Cà Chua Trống Cho Mùa đông

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Công thức nấu ăn cà chua trống

Cà chua là thuốc

Đây là một số thông tin về việc này, do tôi sưu tầm được từ các tài liệu trong và ngoài nước.

Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn khoảng một cân cà chua mỗi ngày. Cà chua sống có đặc tính kháng khuẩn rất mạnh, mạnh hơn cả nước ép cà chua. Tuy nhiên, nước trái cây thuận tiện hơn để tiêu thụ.

Các bác sĩ khuyên bạn nên uống một ly nước ép cà chua tươi hàng ngày, không muộn hơn 15 phút trước bữa ăn. Hoặc sau khi ăn - sau 2 giờ. Nên uống nước trái cây trong bữa ăn nếu không có súp.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Lycopene được cơ thể hấp thụ tốt hơn từ cà chua nấu chín. Đối với nam giới, các bác sĩ khuyên bạn nên ăn tương cà mỗi ngày, ít nhất một muỗng canh.

Selenium được tìm thấy trong vỏ cà chua hồng có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, đặc biệt là liên quan đến ung thư, tăng trí lực. Gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng tác dụng chống ung thư của cà chua mạnh hơn nhiều khi chúng được ăn cùng với bông cải xanh. Vì cà chua chứa nhiều kali nên chúng được khuyên dùng cho những người mắc bệnh tim.

Đúng như vậy, trong những năm gần đây, các bác sĩ đã bắt đầu bàn tán trở lại về việc những người có gan không khỏe không nên mang cà chua đi.

Để kích thích mọc tóc, bạn nên xoa vỏ cà chua vào da đầu. Nó cũng có thể được sử dụng để lau vết chai để làm mềm chúng.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Cà chua khô

Chúng tôi có công thức này vẫn còn ít được biết đến. Trong khi đó, cà chua khô được nhai rất ngon ở nước ngoài. Chúng được làm khô cho đến khi khô như sau.

Trái vừa phải cắt thành từng miếng - cho 4-6-8 từng quả cà chua, ướp muối nhẹ, đặt trên giá của máy sấy hoặc tủ sấy và sấy bằng cửa hơi mở trong 8-12 giờ ở nhiệt độ 45-55 ° C, cho đến khi các lát trở nên giật, có thể được nhai.

Trong quá trình sấy, cà chua mất đi 3/4 trọng lượng. Sấy sẽ nhanh hơn nếu cà chua được tách bỏ vỏ trước. Với lớp vỏ, chúng dường như không bao giờ bị khô. Bảo quản trong lọ thủy tinh ở nơi tối mát.

Nếu có máy sấy để sấy rau, bạn có thể hạ nhiệt độ quá trình xuống 30 - 40 độ.

Trước khi sử dụng, các lát được ướp trong vài giờ: nước, gia vị - thì là, húng quế, húng tây, rau oregano, tỏi, hành khô, thêm 2 muỗng canh. muỗng canh giấm trong 1 lít nước. Trước khi dùng, để nước xốt ráo nước, đổ dầu thực vật vào.

Cũng có một công thức như vậy để ngâm các lát khô: đặt chúng trong một hoặc hai giờ trong nước muối ấm. Giấm được thêm vào, một lần nữa được giữ trong 1-3 giờ. Lọc, thêm gia vị vừa ăn, để khoảng 1 giờ cho mùi thơm ngấm, đổ dầu thực vật vào, dùng làm món ăn kèm với thịt, hoặc thêm vào bánh pizza, salad.

Lát cà chua

Chế phẩm này được thực hiện theo cách tương tự như quả việt quất trong nước ép của riêng chúng. Lấy bốn lọ giống nhau, mỗi lọ 0,8 hoặc 0,5 lít, cắt cà chua thành từng lát. Cho chúng vào một cái xoong có lót khăn ăn dưới đáy, đổ nước ngập các móc lon, châm gas. Cà chua sẽ cho nước ép sau một thời gian. Khi chúng được bao phủ bởi nước trái cây và lắng mạnh, đổ đầy ba lọ từ thứ tư sao cho chúng ngập hoàn toàn nước trái cây, đậy nắp, đun sôi trong 10-15 phút, cuộn lại. Giữ lạnh. Dùng vào mùa đông để trộn súp, súp bắp cải, thịt, hoặc ăn như một món salad với kem chua.

Salad cà chua nâu

Cắt nhỏ và xếp thành từng lớp trong lọ một vài quả cà chua nâu cỡ vừa, 2 quả ớt ngọt, 2-3 củ hành tây - thành từng khoanh. Thêm 1 Art chưa hoàn chỉnh. một thìa đường cát, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh. một thìa dấm, đổ nước sôi vào, tiệt trùng trong 15 phút, cuộn lại, để dưới gối cho nguội.

Cà chua trong quả nho đỏ

Một lọ 3 lít sẽ cần 1,5-1,7kg cà chua cỡ vừa, chín nhiều hơn quả báng, 3 ô lớn thì là, 4-5 lá nho đen, 1 nhánh tỏi, 7-8 hạt tiêu đen, 1 ly. quả nho đỏ …

Cho tất cả vào bình, đổ nước sôi vào, để yên trong 20 phút. Để ráo, đun sôi. Thêm ngay 5 muỗng canh. muỗng canh đường, 2 muỗng canh. thìa muối. Ngay sau khi nó sôi, đổ vào một cái lọ, cuộn lại.

Bạn có thể thay đổi một chút thành phần của gia vị: 3 thì là, 2 nhánh tỏi, 6 hạt tiêu, 4-5 lá nho đen, 2 lá anh đào. Làm tương tự, cuối cùng thêm 1 muỗng canh. một thìa giấm.

Cà chua trong nước ép táo

Dưới đáy lọ tiệt trùng, đặt một lá cần tây hoặc sả, hoặc bạn không thể bỏ gì cả: nước ép của nó khá ngon và thơm. Đẻ cả quả cà chua cỡ trung bình, trong đó cần phải chọc thủng những chỗ bám vào cuống để chúng không bị nứt. Đổ nước sôi lên cà chua, để yên trong 20 phút, chắt hết nước, lặp lại quy trình. Đổ 1 muỗng canh vào bình 3 lít. một thìa muối với một phiến kính nhỏ, đổ ngay nước táo từ máy ép hơi nước hoặc nước sôi làm từ táo. Cuộn lọ lại và giấu dưới gối cho mát. Một can ba lít chứa khoảng 1,2-1,3 lít nước trái cây.

Cà chua sốt ngọt

Trên bình 3 lít, chuẩn bị: 6 lá hẹ cỡ trung bình - cắt theo chiều dọc, 3-5 nhánh mùi tây có cuống, 3-5 lá thì là, 3 lá nho đen, 5 cm rễ cải ngựa - cắt theo chiều dọc.

Cho cà chua đậm đặc vào lọ, xen kẽ với các loại rau thơm, đổ nước sôi vào, để yên trong 20 phút, để ráo, chuẩn bị ướp với nước này, thêm 200 g đường, 2 muỗng canh. 1 thìa muối tinh, 3 lá nguyệt quế, 12 hạt tiêu đen, 3-5 nụ đinh hương, 1 thìa dấm tinh chất. Đổ nước xốt sôi lên cà chua, cuộn lại - và dưới gối.

Cà chua muối

Đáy của một cái bình lớn - 5 hoặc 10 lít - đậy bằng lá cải ngựa, quả anh đào. Sau đó đặt cà chua nâu lên trên - một lớp cà chua đỏ với các khoanh cải ngựa. Che phủ bằng lá anh đào, nho và cải ngựa. Đổ với nước muối: 800 g muối trên 10 lít nước. Đặt áp bức lên trên, đặt ở nơi thoáng mát.

Cà chua muối

Đối với 1 kg cà chua, bạn lấy 20 g thì là, 1 g ớt hiểm trong vỏ, 15 g lá nho đen và cải ngựa. Gia vị được xếp thành 3 lớp: dưới cùng của lọ, ở giữa và trên cùng. Phần còn lại của không gian được chiếm bởi cà chua, được đổ nước muối: 60 g muối trên 1 lít nước để cà chua chín, 80 g cho những quả chín hoàn toàn. Đối với quả nhỏ, nồng độ muối giảm 1 g trên 1 lít. Lấy nước cứng. Đặt áp bức lên hàng đầu. 3-4 ngày đầu tiên để lọ ở nhiệt độ phòng không cao hơn 22-24 độ để vi khuẩn không cần thiết không phát triển. Sau đó, các lon được đặt trong một căn phòng lạnh hơn. Sau một tháng - một quả cà chua rưỡi đã sẵn sàng.