏ dại, đất trồng phải có chất lượng cao và kịp thời, cũng như chăm sóc cây trồng trong toàn bộ mùa sinh trưởng. Thứ hai, cần quan sát sự thay đổi của cây trồng trên địa bàn. Việc trồng khoai tây liên tục ở một nơi góp phần tích tụ dịch bệnh và sâu bệnh, cũng như một số loại cỏ dại. Người ta đã chứng minh rằng việc sử dụng luân canh (luân canh 4-6 năm) không chỉ giúp tăng năng suất mà còn giảm đáng kể thiệt hại do dịch bệnh và sâu bệnh. Đồng thời, khoai tây chỉ có thể được trồng sau những bậc tiền bối nhất định.

Nếu bất kỳ triệu chứng nào của bệnh xuất hiện trên cây trong mùa sinh trưởng, chúng phải được loại bỏ khỏi vị trí cùng với rễ - điều này được gọi là làm sạch phyto. Để bảo vệ khoai tây khỏi một loại bệnh gây hại như bệnh mốc sương, cần phải phun thuốc trừ nấm kịp thời cho cây. Và nếu chúng không giúp được gì nhiều và ngọn đã bị ảnh hưởng từ 50-60%, thì biện pháp cực đoan nhưng hiệu quả là cắt và phá bỏ ngọn. Làm giống không chỉ chống mốc sương mà còn nâng cao chất lượng bảo quản (giữ chất lượng củ). Một sự kiện như vậy được tổ chức 10-14 ngày trước khi thu hoạch. Điều này góp phần làm cho vỏ củ chín tốt hơn, do đó không bị hư hại trong quá trình thu hoạch, đồng nghĩa với việc đảm bảo chất lượng giữ cao của củ.

Trồng khoai tây
Trồng khoai tây

Nhiều nhà vườn không chọn đúng củ giống để trồng cho năm sau. Họ chỉ làm việc này sau khi đã lấy hết khoai tây và đổ thành đống, chia củ thành từng củ lớn nhỏ: củ nhỏ để trồng, củ lớn để lấy hạt. Điều này dẫn đến sau một vài năm năng suất thấp hơn rất nhiều, củ hầu như đều nhỏ. Để tránh điều này, cần chỉ sử dụng củ từ những cây khỏe mạnh, có năng suất cao để làm hạt giống.

Hàng năm, cần phải chọn những cây khỏe nhất cả trong mùa sinh trưởng (với sự phát triển đầy đủ của bụi cây) và trong khi thu hoạch. Trong quá trình ra hoa, bạn cần chọn những bụi cây khỏe mạnh và nhiều thân, khỏe mạnh nhất và đánh dấu chúng bằng một thứ gì đó để trong quá trình thu hoạch bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng, và sau khi đánh giá thu hoạch, bạn phải quyết định: để lại hạt hay sử dụng món ăn. Đối với hạt giống, chỉ những bụi được chọn có số lượng củ vốn có của giống này (theo quy luật, ít nhất là mười). Và không nhất thiết củ phải lớn. Và từ những bụi có sức mạnh trong mùa sinh trưởng nhưng chỉ cho 4-5 củ, bạn không nên để khoai tây lấy hạt, vì ở các thế hệ sau, thế hệ con của chúng sẽ giống nhau, thậm chí xấu hơn.

Ngay sau khi thu hoạch, tất cả các củ phải được phơi khô trong một tuần, thậm chí hai tuần, tùy thuộc vào điều kiện thu hoạch. Sau khi phơi khô, từng củ được kiểm tra cẩn thận một lần nữa: trên củ có thể xuất hiện các đốm nâu bị bệnh mốc sương, sau đó phải loại bỏ các mẫu đó. Củ có vết nứt và vết cắt và các khuyết tật khác được loại bỏ và sử dụng làm thực phẩm.

Củ giống có thể trồng ngay sau khi thu hoạch. Điều này thúc đẩy quá trình bảo quản tốt hơn và duy trì các đặc tính bảo vệ của chúng cho đến khi bắt đầu phát triển khoai tây trong mùa trồng trọt tiếp theo. Các củ được chọn làm hạt cũng phải được kiểm tra để xác định các tạp chất giống, cũng như các mẫu bệnh.

Để bảo quản, cần phải tạo điều kiện cung cấp chất trồng có chất lượng tốt. Lúc này phải theo dõi liên tục để không xuất hiện thối giữa các củ đã bảo quản. Điều này làm giảm đáng kể chất lượng hạt của nguyên liệu. Vì vậy, tất cả những củ bị bệnh, thối rữa đều được loại bỏ ngay lập tức.

Kết luận, tôi muốn khuyên tất cả những ai sẽ mua vật liệu trồng trọt nên nghiêm túc với việc này. Đừng mua khoai tây ở chợ, làng mạc, ven đường hoặc từ các cá nhân tư nhân, mà chỉ mua ở những nơi bạn được đảm bảo về chất lượng của giống khoai tây giống. Khi mua, cần yêu cầu người bán giấy chứng nhận hoặc giấy chứng nhận về hạt giống, đồng thời kiểm tra xem họ có quyền (giấy phép) bán khoai tây giống hay không.

Đề xuất: