Trồng Các Loài Và Giống Ngô Lạ

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Lớp ngọc trai

Ngô khác

Giống ngô sáp đen

Ngô được coi là một trong những cây trồng cổ xưa nhất trên Trái đất. Nó là một cây lương thực rất quan trọng, chỉ đứng sau lúa mì và lúa gạo về phân phối và sản xuất.

Nơi sinh của ngô là Trung và Nam Mỹ. Theo các nhà khoa học, người Mexico đã trồng loại cây quý giá này hơn 7000 năm. Không còn nghi ngờ gì nữa, ngô là một loại cây trồng có giá trị. Thân và lá của nó được dùng để làm thức ăn cho gia súc, gia cầm, thỏ và chuột xạ hương. Hoặc, sau khi cắt nhỏ, chúng được sử dụng làm chất độn chuồng cho động vật nhỏ, hoặc làm lớp phủ.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà

nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Giống màu trắng Dacota

Cư dân nông thôn và những người làm vườn trồng ngô trên các mảnh đất chủ yếu để lấy tai non, phần hạt được tiêu thụ ở trạng thái chuyển sang chín sáp - luộc, nướng hoặc đóng hộp. Chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Ngô trên trang web có thể được trồng dễ dàng, chăm sóc không tốn kém. Đúng vậy, cô ấy thích sự ấm áp, ánh nắng mặt trời, do đó, thật không may, không phải ở tất cả các vùng của Nga, nó có thể được trồng trên bãi đất trống. Nhưng những người làm vườn quan tâm vẫn có thể làm được điều này bằng cách trồng ngô thông qua cây con hoặc trong nhà kính, hoặc thậm chí tốt hơn, bằng cách kết hợp cả hai tùy chọn này. Và họ nhận được những bắp ngô ngọt ngon cả ở Urals (có thông tin như vậy) và gần St. Petersburg.

Nhiều màu hồng sớm

Thời điểm gieo hạt là vô cùng quan trọng. Chúng tôi gieo ngô trong mười ngày đầu tiên của tháng Tư. Nếu thời tiết không cho phép, bạn có thể hoãn lại thời gian sau. Nhưng không muộn hơn mười ngày đầu tiên của tháng Năm, vì với việc gieo hạt muộn hơn, cây sẽ không có thời gian để hình thành khối xanh trước khi bắt đầu có nắng nóng ổn định.

Kết quả là cây sinh trưởng bị chậm lại, vào ngày hè nóng nực, do thiếu độ ẩm, những cây chưa trưởng thành sẽ đứng với những chiếc lá xoắn lại thành ống. Chúng sinh trưởng yếu, ngắn, với tán lá xanh nhạt - nói chung, việc chờ đợi một vụ mùa bội thu là vô nghĩa. Đồng thời, cây ngô giống có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống -5 ° C (cây bị che khuất tối đa).

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Giống dâu tây

Khu vực trồng ngô nên có nắng, đất tơi xốp. Trường hợp hạt giống được đặt trong đất dày chưa được xử lý, tạo thành lỗ, sau đó chờ thu hoạch, sẽ không có tác dụng với nó.

Trước khi gieo phải xới đất tơi xốp. Một ngày sau khi nới lỏng đất, chúng tôi bắt đầu đào các rãnh cạn. Khoảng cách hàng cách hàng là 70 cm, ngâm ủ sạch nấm bệnh (6-8 giờ trước khi gieo) gieo hạt cách nhau 5 cm, sâu 5-10 cm.

Không tỉa ngay cây con mới mọc, đợi cây đạt chiều cao 20 cm thì tỉa thưa cây mọc sao cho khoảng cách giữa các hàng cách hàng là 30 cm.

Oaxacan đỏ giống

Đồng thời tiến hành làm cỏ, xới xáo khoảng cách hàng. Ngay sau khi tỉa thưa, ta trồng đậu đũa vào bắp. Cũng như các loại đậu khác, đậu đũa có xương bả vai măng tây dài, xanh và giàu chất dinh dưỡng. Chúng tôi chế biến món salad từ chúng, bảo quản chúng - nói chung, chúng tôi chế biến các món ăn giống như từ đậu măng tây thông thường. Vigna chịu bóng tốt nên chúng tôi đã trồng chung với ngô từ nhiều năm nay.

Cây đậu trái khá nhiều nên để cung cấp đậu đũa, nói như gia đình chúng tôi - 8 người thì cần 20-30 bụi cây đậu này là đủ. Gieo theo hàng cách hàng 60-70 cm, hàng cách hàng 30 cm. 100-200 hạt là đủ cho 10 m2. Thu hoạch đậu xanh khi chúng chín. Đối với hạt (hạt) - khi hạt đậu khô hoàn toàn.

Cần phải nhớ rằng ngô phản ứng với độ ẩm và thức ăn.

Nhiều sọc nhỏ

Khi cây ngô và đậu đũa đạt chiều cao 40 cm, chúng tôi cho ăn một lần duy nhất với nitrat amoni. Đồng thời, chúng tôi đổ một nhúm phân bón gần mỗi cây. Trong trường hợp này, phải nhổ cỏ trước đó. Ngay sau khi cho ăn xong, chúng tôi tiến hành vặt lông duy nhất. Việc chăm sóc cây trồng hơn nữa là loại bỏ cỏ dại. Chỉ cần có cơ hội tưới là ta tưới, nhất là trong thời gian kéo dài chổi ngô.

Để cho tai đầy hạt, ngô phải được trồng thành nhiều hàng dọc, sau đó cây sẽ thụ phấn chéo tốt với sự hỗ trợ của gió.

Giống ngô

Trong vài năm nay, chúng tôi đã trồng bảy loại ngô: ngô sáp, ngô sáp, ngô phồng, răng cưa, tinh bột, đá lửa và đường. Tôi sẽ cho bạn biết về chúng:

Ngô sáp

Mũi tên đỏ cấp

Một loại ngô đặc biệt, tinh bột chỉ chứa amylopectin (trái ngược với tinh bột thông thường, cũng chứa amylose). Ưu điểm chính của loại tinh bột này là hấp thu chậm, vì nó không chứa monosaccharid. Nhờ đó, tinh bột ngô sáp giúp cải thiện hiệu suất của con người và được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường.

Giống ngô sáp đen - giữa vụ (đến 100 ngày). Loại cây này cao tới 1,8 m, tai dài từ 10 đến 20 cm, chúng có hình trụ tròn với các hạt lớn màu đen như ngọc lục bảo. Bắp tốt cho sức khỏe, ngoài ra luộc rất ngon.

Dacota trắng là một giống chín sớm (lên đến 80 ngày). Cây cao 1,7-1,85 cm, tai dài đến 15 cm, hình chóp. Hạt có kích thước vừa phải, màu trắng. Nó là một loại tuyệt vời để đông lạnh ngũ cốc, luộc và nướng.

Early Pink Radiance là một giống rất sớm (lên đến 60 ngày). Cây cao 1,2-1,3 m, tai hình tháp, dài đến 15 cm, hạt to vừa, màu hồng hoa cà, vị ngọt. Bắp luộc này rất ngon. Sự đa dạng là thú vị và rất năng suất.

Ngô sáp (chắc chắn là Zea)

Nhiều loại nón màu vàng Chudo

Nó là dạng đột biến của giống nổ Bắc Mỹ và giống bung của Trung Quốc. Nó được đặc trưng bởi một lớp nội nhũ hai lớp. Phần bên ngoài của nó không trong suốt và trông giống như sáp, nhưng độ cứng của nó không thua gì nội nhũ thủy tinh của bỏng ngô. Lớp bên trong của nội nhũ có nhiều bột.

Tinh bột nội nhũ bao gồm gần như 100% amylopectin, có tính dính cao. Ngô sáp có khu vực phân bố khá hẹp - loại ngô này phổ biến nhất ở Trung Quốc và có sự đa dạng về chủng loại rất hạn chế, và các giống gần nhau về nhiều đặc điểm kinh tế và hình thái.

Hình nón đỏ Chudo đa dạng

Giống dâu - giữa vụ (80-90 ngày). Cây cao đến 180 cm, tai mỏng, dài đến 22 cm, hạt sắc, to vừa phải, có phần giống lúa, chỉ có màu đỏ sẫm. Một giống tuyệt vời để lấy bột ngô, ngũ cốc, bột báng, cũng như ngũ cốc để làm thức ăn cho gia súc và gia cầm. Loại ngô này cũng rất ngon khi luộc chín có màu trắng đục.

Oaxacan Red là một giống thuốc độc đáo từ Bắc Mỹ. Cây thành thục sớm (90 ngày), cao tới 2m, tai dài 18-25 cm, hình trụ tròn. Hạt có kích thước vừa phải, màu đỏ, chứa nhiều chất hữu ích. Rất ngọt, ngon sau khi đun sôi. Đây là một giống tuyệt vời để sản xuất ngũ cốc và bột mì.

Giống xà cừ - giữa vụ (đến 100 ngày). Cây cao đến 220 cm. Thân cây hình tháp tròn, dài đến 14 cm, hạt thuôn dài, hình ngọc trai, màu trắng hoa cà, xà cừ. Một loại tuyệt vời để lấy ngũ cốc. Luộc ngon.

Bỏng ngô (Zea Mays L. SSP. Mays - Everta)

Ngọc xanh đa dạng

Một người lớn nhất. Theo cấu trúc của loài đuông, nó được chia thành gạo (có đầu hình mỏ của con đuông) và lúa mạch trân châu (có đầu tròn của con đuông), cũng như trân châu (hạt rất nhỏ). Nó được đặc trưng bởi trọng lượng riêng của nội nhũ thủy tinh thể cao. Phần bột của nội nhũ chỉ có ở gần phôi.

Liên quan đến cấu trúc dự trữ tinh bột này trong tế bào nội nhũ của hạt khô, khi bị nung nóng dưới áp suất của hơi nước, vỏ hạt và vỏ hạt sẽ vỡ ra trong các tiểu cầu tinh bột và giữa chúng. Đồng thời, nội nhũ biến ra dưới dạng một khối bột màu trắng lỏng, thoáng và khối lượng hạt tăng lên rất nhiều. Do đó tên của các loài con.

Nhiều người khổng lồ Ấn Độ

Loài caryopsis có hàm lượng protein cao (16%), chứa nhiều chất béo hơn (20%) và protein, do đó có thể sử dụng phân loài này trong sản xuất ngũ cốc, mảnh và các sản phẩm tương tự khác. Bắp nổ cho nhiều đòng, đẻ nhánh khá, trổ lá. Tai nhỏ với hạt mịn. Các loài phụ được đại diện bởi các giống đuông sọc trắng, vàng, đỏ, xanh đậm.

Mini Striped là một giống năng suất cao từ Trung Quốc. Cây cao đến 1,7m, trên một cây có tới 5 tai, mỗi tai dài 10-12 cm, hình trụ tròn. Hạt là dạng hạt, có sọc trắng-đỏ. Nhiều loại bỏng ngô ngon.

Ngọc hồng lựu đa dạng

Red Arrow là một giống năng suất cao chín sớm từ Trung Quốc (lên đến 80 ngày). Cùng nhau hình thành một vụ thu hoạch. Cây cao tới 150 cm, mỗi cây có tới 5 tai. Các lõi ngô lớn, dài tới 13 cm, hạt thuôn dài, hình ngọc trai, màu đen đỏ tía. Một loại tuyệt vời để sản xuất bỏng ngô và vảy trắng thoáng mát.

Nón vàng thần kỳ là một giống chín sớm năng suất cao tuyệt vời từ Trung Quốc (lên đến 80 ngày). Cây cao tới 1 m, thân bụi. Tạo thành tối đa 10 tai trên một cây. Co dài tới 10 cm, hình quả tùng. Hạt nhỏ, thon dài, màu vàng với những đốm trắng, giống như gạo. Một giống tuyệt vời để sản xuất bông không khí trắng như tuyết.

Nón đỏ thần kỳ là giống chín sớm năng suất cao (đến 80 ngày) từ Trung Quốc. Cây cao đến 1 m, thân bụi. Hình thành tối đa 10 tai trên một bụi. Tai hình quả tùng, dài 10-13 cm, hạt hình ngọc trai, màu đỏ sẫm, kích thước trung bình. Một loại tuyệt vời để sản xuất bỏng ngô và bỏng ngô trắng giòn.

Bắp có răng (Zea mays indentata)

Mays Concho đa dạng

Hạt của loại ngô này to, thon dài, dẹt. Nội nhũ ở hai bên của caryopsis có hình sừng, ở trung tâm và đỉnh có nhiều hạt, bở. Khi chín, một chỗ lõm hình thành ở đầu hạt. Ngô răng, trong số các nhóm khác, là phổ biến nhất. Cây thường không mọc bụi. Hạt chứa 70-75% tinh bột, tới 15% chất đạm, 3-6% chất béo.

Loài này được trồng để lấy ngũ cốc, sau đó được sử dụng để sản xuất bột mì, ngũ cốc, rượu và cũng làm thức ăn gia súc. Trong độ chín sáp sữa có chứa 25% đường, thích hợp để nấu, làm đông. Hầu hết các giống ngô đều chín muộn trung bình. Được phân biệt bởi thân cây to khỏe, tai to, những giống lúa này cho năng suất hạt ủ chua cao hơn so với các giống chín sớm.

Thompson Profilic lớp

Blue Jade là một giống cho năng suất cao từ Bắc Mỹ. Nó là trung bình muộn (lên đến 120 ngày). Cây cao đến 250 cm, mạnh mẽ. Tai hình chóp tròn, dài tới 15-17 cm, hạt to, phẳng như răng, màu hồng xanh, có đốm trắng. Tuyệt vời để tiêu thụ luộc. Ngũ cốc chứa một lượng lớn chất anthocyanins có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của nhiều bệnh - về ung bướu, tim mạch, tiểu đường, huyết áp. Luộc rất ngon và khác thường.

Cây đại Ấn Độ là một giống chín muộn giữa vụ cho năng suất cao từ Ấn Độ (lên đến 125 ngày). Cây cao trên 280 cm, sống khỏe, tạo thành 4 tai cùng một lúc. Thân cây có hình trụ tròn, dài tới 40 cm với một gốc nhỏ mảnh. Hạt có vết lõm, phẳng, có nhiều màu sắc khác nhau: vàng, trắng, xanh lam, hoa cà, đỏ, cam, tím và thậm chí là đen. Một loại tuyệt vời để tiêu thụ luộc, vì nó chứa hơn 30% đường trong ngũ cốc, cũng như nhiều chất hữu ích khác. Loại tốt nhất để nhận bột mì, ngũ cốc, thức ăn gia súc cho gia cầm và động vật.

Cherokee xanh đa dạng

Ngọc hồng lựu là một giống của Nga. Cây cao đến 250 cm, mạnh mẽ. Tai có hình trụ, khối lượng lớn, dài tới 30 cm, buộc thành 2-3 khúc. Hạt to, dài, dẹt, giống như răng ngựa, màu đỏ ruby sẫm.

Ngô đỏ là vị thuốc của mọi bệnh tật, ăn vào rất có ích cho việc phòng chống ung thư, các bệnh tim mạch, tiểu đường (hạ đường huyết) và huyết áp. Nó rất ngon và trông khác thường khi luộc - ở độ chín màu trắng đục. Trễ trung bình (90-100 ngày). Chúng tôi khuyên bạn nên thử và gây ngạc nhiên cho gia đình và bạn bè của bạn.

Ngô tinh bột (Zea Mays Amylacea)

Giống cây cảnh Congo

Một người lớn nhất. Phổ biến nhất ở Nam Mỹ và nam Bắc Mỹ. Hầu hết các giống đều có ngày chín muộn. Cây cao hơn hai mét, khỏe, lá tốt. Thân cây dài tới 30 cm với một gốc mảnh. Hạt tròn, dẹt, nhẵn, mờ, mặt trên lồi. Nội nhũ rời, nhiều bột, hàm lượng protein thấp. Nó chủ yếu được sử dụng để sản xuất tinh bột và trong công nghiệp rượu. Hạt to, chứa khoảng 12% chất đạm, 5% chất béo và hơn 80% là tinh bột. Khi nấu chín rất ngon và ngọt, đảm bảo khẩu vị thực sự của người sành ăn.

Mays Concho là loại ngô mềm chín sớm, năng suất cao. Một giống Ấn Độ lâu đời từ Bắc Mỹ. Cây cao đến 2 m, tai dài từ 20 đến 35 cm, hình chóp tròn. Hạt to, mềm, ngọt, màu vàng tươi. Một loại tuyệt vời cho tiêu dùng trẻ, cả tươi và luộc.

Thompson Prolific là một giống năng suất cao từ Bắc Mỹ. Cây khỏe, cao tới 260-320 cm, buộc lõi hình trụ lớn dài 40-43 cm chiều dày trung bình, có thể cột bốn lõi trên một cây. Hạt màu trắng, kích thước bằng hai hạt ngô thông thường, dẹt. Giống được trồng bởi tất cả nông dân ở Mỹ. Đây là giống cho năng suất cao nhất. Tốt khi luộc, chiên. Và cũng đi đến sản xuất bột mì cao cấp, chất lượng không thua kém lúa mì.

Bắp Flint (Zea Mays indurate)

Giấy thần thánh cấp 1822

Hạt của các giống này tròn, nhẵn, bóng với đỉnh lồi. Nội nhũ là sừng, chỉ có lông tơ ở phần trung tâm của tế bào ký sinh. Nó có khu vực phân bố rộng nhất trên trái đất. Các giống ngô Flint được trồng chủ yếu để lấy hạt. Về cơ bản, chúng đều trưởng thành sớm. Hạt chứa 65-83% tinh bột, tới 18% chất đạm, 3-7% chất béo. Nó được sử dụng để sản xuất ngũ cốc, ngô mảnh và các sản phẩm khác. Khi luộc chín cũng rất ngon (ở giai đoạn sữa sáp, có vị ngọt như ngô ngọt).

Cherokee Blue là một giống năng suất cao chín sớm (đến 85 ngày tuổi) từ Bắc Mỹ. Cây cao 1,8-1,9 m, tai to, hình tháp tròn, dài tới 18 cm, hạt to vừa, màu hoa cà. Ngô này rất hoàn hảo khi nấu chín. Rất tốt cho sức khỏe của bạn.

Mays Ornamental Congo là một giống Ấn Độ cổ có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Giống chín muộn năng suất cao (đến 130 ngày). Cây to khỏe (cao tới 250 cm), có 2-4 lõi hình tháp tròn dài đến 22 cm, lõi bắp to, có nhiều màu sắc khác nhau, vị ngọt, ngon. Một loại tuyệt vời để tiêu thụ tươi, nướng và luộc, cũng như để lấy bột, ngũ cốc và làm thức ăn cho vật nuôi.

Ngô ngọt (Zea mays L. saccharata Sturn)

Nhiều loại đồ tể đẫm máu

Cây rau bầu thuộc họ Cỏ xanh (Ngũ cốc). Một đặc điểm khác biệt của ngô ngọt so với các loài phụ khác trong họ là hàm lượng tinh bột tương đối thấp trong nội nhũ của caryopsis và hàm lượng đường hòa tan trong nước cao, đặc biệt là dextrin.

Điều này được giải thích là do ngô ngọt chuyển hóa (chuyển hóa) đường thành chất dự trữ chậm hơn nhiều, do đó khi thu hoạch ở giai đoạn chín sáp sữa thì hàm lượng của chúng cao hơn. Lượng đường tối đa được chứa trong cái gọi là đường lai siêu ngọt - lên đến 35% ở chất khô.

Ở nhóm cây lai này, thực tế không có sự chuyển hóa đường thành các chất phụ. Ngô ngọt là cây rau đơn tính, đơn tính, cùng thụ phấn chéo. Thời vụ sinh trưởng từ trỗ đến chín kỹ thuật 60-105 ngày, đến chín hoàn toàn sinh học 105-130 ngày.

Nhiều loại mật hoa đá mật

Giấy thần 1822 là loại ngô siêu ngọt quý hiếm độc nhất vô nhị đến từ Trung Quốc. Sớm trung bình (đến 90 ngày), cây cao 1,7-2 m, bắp vừa, to đến to, hình trụ tròn. Hạt màu vàng với một số màu trắng. Hương vị đặc biệt, ngô luộc tan chảy trong miệng của bạn. Khi phơi khô, hạt nhăn rất nhiều, hơi dày hơn một tờ bìa cứng. Chúng không bao giờ trở nên cứng và khô cứng. Hạt vẫn mềm vào giữa tháng Mười. Ngay cả khi hạt khô hoàn toàn được ngâm trước khi lấy lại hình dạng và luộc chín, chúng sẽ rất ngọt. Nên ngâm hạt từ 2-3 ngày trước khi gieo.

Nhiều loại đồ tể đẫm máu- Đường Bắp Peru, hạt của nó có màu tím đậm, cực kỳ quý hiếm trong vương quốc thực vật, điều này cho thấy hàm lượng cao anthocyanins - chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại bệnh. Hàm lượng anthocyanins trong hạt ngô đỏ cao hơn trong quả việt quất. Ngô đỏ là một viên thuốc chống lại tất cả các bệnh, chẳng hạn như các khối u trong đường tiêu hóa, nó củng cố các mạch máu - chúng trở nên mạnh mẽ và đàn hồi, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bình thường hóa lượng đường trong máu và giúp giảm huyết áp. Giống chín sớm (đến 68 ngày). Cây cao tới 160 cm, bắp to, hình trụ tròn dài đến 30 cm, hạt màu đỏ sẫm, rất ngọt, bắp này luộc rất ngon. Năng suất cao - 2-3 tai mỗi cây.

Mật hoa băng mật là một giống chín sớm (60-70 ngày), năng suất cao, được dùng để trồng trong mùa hè lạnh, ngắn ở các vùng phía Bắc. Cây cao 120-150 cm, dạng lõi dài 18-20 cm có giá trị kinh tế cao, rất ngọt, hạt vừa phải màu vàng, vị ngon. Nên dùng để đóng hộp, đông lạnh và luộc.

Ngoài những giống được mô tả, còn có nhiều giống ngô khác thường và thú vị khác.

Valery Brizhan, người làm vườn giàu kinh nghiệm

Ảnh của tác giả