Mục lục:

Trồng Rau đậu ở Những Vùng Canh Tác Rủi Ro
Trồng Rau đậu ở Những Vùng Canh Tác Rủi Ro

Video: Trồng Rau đậu ở Những Vùng Canh Tác Rủi Ro

Video: Trồng Rau đậu ở Những Vùng Canh Tác Rủi Ro
Video: Trồng rau không cần đất – Phương pháp canh tác lên ngôi thời COVID (VOA) 2024, Tháng Ba
Anonim

Protein phát triển trên luống

đậu
đậu

Rau đậu trên vai - một trong những loại rau chín sớm nhất vào mùa hè. Vì vậy, sẽ là tội lỗi nếu không sử dụng nó, nhất là khi loại cây này có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

Ví dụ, protein có trong thành phần của nó gần với protein động vật và tương đương với trứng gà ăn kiêng. Ngoài ra, loại cây này còn dùng để trang trí. Hơn nữa, rau đậu được sử dụng trong điều trị một số bệnh và trong thẩm mỹ.

Cẩm nang của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Tuy nhiên, ở Middle Urals, chỉ có một số người làm vườn trồng đậu, coi đây là loại cây ưa nóng và khó tính. Trên thực tế, câu nói này là không công bằng: đậu thực sự là loại thực phẩm ưa nhiệt, nhưng không hề kén ăn. Rõ ràng, một ý kiến sai lầm như vậy được hình thành do nỗ lực thu hoạch tốt đậu trên cánh đồng trống. Trong điều kiện khí hậu của chúng ta, điều này gần như vô ích, cũng như ở nhiều vùng khác với điều kiện canh tác rủi ro.

Nhưng sau cùng, bạn có thể dành một chỗ cho đậu xoăn trong nhà kính trồng cà chua - vụ thu hoạch sẽ rất tuyệt vời và không gặp bất kỳ rắc rối nào. Và điều này sẽ không dẫn đến việc giảm đáng kể diện tích đối với cây trồng chính, ví dụ như cà chua, vì chỉ cần 3-4 cây đậu như vậy sẽ cung cấp cho gia đình bạn sản phẩm quý giá này trong cả năm. Khu vực lân cận như vậy hoàn toàn không gây hại cho cà chua, hơn nữa, nó sẽ góp phần làm tăng độ phì nhiêu của đất, vì đậu tích tụ nitơ ở dạng nốt sần trên rễ.

Lựa chọn hạt giống

Về nguyên tắc, bạn có thể trồng bất kỳ loại đậu rau nào - bán đường, đường hoặc măng tây, nhưng hai loại sau được ưu tiên hơn. Thực tế là các loại đậu thực vật bán đường có một lớp giấy da bên trong vỏ quả (mặc dù nó không dày như đậu ngũ cốc). Các giống măng tây và đường không có lớp giấy da, và các giống măng tây, ngay cả ở các đường nối của van, thực tế không có sợi thô, vì vậy các lưỡi của đậu măng tây có một hương vị tinh tế khác thường.

Ngoài ra, rau đậu có thể mọc bụi và xoăn. Chọn cái nào? Nó phụ thuộc vào hoàn cảnh, vì cả dạng bụi và dạng xoăn đều có ưu và khuyết điểm. Ví dụ, năng suất của các giống cây leo cao hơn một bậc so với các giống cây thân bụi. Ngoài ra, do đặc điểm sinh học nên đậu xoăn phát triển chiều cao và chiếm diện tích trồng nhỏ, điều này quan trọng là khi trồng trong nhà kính. Các dạng đậu bụi mọc thẳng - chúng đòi hỏi diện tích gieo hạt đáng kể, nhưng việc chăm sóc và thu hoạch các loại đậu này dễ tổ chức hơn nhiều và chúng không cần cấu trúc hỗ trợ đặc biệt.

Sau khi bạn quyết định loại đậu (nghĩa là chọn loại đậu có hạt bụi hoặc thân xoăn), bạn chỉ cần tập trung vào một vài giống cụ thể. Ở đây bạn chỉ cần được hướng dẫn theo sở thích của riêng bạn, vì ngày nay có rất nhiều giống đậu rau được trồng ở các vùng khác nhau của Liên bang Nga. Ví dụ, tôi đã luôn bị cuốn hút bởi rau đậu vàng. Vì vậy, sẽ không có vấn đề gì để mua nguyên liệu giống phù hợp, có sự lựa chọn cho mọi hương vị và màu sắc.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Đặc điểm công nghệ nông nghiệp của đậu

Cây rau đậu
Cây rau đậu

Hạt đậu thường được gieo vào cuối tháng Tư. Sẽ dễ dàng hơn để gieo chúng trực tiếp trong nhà kính đến một nơi cố định. Đúng vậy, đối với điều này, đất trồng trong nhà kính phải được chuẩn bị đầy đủ và được ủ ấm tốt, đồng thời cung cấp thêm các khung che bên trong bên trong nhà kính.

Nếu nhiên liệu sinh học không được sử dụng trong nhà kính thì bạn sẽ phải trồng cây con ở nhà, gieo hạt trong các thùng chứa riêng. Và chỉ vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6 (tùy thuộc vào điều kiện nhiệt trong nhà kính) cây con mới có thể được trồng ở đó. Cần lưu ý rằng gieo hạt trong đất lạnh (ở nhiệt độ môi trường xung quanh dưới + 11 … + 12 ° C) thường dẫn đến sự thối rữa của chúng, và trong mùa phát triển của cây, thậm chí nhiệt độ trong nhà kính sẽ giảm xuống trong thời gian ngắn. đến + 2 … + 3 ° C sẽ dẫn đến cái chết của chúng. Nhiệt độ ban ngày tối ưu cho sự phát triển của đậu được coi là + 20 … + 25 ° C.

Đậu ưa đất ấm, tơi xốp, giàu mùn, có kết cấu nhẹ và phản ứng trung tính; nó sẽ không phát triển trên đất nặng, chua và úng nước. Do đó, lựa chọn tốt nhất là đất nhà kính "phân lớp", là tập hợp của tất cả các loại chất hữu cơ - rơm rạ, vỏ cây và xác lá, được bổ sung thêm phân chuồng để làm ấm hỗn hợp hữu cơ. Bên trên "chiếc bánh" này được phủ một lớp phân trộn. Chiều cao của các rặng nhà kính ít nhất phải là 45-50 cm (nếu có thể, thậm chí nhiều hơn), vì rễ của đậu có thể xâm nhập đến độ sâu một mét. Để bảo vệ cấu trúc lỏng lẻo của đất, người ta sử dụng lớp phủ bằng mùn cưa hoặc mùn cưa mục.

Vì đậu rất cần ánh sáng, nên trồng chúng trong nhà kính thành một hàng dọc theo phía ngoài của nhà kính là hợp lý. Các lựa chọn trồng ở đây có thể khác nhau - hoặc đậu được trồng ở những vị trí khác nhau trong nhà kính giữa những quả cà chua, hoặc trong một nhóm trong một khu của nhà kính với khoảng cách khoảng 30 cm so với nhau. Điểm cộng của lựa chọn đầu tiên là sự gia tăng đồng đều về độ phì nhiêu của đất trong toàn bộ nhà kính, cộng với sự đơn giản hóa việc kiểm soát đối với chuỗi đậu, chúng phát triển rất nhanh trong điều kiện nhà kính thoải mái và không ghét sử dụng cà chua làm giá đỡ phải được ngăn chặn. Tôi luôn thích lựa chọn thứ hai để tránh bị đậu chiếm lãnh thổ nước ngoài.

Đậu là loại cây rất ưa ẩm (nhất là ở giai đoạn hạt nảy mầm, cũng như hình thành và sinh trưởng của noãn), do đó không được để đất bị khô. Tuy nhiên, độ ẩm quá cao có thể dẫn đến sự xuất hiện của các loại bệnh, cũng như góp phần vào sự tấn công của sên, chúng rất quan trọng đối với đậu.

Để phòng trừ bệnh, cần kiểm soát chặt chẽ việc tưới nước, đảm bảo thông gió thường xuyên cho nhà kính và tăng khả năng chống chịu bệnh tật của cây bằng cách thường xuyên phun thuốc kích thích (Epin, Zircon, Silk …) cho cây. Khi sên tấn công, bạn có thể cố gắng sử dụng các phương tiện đấu tranh ngẫu hứng (nhiều loại bẫy khác nhau), ngăn chặn sự xâm nhập của sâu bệnh vào cây bằng cách đổ vôi xung quanh chúng hoặc sử dụng thuốc metaldehyde.

Đối với băng, trong điều kiện đất đai màu mỡ, chúng thường không được yêu cầu - ít nhất là trong nửa đầu mùa hè khi thời tiết ít hoặc nhiều nắng. Vào nửa cuối mùa hè, khi thời tiết đôi khi trở nên mưa, nhu cầu về kali của cây trồng tăng lên, và khi cần thiết, cần phải bón thúc bằng phân kali (sunphat kali). Nếu đất trồng trong nhà kính không đủ màu mỡ, thì bắt đầu từ thời điểm bắt đầu ra hoa tích cực, nên cho cây ăn hai tuần một lần với phân bón phức hợp với một loạt các nguyên tố vi lượng.

Một vấn đề khá phổ biến khi trồng đậu trong nhà kính là hoa và buồng trứng bị rụng, có thể do nhiều yếu tố gây ra. Ví dụ, đậu (như nhiều loại cây trồng khác) rụng hoa khi nhiệt độ không khí tăng trên + 30 ° C, điều này thường xảy ra trong nhà kính dưới ánh nắng mặt trời, vì vậy bạn cần tổ chức thông gió hợp lý. Một lý do khác khiến hoa bị rụng có thể là do thiếu kali hoặc boron, tuy nhiên, khi sử dụng phân bón phức hợp bao gồm các nguyên tố này, điều này sẽ bị loại trừ.

Hoa rụng có thể xảy ra khi không khí và đất bị khô quá mức, nghĩa là đất phải đủ ẩm và nhiều lớp phủ. Thời tiết mưa lạnh là một nguyên nhân khác khiến hoa bị rụng. Để giảm thiểu ảnh hưởng của tất cả các yếu tố này (đặc biệt là vì chúng ta không thể loại bỏ chúng với tất cả mong muốn của mình), cần phải tiến hành phun thuốc kích thích hình thành quả thường xuyên (Buồng trứng, chồi, v.v.) - điều này cho phép bạn để đạt được sự thụ phấn chất lượng cao ngay cả trong điều kiện bất lợi …

Thông minh hơn và tạo hình đậu

Đậu
Đậu

Để sử dụng không gian ánh sáng của nhà kính một cách hiệu quả nhất, khi chồi trung tâm đạt chiều cao khoảng 30 cm thì phải tiến hành buộc mi, đồng thời khống chế hướng mọc của mi. Khi các con kế xuất hiện, hãy buộc chúng lại. Sau khi quấn, hạt đậu phải được xoắn quanh dây - điều này chỉ nên làm ngược chiều kim đồng hồ (khi cuộn tròn cây theo chiều kim đồng hồ, chúng sẽ phát triển). Nếu đậu được trồng theo nhóm thì có thể đơn giản hóa quy trình thu hái bằng cách kéo lưới nhựa - sau đó bạn chỉ cần lấy roi ở nhiều vị trí trên lưới, và chồi sẽ bám vào lưới trên của chúng. sở hữu.

Đậu leo thường bị chèn ép khi chồi đạt đến đỉnh của giá đỡ, điều này giúp đẩy nhanh quá trình thu hoạch. Nếu thời tiết cho phép, tốt hơn là bạn nên chờ đợi bằng một nhúm và cố gắng hướng các chồi đang phát triển xuống, phân bổ chúng để tận dụng tối đa không gian trống.

Thu hoạch đậu

Bạn có thể bắt đầu thu hoạch xương bả vai khoảng tám tuần sau khi nảy mầm ở các giống ban đầu và muộn hơn một chút ở các giống giữa đầu. Còn xác định thời điểm thu hoạch vụ sau thì bắt đầu thu hoạch từ 8-15 ngày (tùy theo thời tiết) sau khi hình thành buồng trứng. Bả vai được loại bỏ chọn lọc khoảng 5-7 ngày một lần, trong khi việc thu thập muộn là không hợp lý, vì khi còn trẻ, bả vai có hương vị đặc biệt tinh tế. Ngoài ra, nếu các lưỡi cắt trên hạt đậu không được cắt kịp thời, cây sẽ rất nhanh chóng ngừng ra hoa - năng suất trong trường hợp này sẽ thấp hơn nhiều.

Nên thu hoạch đậu vào sáng sớm (6-7-8 giờ sáng), vì vào thời điểm nắng nóng trong ngày, bả vai nhanh héo, mất vị ngon và trình bày. Khi trời nhiều mây, bạn có thể thu hoạch đậu đến 11 giờ sáng.

Xét rằng đậu thực tế không được bảo quản tươi, cây thu hoạch nên được chế biến vào ngày thu hoạch - đây không phải là vấn đề ngay cả với một khối lượng lớn, vì phần dư có thể được đông lạnh cho mùa đông.

Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg

Ảnh của Olga Rubtsova và E. Valentinov

Cũng đọc:

Món đậu

Đề xuất: