Trồng Cây Giống Bắp Cải Trắng

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Trồng bắp cải - thùng sẽ không trống

Không có phước lành nào hơn là vui mừng vì việc làm của một người,

vì đây là phần của một người …”

Solomon the Wise (950 TCN)

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, bắp cải xuất hiện ở Nga vào khoảng thế kỷ thứ 9.

Nó được mang đến bởi những người định cư Greco-La Mã. Có thể nói Nga đã trở thành quê hương thứ hai của bắp cải. Vào khoảng thế kỷ 12, nó đã được trồng gần như khắp nước Nga.

Những cây bắp cải đầu trắng, chắc khỏe với hương vị tuyệt hảo được trồng ở mọi trang trại. Bắp cải đã trở thành một trong những loại thực phẩm và chế biến chủ yếu cho mùa đông. Hơn hết, người Nga đánh giá cao dưa bắp cải vì khả năng bảo tồn vitamin, đặc tính "cải thiện sức khỏe" trong mùa đông:

Cẩm nang của người làm vườn

Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán nhà tranh mùa hè Phòng thiết kế cảnh quan

“Quý cô đã yên vị trong vườn,

Mặc áo lụa ồn ào.

Chúng tôi chuẩn bị bồn cho cô ấy

Và nửa bao muối thô.”

Củ cải và dưa cải đã tiếp sức cho người dân Nga cho đến vụ thu hoạch mới. Và không phải ngẫu nhiên mà nhiều câu tục ngữ, câu nói, câu đố dành riêng cho văn hóa dân tộc được yêu thích đã tồn tại mãi trong nhân dân. Sau đây là một số câu: “Tại sao lại rào vườn rau nếu bạn không trồng bắp cải?”, “Không có bắp cải thì bụng cũng rỗng”,

“Không có bắp cải thì súp bắp cải không dày”,

“Không khâu, không cắt, nhưng tất cả đều thành sẹo;

Không cần đếm quần áo, và tất cả đều không có dây buộc …

Những vườn rau không có bắp cải. Cuộc sống bây giờ đã thay đổi nên người làm vườn không cần phải trồng rau. Nhưng tổ tiên chúng ta không nói vô ích: “Thật là nề nếp, vườn rau không luống! Và nó không phải là vô ích mà có một quy luật - cô chủ buổi tối chạm tay vào ngũ cốc để nấu cháo vào buổi sáng. Bằng cách này, cô đã chuyển năng lượng của chính mình đến hộ gia đình của mình. Khoa học đã chứng minh rằng nước truyền năng lượng, tôi chắc chắn rằng họ chắc chắn sẽ chứng minh rằng hạt giống nào cũng truyền mọi thứ diễn ra xung quanh nó.

Và bây giờ một số từ chối tự trồng khoai tây, hành tây, cà rốt. Và bao gồm cả bắp cải. Họ nói rằng rất khó để mang về nhà những đầu bắp cải lớn, và súp lơ cũng không lớn như vậy, bạn có thể ăn ngay tại chỗ. Ngoài ra còn có cải xanh cũng không thua kém gì về hàm lượng các chất sinh học. Vì vậy, hóa ra, ví dụ, trong vườn của chúng tôi, bắp cải trắng chỉ được trồng bởi ba người làm vườn, nhưng súp lơ - rất nhiều.

Tại sao người làm vườn và người làm vườn ngừng trồng bắp cải? Tôi nghĩ rằng có một số lý do dẫn đến những thất bại mà người làm vườn gặp phải khi trồng cây này. Ví dụ, đất chua nơi họ trồng cây con - họ không kiểm tra độ chua hoặc ước lượng bằng mắt - cây con chết. Một lần nữa, đất chua trên luống và không tuân thủ luân canh cây trồng - chúng tôi đã mắc bệnh nấm - bệnh nấm nguy hiểm và có hại nhất đối với hệ thống rễ bắp cải.

Và những người làm vườn đã thất vọng, quyết định rằng việc mua đầu của bắp cải trong siêu thị sẽ dễ dàng hơn. Mặc dù ai cũng biết rằng không có gì ngon hơn dưa chuột, cà chua, khoai tây và bắp cải của riêng bạn. Tôi muốn kể cho bạn nghe về kinh nghiệm nhiều năm trồng loại rau ngon và tốt cho sức khỏe này của tôi.

Các yêu cầu cơ bản của nền văn hóa người da trắng

Nhiệt độ phát triển tối ưu là + 15 … + 19 ° С, nhưng nó cũng chịu được sương giá ngắn hạn: cây con - lên đến -3 … -4 ° С, cây trưởng thành - lên đến -6 … -8 ° С, nhưng nếu một cây trưởng thành bị sương giá lâu dài (vài ngày liên tiếp), các lá phía trên trông bình thường và các lá bên trong trông hơi nước. Điều này rất nguy hiểm và có hại cho những giống bắp cải và bắp cải lai được chuẩn bị bảo quản lâu dài. Nếu để nhiệt độ trên + 25 … + 30 ° C trong thời gian dài thì đầu của bắp cải sẽ không bị bó lại.

Cây giống bắp cải thường được trồng trong nhà kính. Nó nằm dài ra đó và nằm trên luống vườn, hóa ra mỏng manh - đây cũng là do nhiệt độ cao.

Bắp cải là loại cây ưa ẩm … Có câu nói phổ biến: “Không tưới nước, bắp cải sẽ khô héo”. Một cây "uống" tới 10 lít nước mỗi ngày. Vì vậy, tốt hơn là nên đặt các giống chín muộn gần hồ chứa hơn và những giống chín sớm, tốt hơn là ở nơi cao của địa điểm. Nếu mạch nước ngầm của bạn nhiều mà lá bắp cải chuyển sang màu tím có nghĩa là cây bị chết ngạt vì thiếu ôxy, ở “vũng nước” như vậy phốt pho không phát huy được tác dụng.

Mặc dù thực tế là cô ấy bị hygrophilous, nhưng cần phải có biện pháp trong mọi việc. Ví dụ, vào năm 1998, ở khu vực của chúng tôi gần Vyborg, trời mưa gần như mỗi ngày, và cứ như vậy trong suốt mùa giải. Ở những nơi không có rãnh thoát nước ẩm, luống ngập trong nước, không thể đi lại được và không thể chỉ làm việc. Tình hình đặc biệt tồi tệ ở những khu vực không đào đất mà chỉ có lớp trên của nó bị bong ra.

Ở các lớp bên dưới, nó dày lên, nên nước đọng lại. Vào năm mưa đó, Xưởng của Igor Shadkhan đang quay với sự tham gia của VV Farber một bộ phim khác trên trang web của tôi, lần này là về việc trồng bắp cải từ lúc gieo hạt đến lúc thu hoạch. Sau đó, một băng cassette với bộ phim này ra đời. Sau khi thu hoạch, chúng tôi cân các đầu của bắp cải và so sánh kích thước của chúng với vụ thu hoạch năm trước. Tất nhiên, tất cả chúng đều ít hơn một lần rưỡi, và một số thậm chí hai lần.

Những cơn mưa sau đó thậm chí còn không cho phép trồng rừng, vì mọi thứ đều bị mưa cuốn trôi. Việc thu hoạch chỉ xảy ra do chất hữu cơ được đưa vào vào mùa xuân. Tất cả các loại bắp cải khi bắt đầu tăng trưởng đều cần nhiều nitơ hơn để tạo lá tốt, nhưng trước khi mọc lá và trong quá trình hình thành, chúng cần nhiều phốt pho và kali hơn.

Bắp cải là giống văn hóa rất ưa sáng … Nếu được trồng gần một bụi cây mọng hoặc gần một cái cây, nó sẽ không tạo thành một đầu tốt của bắp cải, cho dù bạn cho nó ăn như thế nào. Sẽ không có thu hoạch trên đất chua. Người ta tin rằng độ axit tối ưu cho cô ấy là pH 6,5-7,2. Do đó, chúng tôi kết luận rằng cây con cần đất không chua, và đất trong vườn cũng vậy.

Trồng bắp cải giống

Một số tác giả cho rằng cây giống bắp cải không thể được trồng trong điều kiện căn hộ vì không khí khô. Tôi đã lớn trong một thời gian dài. Tôi cố gắng tạo điều kiện thích hợp cho cô ấy bằng cách làm ẩm không khí. Tôi đậy pin bằng một tấm khăn ướt, làm ẩm cây con vào buổi tối - phun nước cho chúng. Cách dễ nhất để trồng cây con là trong đất mùn. Nhưng chúng tôi không có.

Nhiều năm nay tôi sử dụng đất từ nhà kính trồng dưa leo, ít nhiều có đất màu mỡ, không bị bệnh. Dưa chuột phát triển trong một mùa trên phân trộn ba năm. Vào mùa thu, sau khi hái dưa chuột, cô chuẩn bị đất trong nhà kính và mang ra thành phố. Trong 5-6 ngày sau khi gieo hạt cho cây con, tôi mang đất này ra khỏi lôgia để nó rã đông và ấm lên. Tôi thêm 0,5 lít tro, 2 muỗng canh super lân và cùng một lượng azophoska vào một xô đất.

Trong ba năm qua, tôi đã không mang đất từ khu vực này đến thành phố - nó đã khó rồi. Mình dùng đất mua của hãng "Fart" - "Đất sống". Không có gì cần phải được thêm vào đất này.

Tôi đặc biệt không làm việc chuẩn bị hạt giống bắp cải. Nếu bạn có hạt lai thì không cần xử lý gì, nhưng nếu bạn nghi ngờ về điều gì đó, thì cách đơn giản nhất là ngâm hạt giống vào nước nóng có nhiệt độ + 50 ° C trong 20 phút. Có người sử dụng phích nước cho việc này, nhưng tôi thà đổ 3-4 lít nước nóng vào nồi (xác định nhiệt độ bằng nhiệt kế) và giữ hạt ở đó trong 20 phút. Trong khi nước nguội đi, chúng được khử trùng.

Tôi đã từng cân chỉnh hạt giống - chỉ gieo những hạt lớn. Bây giờ tôi không hiệu chỉnh - tôi gieo mọi thứ, và sau đó tôi loại bỏ những cây con yếu ớt, cong queo.

Chế độ nhiệt độ

Tôi gieo hạt nông - 0,5-1 cm vào đất ẩm, rắc một ít đất khô lên trên. Tốt hơn là nên lấy đĩa cho cây con phát triển không sâu - 5-8 cm, sau khi gieo hạt nên đặt chúng ở nơi có nhiệt độ trước khi xuất hiện là + 18 … + 20 ° С. Và sau khi chồi xuất hiện, nên lắp đặt nó ở nơi sáng nhất và tạo nhiệt độ + 6 … + 10 ° С vào ban ngày và + 4 … + 5 ° С vào ban đêm trong 3-5 ngày. Đối với điều này, tôi đặt món ăn trong tủ lạnh. Sau khi đông cứng như vậy vào ban ngày trong thời tiết nắng, nhiệt độ cần thiết + 15 … + 18 ° С, trong thời tiết nhiều mây + 12 … + 13 ° С, vào ban đêm + 6 … + 8 ° С.

Đây là chế độ nhiệt độ do Grigory Fedorovich đưa ra: trước khi nảy mầm + 22 … + 25 ° С, và sau khi nảy mầm + 14 … + 18 ° С vào ban ngày và + 12 … + 14 ° С vào ban đêm. Nếu bạn sử dụng một chế độ nhiệt độ như vậy, thì ngay sau khi hạt nảy mầm, mang chúng, đưa chúng vào nhà kính. Sau năm 1999, tôi cũng thử trồng theo cách này, nhưng cây con trong nhà kính nằm rạp xuống, cong queo, tuy nhiên lá lại to và nhanh hơn so với trường hợp tôi để ngoài hiên hè sau chung cư.. Tôi sẽ làm rõ rằng nhà tạo giống đã đưa ra kết luận như vậy về các giống chín sớm, không có thông tin như vậy về các giống khác.

Ngâm cây giống bắp cải

Tôi nhúng cây con vào các thùng chứa riêng biệt trong cùng đất mà chúng đã trồng trước đó. Tốt hơn là nên lặn cây con ở giai đoạn lá mầm và lá thật đầu tiên có kích thước 1-1,5 cm, càng lặn sớm thì cây con bén rễ càng nhanh. Có thể gieo vào giai đoạn cây có 1-2 lá thật, nhưng những cây con như vậy sẽ lâu bén rễ hơn. Khi hái cần cắm sâu cây con đến lá mầm.

Bón lót

Nếu bạn cũng như tôi, có loại đất “Đất sống” mà tôi đã sử dụng trong những năm gần đây, thì không cần phải làm theo tiêu chuẩn trước đây - đối với giống chín sớm thì bón thúc hai lần, đối với giống muộn - ba lần. bón thúc. Tôi nghĩ rằng trong trường hợp này cần phải hành động khác đi, vì cây con của các giống chín sớm phát triển trong 50-55 ngày, ở một số giống - lên đến 60 ngày.

Còn ở đất “Đất sống”, lương thực đủ dùng trong một tháng hoặc ít hơn. Có nghĩa là, nó là cần thiết để nuôi. Tôi làm điều này: Tôi thực hiện lần cho ăn đầu tiên với nitrat amoni, tuy nhiên, bây giờ bạn không thể mua nó ở khắp mọi nơi, hoặc với urê. Và tôi làm lần thứ hai trước khi trồng ở nơi cố định với đầy đủ phân khoáng.

Cây giống giữa vụ mọc 35-40 ngày trước khi trồng xuống đất, nghĩa là bạn cũng có thể tiến hành hai lần đầm, nhưng tôi không có thời gian để làm hai lần. Thông thường, mười ngày trước khi xuất chuồng đến nơi cố định, tôi cho nó ăn đầy đủ phân khoáng. Tôi không cho cây con ăn chất hữu cơ, đất này có đủ chất hữu cơ. Nhưng trước khi trồng cây con, tôi bón lót bằng chất hữu cơ để cải có đủ dinh dưỡng trong điều kiện mùa mưa đến cuối mùa sinh trưởng. Tôi cho ăn trên luống vườn của tôi bằng phân khoáng đầy đủ với các nguyên tố vi lượng; Tôi có thể dùng một lần bón thúc với một lượng thảo mộc trong mùa hè mưa.

Tôi không thể cung cấp chính xác liều lượng phân khoáng cho tất cả mọi người, vì mỗi người có đất khác nhau. Trên đất mùn-podzolic, tỷ lệ N: P: K = 2: 1: 3, trên đồng cỏ ngập lũ N: P: K = 1,5: 1: 3, trên đất than bùn N: P: K = 1: 1,5: 4. Đối với các giống chín sớm, liều lượng kali có thể giảm 30-50%, do đó, ở các giống chín sớm, chúng tôi quản lý để bón bổ sung hai lần: lần thứ nhất với phân đạm, lần thứ hai trước khi bón thúc, sau khoảng lá thứ hai mươi.

Tôi nhớ khi tôi làm nông học, chúng tôi trồng bắp cải trên cánh đồng bị sông lũ mỗi mùa xuân. Ở đó không cần quan sát luân canh cây trồng, họ chỉ cày bừa vào mùa xuân, cày rơm và phân ngựa, bón một lần kali clorua, sau đó không bón kali sunphat (cách đây 52-55 năm). Bây giờ nhà vườn có thể sử dụng kali nitrat (K-44%, N-13,8%), kali sunfat (K-40-42%). Trên các giống bắp cải chín giữa và chín muộn, người ta thực hiện từ ba đến năm lần băng. Mặc dù thực tế là bạn đã mang chất hữu cơ vào luống trong vườn, bạn nên tiến hành một trong các loại băng với truyền mullein hoặc truyền phân chim.

Tôi sử dụng mullein như thế này: Tôi đổ mullein vào 2/3 thể tích của một cái xô hoặc một số loại bể. Sau đó tôi cho nước lên trên và cho vào nhà kính, khuấy đều. Ngay sau khi chất lỏng bắt đầu sủi bọt tốt, lên men, tôi bắt đầu cho cây ăn, pha loãng với nước. Để làm điều này, đổ một lít dịch truyền vào một xô nước. Nhưng nếu phân không được "sống" lắm thì mình tăng nồng độ lên, như vậy sẽ không làm hỏng bắp cải. Tôi pha dung dịch phân chim như sau: Tôi cho 1 lít phân đã lên men vào 20 lít nước. Nếu tôi đặt mùn hoặc phân trộn dưới các cây con trong vườn, thì tôi sẽ làm cho nồng độ mạnh hơn.

Đọc phần tiếp theo. Chuẩn bị các rãnh và gieo hạt bắp cải trắng →

Luiza Klimtseva, người làm vườn giàu kinh nghiệm

Photo by