Mục lục:

Trồng Tỏi Hoang Dã Hoặc Hành Củ
Trồng Tỏi Hoang Dã Hoặc Hành Củ

Video: Trồng Tỏi Hoang Dã Hoặc Hành Củ

Video: Trồng Tỏi Hoang Dã Hoặc Hành Củ
Video: Trồng Tỏi - trồng 1 củ nhổ 1 bó / How to grow organic garlic 2024, Tháng Ba
Anonim

Ramson, hành gấu hoặc tỏi hoang dã (Allium ursinum) trong vườn của bạn

trồng tỏi hoang dã
trồng tỏi hoang dã

Lần đầu tiên tôi gặp loài cây này trong những năm làm việc trong viện trong chuyến công tác đến Bắc Caucasus. Ở thành phố Ordzhonikidze (nay là Vladikavkaz), điểm thu hút ở chợ địa phương là tỏi rừng ngâm chua, đóng trong các lọ nửa lít. Cư dân địa phương đã thu thập nó trên núi và làm trống như vậy. Tôi thực sự thích món tỏi rừng ngâm. Và tôi chắc chắn đã đưa cô ấy về nhà ở Leningrad.

Mẫu anh đào đầu tiên được thực hiện tại nơi làm việc, nơi tôi lấy một lon món ngon này vào giờ ăn trưa. Bữa trưa của chúng tôi được trang trí bằng món ăn này, vì hương vị tuyệt vời của cây vitamin không khiến các đồng nghiệp của tôi thờ ơ. Nhưng sau bữa trưa, chúng tôi nhận ra rằng tốt hơn là chúng tôi nên ngồi yên lặng vào bàn của mình, nếu có thể, không nói chuyện với ai và hơn nữa, không nên đến thăm lãnh đạo. Lý do cho điều này, như bạn có thể đoán, nằm ở mùi, bởi vì tỏi hoang dã là một loại hành tỏi. Nó, giống như tỏi, là một niềm vui, nhưng sau đó một mùi thơm như vậy xuất hiện …

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Tỏi rừng có mùi tỏi đặc trưng kết hợp với sự hiện diện của tinh dầu trong lá và củ. Và lá của loại cây này cũng chứa rất nhiều vitamin C. Có hai loại tỏi dại - Châu Âu, còn gọi là hành gấu, và thắng cố, được tìm thấy ở Caucasus, Siberia và Viễn Đông. Hành Châu Âu không có thân rễ, chỉ có một củ có dạng hình trụ thuôn dài, đường kính 1 cm, dài 5 cm, thân có hình tam giác cao từ 15 đến 40 cm, ở gốc có hai lá lớn. trên cuống lá dài. Loại hành này ra hoa vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6 với ô hình bán cầu màu trắng, bao gồm rất nhiều hoa.

Hành thắng cố mọc thành bụi rậm, thân rễ có nhiều củ, chiều cao cây lên tới 70 cm, lá dưới của loại hành này có vảy, màu xanh lục trung bình, rộng tới 6 cm, phiến nằm ngay trên thân, và những bông hoa được thu hái với màu ô xanh trắng hình cầu. Vào cuối mùa xuân, khi lá mềm và thơm, chúng được thu hoạch. Tại thời điểm này, vẫn còn ít loại rau xanh khác, và do đó tỏi hoang dã đặc biệt có giá trị cho món salad, và cho bất kỳ loại thịt nào, và bạn có thể chỉ cần ăn với bánh mì và muối.

Tốt hơn là nên cắt không hoàn toàn mà có chọn lọc, điều này cho phép không làm cạn kiệt tất cả các củ cùng một lúc và cho thu hoạch bội thu. Tất cả các bộ phận của cây đều được dùng làm thực phẩm: củ, lá, chồi non và mũi tên hoa. Củ có thể được trồng vào mùa thu hoặc sử dụng làm tỏi thường xuyên vào mùa đông. Mùi hăng của tỏi rừng có thể bị phá hủy bằng cách đổ nước sôi lên trên; nó cũng biến mất khi khô. Ramson là một loài thực vật khiêm tốn, ưa bóng râm và nửa râm, và ở những nơi nhiều nắng, lá của nó trở nên nhỏ hơn. Đất không nên chua, nhưng giàu chất hữu cơ, như tỏi. Khi chuẩn bị địa điểm trồng tỏi rừng, cần bổ sung mùn, tro củi và phân khoáng. Khi hạn hán nghiêm trọng, cây cần được tưới nước.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

trồng tỏi hoang dã
trồng tỏi hoang dã

Ramson là một lá gan dài, nó phát triển ở một nơi trong nhiều năm. Nếu cần sinh sản, nên sử dụng phương pháp sinh dưỡng - bằng củ vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu, càng tốt. Các củ được trồng ở cùng độ sâu mà chúng đã mọc trước đó hoặc sâu hơn một chút. Khoảng cách - 15x15 cm hoặc 15x20 cm.

Việc chăm sóc bao gồm làm cỏ, tưới nước, xới đất và 2-3 lần xới xáo trong mùa hè. Gieo tỏi rừng bằng hạt cũng có thể làm được, nhưng, như trường hợp của hành tây, nó thực sự là một công việc khá tốn công sức. Ramson đáp ứng tốt với việc chăm sóc thích hợp, trong đó 2-3 kg cây xanh có thể được thu thập từ một mét vuông của khu vườn trong mùa hè. Nếu cần thiết phải đào lấy củ, tốt hơn là loại bỏ cuống hoa của cây ngay cả khi cây đang chớm nở, như chúng ta làm với tỏi đông. Khi đó các bóng đèn sẽ lớn hơn. Khi trồng tỏi rừng từ hạt, phải lưu ý rằng mũi tên được hình thành trong 4-5 năm, và từ củ vào năm thứ hai.

Tỏi hoang dã xuất hiện trong vườn của tôi ba năm trước. Nó được trồng trên luống với những cây cung lâu năm (xem ảnh). Tôi đã mất một thời gian để nhận ra rằng tỏi hoang dã quan trọng hơn đến chất lượng của đất, vì nó cần có chất hữu cơ tốt và có độ chua trung tính. Vì vậy, trong hai mùa tỏi hoang dã mà tôi trồng dường như đã bị đóng băng trong quá trình phát triển của nó. Chỉ đến năm thứ ba sau khi bón vôi cho đất và đưa mùn vào, những bụi cây của tôi mới hồi sinh và nở hoa với những chùm hình cầu. Thực tế là tôi có trồng một loài tỏi hoang dã - hành thắng.

Trong khi tôi vẫn không có cơ hội để nhớ lại những lần đi công tác và hái tỏi rừng. Nhưng chắc chắn sẽ còn theo thời gian. Trong khi đó, tôi đã làm nghề chần, ngâm thuốc và đầu tỏi non trong nhiều năm. Ramson, sau khi xuất hiện vào mùa xuân trên trang web của tôi, tôi thích chỉ cần hái và ăn ngay hoặc dùng nó trong món salad cùng với lông của hành tây, chất nhờn và trứng luộc, tôi nêm với kem chua hoặc sốt mayonnaise. Nó rất ngon và lành mạnh.

Khi trồng tỏi hoang, bạn cần biết rằng tỏi cũng giống như tỏi có tác dụng diệt thực vật mạnh và là một chất khử trùng tốt. Điều này từ lâu đã được biết đến với cư dân của những nơi nó phát triển trong tự nhiên. Ví dụ, lá và hành tỏi rừng thái nhỏ giúp bảo vệ thịt khỏi bị hư hỏng nhanh chóng. Và trong y học dân gian, loại cây này được dùng để trị sổ mũi, ho, cảm. Ở dạng tươi và khô, nó được sử dụng như một chất lọc máu cho các bệnh da mủ, phát ban và scrofula. Từ xa xưa, tỏi hoang dã đã được sử dụng như một chất chống nhiễm trùng.

Đề xuất: