Mục lục:

Trồng Dâu Tây Và Cây Trồng Peru
Trồng Dâu Tây Và Cây Trồng Peru

Video: Trồng Dâu Tây Và Cây Trồng Peru

Video: Trồng Dâu Tây Và Cây Trồng Peru
Video: Các bước chuẩn bị để trồng dâu tây - nhanh lớn - sai quả- ít sâu bệnh - BÁN GIỐNG 0353896808 2024, Tháng Ba
Anonim

Vật lý ngọt ngào này

vật lý
vật lý

Berry Physalis Harvest

Vào những năm 80 của thế kỷ trước, hạt giống cây thiên lý ăn được lần đầu tiên xuất hiện trong cửa hàng của chúng tôi. Physalis là một loài thực vật thuộc họ Solanaceae đến với chúng ta từ Nam Mỹ. Những người làm vườn vốn đã quen thuộc với những chiếc đèn lồng màu cam tuyệt đẹp của cây trồng trang trí vườn, nhưng trên thực tế, lần đầu tiên họ biết được rằng cũng có một loài cây sinh lý có thể ăn được tạo ra quả - quả mọng ẩn trong hộp.

Các loại thực vật ăn được có thể là rau, đôi khi là quả mọng. Tất cả những người làm vườn đã cố gắng trồng những thứ mới lạ này trên giường của họ để đánh giá cao giá trị của sự tò mò này.

Cẩm nang của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Rau củ

Họ đặc biệt tích cực trồng rau lý (Physalis philadelphica) - một loại cây có nguồn gốc từ Mexico, nó còn được gọi là cà chua Mexico. Hình thành quả khá lớn, kỹ thuật trồng đơn giản. Tạp chí của chúng tôi gần đây đã viết về nó (xem "Physalis - trồng trong vườn và ứng dụng" →).

Tuy nhiên, rất nhanh chóng, hầu hết các nhà vườn đều bỏ rơi nó. Mặc dù canh tác đơn giản và năng suất tốt: ở dạng thô, nó không có vị và thơm, so với cà chua yêu thích của chúng tôi; mứt và các món trộn làm từ nó quá ngọt, và khi ướp thì dưa chuột của chúng ta ngon hơn. Và những người làm vườn, sau khi thỏa mãn sự tò mò của họ, đã mất hứng thú với nó. Mặc dù trong mọi ấn phẩm dành riêng cho nền văn hóa này, họ phải viết rằng nó xứng đáng được trồng trên giường của chúng ta.

Bởi vì nó vô cùng hữu ích, ngoài ra, nó là loại rau duy nhất có tính chất tạo bọt. Tôi đã từng làm kẹo cao su tuyệt vời từ nó. Giờ đây, các nhà lai tạo của chúng tôi đã thu được nhiều giống rau củ quả tuyệt vời. Chúng sai quả, chịu lạnh tốt, không bị bệnh. Hạt giống luôn được bán.

vật lý
vật lý

Berry Physalis

Loại thực vật có thể ăn được thứ hai là loại quả mọng Nam Mỹ. Chúng thua kém các loài rau về sản lượng nhưng lại có hương vị thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên, chúng đòi hỏi nhiều nhiệt hơn. Hạt của loài vật lý này nảy mầm ở nhiệt độ không thấp hơn + 20 ° C.

Trong điều kiện của vùng của chúng tôi, bạn có thể trồng hai giống cây berry Physalis: nho khô, nó cũng là dâu tây (Physalis pubescens), và Physalis Peru (Physalis peruviana). Tôi cố tình đặt tên Latinh, vì trên túi đựng hạt của cả hai loại, chúng thường ghi giống nhau "nho khô Physalis" hoặc "dâu tây". Và chỉ trên mặt sau của túi hạt giống, tên Latinh được in nhỏ. Trong thực tế, hóa ra sau này hai loài này khác nhau.

Berry Physalis dâu, hoặc nho khô

Loại quả này được gọi như vậy vì mùi thơm dễ chịu của các loại quả và quả mọng nhỏ ngọt ngào của nó. Cây thuộc loại cây hàng năm, có kích thước nhỏ hơn (30-35 cm) hoặc trung bình (50-70 cm), phân nhánh mạnh với các nhánh leo hoặc nửa mọc. Lá và thân mọc nhiều. Không giống như Mexico, dâu tây Physalis tự thụ phấn. Đây là loại cây ngắn ngày.

Với thời gian ánh sáng ban ngày dài, mùa sinh trưởng của nó bị trì hoãn. Năng suất 0,3-0,5 kg mỗi cây. Loại quả này cho quả mọng nước màu hổ phách nặng 2-4 g, khá ngọt, có vị chua nhẹ, vị và mùi thơm nhẹ của dứa hoặc dâu tây. Không giống như Mexico, quả mọng không có lớp phủ dính. Do đó, chúng có thể được ăn trực tiếp từ bụi cây bằng cách tháo nắp. Loài này được phân biệt bởi cách trồng trọt khiêm tốn, chín sớm và thời gian bảo quản dài cho vụ thu hoạch.

Trái dâu tây được ăn tươi, được dùng để làm mứt, mứt cam, mứt, thạch, bánh dẻo, kẹo trái cây, v.v. Quả dâu tây sấy khô trong lò sấy tương tự như nho khô, do đó một trong những tên gọi của nó là "nho khô". Ngay cả khi nó không được làm khô đặc biệt, nó sẽ trở thành nho khô sau khi để lâu trong nhà bếp.

Tôi đã cố gắng trồng trong vườn của mình các giống dâu tây thuộc giống VIR - Izyumny và Strawberry của chúng tôi, cũng như các giống từ Anh và Đức, nhưng cả hương vị và mùi thơm của quả đều không làm tôi hài lòng. Trong số tất cả các giống đã thử, tôi coi giống Surprise trong nước của chúng tôi là ngon nhất. Đây là một giống giữa mùa: mất 120 ngày từ khi nảy mầm đến khi trưởng thành hoàn toàn. Chỉ có thể thu hoạch tốt loại vật lý này trong nhà kính nếu được trồng qua cây con.

Tuổi cây con khuyến cáo là 35-45 ngày.

Cuối tháng 3, tôi gieo hạt cho cây giống, giống như cà chua. Chúng nảy mầm trong một tuần. Vào những ngày nhiều mây, cây con phải được chiếu sáng vì chúng có xu hướng căng ra, giống như người anh em họ hàng đêm của chúng - cà chua. Ở giai đoạn ra lá thật đầu tiên, cây con lặn vào cốc có thể tích ít nhất là 150 ml. Khi lặn, cây con nên chôn gần hết lá mầm, không chạm tới khoảng 1-2 mm.

Khi nguy cơ băng giá qua đi và đất ấm lên đến + 10 … + 12 ° C, tôi trồng cây con vào luống trong vườn, trên đó tôi đặt các vòng cung, dùng lutrasil che phủ vì cây con sợ sương giá. Thông thường, vào thời điểm này, cây đã nở những bông hoa nhỏ màu vàng nhạt với những đốm đen ở trung tâm. Tôi chừa khoảng cách 30 cm giữa các bụi cây là đủ. Lần đầu tiên, tôi trồng một vài loại cây để so sánh trong nhà kính.

Mặc dù thời tiết ấm áp, các bụi cây phát triển chậm. Tuy nhiên, nó chỉ có vẻ như vậy. Chúng chỉ có lóng rất ngắn. Các lá nhung nhỏ lần lượt xuất hiện, ở mỗi lóng lại hình thành một bông hoa, rồi thành mũ, trong đó ẩn một quả mọng nhỏ.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

vật lý
vật lý

Berry Physalis

Chăm sóc tối thiểu là cần thiết. Loài sinh vật này không cần ong, nó là một loài thực vật tự thụ phấn. Ít tưới nước, nó có khả năng chịu hạn. Sẽ rất hữu ích khi làm cỏ và xới đất, trong khi cây cối cần được xới xáo một chút - vậy thôi. Nếu lá cây nhợt nhạt, bạn cần cho nó ăn. Ủng hộ bụi rậm, hình thành, chặt đứt con ghẻ cũng không cần thiết. Họ không bị bệnh. Chỉ là giấc mơ của một người làm vườn bận rộn.

Các quả chín vào các thời điểm khác nhau, bắt đầu từ những quả thấp nhất. Quả chín là khi quả mọng chuyển sang màu vàng tươi hoặc vàng cam, và các "đèn lồng" chuyển sang màu vàng nâu. Quả chín rụng khỏi bụi cây. Bạn nên cố gắng thu thập chúng ngay tại đó, vì sên và kiến tỏ ra thích thú với chúng. Quả chưa chín thường bị rụng. Cần giữ ấm 10-15 ngày chúng sẽ chín. Trong nhà kính, sản lượng tất nhiên cao hơn đáng kể. Và những quả mọng lớn hơn. Ví dụ, nếu trên đường phố quả chín nặng 2-4 g, thì trong nhà kính - 3-6 g.

Toàn bộ vụ mùa phải được thu hoạch trước khi sương giá, bởi vì các loài vật lý không thể chịu đựng được chúng. Ở nhà, trái có thể để được 4-5 tháng. Theo thời gian, chúng khô đi và trở thành nho khô ngọt. Bạn không thể đợi nho khô mà nấu một món mứt ngọt rất đẹp mắt.

Quả mọng chứa nhiều pectin nên tốt cho sức khỏe. Nếu bạn ăn 12 quả mọng mỗi ngày, sự trao đổi chất của bạn sẽ sớm được cải thiện. Chúng rất hữu ích cho bệnh viêm túi mật và co thắt dạ dày, đồng thời có tác dụng lợi tiểu. Chúng được khuyến khích dùng cho bệnh cao huyết áp, thấp khớp. Thuốc sắc được chuẩn bị từ quả mọng khô - 20 quả trên nửa lít nước sôi. Uống chữa bệnh gút, thấp khớp.

Mấy năm nay tôi không xuống giống dâu tây để lấy cây con. Hiện anh chủ động sinh sản bằng cách tự gieo hạt. Năm nào tôi cũng nhổ những cây thừa trong nhà kính. Chúng cũng phát triển trên đống phân trộn và trên tất cả các luống nơi tôi đặt phân trộn. Thu hoạch từ mỗi bụi tuy nhỏ nhưng tổng cộng cũng đủ ăn nhiều quả chín.

Berry Physalis Peru

Quê hương của loại vật lý này là Peru, như tên gọi của nó. Đây là loài rất ưa nhiệt và ưa sáng nên ít được trồng trong các mảnh đất hộ gia đình và chỉ trồng trong nhà kính. Dưới mái che phim, chiều cao của một số giống cây thuộc giống Peru đạt 2,5 mét. Từ một mét vuông, bạn có thể thu thập từ 0,4 đến 1 kg quả của nó. Quả có thể đạt khối lượng từ 3-9 g, năng suất thấp của cây trồng Peru là do giá trị dinh dưỡng của quả cao, chứa nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng và pectin.

Trái cây của loài này được phân biệt bằng cùi mọng nước màu cam sáng hoặc màu nâu cam, có mùi vị và mùi tương tự như hỗn hợp dâu rừng với dứa. Quả chưa chín có thể bị chín, nhưng quả chín trên bụi có hương vị ngon nhất. Chất lượng giữ của trái cây trồng ở Peru thấp, vì vậy chúng được thu hoạch trong điều kiện thời tiết khô ráo và đảm bảo rằng vỏ của chúng khô. Quả của cây trồng ở Peru được tiêu thụ tươi, chúng được sử dụng để chế biến mứt, mứt, đồ trộn.

Một lần tại một cuộc triển lãm về các sản phẩm rau của Phần Lan, giữa tất cả những cây xanh tươi đẹp, tôi nhìn thấy một đống trái cây đầy vàng tươi có kích thước bằng một quả phỉ nhỏ. Chúng toát ra một mùi thơm thần thánh - hỗn hợp của dâu rừng với dứa, mạnh hơn không thể nào sánh được so với mùi thơm của dâu tây. Người Phần Lan giải thích với tôi rằng đó là Peruvian Physalis. Họ được phép đánh hơi, nhưng không được thử hoặc lấy quả mọng để lấy hạt. Peruvian Physalis đã trở thành giấc mơ của tôi.

Và bây giờ tôi thật may mắn: tại một trong những đại siêu thị mới mở, tôi tìm thấy trong số tất cả các loại trái cây ở nước ngoài có một hộp nhỏ chứa đầy những quả mọng lấp lánh màu vàng cam quen thuộc trong hộp đựng đèn pin. Mùi hương không thể diễn tả bằng bút mực. Vâng, đây là những người bạn của tôi từ triển lãm Phần Lan! Chi phí cao không ngăn cản tôi, nhưng tôi đã chiết xuất hạt từ quả - rất ngon, ngọt và chua. Gieo chúng vào ngày cuối cùng của tháng Ba. Cô cũng gieo hạt giống cây trồng ở Peru mua từ một cửa hàng hạt giống. Sau 10 ngày, cả hai cùng thăng hoa, sớm mở lá mầm và ra lá với tính dậy thì mạnh. Và ở đây rõ ràng là hạt giống mua và hạt chiết xuất từ quả mọng là một và cùng một loại cây, tức là vật lý học peruvian.

Nó ưa nhiệt hơn và ít chín hơn so với nho khô Physalis. Nó còn có tên gọi là Brasilis, súp cá Colombia, topano Venezuela - tùy theo nơi trồng trọt.

Vào cuối tháng 4, những cốc có cây con, nơi cây khỏe nhất, có chồi non, được đưa đến nhà kính để làm cứng. Trận sương giá xảy ra vào một đêm đã giết chết họ. Vì vậy chúng có khả năng chống sương giá. Chúng ta phải tính đến điều này trong tương lai. Một số cây yếu hơn, từng không được đưa đến nhà kính và ở trong nhà trong thời gian đóng băng, phải được sử dụng để trồng trọt thêm.

Vào đầu tháng 6, khi mặt đất trong nhà kính ấm lên, tôi trồng chúng trong nhà kính. Chúng ngay lập tức bắt đầu phát triển mạnh mẽ, mỗi chiếc lá mới trở nên lớn hơn chiếc trước đó. Lá có màu xanh đậm, mượt như nhung, hình trái tim rất đẹp. Tôi chỉ có thời gian cho chúng ăn - giống như cà chua - và tưới nước cho chúng. Trong thời tiết nắng nóng, lá bị héo, cần phải tưới nhiều nước.

vật lý
vật lý

Cây phân nhánh, một bông hoa màu vàng nhạt với “mắt” sẫm xuất hiện ở mỗi ngã ba. Càng nhiều cành, càng nhiều hoa. Hoa của loài hoa này tự thụ phấn, nhưng chúng không kết trái. Hóa ra, giống như các giống dâu tây, là những cây ngắn ngày.

Cho đến khi đêm trắng trôi qua, ngày dài không ngắn vài giờ, hoa rơi trên mặt đất. Và chỉ vào giữa tháng 8, những chiếc đèn lồng xanh nhạt đầu tiên đã được thắp sáng trên nhà máy. Đến tháng 9, mỗi cây đã biến thành một cây cao gần hai mét với tán tươi tốt, chiếm diện tích hơn một mét vuông rưỡi trong nhà kính. Và không một trái chín. Tất cả các ngọn cây phải được véo để nó có sức mạnh làm chín quả.

Tuy nhiên, ở những nơi nó bị chèn ép, những thân và lá nhung mới, phải cắt bỏ liên tục, cố gắng lớn mới có thể mọc được. Hiếm có sức mạnh như vậy được tìm thấy trong thực vật. Trên thân cây, đến ngã ba đầu tiên, những con ghẻ phát triển mạnh mẽ mà tôi thường xuyên cắt bỏ.

Vào những đêm lạnh giá, vốn nhiều mùa hạ, quả không mọc. Nhưng vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, khi đêm trở nên ấm hơn, quả đột nhiên bắt đầu chín: vỏ chuyển sang màu vàng, bên trong quả có màu cam tươi, mùi thơm đặc trưng. Những chiếc đèn lồng lấp lánh tuyệt đẹp dưới ánh mặt trời, thật đáng tiếc nếu xé chúng ra, nhưng vô ích. Bởi vì chẳng bao lâu các nắp chuyển sang màu nâu, và quả bị nứt. Do đó, tôi đã không sử dụng quá nhiều chúng trên bụi cây, và chúng vẫn còn nguyên vẹn.

Có thể loại bỏ khoảng hai mươi quả chín từ mỗi bụi. Hơn nữa, nó chỉ ra rằng những trái cây bên trong nắp xanh, mà hầu như không bắt đầu sáng, cũng đã chín. Các quả được đem cân, khối lượng từ 6-10 gam.

Và một quan sát thú vị nữa. Thân cây của cây trồng Peru rất mỏng manh. Một cành hoa trái xanh ngắt, tôi phải cho vào thùng nước bên ngoài. Sau một tháng rưỡi sống trong xô, những quả trên cành đã chín hẳn, trở nên thơm và có vị bình thường, chỉ nhỏ hơn một chút so với quả được trồng trong nhà kính. Vì vậy, có một cái gì đó để suy nghĩ về. Và điều thú vị nữa là trên lá cây thậm chí vào cuối tháng 10 không hề có một đốm bệnh nào, không một loại sâu bệnh nào quan tâm đến cây. Tôi sẽ cố gắng làm khô lá và làm một ít cồn hoặc bột từ chúng trong năm tới để chống sâu bệnh cho các cây khác.

Vì vậy, trái của cây trồng ở Peru trong điều kiện của khu vực của chúng tôi có thể được chuyển sang dạng hoàn toàn có thể ăn được, nhưng bụi cây của nó chiếm quá nhiều không gian nhà kính đắt tiền. Vì vậy, tính khả thi của việc trồng loại vật lý này còn nhiều nghi vấn. Tôi nghĩ nó có thể phù hợp với những người có một nhà kính rộng rãi. Đó là lý do tại sao khi mua hạt giống, bạn cần chú ý đến tên Latin, tên này luôn được in nhỏ ở mặt sau của túi.

Cả Physalis, cả dâu tây và Peru, đều có thể được sử dụng để làm compotes, mứt, và tất cả các loại đồ ngọt đều có thể được làm từ chúng - loại này có ở những vùng ấm áp, nơi nó được trồng với số lượng lớn. Tuy nhiên, ở nước ta, những nơi không cho thu hoạch lớn như vậy, nên để chúng được chế biến là một tội lỗi. Tất cả những món ngon vật lý này là hư hỏng của một sản phẩm có giá trị. Vì chúng có thể bảo quản được lâu mà không cần chế biến nhiệt mà vẫn giữ được vitamin. Do đó, chúng đặc biệt hữu ích ở dạng thô, ngay cả ở dạng nho khô.

Chúng tôi hiếm khi đến với nho khô. Nhưng vào đêm giao thừa, trên bàn lễ hội luôn có một bình hoa quả thơm vàng.

Lyubov Bobrovskaya

Đề xuất: