Mục lục:
Video: Măng Tây Và Các Loại đậu Thú Vị Khác
2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54
Tsar Pea
Giống đậu Đường tím
Đậu Hà Lan là một trong những cây họ đậu chính ở Nga. Thực tế, cuộc sống của người Nga từ lâu đã gắn liền với loài cây này. Có vẻ như không phải ngẫu nhiên mà vị vua trong truyện cổ tích lại được gọi là Hạt đậu. Và bây giờ văn hóa này phát triển ở hầu hết các khu vườn.
Xét cho cùng, không chỉ trẻ em thích những hạt đậu chín mềm có màu trắng đục, mà cả người lớn cũng không ghét ăn chúng. Ngon nhất là đậu Hà Lan đường, loại đậu này thậm chí có lưỡi mềm và ngọt.
Ngày nay có rất nhiều loại đậu quả tốt, có quả của cả đậu hạt và đậu đường. Và gần đây, một loại khác thường đã xuất hiện được bày bán - Đường tím. Thay vì đậu xanh thông thường, nó có đậu tím trên cây của nó.
Hãy tưởng tượng: vườn đậu Hà Lan đang phát triển, chúng có những bông hoa màu tím tỏa ra một mùi thơm tinh tế - mọi thứ trông rất trang trí. Nếu bạn chưa thử trồng - hãy trồng, bạn sẽ không hối tiếc! Đây là một loại cây leo cao tới 150 cm, nó sẽ làm bạn thích thú với chất lượng trang trí và hương vị của nó. Giống này rất giàu protein, khoáng chất, vitamin. Hoa nở rộ vào tháng 5 - tháng 7 với những bông hoa to màu tím thơm rất đẹp.
Sổ tay người làm
vườn Vườn ươm cây trồng Dự trữ hàng hóa cho nhà tranh mùa hè Phòng thiết kế cảnh quan
Giống đậu giữa vụ, từ lúc nảy mầm đến chín kỹ thuật của đậu Hà Lan 60-70 ngày. Quả đậu có màu xanh tím với lớp giấy da yếu, dài tới 8 cm, có chín hạt màu tím. Về độ chín (độ chín kỹ thuật) hạt đậu Hà Lan có đường, óc, màu xanh, hạt to.
Đậu được sử dụng để ăn tươi, làm súp, món ăn phụ, đóng hộp và đông lạnh. Nhờ màu sắc khác thường của chúng nên việc thu hoạch rất thuận lợi. Đậu xanh tím (đúng vậy, quả đậu là quả đậu, không phải quả đậu như cách gọi không chính xác) ló ra từ dưới tán lá xanh, chúng có thể nhìn thấy rõ ràng trên bụi cây và bạn không cần phải tìm chúng, làm căng mắt bạn. Hạt đậu có một lớp phủ sáp chắc chắn, ngăn cản sự bay hơi nước quá mức, vì vậy đậu của giống đậu này luôn mọng nước.
Chúng tôi cũng có các loại cây họ đậu khác trong vườn của chúng tôi. Một loại đậu rất thú vị với những hạt đậu rộng lớn - kích thước của Nga. Lớn chưa từng có, đường kính ít nhất 1 cm, đậu Hà Lan chỉ cần yêu cầu - ăn chúng tôi! Tinh tế và ngọt ngào, chúng tươi ngon một cách bất thường, thích hợp để đông lạnh và đóng hộp.
Các giống đậu Hà Lan Đậu đen
Các giống đậu thú vị khác có thể cho một vụ mùa bội thu: Ngọc lục bảo Altai, Giant, Delicatessen Summer, Niềm vui của trẻ em, Calypso, Phép màu Kelvedon, Món ngon Moscow, Oscar, Đường cao cấp, Đường - 2, Hổ phách.
Và đối với những người sành ăn ẩm thực, không có loại ngũ cốc nào tốt hơn các loại đậu khác: đậu gà, nakhut, các loại trắng và đen, tetragonolobus tím, hoặc tứ giác tím (đậu măng tây - bởi vì chúng có vị như măng tây). Các món ăn chế biến từ các loại đậu này rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Giống như các giống và loại đậu khác, việc gieo hạt phải được thực hiện rất sớm, ngay khi đất vừa chín. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ + 1 … + 2 ° C; cây con xuất hiện ở + 4 … + 5 ° С, chúng có khả năng chống sương giá xuống -7 … -8 ° С. Tốt nhất là nên trồng dọc theo các lối đi chính trong vườn: sau đó bạn có thể tuốt hạt đậu đi qua, không để cuốc rơi khỏi tay và ăn ngay tại đó, loại bỏ những sợi mỏng dọc theo đường nối.
Đối với các bữa ăn nóng và các món ăn kèm, bạn có thể luộc cả đậu non trong nước muối chỉ trong một phút. Nướng quá kỹ - và đậu sẽ bị rã ra thành từng mảng, mất độ sáng. Sau đó, khi các hạt có đường kính lên đến một cm, tôi sẽ tách chúng ra khỏi nắp và nấu chúng như đậu xanh cho món salad - tôi chỉ luộc chúng trong một phút trong nước sôi có muối. Sau đó, bạn cần sử dụng đậu Hà Lan ngay lập tức - tôi cho chúng vào món salad mùa hè với dưa chuột, bắp cải bông cải xanh, với cơm và cà chua. Năng suất đậu chín sữa -0,6-1,5 kg / m².
Chúng tôi sẽ gửi hạt giống của tất cả các loại đường và các loại đậu khác được liệt kê ở trên, các loại đậu, đậu, đậu đũa, đậu bắp, chufa, ớt, cà chua. Xin đừng quên gửi kèm một phong bì có dán tem địa chỉ đầy đủ khi gửi đơn đặt hàng của bạn. Chúng tôi sẽ gửi danh mục miễn phí.
Valery Brizhan, người làm vườn giàu kinh nghiệm
Photo by
Đề xuất:
Về Măng Tây, Cây Sen Cạn "nụ Bạch Hoa" Và Các Chế Phẩm Khác Thường
Để bào chế và sấy khô, chúng tôi đã sử dụng, ngoài cây sen cạn, nhiều loại cây khác. Hoa, lá, rễ, ví dụ, các loại thảo mộc, hoa thì là và hạt của chúng để nấu ăn đã được sử dụng; hoa và lá của mùi tây xoăn và thông thường, cũng như rễ của chúng; hoa cải ngựa và rễ của nó; lá ngải giấm ( ngải giấm ); hoa, lá và rễ parsnip; lá óc chó; lá anh đào, bạc hà, tía tô đất; lá và mũi tên ( trẻ ) tỏi và đầu của tỏi
Trồng đậu Măng Tây, Công Thức Nấu ăn Từ đậu Măng Tây
Từ năm này qua năm khác, tôi trồng đậu măng tây trên mảnh đất của mình và tôi không hề vui mừng: chúng đẹp, ngon, khỏe, chữa bệnh và bón phân cho đất. Đậu thận này là giống ưa nhiệt, nhưng nó cũng phát triển tốt ở đây, cho thu hoạch dồi dào đậu chưa chín ( bả vai )
Khi Nào Bắt đầu Thu Hoạch Khoai Tây, Cách Bảo Quản Khoai Tây Thu Hoạch
Sự kết thúc của mùa trồng khoai tây được xác định bởi sự héo úa của các tán lá của nó. Khi ngọn bị chết, củ ngừng tăng trưởng hàng loạt. Tại thời điểm này, lưu ý về độ chua của củ cao nhất, vỏ bị chai và dễ tách lớp
Trồng Thu Hải đường, Thân Củ Và Các Loại Thu Hải đường Khác Trong Phòng Và Ngoài Vườn (phần 1)
Chi thu hải đường được đặt tên theo tên của người tình vĩ đại và người hái hoa M. Begon, sống vào thế kỷ 17 ở San Domingo. Ở Nga, thu hải đường còn được gọi với cái tên hoàn toàn lịch sử - "tai của Napoléon", vì sự giống nhau của mặt dưới màu đỏ của một chiếc lá với một chiếc tai lớn bị lạnh cóng của những người đại diện cho quân Pháp đang rút lui
Trồng Thu Hải đường, Thân Củ Và Các Loại Thu Hải đường Khác Trong Phòng Và Trong Vườn (phần 2)
Mọi người đều biết và được yêu thích bởi tất cả các loại thu hải đường có hoa phong phú. Vào mùa xuân, chúng thức dậy sau giấc ngủ, đâm chồi hồng. Củ được tiếp xúc với ánh sáng vào tháng ba, phun nước ấm, "lái xe" để ra hoa sớm hơn. Sau một thời gian trồng chúng trong chậu, có thể trồng trong chậu than bùn, đến mùa hè có thể trồng trực tiếp chúng vào vườn hoa hoặc thùng trên ban công, sân thượng