Tham Quan Romanovs

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Gần đây, trong một chương trình truyền hình nói về vấn đề chúng ta phụ thuộc vào nguồn cung cấp rau từ các nước Châu Âu, tôi nghe được con số sau: hàng năm chúng ta hẹn hò với những người làm nông nghiệp của Châu Âu với số tiền khổng lồ tương đương 2,5 tỷ euro! Chỉ cần tưởng tượng con số này. Tất nhiên, chúng tôi phải mua đào, mơ, cam và các loại trái cây miền Nam khác, vì chúng không thể trồng được trong khí hậu của chúng tôi.

Nhưng đồng thời, một lượng lớn cà rốt, bắp cải, khoai tây, hành tây, cà chua, dưa chuột và nhiều loại rau khác được mua từ các nhà sản xuất châu Âu. Phải chăng người lao động của các doanh nghiệp nông nghiệp của chúng ta không thể hoặc không biết cách trồng trọt? Hoặc có thể khí hậu của chúng tôi không thích hợp cho việc này? Thực tế là khí hậu không có gì liên quan đến nó, tôi một lần nữa bị thuyết phục, khi đến thăm vào cuối tháng 8 tại khu vườn của những người làm vườn nổi tiếng ở Romanovs. Năm thứ ba liên tiếp, tôi đến thăm họ vào kỳ cuối cùng của mùa tiểu mùa hè. Và mỗi lần người ta có ấn tượng rằng mặt trời không bao giờ lặn trên địa điểm của họ, thật ấn tượng là kết quả công việc của Boris Petrovich và Galina Prokopyevna, những người trên diện tích hàng trăm mét vuông, trải rộng trong một khu vực đầm lầy gần Kolpino, đã tạo ra một loại của ốc đảo, nơi có vẻ như khí hậu đã thay đổi. Làm thế nào khác để giải thích sự thậtrằng họ đã tự tin trồng dưa hấu và dưa lưới trong vườn trong vài năm liên tiếp, mặc dù mùa xuân và mùa hè có thể ra sao. Và không phải một hoặc hai mẫu vật treo trong lưới vào khung nhà kính như nhiều nhà vườn hiện nay làm, mà là hàng chục quả dưa có trọng lượng - sọc hoặc sẫm, cũng như dưa - tròn, thuôn, tỏa hương thơm của thị trường miền Nam bởi cuối mùa hè. Nhớ mùi dưa ở miền nam như thế nào? Và ở gần St. Petersburg, họ không thay đổi thói quen này của mình. Hơn nữa, những quả dưa và dưa hấu này không chỉ chín trong nhà kính mà còn trên giàn dưa ngoài vườn.thuôn dài, tỏa hương thơm của phiên chợ cuối hè miền Nam. Nhớ mùi dưa ở miền nam như thế nào? Và ở gần St. Petersburg, họ không thay đổi thói quen này của mình. Hơn nữa, những quả dưa và dưa hấu này không chỉ chín trong nhà kính mà còn trên giàn dưa ngoài vườn.thuôn dài, tỏa hương thơm của phiên chợ cuối hè miền Nam. Nhớ mùi dưa ở miền nam như thế nào? Và ở gần St. Petersburg, họ không thay đổi thói quen này của mình. Hơn nữa, những quả dưa và dưa hấu này không chỉ chín trong nhà kính mà còn trên giàn dưa ngoài vườn.

Tôi không nói về dưa chuột, cà chua và ớt. Năm nay có bốn nhà kính trên trang web của Romanovs. Một cái lớn hơn một chút, cái còn lại, có thể nói là nhỏ. Có nhà kính trồng ớt. Trong ba loại còn lại, cà chua ngự trị, trong đó dưa hấu, dưa hấu, nho mà Boris Petrovich bắt đầu quan tâm gần đây, cảm thấy thoải mái. Anh ta nói rằng âm mưu của anh ta mang lại cho gia đình một lượng trái cây vitamin thơm ngon dồi dào đến mức họ hoàn toàn không muốn ăn nho. Nhưng tinh thần của nhà thám hiểm vẫn bị ảnh hưởng. Một năm trước, những cây nho đầu tiên xuất hiện trong nhà kính. Mùa này, chúng đã thành cụm rồi, tuy vẫn còn khiêm tốn. Boris Petrovich tuyên bố rằng trong mùa giải tới, ông sẽ không chạy theo kết quả mà sẽ phấn đấu vì một điều: xây dựng một bộ rễ mạnh mẽ của cây nho. Và vào năm thứ tư - điều này anh ấy đã hứa - thu hoạch sẽ được tính bằng thùng những chùm quả mọng nước. Và tôi tin điều này, bởi vì tôi đã bị thuyết phục trong một thời gian dài: anh ấy đối xử với bất kỳ công việc kinh doanh nào rất tận tâm và không bao giờ nói bóng gió. Trước hết, anh phát triển công nghệ của riêng mình, nghiên cứu các đặc thù của nền văn hóa, thử nghiệm các giống khác nhau. Và khi tất cả các giai đoạn này đã được vượt qua, chắc chắn rằng vụ thu hoạch sẽ như anh ấy đã lên kế hoạch cho chính mình.

Ví dụ, bây giờ anh ấy thông báo rằng anh ấy đã hoàn thành tất cả các thí nghiệm với cà chua, ớt và dưa chuột, dưa hấu và dưa gang. Trong bảy năm qua, cô và Galina Prokopyevna đã thử nghiệm 150 giống cà chua, và chỉ trong mùa này đã có 24 sản phẩm mới - mỗi loại hai cây; hàng chục loại ớt và dưa chuột, dưa và dưa hấu - mỗi loại 20 loại. Và bây giờ họ đã quyết định: họ có công nghệ đáng tin cậy của riêng mình, các giống được biết đến đã thể hiện tốt với công nghệ này. Ví dụ, vụ này họ đặc biệt thành công với những giống cà chua đậu quả lớn như Bull's Heart, Red Giant, Shuntuk Giant - nhiều loại đã kéo đến 1 kg. Người Romanov cũng hài lòng với việc thu hoạch những quả cà chua nhỏ nhất như anh đào - những chùm cà chua nhỏ màu đỏ và vàng được trang trí trong nhà kính của họ.

Chúng tôi đang ngồi với những người chủ trong hiên rạp chiếu phim, nơi mà Boris Petrovich gắn với một ngôi nhà nông thôn khiêm tốn - đặc biệt là để tiếp khách, những người trong những năm gần đây ngày càng nhiều - nhiều người đang cố gắng xem vườn rau của Romanovs, để hiểu bí mật thành công của họ. Và họ không giấu giếm bất cứ điều gì - họ chấp nhận đại diện của các phương tiện truyền thông (chỉ vào đêm trước chuyến đi của tôi, những người đàn ông truyền hình, thay vì 2-3 giờ dự kiến, quay trong nhà kính và bồn hoa hơn sáu giờ), và thành viên các câu lạc bộ làm vườn; và các quan chức có cấp phó thường ở đó.

Hiên không chỉ là nơi nghỉ ngơi - nó còn là một loại sân tập. Một cây nho uốn lượn dọc theo các bức tường, được bện bằng roi của dưa hấu và dưa hấu. Và họ không chỉ bện chúng - trên những giá đỡ đặc biệt làm bằng những miếng ván, những quả dưa hấu khổng lồ và những quả dưa lớn mọc dưới tán cây nằm. Hai quả dưa hấu vừa trúng tôi. Ngay cả trên thị trường, những mẫu vật như vậy cũng không thường xuyên được tìm thấy. Thoạt nhìn, có vẻ như chúng nặng tới hai quả, nhưng Boris Petrovich, người đã nhận những quả dưa hấu như vậy trong vài năm nay, nói rằng đây là những quả của giống Lezhebok. Và họ sẽ kéo được 17-18 kg, và những quả dưa đẹp - giống Joker. Nó hóa ra là một trong những loại tốt nhất trong suốt thời gian thử nghiệm, và giống dưa Roksolana cũng tốt. Những giống này, rõ ràng, trong tương lai và sẽ ngăn chặn sự lựa chọn của những người Romanov.

Đối với Boris Petrovich và Galina Prokopyevna, không chỉ có sự phân công lao động mà họ còn phân bổ các nền văn hóa giữa chính họ. Chủ sở hữu đang tham gia vào cà chua, dưa hấu và dưa hấu, dưa chuột. Bà chủ đã nhận ớt, cũng như các loại cây xanh và nhiều loại hoa, cây cảnh. Có hơn một trăm người trong số họ. Nhân tiện, nhà kính dành cho ớt cũng ấn tượng không kém cà chua. Bạn sẽ không tìm thấy những quả ớt ngon ngọt có thành dày nặng như vậy trên thị trường, chúng lớn hơn ớt Hà Lan, có rất nhiều trên các kệ của các cửa hàng rau của chúng tôi quanh năm. Và về màu sắc thì chúng cũng không thua kém ớt ngoại, có lẽ, bảng màu ở đây còn phong phú hơn - có loại đỏ, vàng, cam, nâu, có loại quả dài, chắc nịch, có cả hình khăn xếp. những cái. Và điều quan trọng nhất - không giống như ở nước ngoài, các loại rau của gia đình Romanov không biết mùi vị của phân khoáng. Theo Boris Petrovich, mùa này không cần cho ăn một lần, không phun thuốc trừ sâu bệnh. Chỉ tưới bằng nước podzolized - để giảm độ chua của đất, vì mùn cưa và gỗ vụn được sử dụng trên luống, như bạn đã biết, làm chua đất, và dung dịch nước tro làm giảm độ chua và tạo cho đất và thực vật kali và các nguyên tố vi lượng. Và cả mùa trong luống và trong nhà kính có một chất trám, mà những người làm vườn đã làm vào đất vào mùa xuân. Và cả mùa trong luống và trong nhà kính có một chất trám, mà những người làm vườn đã làm vào đất vào mùa xuân. Và cả mùa trong luống và trong nhà kính có một chất trám, mà những người làm vườn đã làm vào đất vào mùa xuân.

Tất nhiên, mặt trời không chiếu trên địa điểm của người Romanov hơn là đối với các địa điểm lân cận. Nó chỉ có vẻ như vậy khi bạn nhìn thấy kết quả công việc của họ. Và các bạn, những độc giả thân yêu, có thể nhìn thấy một phần của chúng trong những bức ảnh được chụp trong vườn những ngày cuối tháng 8 này.

Người Romanov đã phát triển công nghệ trồng rau miền Nam của riêng họ. Có vẻ như họ có thể bình tĩnh lại. Nhưng những người làm vườn nổi tiếng không có hòa bình. Lý do đầu tiên cần quan tâm là lô đất của họ không phải là vườn mà là đất vườn, nghĩa là có khả năng lấy đất cho một số nhu cầu kinh tế. Và đất trên trang web của họ không phải là đơn giản, mà là do con người tạo ra - gần như đất đen đã được hình thành ở một nơi đầm lầy hơn hai mươi năm bởi bàn tay của những người làm vườn. Có vẻ như trên đất như vậy, hãy đào cành - và nó sẽ phát triển. Lý do thứ hai là tính liên tục. Hãy nhớ rằng - tất cả chúng ta đều đã đọc hơn một lần rằng trong khí hậu của chúng ta trước cuộc cách mạng, các nhà sư trong các tu viện đã trồng cả nho và dưa hấu. Sau đó kinh nghiệm này của họ biến mất cùng với sự hình thành sụp đổ. Và bây giờ có một số địa điểm làm vườn độc đáo gần St. Petersburg, nơi những điều kỳ diệu đang xảy ra. Không may,những người độc đáo như vậy có thể được tính trên một mặt. Ngoài dòng họ Romanov, có lẽ còn có V. N. Silnov, N. N. Epifantsev, L. N. Klimtseva, M. V. Soloviev và một số nhà làm vườn nổi tiếng khác.

Các nhà sư nhận nho, dưa hấu, trong khi những người Romanov trong nhà kính của họ (và một trong số chúng mở cửa gần như suốt mùa hè, có thể nói là đất trống) bình tĩnh nhận những quả ớt ngon ngọt đầy màu sắc, bất kỳ cà tím, cà chua đủ loại và kích cỡ. Tôi chắc chắn rằng nhiều Petersburger thậm chí chưa bao giờ được nếm cảm giác thích thú là gì - cà chua bi - ngọt như quả anh đào và có mùi thơm cà chua độc đáo. Tất nhiên, bây giờ cà chua Hà Lan loại này cũng bắt đầu xuất hiện trong các siêu thị, nhưng chúng ta phải nhớ rằng chúng được trồng bằng phân khoáng, và chúng sạch về mặt sinh thái ở gần Kolpino. Hoặc, ví dụ, Boris Petrovich đã thu thập rất nhiều dưa chuột từ sáu cây dưa chuột, trồng trong khung đặc biệt bằng chất hữu cơ theo công nghệ của riêng ông, đủ để làm món salad, chế biến và cho rất nhiều khách!Và điều gì - kinh nghiệm của họ và kinh nghiệm của những người làm vườn nổi tiếng khác sẽ không được thừa nhận? Một cái gì đó vẫn chưa được hiển thị nhưng những người theo dõi trẻ tuổi.

Có thể có một số lối thoát? Trong vài năm nay, cả bản thân những người làm vườn và các nhà báo viết về các vấn đề nông nghiệp đều đặt ra vấn đề cần thiết phải thành lập các trung tâm đào tạo trên cơ sở các địa điểm độc đáo này, một số loại hình đa giác. Với một số hỗ trợ tài chính - từ chính quyền hoặc các nhà tài trợ - có thể trang bị cho các điểm này, trang bị cơ giới hóa quy mô nhỏ cần thiết. Và sau đó, sử dụng kinh nghiệm trực quan của những người làm vườn độc đáo - các giáo sư và viện sĩ chuyên về làm vườn và làm vườn - để dạy cho những người làm vườn trẻ, những nông dân mới làm quen. Rốt cuộc, nhiều người trong số họ thực hiện những bước đầu tiên, bắt đầu lại từ đầu, chọc phá, nhồi các hình nón, và ở đây họ đã có tất cả các bước phát triển sẵn sàng để trồng bất kỳ loại cây trồng nào. Hơn nữa, những kỹ thuật này đảm bảo một vụ thu hoạch. Hãy tưởng tượng, độc giả thân mến, kết quả sẽ ra sao nếu vài chục người làm vườn,và thậm chí tốt hơn - liệu những người nông dân sẽ đi theo con đường của người Romanov, áp dụng phương pháp và kinh nghiệm của họ ?! Tôi rất mong rằng vấn đề này sẽ có một giải pháp tích cực.

Và hãy đọc về kết quả làm việc của gia đình Romanov trong mùa giải này trong các số tiếp theo của tạp chí.