Xử Lý đất Bằng Mù Tạt Trắng Và Lúa Mạch đen Mùa đông

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Cuộc đấu tranh để thu hoạch bánh mì thứ hai đã giúp có được bánh mì chính như thế nào

Từ nhiều năm nay, tôi đã sống trong ngôi nhà nhỏ mùa hè trong một ngôi làng nằm ở Quận Tikhvin của Vùng Leningrad. Qua nhiều năm, tôi đã học cách cung cấp đầy đủ cho gia đình mình tất cả các loại rau, bao gồm khoai tây, bắp cải, củ cải đường, cà rốt, hành tây, tỏi, cà chua, ớt, dưa chuột, bí ngô, bí, đậu Hà Lan, đậu cô ve, cây me chua và thậm chí cả cải ngựa.

Nhưng rồi một tai họa ập đến: vài năm trước, tác nhân gây bệnh hoại tử khoai tây đã được đưa vào ruộng khoai tây, diện tích hai trăm mét vuông của tôi, cùng với phân. Dần dần, một nửa sản lượng thu hoạch bắt đầu biến mất, với lượng thất thoát ngày càng tăng tương ứng với thời gian bảo quản. Đồng thời hình thành các vệt nâu và đốm nâu toàn bộ trên củ.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Tôi cố gắng tìm cách chống chọi với căn bệnh nguy hiểm này của loại củ. Tôi tìm thấy manh mối trên tờ báo làm vườn "Vashi 6 mẫu Anh" trong một bài báo của A. Tumanov, trong đó ông nói về việc trồng khoai tây, về bệnh tật của mình. Từ việc xuất bản, nó chỉ ra rằng cách duy nhất để thoát khỏi tai họa này là cải tạo đất. Tôi sẽ nhận thấy ngay rằng đất ở ruộng này là đất thịt pha cát, khá thích hợp để trồng khoai tây, tuy nhiên, tôi đã làm khá thành công trong nhiều năm.

Tất cả những người làm vườn có kinh nghiệm đều biết rõ về cây phân xanh, giúp cải tạo đất. Chúng bao gồm mù tạt trắng, lúa mạch đen mùa đông, yến mạch và các loại cây khác. Sau khi mua được hạt giống cải trắng tại triển lãm ở "Eurasia", tôi đã gieo nó trên khu vực "bị bệnh" và được một cánh đồng cải nở vàng đẹp mắt. Nó mọc cao trên đầu gối và thu hút côn trùng bằng mùi hương của nó. Cây cải tàn lụi, cho hạt và tôi thu gom những hạt này để dự trữ cho những vụ mùa sau này. Tôi kéo những thân cây cải lên khỏi mặt đất và đặt chúng vào một đống phân trộn.

Để kiểm tra hiệu quả của phân xanh, tôi đã trồng khoai tây trên địa điểm này vào năm sau. Vậy thì sao? Diễn biến tích cực, số củ bị nhiễm bệnh giảm từ 50 - 10-15%. Điều này có nghĩa là cần phải tiếp tục cải tạo đất.

Tôi quyết định thay đổi siderat. Lần này, tôi chọn lúa mạch đen mùa đông, đặc biệt là vì nó cũng cấu trúc đất bằng rễ sợi mạnh mẽ.

Bảng thông báo

Bán mèo con Bán chó con Bán ngựa Cánh đồng

khoai tây luôn vui tươi cho đến khi bị bệnh

Tôi gieo lúa mạch đen vào mùa thu vào thời điểm thu hoạch khoai tây. Hạt nằm rải rác không có hệ thống trên các rặng cùng với khoai tây và trên lối đi. Trong quá trình đào bụi khoai tây, hạt tìm thấy trong lòng đất ở độ sâu vừa đủ, điều này cần thiết cho lúa mạch đen. Sau đó, tôi san bằng một chút mặt đất bằng một cái cào, và cánh đồng trông sạch sẽ và gọn gàng. Các ngọn khoai tây được thu gom từ ruộng và đưa ra ngoài.

Tôi đào khoai vào mười ngày đầu tháng chín, đến cuối tháng thì cánh đồng này đã xanh tốt. Lúa mạch đen cùng nhau vươn lên và rất đẹp mắt với màu xanh lục bảo của nó. Tôi không bón phân ở đây, vì sau khi trồng khoai vẫn còn dinh dưỡng trong đất, khi trồng tôi sử dụng mùn và tro.

Và vào mùa xuân năm sau, khi đến ngôi làng vào giữa tháng 5, tôi không tìm thấy cây con trên cánh đồng lúa mạch đen, mà là một bức tường lúa mạch đen rậm rạp cao khoảng 40 cm và tôi ngay lập tức nhận ra rằng tôi không thể cày ruộng này., Tôi sẽ không giơ tay. Tôi tự quyết định: để lúa mạch đen tiếp tục phát triển, và đối với khoai tây, tôi sẽ tìm một mảnh đất khác - tôi vẫn còn hai trăm mét vuông đất ở một góc khác của khu vườn.

Cánh đồng lúa mạch đen thu hút sự chú ý của tôi trong suốt mùa vụ, vì vụ đông mọc lên như một bức tường, lúa mạch đen bị xé và bắt đầu đổ. Và cuối cùng, cánh đồng lúa mạch đen đã chín và chuyển sang màu vàng.

Mỗi lần đến sông lấy nước, tôi lại ghé tai lúa mạch chào mào và vuốt ve đôi tai đang nảy mầm. Và chúng phát triển lớn, đầy hạt, và khi các tai bắt đầu cong xuống, chín, tôi nhận ra rằng tôi sẽ sớm thu hoạch.

Làm thế nào để thu thập? Thu hoạch lúa mạch đen và đan lát, sau đó sấy khô và đập? Nhưng từ toàn bộ các thiết bị cần thiết chỉ có một cái liềm, và tôi quyết định cắt tai bằng kéo ngay gốc và thu gom chúng vào một cái thùng.

Và cây lúa mạch đen hóa ra lại cao, với chiều cao của tôi - 170 cm. Tôi khó có thể chạm tới vài cái tai với cái kéo trên bàn tay dang rộng của mình. Chà, công việc của tôi hóa ra khá vất vả, nhưng nó mang lại niềm vui - tôi biết rằng tôi đang thu thập những chiếc bánh mì xấu xí tuyệt vời. Những cây cao nhất mà tôi khó có thể chạm tới, tôi ngay lập tức quyết định trưng bày như một vật trưng bày tại triển lãm thành tựu vườn mùa thu của chúng tôi.

Để làm được điều này, tôi đã để 10 cây khổng lồ ở dạng một chiếc lá dài để phơi trên bụi cây irgi. Nhưng ngày hôm sau khi tôi đến tìm chúng, tôi thấy rằng tất cả các tai đã bị chim bịt kín. Vật trưng bày biến mất, cần phải nghĩ ra thứ khác.

Đầu tiên, bác sĩ phụ là mù tạt trắng

Việc thu hoạch ngũ cốc, bắt đầu vào ngày 9 tháng 8, tôi tiếp tục bị gián đoạn trong cả tuần. Để lấy được hạt tai, đầu tiên tôi phải phơi khô bằng cách đem phơi nắng trên một lứa. Sau đó, tôi đặt chúng vào một túi đường và bắt đầu đập bằng que, trải túi trên một gốc cây rộng. Hạt dễ tách khỏi tai và rơi xuống đáy túi. Trước khi về thành phố, tôi chỉ đập được một trong sáu bao đường lớn. Hạt cũng phải được thổi ban đầu, trong gió, sẽ cuốn đi các hạt từ hạt đổ vào thùng chứa.

Thu hoạch được hạt thóc của mình, tôi không chỉ hạnh phúc cho chính mình, cho những người hàng xóm mà tôi mời đến cánh đồng của tôi, mà còn cho những con chim. Và những con chim có thể nhìn thấy và vô hình trong cánh đồng lúa mạch đen này. Chúng ăn ở đó cả ngày, bay thành từng đàn rất lớn. Những con chim nhiều kích cỡ bay ra khỏi đám lúa mạch đen khi tôi đến gần cánh đồng, vì cùng với những người hàng xóm của tôi, tôi chỉ thu được không quá 60% số tai, phần còn lại thuộc về chim và chuột đồng.

Họ phải treo những chiếc tai thu hoạch của mình trong những chiếc túi trên gác mái của ngôi nhà. Tôi muốn ngũ cốc không bị chuột phá hoại trong mùa đông. Tôi sẽ thấy điều này vào mùa xuân.

Và một trăm để làm gì với lúa mạch đen đã tuốt? Có rất nhiều trong số đó. Tôi quyết định rằng một phần của hạt sẽ đi gieo hạt mới, bạn cũng có thể làm rau mầm để ăn để tăng cường sức khỏe. Và tôi cũng quyết định … nướng bánh mì lúa mạch đen từ chính ngũ cốc của mình!

Không nói sớm hơn làm, nhất là khi triển lãm của câu lạc bộ “Quà tặng xanh” - “Quà tặng mùa thu” đang đến gần vào tháng 10. Ở đó, tôi đã quyết định, và tôi sẽ hoạt động như một người trồng và làm bánh.

Theo công thức, bánh mì lúa mạch đen cần có lúa mạch đen, lúa mì và bột ngô. Với bột lúa mạch đen thì rõ ràng, với bột ngô cũng vậy, vì tôi trồng ngô hàng năm đều đạt độ chín của cả sữa và hạt. Nhưng tôi chưa thử trồng lúa mì. Vì vậy, tôi đã rang lại hạt lúa mạch đen và ngô của mình và nhận bột mì của chúng, tôi mua bột mì ở cửa hàng, sau đó nướng bánh mì lúa mạch đen bằng điện theo công thức của tôi.

Ổ bánh mì trở nên hồng hào, bông xốp và rất ngon và tất nhiên, đã thu hút sự chú ý của những người tham gia triển lãm bởi sự khác thường của nó. Sau đó, tại một bàn ăn chung, anh đã thành công rực rỡ với khách mời và những người tham gia triển lãm.

Vẫn còn sót lại một hạt lúa mạch đen. Tôi đã thử làm mầm lúa mạch đen. Hóa ra chúng khá ăn được. Bây giờ, tôi nghĩ chúng sẽ là một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của tôi.

Có lẽ ai đó, sau khi đọc câu chuyện của tôi, muốn nhắc lại kinh nghiệm của tôi khi là một người trồng ngũ cốc. Xin chúc may mắn!

Và tôi sẽ kiểm tra chất lượng của đất sau lúa mạch đen bằng cách trồng khoai tây trên ruộng. Mong thành công.