Mục lục:

Trồng đậu Trong Mảnh đất Vườn
Trồng đậu Trong Mảnh đất Vườn

Video: Trồng đậu Trong Mảnh đất Vườn

Video: Trồng đậu Trong Mảnh đất Vườn
Video: Ai có đất vườn mà không trồng rau này là tiếc lắm nha 2024, Tháng Ba
Anonim

Anh ấy đi bộ, nhưng tình cờ, giống đậu …

Đậu nở
Đậu nở

Đậu là một loại cây hàng năm trong họ Đậu. Mọi người đã trồng chúng từ thời cổ đại. Loại cây này được nông dân đặc biệt tích cực trồng trong thế kỷ 18 và 19, bao gồm cả ở Nga. Bây giờ, thật không may, đậu vẫn còn hiếm trong các mảnh vườn.

Tất cả những ai đã đọc Jack London sẽ nhớ rằng các nhân vật của ông đã mang theo những lon đậu đóng hộp trong những chuyến đi bộ đường dài. Và điều này không phải ngẫu nhiên. Rốt cuộc, quả của cây này rất ngon và tươi - hạt chưa chín được dùng làm thực phẩm. Và sau khi chín hoàn toàn, chúng được dùng làm thực phẩm để chế biến món thứ nhất và thứ hai. Đậu chứa nhiều vitamin, protein, chất béo và chất xơ. Hơn nữa, chúng vượt qua đậu xanh về hàm lượng protein và khoai tây về hàm lượng calo - gấp ba lần!

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Ngon và lành mạnh

Nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng đậu cô ve có tác dụng lợi tiểu và chống viêm, quyết định dược tính của chúng. Các loại đậu được chỉ định trong chế độ ăn của bệnh nhân viêm thận, gan, đường tiêu hóa, vì chúng có hàm lượng calo cao và khối lượng thấp và là nguồn tuyệt vời của các nguyên tố vi lượng, vitamin và protein cần thiết cho cơ thể con người. Đậu xanh được sử dụng tích cực để ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin và bệnh còi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người, thậm chí tiêu thụ 300 g đậu đóng hộp mỗi ngày, có thể giảm 13-15% lượng cholesterol trong máu.

Đặc điểm của văn hóa

Củ đậu là loại rễ vòi, phát triển tốt, ăn sâu vào đất đến độ sâu 100-150 cm, thân mọc thẳng, hình tứ diện, phân nhánh yếu. Chiều cao cây từ 30 đến 140 cm (Đậu thấp thường chín sớm hơn đậu cao). Các lá của cây đậu biếc, có 3-5 lá chét, có một bao nhỏ và kết thúc không có râu mà có đầu nhọn.

Hoa được thu hái thành từng chùm ngắn gồm 5-6 bông, chúng có màu trắng với một đốm đen trên cánh, nhưng có vỏ với các hoa màu đỏ, vàng, nâu, loang lổ và thậm chí cả màu xanh lam.

Quả dài từ 4 đến 20 cm, lúc còn non vỏ có màu xanh, nhiều thịt, màu nâu đen, vỏ quả chín. Có những loại đậu mà thành của van quả có một lớp giấy da, và có những loại đậu hoàn toàn không có hoặc phát triển rất kém. Quả của quả đầu tiên nứt khi chín, trong khi quả sau thì không.

Hạt đậu khác nhau về hình dạng, kích thước và màu sắc. Màu hạt thay đổi từ trắng đến đen.

Theo kích thước của hạt, đậu thường được chia thành hai nhóm: thức ăn gia súc (hạt nhỏ) và rau. Đậu quả lớn được trồng phổ biến trong trồng rau.

Đậu là một loại cây dài ngày. Chúng không cần nhiệt - chúng nảy mầm ở 2 … 3 ° C. Cây con chịu được sương giá xuống -4 ° C. Trong điều kiện thuận lợi, cây con bắt đầu xuất hiện từ 10-17 ngày sau khi gieo. Nhiệt độ tốt nhất cho sự ra hoa và hình thành quả là 15 ° C đến 20 ° C.

Đậu là một loại cây ưa ẩm. Để nở và nảy mầm, hạt cần độ ẩm từ 100 đến 120% trọng lượng của chúng. Những cây này không thể chịu được hạn hán, dù chỉ một thời gian ngắn. Sản lượng thu được cao nhất vào những năm có nhiều mưa từ lúc nảy mầm đến khi ra hoa.

Hạt giống đậu trong điều kiện bảo quản thuận lợi cho sức nảy mầm cao, thậm chí sau 10-11 năm.

Cây đậu biếc là cây tự thụ phấn nhưng cũng có thể thụ phấn chéo. Mùa sinh trưởng của chúng từ 80 đến 140 ngày.

Đẳng cấp

Ở vùng Tây Bắc có rất ít giống rau đậu được khoanh nuôi. Chúng bao gồm các giống Russian Black, Virovskie, Belorusskie, Velena.

Chọn một trang đích

Dưới những hạt đậu, bạn cần phân bổ một khu vực được giải phóng khỏi tuyết sớm. Chúng phát triển tốt nhất ở những loại đất có thể giữ được nhiều độ ẩm cần thiết trong quá trình nảy mầm, ra hoa và tạo quả. Đất sét nặng và đất mùn rất thích hợp cho chúng. Đậu hoạt động tốt trên đất than bùn thoát nước. Đất cát nhẹ chỉ thích hợp nếu có thể tưới nước thường xuyên cho cây trồng, được bón phân đầy đủ và không có lớp đất dưới tơi xốp, dễ thấm nước. Tuy nhiên, đậu không chịu được nước đọng.

Chúng phát triển tốt trên đất hơi chua hoặc trung tính được bón đầy phân hữu cơ. Chúng phát triển kém trên đất chua.

Những loại đậu tốt nhất trước đây là cây trồng hàng (khoai tây, bắp cải và những loại khác), theo đó người ta bón phân hữu cơ. Để giảm nguy cơ bệnh hại cây trồng, không nên đưa đậu về chỗ cũ sớm hơn sau 4-5 năm.

Đậu là người đi trước tốt. Chúng cũng hoạt động tốt khi được trồng xen kẽ với khoai tây và các cây rau khác.

Làm đất

Đất trồng chính của đậu phải sâu (20-22 cm), vì hệ thống rễ của chúng ăn sâu vào lớp đất dưới. Cày hoặc đào đất phải được thực hiện vào mùa thu.

Cách làm đất trồng đậu tương tự như đối với đậu Hà Lan: bừa cho kín ẩm, sau đó bừa đồng thời theo từng đợt 1-2. Trên đất nặng, nổi, vào mùa xuân phải cày bừa (nếu mùa xuân không khô) hoặc xới sâu.

Phân bón

Đậu rất thích ứng với phân bón, đặc biệt là các loại hữu cơ. Chúng có thể được trồng thành công trên phân tươi. Sự ra đời của nó không gây ra chỗ ở của thân cây. Phân chuồng được bón vào mùa thu để cày bừa với tỷ lệ 2-3 kg trên 1 m².

Đậu cũng như các cây họ đậu khác, hấp thụ tốt lân từ các loại phân lân khó tan. Bột photphorit được bón vào mùa thu với tỷ lệ 50-60 g trên 1 m², nhưng tốt hơn nữa là sử dụng khi làm phân trộn. Khi ủ, cho 15-20 kg đá lân vào 1 tấn phân chuồng.

Phân khoáng cho đậu thường được bón trước khi gieo cấy: Supe lân 30-40 g, muối kali 10-15 g, phân bo-ma-giê 10 g trên 1 m².

Các yếu tố vết làm tăng đáng kể năng suất của đậu xanh. Việc sử dụng phân vi sinh để xử lý hạt đậu trước khi gieo có thể kết hợp với việc bón lót bằng thuốc trừ sâu. Khi canh tác đậu trên đất cát và đầm lầy nghèo đồng, bón đồng cho kết quả tốt, cũng như xử lý hạt giống trước khi gieo bằng dung dịch sunfat đồng yếu (0,1 g sunfat đồng trên 1 kg hạt).

Đất chua phải bón vôi.

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Gieo hạt đậu

Đậu được gieo sớm, vì chúng cần nhiều độ ẩm khi nảy mầm và cây con của chúng có khả năng chịu sương giá. Sạ muộn, cây con không hợp tác, thưa thớt, cây bị sâu bệnh nhiều hơn.

Đậu được gieo theo phương pháp hàng rộng một hàng với khoảng cách hàng 40-45 cm hoặc theo phương pháp băng hai hàng với khoảng cách giữa các hàng là 20 cm và giữa các dải là 45 cm. hạt trên hàng được đẻ ra cứ 8-10 cm.

Đậu có thể được trồng thành luống riêng hoặc đặt chung luống với các loại cây khác. Trong trường hợp này, chúng ít bị ảnh hưởng bởi rệp hơn.

Tỷ lệ gieo hạt là 25-35 g trên 1 m² và độ sâu trồng là 6-8 cm.

Chăm sóc cây đậu

Nếu thời tiết khô hạn trong thời kỳ gieo sạ thì ngay sau khi kết thúc vụ gieo phải tiến hành xới đất. Bừa được thực hiện 3-4 ngày sau khi gieo hạt để ngăn chặn sự hình thành của lớp vỏ đất (và kiểm soát cỏ dại). Sau khi cây con mọc lên, xới đất thêm 2-3 lần: lần thứ nhất khi cây hình thành 2-3 lá và lần thứ hai - 5-7 ngày sau lần thứ nhất. Việc bừa cho cây con nên tiến hành ngang hoặc nghiêng so với gieo vào buổi chiều, vì lúc này cây ít bị gãy hơn.

Trong mùa sinh trưởng, theo quy luật, thực hiện xới 2-3 hàng giữa các hàng. Ở lần trồng xen kẽ đầu tiên, đất được xới với độ sâu 10-12 cm, và ở lần thứ hai - 6-8 cm. Ở lần nới lỏng thứ hai và thứ ba, cây được cày lên.

Đậu cần tưới nhiều nước và cho ăn. Bón thúc được thực hiện trong lần xử lý giữa hàng thứ nhất và thứ hai. 10 g supe lân, 5 g muối kali và 5 g amoni nitrat được thêm vào trên 1 m². Nếu bón phân lỏng, thì nồng độ của dung dịch có thể là 0,3% (3 g phân trên 1 lít nước). Để các chất dinh dưỡng được cây phát huy hết tác dụng, sau khi cho ăn cây cần được tưới nhiều nước.

Ngay sau khi đậu được buộc trên cây, các ngọn của chồi với lá bị chèn ép, sau đó sự phát triển của quả được đẩy nhanh đáng kể. Ngoài ra, phương pháp canh tác nông nghiệp này ngăn ngừa rệp đậu trên cây đậu, vì rệp chủ yếu cư trú trên các ngọn mỏng manh của cây.

Bảo vệ hạt đậu khỏi sâu bệnh

Đậu bị rệp đậu, mọt ăn rễ và mọt đục nõn gây hại.

Rệp đậu là một loại côn trùng nhỏ có màu đen mờ và xanh lục. Sống ở đầu chồi và lá non. Trong điều kiện thuận lợi, nó nhân lên với tốc độ lớn. Rệp ăn dịch của những cây non nhất, làm biến dạng lá và cong chồi.

Biện pháp phòng trừ: tiêu diệt cỏ dại, dập ngọn các chồi non khi đậu ra hoa đồng loạt. Để chống rệp, bạn có thể dùng nước sắc cỏ thi và ngải cứu. Để chế biến, bạn hãy lấy một nắm cỏ thi khô và một ít ngải cứu, đổ nước sôi vào và đun sôi trong 7-10 phút. Để nguội và để trong 2-3 giờ, cây được phun dung dịch thu được.

Mọt Nodule - loại bọ nhỏ màu xám phá hủy toàn bộ cây con hoặc ăn lá ở các mép. Trên đất vườn, các biện pháp phòng trừ được hạn chế tốt nhất bằng biện pháp kỹ thuật nông nghiệp: xen canh, đào kỹ vị trí, loại bỏ tàn dư sau thu hoạch. Nên gieo bằng hạt khỏe, loại bỏ cỏ dại kịp thời, tạo điều kiện thuận lợi cho cây sinh trưởng và phát triển bình thường.

Mọt họ đậu - chủ yếu ảnh hưởng đến thực vật ở các vùng phía Nam. Chúng ta có thể gặp nhau trong nhiều năm với một mùa hè rất nóng. Nó xuất hiện trong quá trình ra hoa và đẻ trứng vào buồng trứng non. Sau một vài ngày, ấu trùng xuất hiện từ tinh hoàn, xâm nhập vào hạt và ăn các chất bên trong của chúng. Con mọt ăn sâu trong hạt, và nếu chúng không được khử trùng trước khi gieo hạt, thì mọt sẽ xuất hiện trở lại trên cây của vụ mới.

Để tránh bị hại bởi caryopsis, việc gieo hạt phải được thực hiện với những hạt giống khỏe mạnh. Hạt bị bệnh được tách ra khỏi hạt khỏe mạnh trong dung dịch muối mạnh (3 kg muối trên 10 l nước). Hạt hỏng nổi lên mặt nước.

Bệnh tật

Trên đậu cô ve, các bệnh tương tự như trên đậu Hà Lan (bệnh gỉ sắt, viêm da mủ, bệnh phấn trắng, bệnh nhiễm khuẩn), nhưng cũng có những bệnh đặc biệt - đen chân, đốm nâu. Thời tiết lạnh, ẩm ướt hoặc hạn hán góp phần vào sự xuất hiện của chúng.

Blackleg. Cổ rễ của thực vật chuyển sang màu nâu, mỏng hơn, đôi khi được bao phủ bởi một bông hoa màu trắng bẩn, bao gồm các sợi nấm. Cây khô héo, rũ xuống, dễ bị kéo ra khỏi đất.

Sự lây nhiễm xảy ra qua đất nơi nấm ngủ đông. Các thiệt hại nghiêm trọng nhất được quan sát thấy ở các suối lạnh và ẩm ướt hoặc khi gieo hạt muộn.

Đốm nâu. Trên lá của đậu xuất hiện các đốm có hình dạng khác nhau, ở giữa là các hạt bào tử hình thành. Những chiếc lá khô héo và rụng đi. Với mức độ gây hại nặng, bệnh lây lan sang đậu và hạt.

Các biện pháp kiểm soát đốm nâu và đốm đen bao gồm thực hiện đúng các biện pháp nông nghiệp và bón phân hạt giống.

Mùa gặt

Việc thu hoạch đậu được bắt đầu tùy thuộc vào mục đích dự định của họ. Nếu chúng được sử dụng hoàn toàn (cùng với van) thì chúng được loại bỏ khi van còn nhiều nước và hạt đạt kích thước 1 cm. khi chúng đạt đến kích thước đầy đủ. Trong giai đoạn này, đậu là ngon nhất.

Bạn không nên đến muộn khi bắt đầu dọn dẹp. Trong khi thu hoạch, hạt không được có rãnh đen nơi chúng bám vào vỏ quả. Thu hoạch chia làm 3-4 liều cách nhau 8-10 ngày. Bắt đầu tách hạt đậu ra khỏi đáy, dùng tay bẻ nhẹ để không làm hỏng cây. Chúng được thu hoạch để lấy hạt khi vỏ quả chuyển sang màu đen.

Đậu có lớp giấy da ở van nứt khi chín, hạt rơi vãi ra ngoài, vì vậy bạn cần nhanh chóng thu hoạch những hạt đậu này.

Cây cỏ được ủ chín trong lò xo. Khi trời mưa, đậu chín và phơi dưới mái che ở nơi thoáng gió; Sau đó, hạt được đập, lọc và sấy khô.

Bất cứ ai đang tìm kiếm các loại rau, quả, hoa và cây thuốc thú vị có thể liên hệ với cửa hàng trực tuyến: www.super-ogorod.7910.org hoặc viết thư về địa chỉ: 607060, Vyksa, vùng Nizhny Novgorod, dep. 2, P. O. Box 52 - gửi cho Andrey Viktorovich Kozlov.

Đề xuất: