Hoa Dã Quỳ, Hoa Oải Hương, Cây Kinh Giới, Cây Kinh Giới Lâu Năm

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Vườn thơm luống. Phần 2

Đọc phần trước của bài viết: Cỏ xạ hương, bạc hà, tía tô đất. Các mô hình trồng gia vị

Vào mùa xuân, khi thiên nhiên thức dậy sau giấc ngủ đông, bạn muốn ra vườn vào sáng sớm tháng 5 và hái một chiếc lá bạc hà thơm để pha trà tiếp thêm sinh lực hoặc một thân cây yêu thích cho món salad vitamin mùa xuân. Trong tự nhiên, có nhiều loại cây lâu năm, sinh trưởng nhanh vào đầu mùa xuân có thể tạo nên một luống vườn thơm - có ích và đẹp ngay cả vùng Tây Bắc.

Lưu manh

Là loại cây lâu năm thuộc họ cần tây - yêu kiều, cao tới hai mét. Thân mọc thẳng, rỗng, phân nhánh ở ngọn. Các lá to, màu xanh đậm, bóng, hình lông chim kép và ba, có mùi đặc biệt gợi nhớ đến mùi cần tây. Hoa nhỏ, màu vàng nhạt, tập hợp thành cụm hoa hình ô. Quả là một hai hạt. Khối lượng của một nghìn hạt là 4 gam. Thân rễ dày, màu nâu, dài tới 40 cm.

Quê hương của dã man là các vùng núi phía nam châu Âu và Iran. Trong tự nhiên, loài cây này được tìm thấy ở phần châu Âu của Nga và vùng Caucasus. Yêu thích, như một văn hóa cay, được sử dụng trong các món ăn quốc gia của Châu Âu và Bắc Mỹ. Mùa đông đẹp ở các vùng phía bắc và cho cây xanh sớm, mọc lại vào mùa xuân. Cây chịu lạnh và chịu sương giá. Trong năm đầu tiên của cuộc đời, nó tạo thành một hình hoa thị lớn của lá gốc, và từ năm thứ hai nó bắt đầu ra hoa.

Cải trời thường được trồng bằng cách gieo hạt xuống đất, ươm cây con hoặc chia thành bụi. Nó được trồng ở một nơi trong năm đến sáu năm. Chăm sóc cây trồng này bao gồm định kỳ xới xáo khoảng cách hàng, làm cỏ, tưới nước trong thời kỳ khô hạn và bón phân khoáng.

Ở Nga, nó được gọi là “thảo mộc tình yêu” hoặc “bình minh dược liệu”, sử dụng nó như một loại thuốc và như một lọ thuốc tình yêu. Lá của cây này chứa một loại tinh dầu bao gồm terpineol, cineole và carvacrol, sesquiterpenes. Trong tất cả các bộ phận của cây còn có axit axetic, isovaleric, butyric và benzoic, phytoncide, muối khoáng, caroten và vitamin C, B và P. Furocoumarins, lecithin, nhựa và gôm được tìm thấy trong rễ. Rễ, thảo mộc và quả được dùng làm nguyên liệu làm thuốc. Vào mùa thu, rễ được thu hoạch bằng cách rửa sạch trong nước lạnh, cắt thành từng khúc nhỏ, phơi trong bóng râm và sấy trong tủ ở nhiệt độ 25 … 300C. Lá, cùng với cuống lá và chồi hoa, thường được phơi khô trong bóng râm, phòng thoáng gió. Lá giữ được dược tính trong một năm, thân rễ và quả trong hai năm,khi được bảo quản trong hộp thủy tinh đậy kín.

Rễ được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian: rễ có tác dụng bổ đường tiêu hóa, cải thiện cảm giác thèm ăn, giảm co thắt dạ dày, kích thích tiết mật, giảm hưng phấn thần kinh. Nước sắc của rễ điều trị vết thương có mủ và các bệnh ngoài da, nó dùng để làm chắc tóc. Loại cây này có đặc tính chống giun sán. Trong y học dân gian, lá tươi được đắp lên đầu để giảm đau đầu. Lovage được sử dụng tươi và khô thay cho cần tây cho món salad, súp, nước sốt thịt, nước xốt, dưa chuột muối và cà chua. Thân và rễ non được sử dụng để làm hương liệu cho các sản phẩm bánh kẹo, hương liệu rượu mùi đắng, thuốc và nước hoa. Các cuống lá mọng nước được làm kẹo và được tiêu thụ như các loại trái cây làm kẹo.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Hoa oải hương

Một loại cây lâu năm thuộc họ dây leo - Oải hương Trong tự nhiên, đây là một loại cây bụi thường xanh, cao từ 20 đến 100 cm với nhiều chồi nhánh mọc đối với thân gỗ ở gốc. Lá hình mác thuôn dài, toàn bộ với mép quay vào trong, những lá non hình nón-dậy thì. Hoa màu xanh lam hoặc màu tím, có 6-10 bông hoa giả, tập hợp thành cụm hoa mọc cách nhau. Quả màu nâu đen, nhẵn, hạt bóng (1 g có một nghìn hạt). Hoa oải hương thuộc một trong những loài cây có hương thơm cổ xưa nhất. Nó phổ biến nhất ở Nam Âu, Trung Đông, Trung Á, Crimea và Caucasus.

Hoa oải hương tương đối ưa nhiệt, ưa ánh sáng, chịu hạn và không yêu cầu về đất (ngoại lệ là đất sét nặng với mực nước ngầm cao). Hạn chế duy nhất của loài cây này là độ cứng mùa đông thấp, và do đó, trong điều kiện của vùng Tây Bắc, hoa oải hương yêu cầu nơi trú ẩn cho mùa đông với một chân vân sam. Để có được rau xanh, các giống trong nước được sử dụng - B-34, Record, Stepnaya 197, và cho mục đích trang trí, chủ yếu là giống nước ngoài - chủng Munstead (cao 50 cm) và Normandy (cao 50 cm, cây hàng năm).

Văn hóa này được nhân giống theo ba cách: gieo hạt xuống đất, bằng cách trồng cây con và thực vật (chia bụi hoặc giâm cành). Cây có thể phát triển ở một nơi đến mười lăm năm. Việc chăm sóc chính bao gồm xới đất định kỳ và làm sạch cỏ dại.

Hiện nay, hoa oải hương được sử dụng làm cây cảnh (trên các đường trượt núi cao và các đường biên giới). Hoa oải hương là một loài thực vật có nhiều hoa tuyệt vời, mật ong có đặc tính chữa bệnh giúp tăng khả năng miễn dịch của con người đối với các bệnh khác nhau. Tinh dầu hoa oải hương được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp nước hoa, mỹ phẩm, xà phòng và y học. Những chùm hoa oải hương khô được sử dụng như một phương tiện chống lại sâu bướm, làm nước hoa cho vải lanh. Lá tươi được sử dụng trong thực phẩm như một gia vị gia vị, thêm vào món salad, nước sốt, cá và các món thịt, cũng như để tạo hương vị cho đồ uống và dầu.

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Hyssop

Là loại cây lâu năm thuộc họ sơn tra - Hyssop. Thân cao 40-70 cm, mọc thẳng, phân nhánh. Lá nhỏ, gần như không cuống, hình mác. Hoa nhỏ, màu xanh lam, màu hoa cà, màu hồng hoặc trắng, nằm 3-7 ở nách lá và tập hợp thành cụm hoa hình đầu nhọn. Quả hình tam giác, quả hạch hình trứng thuôn dài.

Cây rau kinh giới chịu lạnh, chịu hạn và không kén đất, nhưng sinh trưởng tốt nhất trên đất thịt nhẹ, ẩm vừa phải.

Cây rau kinh giới được nhân giống bằng cách gieo hạt xuống đất, cây con và sinh dưỡng. Gieo hạt ở độ sâu 0,3-1 cm, hàng cách hàng 50 cm, hàng cách hàng 20-30 cm, cây con xuất hiện 8-14 ngày sau khi gieo.

Lá rau kinh giới có vị chát, cay, chứa tinh dầu và chất diệt khuẩn. Lá tươi và khô được dùng làm gia vị cay cho món salad, súp, nước sốt, thịt và các món chính rau. Rau kinh giới thái nhỏ được trộn với sốt mayonnaise, cho vào sữa đông.

Tinh dầu của cây kinh giới được sử dụng trong công nghiệp đồ uống có cồn và nước hoa.

Kinh giới lâu năm

Cây thân rễ lâu năm thuộc họ Yaroslav Thân cao 30-60 cm, thẳng, phân nhánh ở gốc, đôi khi có màu tía. Lá hình mác, thuôn dài hoặc hình trứng thuôn dài với mép có răng cưa. Hoa có màu tím hoặc hồng hoa cà, thu hái thành cụm hoa - hình chùy corymbose lan rộng. Quả nhỏ, tròn, hình tam giác cùn, hạt màu nâu.

Lá kinh giới rất giàu vitamin, tinh dầu. Chúng được sử dụng trong ngành công nghiệp nước hoa, thực phẩm, trong ngành công nghiệp đồ uống có cồn, để chuẩn bị kvass và làm gia vị cay cho món đầu tiên và thứ hai, món salad, và cũng được thêm vào khi ướp muối và đóng hộp rau.

Cây kinh giới là một loại cây mật ong tốt và có thể được sử dụng cho mục đích trang trí trong vườn.