Các Giống Và Trồng Bí Ngô Bơ Hạt

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Bí đỏ cắt múi của giống Musk Th Provance

Bí ngô có vị hạt

Mọi người trong gia đình chúng tôi đều rất thích bí đỏ. Với cô ấy, chúng tôi nấu cả hai khóa học đầu tiên và thứ hai. Và vỏ kẹo có thể được sử dụng trong nướng: bánh nướng, bánh ngọt, bánh pudding. Chúng cũng tốt với trà thay vì đồ ngọt, và hữu ích hơn nhiều. Và nước bí ngô giúp ích gì cho sức khỏe của bạn! Lời khuyên của tôi dành cho bạn là hãy trồng bí ngô trong ngôi nhà mùa hè của bạn!

Tất cả những người làm vườn, khi trồng bí ngô trên luống của họ, ngày càng chọn giống bí ngô Cucurbita moschata). Và điều này mặc dù thực tế là nó gần giống dưa hấu về độ ấm. Và mọi thứ được giải thích một cách đơn giản: thứ nhất, những giống mới của nó đã xuất hiện, thích nghi hơn với điều kiện và thời tiết khó khăn ở Nga. Thứ hai, trên ruộng trống, có thể thu hoạch tốt bí này bằng cách trồng qua cây con hoặc sử dụng các mái che tạm thời. Và quan trọng nhất, tại sao những người làm vườn đang cố gắng trồng loại bí này - loại bí này không chỉ có hương vị tuyệt hảo mà còn chứa rất nhiều chất có ích cho sức khỏe con người.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Bí ngô chín kỹ chứa một lượng lớn caroten, đường, pectin và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là sắt. Và, cuối cùng, nó có thể được lưu trữ trong khoảng một năm - cho đến khi thu hoạch mới, ngay cả trong điều kiện phòng.

Các chuyên gia ẩm thực từ lâu đã phong tặng danh hiệu nữ hoàng của bàn ăn cho người sành ăn cho món bí đao nấu bơ. Thịt màu đỏ cam mọng nước của nó rất ngon ngay cả khi còn sống, và nó trở nên rất mềm khi còn nóng. Mùi thơm nhẹ của nhục đậu khấu, vốn đã đặt tên cho loài này, tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món ăn.

Theo đặc điểm hình thái, loại bí này chiếm vị trí trung gian giữa loại bí có vỏ cứng và quả to. Lá của bí đao mềm hơn, to, tròn, màu xanh đậm, thường có những đốm trắng hoặc bạc ở góc, giữa các gân lá. Hoa màu cam nhạt, hình chuông, cánh hoa nhọn. Thân leo, bộ rễ phân nhánh rộng như hàng mi. Cuống (đuôi) thuôn nhọn, mở rộng ở gốc. Hạt có màu xám bẩn với một vết sẹo viền màu sẫm hơn. Những loại trái cây có vỏ mỏng, mềm có rất nhiều loại về hình dạng và màu sắc. Đây là loại bí chín muộn nhất.

Bí ngô nổi tiếng với nhiều phân loài. Các nhà thực vật học phân biệt sáu trong số họ: Turkestan, Bắc Mỹ, Nhật Bản, Ấn Độ, Mexico, Colombia. Những người làm vườn của chúng tôi đã quen thuộc, có lẽ, chỉ có ba loài phụ đầu tiên.

Các giống sớm nhất nằm trong phân loài Turkestan, chiếm ưu thế bởi các loại quả thon dài phân đoạn yếu với cùi rất dày. Về hình dạng, chúng có thể là hình câu lạc bộ, hình cầu, hình bình, hình quả lê, hình elip, hình cầu, dẹt. Những quả bí có vị bơ ngon nhất bao gồm các phần giữa, các quả hình trụ được mở rộng ở phần gốc của phần cuối hoa. Chúng dài ra và ngắn lại. Thật không may, hầu hết các giống của Nga (Zhemchuzhina, Intercept, Honey Guitar, v.v.) chín khá muộn, vì vậy ở những vùng có mùa hè ngắn hơn chúng chỉ được trồng thông qua cây con.

Bảng

thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Giống bí ngô Walbeden Buttersib

Giống Walbeden Buttersib của Mỹ rất được ưa chuộng trên thế giới. Nó chín siêu sớm (85-95 ngày), ngọt ngào với hương vị hấp dẫn tuyệt vời, với cùi cam dày đặc, nhiều dầu. Trái cây của nó có thể được lưu trữ trong căn hộ cả mùa đông. Bản thân loại cây này rất mạnh mẽ, lá dài. Quả hình trụ tròn, đều, dài đến 60 cm, đường kính đến 14 cm, hạt nằm khắp quả. Thịt của nó giòn, có màu cam với hạt nhục đậu khấu tuyệt vời và dư vị ngọt ngào và hấp dẫn. Trọng lượng quả - 6-10 kg.

Ngay cả những tên lửa đánh chặn thu nhỏ của Nhật Bản (nặng 1-2 kg) cũng được đặc biệt đánh giá cao. Thật không may, giống của chúng ở Nga chỉ có thể được tìm thấy trong số những người nghiệp dư. Điều này bao gồm cả giống Barbara. Đây là giống sớm cho quả nặng 0,8-1,2kg. Nó có một làn da màu xanh đậm với các sọc màu kem. Cùi cam có hương vị tuyệt hảo, quả dài tới 15-20 cm, có hình dáng đẹp mắt - hình bầu dục dài bằng ngón tay với một buồng hạt nhỏ ở cuối quả. Lý tưởng để ăn sống, để làm đồ xay nhuyễn, nước trái cây và tất cả các loại đồ ngọt.

Cách đây không lâu, trên thị trường xuất hiện hạt giống của hai giống bí rất ngọt. Đây là một giống phổ biến của Pháp Musk Th Provance. Đây là giống cây chín muộn (120-140 ngày) dùng cho chế độ ăn uống và dinh dưỡng y tế, có khả năng chống chịu nhiều loại bệnh và hạn hán. Bản thân cây này là lá dài. Hình dạng của quả không bình thường - tròn dẹt với các đường gân rõ rệt có màu vàng sẫm. Cùi màu đỏ cam đậm, hương vị tuyệt vời, rất ngọt và thơm. Quả có thể bảo quản cả mùa đông. Bí ngô này được sử dụng bởi các đầu bếp trên khắp thế giới và có thể được tìm thấy trong thực đơn của các nhà hàng tốt nhất thế giới. Nó được thiết kế để sử dụng ở dạng tươi, luộc, hầm, đóng hộp, sấy khô và sấy khô.

Và đây là loại từ Bí đỏ Thái Lan Trung Quốc. Một giống rất thú vị và năng suất cao. Giữa vụ (100-120 ngày), giống nhục đậu khấu để ăn kiêng và dinh dưỡng y tế. Cây có sức sống mạnh, lá dài (tới 5 m), phân nhánh tốt. Hình dạng của quả là hình tròn dẹt với các gân rõ rệt. Bề mặt quả nhăn nheo, sần sùi. Màu sắc của quả là xanh xám xanh ngọc với một điểm vàng. Cùi rất đặc, màu cam tươi, hương vị tuyệt vời, rất ngọt và thơm, với hương vị hấp dẫn. Buồng hạt nhỏ và dày đặc. Nó được sử dụng tươi, luộc, hầm, đóng hộp, phơi khô và sấy khô. Nó giữ được tốt trong suốt cả năm do vỏ dày và dai.

Giống cây Tromba D'Albenga (ống Albenga)

Và hoàn toàn dành cho những người yêu thích sự kỳ lạ, giống Ý dài ngày Tromba D'Albenga (Tubes Albenga). Là giống bí đỏ bơ hạt ban đầu và hiếm nhất (65-75 ngày). Quả hình thành dài (hơn 1 m), dày ở phần cuối, giống như một chiếc sừng âm nhạc về hình dạng của chúng. Trọng lượng quả trung bình từ 2-3 kg (gọi là giống quả nhiều phần). Cùi màu vàng tươi, lấp đầy quả, chỉ còn lại phần buồng hạt dày lên. Giống này được chú ý bởi hương vị và khả năng bán ra thị trường cao, chất lượng giữ được tốt và năng suất rất dồi dào. Thu hoạch ở những trái nhỏ hoặc để chúng phát triển lớn hơn. Những bông hoa của giống này trông giống như những chiếc máy hát lớn. Hoa non chưa nở được sử dụng trong nấu ăn.

Quả của giống Tuba Albenga dài tới 1-1,5 m và lúc đầu có màu xanh lục, do đó chúng rất giống rắn. Khi chúng lớn lên, chúng có thể được tạo thành các thành phần "mát mẻ" khác nhau. Đến cuối mùa, chúng gần như có màu nâu. Bí ngô chín có phần thịt dày, màu be sẫm, có vị như hạt. Sự đa dạng này khá khiêm tốn và phát triển nhanh. Tốt hơn là nên trồng bằng giàn che để hỗ trợ, vì trên mặt đất trong thời tiết ẩm ướt, trái non có thể bị thối. Quả bảo quản được 6 - 8 tháng. Hình dạng của chúng rất độc đáo - dài gần 1,5 m, quả bí ngô rất duyên dáng, giống như một nhạc cụ tương ứng. Khoang hạt giống chỉ chiếm vài cm so với nơi có hoa. Quả bí cho năng suất cao, quả được buộc bằng vòng hoa. Thật ngạc nhiên khi cô ấy nuôi những đứa con lớn như vậy.

Chia sẻ nhiều loại guitar

Các loại Guitar Dolya là một giống có năng suất ổn định giữa vụ (91-136 ngày). Cây phát triển trung bình. Quả hình trụ, dài đến 50 cm, hơi dày ở cuối hoa. Cân nặng 2,3-5,8 kg. Cùi có màu đỏ cam, mềm, ngọt, mọng nước. Năng suất 4-5 kg trên 1m². Bề mặt của quả phân mảnh yếu, khi chín có màu nâu cam. Vỏ mỏng, nhiều da, nhẵn, dễ cắt. Bí ngô vẫn giữ được thị trường và hương vị trong 120 ngày sau khi bảo quản.

Giống bí ngô Kjeb

Keb là một giống Adyghe cũ. Quả rất ngọt, nặng tới 20 kg, hình thuôn dài, màu cam, có vạch xanh khắp quả, có một buồng hạt nhỏ. Phần còn lại của không gian bị chiếm bởi màu thịt đỏ tươi với mùi dưa hấu, có thể ăn sống. Một sự đa dạng tuyệt vời để lưu trữ lâu dài trong mùa đông và chế biến ẩm thực. Đề cập đến loài bí ngô nhục đậu khấu.

Bí ngô nhiều mật ong

Giống Medovaya - có quả cỡ trung bình, nặng 5-8 kg, hình gậy với một buồng hạt nhỏ ở cuối quả. Chúng có vị bùi, rất ngọt với hương vị của hạt nhục đậu khấu, dưa hấu. Giống là loại giữa mùa, dạng bụi khỏe, lâu tàn. Nó là một sự đa dạng tuyệt vời cho tất cả các loại chế biến.

Bí ngô nhiều mật ong guitar

Đa dạng Honey guitar. Một giống đẹp tuyệt vời nổi bật giữa bí ngô bơ. Những sợi mi dài tới 10 m trở lên, bí rất năng suất. Quả của nó có hình lưỡi liềm với đầu hình câu lạc bộ; chúng dài hơn 1 m, với một lượng lớn cùi, hạt thu được ở cuối quả chiếm một phần lớn. Loại rất ngon, có thể ăn sống. Quả nặng trên 15 kg, cùi mật, rất ngọt, màu đỏ cam, mùi thơm mật đậu khấu dưa hấu. Xét về hàm lượng caroten, các vitamin khác và các nguyên tố vi lượng hữu ích, nó vượt qua cà rốt và mơ. Nó có đặc tính dinh dưỡng và ăn kiêng cao. Nó được sử dụng trong nấu ăn gia đình để chuẩn bị các món ngon và nước trái cây, cũng như chế độ dinh dưỡng chữa bệnh trong chế độ ăn uống. Bảo quản trong 8-10 tháng, đồng thời trở nên thơm hơn và ngọt hơn.

Giống bí ngô Musk Acorn Sugar

Musk Acorn Sugar là một loại đường muộn (110-130 ngày) cho chế độ ăn uống và dinh dưỡng y tế. Loại cây này thuộc loại cây lá dài. Hình dạng của quả thuôn dài. Quả màu nâu cam có gân rõ rệt. Trọng lượng quả đạt 15 kg. Cùi có màu vàng cam, vị ngon, rất ngọt và thơm, có thể bảo quản cả mùa đông. Bí ngô có khả năng chống chịu nhiều loại bệnh và hạn hán. Thích hợp dùng tươi, luộc, hầm, đóng hộp, sấy khô.

Giống Sweet Meet - cây thuộc loài bí ngô Muscat. Món ngon tuyệt vời từ Mỹ. Một trong những quả bí ngô đẹp nhất và độc đáo nhất! Là giống giữa vụ (105-130 ngày). Cây thuộc loại lá dài, hình thành 2-3 mi bên giúp cây đậu nhiều trái. Quả có màu xanh xám cam, tròn đục, gân guốc, nặng tới 5 kg. Cùi có màu đỏ cam sẫm, rất ngọt với mùi thơm dễ chịu của dưa hấu-dưa hấu Muscat. Quả non cũng có thể ăn được, chúng được nấu chín và tiêu thụ như bí ngòi, và quả chín thích hợp để nhồi, nướng, ngũ cốc và súp, để chế biến các món ăn phụ và món tráng miệng ngon. Bí đỏ ngon, năng suất cao và thời gian bảo quản lâu. Hãy trồng nó - bạn sẽ không hối tiếc!

Halloween là một sự đa dạng từ Bắc Mỹ. Cây khỏe, lá dài, chín muộn, quả tròn, hơi hình elip, có gân rõ rệt, nặng tới 10 kg. Cùi có màu đỏ cam, rất ngọt, thuộc loại hạt nhục đậu khấu, một loại tuyệt vời để ăn sống và chế biến.

Trái cây có kẹo - trước hết, màu sắc phong phú hiếm có của loại trái cây chín của giống này thu hút sự chú ý - màu cam, có hoa văn màu xanh lá cây. Sự kết hợp màu sắc cổ điển. Quả hình trụ tròn, ở cuối có một buồng hạt tròn. Chiều dài của quả từ 40-45 cm, cùi màu đỏ cam tươi, rất chắc và ngọt, vị của hạt nhục đậu khấu - dưa hấu.

Thông thường, hầu hết đã thu hoạch xong rồi, chỉ còn lại cà rốt, bắp cải muộn và hoa hậu của chúng ta - bí ngô thuộc giống này - còn lại trên luống. Quả của nó đã đổ trái (nặng 4-5 kg) và đang chờ sẵn trong cánh. Tôi đặc biệt muốn lưu ý rằng giống này hoàn toàn không tích lũy nitrat, nó có thể được sử dụng để làm dinh dưỡng y tế, nó cũng tươi ngon, không cần chế biến ẩm thực. Các loại trái cây kẹo tốt nhất được làm từ nó.

Miracle Yudo - loại bí ngô thần kỳ này có thể được ăn tươi, giống như trái cây ngọt! Một giống mới, ngon bất thường giữa muộn (lên đến 120 ngày) có hàm lượng caroten đặc biệt cao (25,5%), hàm lượng đường - 4,25%. Cây có sức sống dẻo dai, lá dài, quả hình bầu dục, hơi phân mảnh, nặng 6 - 8 kg. Màu nền của vỏ là màu cam với hoa màu xám và dạng lưới, cùi có màu cam tươi pha chút đỏ, quả được bảo quản tốt trong mùa đông. Một sự đa dạng tuyệt vời cho thú vui ẩm thực.

Bí ngô đa dạng Vitamin trong bối cảnh

Vitamin là một loại tuyệt vời để ép trái cây. Hình dạng quả thuôn dài, màu vàng cam, hình bầu dục tròn, dài tới 20 cm, nặng 8 - 10 kg. Quả màu be, có sọc kem, gân mịn. Cùi màu đỏ, có mùi thơm của dưa hấu và nhục đậu khấu, đặc, rất ngọt. Chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất. Buồng hạt nhỏ. Là loại cây lá dài, trung vụ (90-120 ngày), thuộc loài bí ngô xạ hương. Giống này cho năng suất và khả năng vận chuyển trái cao, bảo quản tốt đến mùa xuân.

Bí ngô Bơ đậu phộng - giống sớm (60-70 ngày) đối với ruộng mở. Cây lá dài: mi chính có thể cao tới 5m, có 3-5 mi bậc 2, 2-3 mi bậc ba. Quả hình trụ tròn, màu vàng cam, dài 30-50 cm, có buồng hạt hình quả lê, kích thước nhỏ ở cuối quả, quả cũng không có buồng hạt, chỉ có cùi đặc.

Nó rất ngọt, đậm đặc, màu cam đậm. Quả được bảo quản từ 6 đến 12 tháng. Về hàm lượng caroten, loại bí này cao gấp 2-3 lần cà rốt. Nó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm dinh dưỡng, thuộc loại bí ngô nhục đậu khấu. Nó được tiêu thụ sống, nướng và luộc, hương vị cao.

Hạt bí ngô không được khuyến khích làm thực phẩm. Không giống như các loại bí khác, hạt của nó nhỏ và có vỏ cứng và dai. Có thể trông xấu xí hoặc bị nứt. Trái cây, như một quy luật, chứa ít trong số chúng. Chúng nằm ở phần cuối của quả bí ngô. Phần còn lại của chỗ bị chiếm bởi cùi ngọt.

Ở làn giữa, bí ngô bơ chỉ được trồng qua cây con - nếu không nó sẽ không có thời gian để chín. Tôi gieo hạt vào cuối tháng 4 trong cốc nửa lít, đổ nước ấm vào. Tôi cho cây con ăn hai lần với phân khoáng phức hợp. Bắp cải, hành tây, khoai tây, các loại rau ăn củ, các loại đậu là tiền chất tốt cho bí đỏ, nhưng không phải “họ hàng” - bí đao, bí đao, dưa chuột.

Vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, cây con được trồng cẩn thận xuống đất dưới mái che phim, đặt chúng cách nhau 0,6-1 m. Sau khi nguy cơ băng giá quay trở lại đã qua đi, tôi gỡ bỏ bộ phim. Trước khi mi mọc, việc chăm sóc bao gồm làm cỏ và xới đất. Tôi để không quá 2-3 buồng trứng trên một cây - nó vẫn sẽ không có thời gian để chín nhiều hơn, tôi kẹp vào thân cây (cách quả 50 cm). Trong quá trình sinh trưởng của trái, bí cần tưới nước đầy đủ (ít nhất 5 lít / cây).

Tôi cho nó ăn nhiều lần: lần đầu tiên - trước khi ra hoa, tốt nhất là bón phân hữu cơ (truyền mullein 1:10), bổ sung 30–40 g superphotphat, 15–25 g kali sulfat trên 10 l nước. Lần thứ hai rơi vào thời điểm ra hoa: 50 g kali sunfat và 15-20 g nitrophoska cho 10 lít nước (hoặc 1 ly tro củi cho lượng nước tương đương). Khi đêm trở nên lạnh giá, tôi lại phủ giấy bạc lên cây.

Tôi thu hoạch bí bơ trước khi sương giá, thường là vào tháng 9, trong thời tiết khô ráo. Khi thu hoạch, tôi cố gắng không làm hỏng vỏ và đảm bảo giữ một cuống dài 3–4 cm. Bí ngô chưa chín sẽ chín tốt trong phòng ấm trong quá trình bảo quản. Trong thời gian bảo quản, vỏ cứng lại, có màu be hoặc nâu nhạt, thịt nhạt chuyển sang màu cam hoặc màu be. Bí ngô bảo quản rất tốt - có thể để được cả năm.

Valery Brizhan, người làm vườn giàu kinh nghiệm

Ảnh của tác giả