Trồng Cây Xanh Từ Mùa Xuân đến Mùa Thu

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Băng tải vitamin

Hầu hết những người làm vườn chỉ gieo hạt các loại cây lá xanh (đặc biệt là rau diếp, rau bina, củ cải lá, v.v.) vào mùa xuân và theo quy luật, trên bãi đất trống. Sau đó, trong sự hỗn loạn của công việc, họ hoàn toàn quên mất những nền văn hóa này. Vì lý do nào đó, nhiều người làm vườn không nhớ đến khả năng trồng các loại xà lách và các loại rau xanh khác vào đầu mùa xuân, khi tuyết vẫn còn ở khắp mọi nơi, nhưng trong nhà kính, với mong muốn mạnh mẽ, đã có thể gieo hạt.

Do đó, không thể thưởng thức các loại rau xanh có giá trị lâu dài - chỉ vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè. Và thật đáng tiếc, bởi vì nền văn hóa xanh salad rất ngon, ít calo và giàu nhiều loại khoáng chất và vitamin. Vì vậy, tôi nghĩ việc nỗ lực nhất định để tối đa hóa thời gian tiêu thụ sản phẩm đó là hoàn toàn hợp lý. Làm thế nào để làm nó? Chỉ là vào đầu mùa xuân, ngoài bãi đất trống, nên tích cực sử dụng các khu vực nhà kính và nhà kính, và gieo các vụ sau (tất nhiên, chủ yếu là ở bãi đất trống) nhiều lần và theo từng đợt nhỏ, chọn giống có tính đến thời gian gieo, khoảng thời gian của các giờ ban ngày (rất quan trọng đối với một số màu xanh lá cây) và một số đặc điểm cá nhân khác.

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp cho cây xanh

Củ cải nhiều lá nhanh chóng tạo thành những màu xanh mạnh mẽ

Đầu mùa xuân gieo cây xanh

Vào đầu mùa xuân, các khu vực nhà kính vẫn còn trống, và nên sử dụng chúng để có sản phẩm sớm nhất, vì rau xanh được gieo đúng lúc hoặc thậm chí trồng bằng cây con sẽ có thời gian cho thu hoạch bình thường. Phương pháp này sẽ cho phép bạn thu được, ngoài dưa chuột và cà chua, một lượng lớn các sản phẩm xanh có giá trị mà cơ thể cần rất nhiều vào mùa xuân và nó được cung cấp tại các cửa hàng và chợ với giá ấn tượng (và chất lượng của nó thì không khơi gợi nhiều sự tự tin ở đó).

Khi trồng rau xanh vào đầu mùa xuân trong nhà kính và nhà kính, ưu tiên được ưu tiên cho các giống chín sớm và đối với hầu hết các loại cây trồng thường được thực hiện gieo dày (và thường gieo toàn bộ hạt). Để đẩy nhanh quá trình hình thành cây trồng, họ thường dùng đến việc ngâm và làm nảy mầm hạt, và trong một số trường hợp, họ thậm chí còn trồng một số cây con xanh (tất nhiên với số lượng hạn chế).

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Ví dụ, kết quả tốt thu được là do thì là nảy mầm, nảy mầm rất chậm khi gieo hạt khô - trên thực tế, quá trình nảy mầm cho phép bạn tăng tốc thu hoạch khoảng vài tuần, vì việc gieo hạt được thực hiện tại nhà ở nhiệt độ 20 … 22 ° C. Để làm được điều này, vào khoảng giữa tháng 4 (một tuần trước khi gieo dự kiến), mùn cưa thông thường phải được làm ướt và rải một lớp mỏng (0,5 cm) trong các thùng chứa thấp. Sau đó, trên một lớp mùn cưa, bạn cần phát hạt giống (có thể cho độ dày của ba hạt) và phủ chúng bằng một lớp mùn cưa tương tự. Sau đó, các hộp đựng được đặt trong các túi nhựa hơi mở. Sau khoảng một tuần, hạt bắt đầu nở và rễ màu trắng sẽ xuất hiện. Sau đó, họ ngay lập tức bắt đầu gieo hạt, rải đều hạt thì là cùng với mùn cưa trên khu vực nhà kính được phân bổ cho nuôi cấy này,và rắc một lớp đất mỏng lên cây trồng.

Để tăng tốc độ sản xuất rau bina, cải thảo, cải Thụy Sĩ, rau diếp và cây lưu ly, chúng cũng có thể được gieo bằng hạt ngâm (trong 1-2 ngày) hoặc hạt nảy mầm. Thậm chí không tệ khi dùng đến việc trồng cây con, điều này sẽ cho phép bạn có được rau xanh bán trên thị trường sớm hơn khoảng ba tuần - trong trường hợp này, hạt giống được gieo riêng trong băng cát-xét hoặc trong hộp có mùn cưa cách xa nhau. Hạt giống đã nảy mầm chỉ được rắc vào đất sau khi đã chăm chút kỹ lưỡng. Cây con được trồng trong giàn nóng và nhà kính khi một hoặc hai lá thật xuất hiện. Bạn không nên trì hoãn việc trồng cây con đã gieo trên mùn cưa, vì cây sẽ bắt đầu bị thiếu nitơ.

Đối với những cây xà lách chín sớm như củ cải lá, cải lá và cải xoong, hạt của chúng thường không được ngâm (nghĩa là gieo khô), vì tất cả những loại cây này đều nảy mầm rất nhanh. Mặc dù, nếu muốn, việc ngâm trên mùn cưa là hoàn toàn có thể (ít nhất, tôi đã thực hành nó nhiều hơn một lần), và nó đương nhiên cho phép bạn có được một số lợi ích trong thời gian (khoảng 5-7 ngày). Trong trường hợp này, hạt được gieo cùng với mùn cưa rải rác.

Bắp cải bắc kinh hình thành

hoa thị tốt trong nhà kính

Băng tải xanh mùa hè

Kỹ thuật nông nghiệp để trồng rau ăn lá nói chung là giống nhau và thoạt nhìn không thay đổi tùy thuộc vào thời điểm gieo. Nói cách khác, trong quá trình gieo hạt vào mùa hè, các yêu cầu như độ phì nhiêu của đất, tưới nước thường xuyên, xới đất và làm cỏ vẫn còn hiệu lực. Ngoài ra, các tiêu chuẩn được chấp nhận chung cho quy mô của khu vực thực phẩm không thay đổi - tất nhiên, các tiêu chuẩn riêng cho từng nền văn hóa cụ thể.

Đồng thời (có nghĩa là, mặc dù thực tế là các nguyên tắc chung của công nghệ nông nghiệp là giống nhau đối với cả vụ xuân và vụ hè), các công nghệ sau có những sắc thái riêng.

Thứ nhất, đối với nhiều loại cây trồng xanh, điều quan trọng là phải chọn thời điểm gieo lại thích hợp (thường xuyên, có tính đến các giống cụ thể), vì không phải tất cả các loại rau xà lách đều thành công trong mùa hè nóng nực.

Thứ hai, cần tăng cường quan tâm kiểm soát độ ẩm của đất, vì khi thiếu ẩm, nhiều loại cây xanh nhanh chóng vứt bỏ cành hoa, thô cứng và hầu hết trở nên không phù hợp (hoặc hoàn toàn không sử dụng được) để tiêu thụ. Tuy nhiên, nên tưới nước vừa phải, vì độ ẩm dư thừa sẽ thúc đẩy sự lây lan của bệnh thối, khiến nhiều cây xanh có thể bị ảnh hưởng ở tất cả các giai đoạn phát triển.

Thứ ba, vào mùa hè, các loại rau xanh mềm và ngon hơn không mọc ở ngoài trời mà dưới lớp vật liệu che phủ, vì vậy nếu có thể, nên che phủ cho cây trồng. Ngoài ra, vật liệu che phủ cũng sẽ kéo dài mùa phát triển, phù hợp hơn khi mùa thu đến.

Về nguyên tắc, việc gieo nhiều lần các cây rau xà lách xanh có thể được thực hiện trong suốt mùa vụ, mặc dù có một số dự phòng, vì một số cây xanh phản ứng kém với thời tiết nóng. Nhìn chung, ngày cuối cùng để gieo hạt cây xanh ở miền trung nước Nga là từ ngày 15 đến 25 tháng 8 (tùy thuộc vào từng loại lá và vùng cụ thể). Đối với gieo hạt muộn, chỉ những giống chín sớm là thích hợp, có thể thu hoạch khoảng 4-6 tuần sau khi gieo. Có thể gieo cây xanh trên bất kỳ khu vực gieo hạt nào còn trống sau khi thu hoạch - cả trên bãi đất trống và trong nhà kính hoặc trong nhà kính.

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Các loại cây xanh phổ biến nhất

Cây giống xà lách

Xà lách

Salad có thể được chia theo điều kiện thành hai loại - lá và đầu, tuy nhiên, trong nhóm xà lách đầu, xà lách romaine (từ đồng nghĩa: xà lách La Mã) thường được phân biệt thành một nhóm riêng biệt, tạo thành phần đầu rời của bắp cải thon dài. Đôi khi trong nhóm salad bắp cải, các loại bắp cải bán cũng được phân biệt, theo tôi, điều này không đặc biệt quan trọng, vì công nghệ nông nghiệp của cả hai loại này và các loại khác là hoàn toàn giống nhau, và sự khác biệt chỉ nằm ở mật độ của cái đầu.

Xà lách thường được sử dụng cho vụ xuân đầu năm trên đất kín và đất trống. Và điều này cũng dễ hiểu, vì ở nhiệt độ cao và thiếu độ ẩm, món salad như vậy sẽ nhanh chóng bị phai màu. Tuy nhiên, nó cũng có thể được gieo vào mùa hè - 7-10 ngày một lần (cho đến cuối tháng 8). Đối với vụ tháng 6 và tháng 7, nên ưu tiên các giống có khả năng chống ra hoa, nhưng giống nào cũng thích hợp để gieo vào tháng 8.

Không giống như xà lách xà lách, đầu của bắp cải dễ chịu nhiệt độ cao và không dễ bị ra hoa, mặc dù ở nhiệt độ cao và thiếu độ ẩm, đầu của bắp cải hình thành lỏng lẻo và yếu. Theo quy định, giống xà lách bắp cải chín sớm (thời vụ sinh trưởng 40–50 ngày) có thể chuyển màu nhanh hơn, do đó không nên gieo vào mùa hè nóng nực (những loại xà lách này được gieo từ nửa đầu tháng 4 đến tháng 5). Giống trung vụ (50-60 ngày) và giống muộn (70-80 ngày) thường gieo từ tháng 4 đến giữa tháng 6. Đối với vụ mùa tháng 6, tốt hơn là chọn những giống có khả năng chống trỗ. Đối với tiêu thụ vụ thu, các giống chín sớm và trung vụ được gieo vào cuối tháng 7 là khá phù hợp. Sự lựa chọn ủng hộ cái này hay cái kia phụ thuộc vào khu vực và điều kiện thời tiết trong một mùa hè cụ thể.

Xà lách Romaine chịu được nhiệt độ cao, vì vậy loại xà lách này có thể được gieo một cách an toàn không chỉ vào mùa xuân mà còn vào mùa hè - cho đến giữa tháng 7, cho phép bạn ăn nó cho đến khi lạnh vì nó có thể chịu được hạn giảm nhiệt độ lên đến 5 ° C. Ngoài ra, loại salad này có thể được trồng mà không gặp vấn đề gì trong nhà kính có hệ thống sưởi vào mùa thu.

Khi trồng xà lách xà lách, cách gieo dày thường được thực hiện nhiều hơn, trong khi xà lách trộn đầu và xà lách romaine cung cấp diện tích dinh dưỡng lớn hơn nhiều. Đối với các giống rau diếp chín sớm, khoảng cách giữa các cây trong hàng và giữa các hàng ít nhất là 20 cm, đối với loại chín giữa - 25 cm, chín muộn và xà lách romaine - ít nhất là 30 cm.

Cải bó xôi của tháng 8 gieo hạt

Rau bina

Theo nhiều nghiên cứu hiện đại, rau bina là một trong những loại cây xanh tốt cho sức khỏe. Nó là một kho thực sự của vitamin và các nguyên tố vi lượng, phần lớn được bảo quản trong đó ngay cả khi đã nấu chín. Cải bó xôi tạo thành các hoa thị nhỏ gồm 6-10 lá gốc (đây là những lá ăn) và một thân mọc thẳng.

Thành phần đa dạng của rau bina không phong phú, tùy thuộc vào từng giống mà hình thức của lá khác nhau - chúng có thể mờ và bóng, có mức độ nhăn khác nhau và màu sắc khác nhau, có thể thay đổi từ xanh nhạt đến đậm và thậm chí là xám- màu xanh lá. Một số giống không ổn định khi ra hoa. Để sản xuất đồng đều vào mùa xuân và mùa hè, rau bina được gieo vào nhiều thời điểm - thường là từ đầu tháng 3 đến giữa tháng 5. Việc gieo hạt cũng có thể xảy ra vào thập kỷ thứ 2 và 3 của tháng 8, khi thời gian ban ngày ngắn lại và nắng nóng giảm xuống, nhưng điều này không thể xảy ra ở mọi vùng và không phải trong bất kỳ mùa hè nào. Đối với cuối mùa xuân, và thậm chí hơn như vậy, vụ mùa hè, chỉ những giống có khả năng chống ra hoa là thích hợp, vì cây này không chịu nhiệt tốt, và những giống không ổn định ra hoa ở nhiệt độ trên 20 ° C có thể bắn ra hoa. Cải bó xôi được gieo theo cách thông thường với khoảng cách hàng 20 cm, hàng cách hạt 5-8 cm.

rau thì là

Dill, tất nhiên, không cần phải quảng cáo. Chỉ nên nói rằng số lượng và chất lượng của rau xanh thu được từ cách nuôi cấy này phụ thuộc rất nhiều vào giống. Ví dụ, các giống truyền thống (đó là Gribovsky và Lesnogorodsky) được phân loại là lá yếu và nhanh chóng chuyển sang giai đoạn ra hoa.

Các giống thì là lá rậm rạp và rậm rạp phát triển nhiều hơn so với các giống truyền thống, sau đó chúng sẽ cho ra mũi tên hoa (vì chúng không có phản ứng rõ rệt như vậy để kéo dài thời gian ban ngày), điều này đảm bảo thời gian tiêu thụ thảo mộc tươi lâu hơn. Để có được cây xanh, thì là bụi (các giống Buyan, Salut, Alligator, Richelieu và những loại khác) có triển vọng hơn, loại cây này có bụi rậm và khỏe hơn với gốc có 5-6 lóng cách nhau gần nhau (chứ không phải từ 1-2 như bình thường) và hình thành chồi bên mọc ra khỏi xoang. Kết quả là, có thể thu thập rau xanh từ các giống cây bụi trong một thời gian dài hơn.

Để có được trên bàn thơm và giàu vitamin và tinh dầu thì là đến cuối mùa thu, bạn phải gieo nhiều lần trong mùa và theo các phiên bản khác nhau. Sẽ khôn ngoan hơn nếu tiến hành các vụ xuân trong nhà lưới hoặc trong nhà kính, các vụ mùa hè (nghĩa là tiêu thụ vào cuối mùa hè và mùa thu) - trên bãi đất trống. Đối với việc gieo hạt muộn, tốt hơn là sử dụng hạt giống ngâm trong 2-3 ngày hoặc thậm chí nảy mầm, vì thì là sẽ mất nhiều thời gian để nảy mầm và phát triển khá chậm. Không có hạn chế về thời điểm gieo hạt thì là, tuy nhiên, đối với việc gieo hạt vào cuối mùa hè, nên ưu tiên các giống truyền thống chín sớm (ví dụ: Gribovsky).

Thì là của các giống truyền thống thường được gieo dày - thường không quan sát thấy hàng nào cả (ngẫu nhiên), gieo trên các rặng hoặc thậm chí các phần của rặng thoát ra khỏi các cây trồng khác. Đồng thời, các giống thì là có lá và thân bụi được gieo ít thường xuyên hơn - theo hàng với khoảng cách hàng từ 15–20 cm.

Lá củ cải và lá mù tạt

Những cây rau diếp này không được nhiều người biết đến, nhưng chúng là một kho báu thực sự đối với những người làm vườn, vì chúng có khả năng rất nhanh (nhanh hơn nhiều so với rau diếp và rau bina) tạo thành những món salad rau xanh ngon và hơi ngọt ở vùng khí hậu lạnh. Vì vậy, những cây trồng này không thể thiếu để trồng trong thời kỳ mát mẻ - trước hết là vào đầu mùa xuân. Những loài thực vật này không chịu được thời tiết nóng - chúng nhanh chóng vứt bỏ cuống hoa và thô và do đó không thích hợp cho con người làm thức ăn. Và không phải ngẫu nhiên mà chúng thường được gieo nhiều nhất vào mùa xuân - tháng 4-5.

Không khó để trồng các loại củ cải ăn lá và cải ăn lá, nhưng cần nhớ rằng những loại cây trồng này thuộc họ cải, có nghĩa là chúng dễ bị nhiễm một loại bệnh như keela và rất bị sâu bệnh hại bắp cải truyền thống (chủ yếu là họ cải bọ chét). Vì vậy, cây trồng phải được che phủ bằng vật liệu che phủ.

Có thể gieo ngẫu nhiên các loại cải lá và cải ăn lá theo cách truyền thống, thành hàng cứ cách 10 cm, khi xuất hiện 1-3 lá thật thì tỉa thưa cây non sao cho khoảng cách giữa các cây khoảng 15 cm.

Lá hàn the tinh tế có vị rất ngon

Borago

Borago (cây rau sam hay cây lưu ly) hiện nay là một loại cây xà lách ít được biết đến, ngoài ưu điểm nổi bật về mùi vị, nó còn được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian để điều trị nhiều loại bệnh. Theo quy luật, lá non (có mùi vị rất tinh tế và mùi dưa chuột nồng) được sử dụng làm thực phẩm trong thảo mộc dưa chuột, thay thế chúng bằng các loại rau xanh kỳ lạ hơn trong nuôi trồng, đặc biệt là rau bina. Tuy nhiên, ở các quốc gia nơi cây lưu ly rất phổ biến, chồi và hoa cũng được sử dụng - ví dụ, loại sau này có vị mật ong ngọt ngào và rất tốt để tạo hương vị cho đồ uống (đấm, đấm, rượu vang, giấm ăn) và các sản phẩm bánh mì và bánh kẹo.

Cần lưu ý rằng việc lấy rau lưu ly tươi trong giai đoạn hè thu dễ dàng hơn nhiều so với rau xà lách và rau bina, vì cây lưu ly có thể dễ dàng chịu được nhiệt độ cao hơn.

Đối với loại cây này, có thể gieo hạt vào đầu mùa xuân và gieo hạt trong suốt mùa sinh trưởng với những khoảng thời gian nhất định. Làm thế nào để gieo thường xuyên là một vấn đề của hương vị. Nếu cây lưu ly được trồng để lấy cây có hoa (và chúng cũng có thể ăn hoa), thì không cần phải trồng nhiều lần. Tuy nhiên, những cây còn non có hương vị tinh tế hơn, có thể dùng làm món salad đã ở giai đoạn xuất hiện 1-2 lá thật - trong trường hợp này, tiến hành gieo hạt khoảng 15-18 ngày, bắt đầu từ đầu mùa xuân và kết thúc. vào cuối mùa thu. Để có được cây borago non, người ta gieo hạt theo sơ đồ 15-20x15-20 cm; cũng có thể gieo hạt chặt hơn, rải rác với việc tỉa thưa sau đó - cây nhổ được dùng làm thực phẩm. Khi nói đến việc lấy cây lưu ly có hoa,sau đó cần có một khu vực cho ăn lớn với khoảng cách giữa các cây khoảng 45-55 cm.

Purslane

Một loại cây salad xanh cũng thú vị không kém là rau câu.(hay bồ công anh), than ôi, ít được biết đến ở Nga, mặc dù nó phát triển tốt trong điều kiện khí hậu của chúng tôi. Các chồi non, lá và cả hoa đều được ăn. Rau xanh lá móc mật có mùi thơm dễ chịu và vị chua hơi hăng, tạo cảm giác tươi mát. Và do đó hầu hết tươi làm dịu cơn khát, kích thích sự thèm ăn và tăng cường sinh lực. Là một cây thuốc, cây kim tiền thảo đã được biết đến rộng rãi trong y học dân gian kể từ thời Hippocrates và Avicenna. Vì cây kim tiền thảo là loại cây ưa nhiệt, nên tốt hơn hết bạn nên gieo nó bằng cây con trong nhà lưới hoặc nhà kính vào mùa xuân và sau đó trồng một số cây trong khu vườn được giao cho nó và sử dụng những cây khác cho mục đích thực phẩm. Để kéo dài mùa tiêu thụ rau câu tươi, các vụ trồng lặp lại được thực hiện trong suốt mùa hè cho đến giữa tháng Tám. Purslane thường được gieo khá dày đặc theo hàng lối đi từ 50-60 cm,còn giai đoạn cây có 1-2 lá thật thì tỉa thưa, để các cây con thành hàng cách nhau 10-15 cm.

Rucola

Rucola- Một cây salad thú vị khác, được biết đến từ thời Hy Lạp cổ đại, Ai Cập cổ đại và Đế chế La Mã, nơi nó được coi là một loại thuốc kích thích tình dục. Nó được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Địa Trung Hải và Ả Rập như món salad và văn hóa gia vị. Có vị mù tạt-hạt-tiêu độc đáo và hương thơm cay. Để có được màu xanh đều của cây arugula trong giai đoạn xuân hè - thu, nó được gieo nhiều lần và trong một khoảng thời gian đủ dài - họ thường sử dụng phương pháp gieo theo giai đoạn sau hai đến bốn tuần, điều này cho phép sản xuất liên tục các lá non. Để có được cây xanh sớm, thời gian đầu bạn nên gieo hạt arugula trong nhà lưới hoặc nhà kính, sau này gieo ở bãi đất trống. Sau đó, trong khoảng thời gian từ đầu tháng 6 đến cuối tháng 7 đến đầu tháng 8 (ngày chính xác khác nhau tùy thuộc vào khu vực), bạn cần quên đi mùa màng,vì trong điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài, rucola rất dễ bị ra hoa. Vào cuối thời kỳ nắng nóng, có thể bắt đầu gieo sạ lại và gieo sạ vụ này ở Trung Nga cho đến thập kỷ đầu tiên của tháng 9.

Arugula được gieo theo cách bình thường với khoảng cách hàng 30 - 40 cm, liên tiếp các hạt phân bố cách nhau 5 - 8 cm. tỉa thưa để các mẫu còn lại trên hàng cách nhau 8 - 10 cm. Cây bị xé ra trong quá trình tỉa thưa được ăn, nếu muốn, chúng có thể được sử dụng làm cây con.