Vỏ đậu Và Măng Tây

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Bóc vỏ đậu

Khi nấu chín đúng cách, vỏ đậu xanh không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Và không phải ngẫu nhiên mà đậu đông lạnh trong siêu thị lại đắt đến vậy. Và nếu mong muốn của bạn tiếp tục phát triển nó cho đến mùa xuân năm sau, thì điều này là đáng khen ngợi. Xét cho cùng, vỏ đậu chứa nhiều protein, do đó, về giá trị năng lượng, nó ngang ngửa với thịt. Có các vitamin, muối khoáng và axit amin và chúng cũng giống như trong thịt bò.

Những người chữa bệnh truyền thống khuyên bạn nên uống nước ngâm đậu cô ve trong giai đoạn đầu của bệnh đái tháo đường, điều này làm giảm một phần tư lượng đường trong máu.

Giống như nhiều loại cây ưa nhiệt khác, đậu được gieo khi đất ở độ sâu 10 cm ấm lên đến nhiệt độ ít nhất là + 10 ° C. Điều này thường xảy ra (tùy thuộc vào mùa) vào thập kỷ thứ ba của tháng Năm hoặc vào đầu tháng Sáu, khi không có nguy cơ băng giá quay trở lại. Nếu gặp nhiệt độ lạnh cây đậu sẽ bị chết.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Đậu gieo không sâu lắm: trên đất nhẹ vùi 4-5 cm, nặng 3-4 cm, thực tế là trong quá trình nảy mầm, cây giống đậu măng tây mang những lá mầm dày lên mặt đất. (xem hình ảnh). Trên nền đất dày đặc, điều này sẽ khó khăn. Vì vậy, nên bổ sung một lượng vừa đủ chất hữu cơ - mùn, phân hữu cơ vào luống để gieo đậu vào mùa thu. Bây giờ là lúc để bắt đầu chuẩn bị các rặng núi trong tương lai.

Vào mùa xuân, khi gieo hạt, hạt được đặt thành các hàng cách nhau 10-12 cm, nhưng khoảng cách giữa các hàng, tùy thuộc vào kích thước của bụi trong tương lai. Nếu nó nhỏ gọn thì 25 cm là đủ; đối với bụi cây lan rộng, tối đa nửa mét để lại giữa các hàng.

Bảng thông báo

Bán mèo con Bán chó con Bán ngựa bán

Đậu

xoăn

Như bạn đã biết, có hai loại đậu - đậu có vỏ (khi chín, đậu chín được tách vỏ dùng để nấu các món ăn khác nhau, và măng tây - đây chính là món mà người hàng xóm đãi bạn vì ngon ngọt và không xơ. nên chúng được luộc ở trạng thái chưa chín, ngâm chua… Các loại đậu măng tây có vỏ màu xanh và vàng, sau khi bảo quản trông rất đẹp mắt.

Ngoài ra, còn có đậu xoăn và đậu bụi. Ngoài ra, các loại đậu có vỏ khác nhau về màu sắc của đậu. Chúng có màu trắng, đỏ, vàng, loang lổ, đen.

Đậu ưa ấm, nhưng cũng không chịu được nhiệt độ quá cao.

Một cư dân mùa hè phàn nàn với tôi rằng mùa hè này đậu không được thụ phấn trong toàn bộ khu vườn của cô ấy, và các giống xoăn cũng bị ảnh hưởng. Điều này là do ở khu vực của họ (ở Belarus), nhiệt độ lên tới + 30 ° С và cao hơn, và không có cơ hội để tưới nước thường xuyên, làm giảm cái nóng. Như bạn đã biết, nhiệt độ tối ưu cho mùa sinh trưởng của đậu là + 25 … + 28 ° C.

Thông thường, nhà vườn và người dân mùa hè trồng đậu măng tây, đặc biệt là ở miền Trung và Tây Bắc, vì chúng đạt giai đoạn trái mọng nước có thể được loại bỏ khá nhanh. Và các loại vỏ có thể không có thời gian để chín.

Những người làm vườn có kinh nghiệm trồng đậu nhiều lần trong khoảng thời gian 10 ngày để liên tục thu hoạch lại. Bạn có thể gieo theo cách này cho đến giữa tháng 7, sau đó thu hoạch cho đến mùa thu. Các giống có vỏ chín tới ba tháng hoặc lâu hơn, do đó nó thường được trồng nhiều nhất ở các vùng phía nam.

Vỏ dài nhất

Bây giờ có rất nhiều loại đậu các loại - cả măng tây và vỏ. Giống măng tây Sachs 615 rất phổ biến - nó rậm rạp, cao tới 40 cm, vỏ mọng nước hình ống dài tới 12 cm.

Một loại đậu măng tây khác được những người làm vườn biết đến là Caramen. Đây cũng là một giống sớm. Chín trong 60 ngày.

Sớm hơn 10 ngày so với các giống trước, giống Vua Dầu chín. Đây là một loại cây thân bụi, có vỏ mỏng manh dài tới 25 cm.

Trong số các giống măng tây cũng có những giống xoăn, ví dụ như giống Golden Nectar. Nó chín sau 60-70 ngày. Vỏ của nó có màu vàng, dài tới 25 cm.

Trong số các giống lột của những người làm vườn, giống Dream of the Hostess, Gribovskaya (chín trong 90 ngày), Zolotistaya và những giống khác đang được yêu cầu.

Đậu làm vườn cảnh

Bạn có thể kéo dài thời gian sinh trưởng của đậu. Để làm điều này, những người làm vườn phủ màng phủ lên luống vườn vào mùa xuân từ hai đến ba tuần trước khi gieo hạt, làm ấm đất. Không loại bỏ nó ngay cả khi chồi non xuất hiện, để duy trì độ ấm bên trong cho sissy này.

Đậu có một đặc tính có lợi khác. Giống như đậu Hà Lan và các cây họ đậu khác, nó tích tụ nitơ trong các nốt sần trên rễ, làm giàu chất dinh dưỡng cho đất. Do đó, các chuyên gia khuyên bạn nên chặt rễ và tất cả các ngọn của đậu vào mùa thu và nhúng chúng vào đất, cải thiện cấu trúc và độ phì nhiêu của nó.

Nếu bạn có bất kỳ cấu trúc khó coi nào trên trang web của mình, thì bạn có thể trang trí nó bằng cách trồng một số cây leo. Nhưng bạn có thể nhận được hai lợi ích cùng một lúc nếu bạn gieo đậu xoăn gần tường của nó và để thân cây của nó dọc theo các thanh dẫn, ví dụ như sợi xe, lên mái của tòa nhà. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một màn hình màu xanh lá cây của lá đậu, tính trang trí sẽ bổ sung cho hoa của nó. Và sau đó, vỏ quả sẽ xuất hiện ở đó - bạn cũng sẽ lấy ra cây trồng.

E. Valentinov

Ảnh của Tatiana Lybina, Olga Rubtsova và tác giả