Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Cây ăn Quả Mới - Giống, Canh Tác Và Công Thức Nấu ăn

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Các loại irgi, sinh sản, trồng trọt các loại cây cảnh hữu ích trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè

Irga là một loại cây bụi rất thú vị, thanh lịch và rất trang trí. Loại cây này kết hợp mọi thứ tích cực và giá trị đã luôn thu hút một người trong các loại cây mọng.

Cùng với độ dẻo dai cao nhất trong mùa đông, khả năng chống sâu bệnh, chống hạn hán, Irga có những đặc tính thực sự kỳ diệu - nó tăng cường hệ thống miễn dịch, bình thường hóa hoạt động của tim, gan, thận, cải thiện sự thèm ăn, tăng cường giấc ngủ và vui vẻ, sảng khoái vẻ tươi vui, thanh lịch của nó quanh năm.

Mọi thứ đều được trang trí trong nền văn hóa này: những bông hoa trắng tuyệt vời trong những chùm hoa dày đặc giống như anh đào chim, và màu xanh lá cây tươi sáng vào mùa hè và đỏ tươi trong lá mùa thu, và dễ chịu một cách đáng ngạc nhiên với gỗ chạm được sử dụng trong nghệ thuật dân gian, dễ dàng biến thành đồ thủ công hấp dẫn trong tay của chủ. Irga từ lâu đã thu hút sự chú ý: khi đi xuyên qua khu rừng, mọi người nhận thấy những quả có hình quả nho đen, màu đen, có mùi vị dễ chịu hơn nhiều. Đã bắt đầu ăn chúng, rất khó để dừng lại. Vì vậy, cô ấy xuất hiện trong khu vườn của mọi người, và cô ấy vẫn sống ở đó, thích thú với cây xanh thanh lịch, những bông hoa tươi sáng và hương vị ngọt ngào đáng ngạc nhiên của trái cây …

Nhưng không chỉ ở Nga, irga được yêu thích và đánh giá cao, nó được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới và trước hết, là một loại cây cảnh tuyệt vời tô điểm cho bãi cỏ của các ngôi nhà nhỏ, điền trang, khu vườn và quảng trường ở Canada, Hoa Kỳ, ở nhiều vùng của Tiểu Á, Bắc Phi và ở phía nam của Châu Âu.

Tất nhiên, irgi không có một lịch sử phong phú như cây táo chẳng hạn. Ở châu Âu, nó chỉ được biết đến như một loại cây ăn quả từ thế kỷ 16. Nó được trồng đầu tiên ở Anh, sau đó ở Hà Lan. Trái cây của nó vào thời điểm đó chỉ được sử dụng để sản xuất một loại rượu vang tuyệt vời gợi nhớ đến Cahors. Bắt đầu từ thế kỷ 19, các đồn điền công nghiệp đầu tiên của irgi bắt đầu được trồng ở Hoa Kỳ và Canada, nơi nó rất phổ biến cho đến ngày nay và được trồng trong các vườn hộ gia đình và vườn thương mại.

Ở Nga, các đồn điền công nghiệp của nền văn hóa tuyệt vời này vẫn chưa có sẵn. Tuy nhiên, các nhà khoa học dự đoán sự mở rộng đáng kể của diện tích dưới ánh xạ ở nhiều nơi trên thế giới. Các huyện nuôi ong có triển vọng đặc biệt, vì loài nuôi này cũng là một cây mật ong tuyệt vời.

Ở dạng hoang dã, tự nhiên, nền văn hóa này phát triển ở Caucasus, ở Crimea và các quốc gia vùng Baltic, cảm giác dễ chịu khi ở ven rừng, trong những ngọn núi, trên những dốc đá đầy nắng, lên đến độ cao 1900 mét so với mực nước biển, và ngay cả trong vùng lãnh nguyên. Quê hương của Irga là Bắc Mỹ, nơi Irga ở dạng tự nhiên rất phổ biến.

Mọi thứ đều thú vị trong nền văn hóa này, ngay cả cái tên Latinh - Amelanchier - xuất phát từ tiếng Pháp amelanche, biểu thị vị mật ong của trái cây, vùng Bắc Mỹ - Saskatoon - phổ biến đến mức cả thành phố Saskatoon được đặt theo tên irgi, nơi irga là một loại cây truyền thống. Ở Nga, irgu thường được gọi là “korinka” vì sự giống nhau ở dạng khô với nho không hạt.

Chi Irga (Amelanchier) thuộc họ Rosaceae và bao gồm khoảng 18 loài. Trên lãnh thổ của Nga, loài irgi lá tròn được trồng phổ biến. Việc gặp những vị khách đến từ Bắc Mỹ ít phổ biến hơn nhiều - những vị khách có gai nhọn, người Canada và có màu đỏ như máu.

Irga là một loại cây bụi lớn cao 3,5–4 mét. Đôi khi cây lâu năm giống cây thật, đạt chiều cao 8 mét! Phần trên mặt đất bao gồm các thân cây, đạt số lượng 20-25 chiếc, và bộ rễ, đâm sâu đến 2m, lan rộng trong bán kính 1,5-2,5 mét. Irgi được đặc trưng bởi sự phát triển của rễ dồi dào, giúp trẻ hóa cây trồng. Các lá, tùy thuộc vào loài, có hình trứng hoặc hình tròn, thường có màu xanh đậm ở trên và nhạt hơn ở dưới, dày đặc, có răng cưa thô hoặc có răng đến một nửa. Irga thường nở hoa vào giữa tháng 5, có màu trắng mọc thẳng hoặc rủ xuống từ 10-12 bông hoa.

Sự ra hoa tiếp tục, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, từ 7 đến 10 ngày và giống như sự ra hoa của anh đào chim. Vào thời điểm này, cả cây trồng riêng lẻ và cây trồng đại trà đều có tác dụng trang trí cực kỳ cao.

Quả chín xảy ra vào đầu - giữa tháng Bảy. Quả (tùy loại hoặc giống cây) từ tròn đến hình quả lê ngược, đường kính 1-1,5 cm và nặng tới 1 gam rưỡi. Trong quá trình chín, quả chuyển màu từ đỏ sang tím hoặc gần như đen và nở ra màu xanh như sáp. Quả ngon tuyệt vời với lớp vỏ mỏng, mềm và mọng nước. Hương vị ngọt ngào ban đầu, đặc biệt chỉ có ở Irge, được cung cấp bởi hàm lượng axit hữu cơ và đường cân bằng.

Quả mọng chứa một lượng đáng kể axit ascorbic, caroten và các vitamin thiết yếu khác. Đặc biệt rất nhiều vitamin C tích tụ trong thời kỳ quả chín, sau đó axit ascorbic mất dần. Quả cũng chứa tannin, anthocyanin và muối khoáng. Irgu được khuyên dùng như một chất dự phòng cho các bệnh tim mạch và đường tiêu hóa, và nước ép được khuyến khích để súc miệng khi bị bệnh nướu răng.

Họ tiêu thụ trái cây irgi cả ở dạng tươi và chế biến. Trái cây tươi tạo ra rượu với hương vị tuyệt vời và màu đỏ tím hiếm có. Irga được sử dụng để làm nước trái cây, mứt, kẹo dẻo, compotes, thạch, kẹo trái cây, thạch. Đặc biệt, có thể có được món mứt thơm ngon nếu cho cùng một lượng quả irgi và một phần nho đen vào hai phần đường. Dưới đây chỉ là một số công thức cho những gì có thể được làm từ quả irgi:

Trong số các loài irga khá đa dạng, cần phân biệt ba loài phổ biến nhất và có giá trị cả về thực phẩm lẫn về mặt trang trí - đó là irga alder, irga canada và irga đỏ như máu.

Irga alder-lá là một loại cây bụi đa thân cao tới 4 mét, vỏ nhẵn màu xám đen. Lá hình elip, gần như tròn. Mùa thu màu lá vàng tươi. Hoa màu trắng, có mùi thơm nhẹ, đường kính lên đến 20-22 mm. Quả có màu tím, đường kính tới 15 mm và nặng tới 1,5 g, rất ngọt và ngon. Với sự chăm sóc thích hợp, một cây 7-8 năm tuổi có thể cho đến 10 kg quả mọng ngon ngọt.

Irga canadian là một loại cây bụi giống cây cao có chiều cao tới tám mét. Nó có những nhánh mỏng rủ xuống. Lá hình bầu dục, hình elip hoặc thuôn dài. Lá non có màu phớt hồng, tím hoặc xanh lá cây, mùa thu màu lá đỏ sẫm hoặc cam. Các hoa lớn thành cụm hoa rời, đường kính lên đến 28-30 mm. Quả ngọt, cùi màu hồng đậm, bùi, nặng tới 1 g, năng suất tối đa 6 kg / bụi.

Irga đỏ như máu là một loại cây bụi mảnh mai cao tới ba mét với hình chóp mọc ngược. Lá hình trái xoan thuôn dài 306 cm, mùa hè lá màu xanh tươi, mùa thu màu vàng cam. Những bông hoa lớn với cánh hoa thuôn dài 10-14 mm. Quả gần như màu đen, ngọt và ngon. Trọng lượng quả lên đến 0,7 g. Thu hoạch - lên đến 5 kg mỗi cây.

Tất cả các loại Irgi này đều không ưa điều kiện thổ nhưỡng và có thể chịu được sương giá lên đến -40C, chúng ra hoa kết trái dồi dào hàng năm.

Sự khiêm tốn và độ cứng cáp cao trong mùa đông của cây Irgi là do đặc điểm sinh học của chúng: lớp lót sâu của rễ giúp cây trồng trong mùa đông khắc nghiệt và hệ thống rễ phát triển theo chiều rộng cho phép các bụi cây cung cấp chất dinh dưỡng không chỉ từ sâu mà còn từ một khu vực rộng lớn.

Irga tái tạo khá đơn giản. Các phương pháp hiệu quả nhất là gieo hạt và ghép cành bằng hom trên tro núi. Theo cách thứ nhất, các loài irgi được nhân giống, và các giống được ghép bằng cành giâm.

Gieo hạt là phương pháp đơn giản và hiệu quả nhất, như đã đề cập, nó có thể áp dụng để sinh sản các loài irgi.

Tốt nhất nên cách ly hạt giống từ quả mới thu hoạch và gieo ngay sau khi thu hoạch. Chúng được gieo trực tiếp xuống đất, trong các rặng đã được chuẩn bị kỹ lưỡng và bón phân. Ngay sau khi gieo, các luống được tưới nhiều nước.

Cây con thường xuất hiện vào mùa thu, ít xuất hiện vào mùa xuân năm sau. Con một tuổi đạt chiều cao 10–12 cm, con hai tuổi đạt 40 cm. Với chế độ dinh dưỡng và chăm sóc tốt, bạn có thể có được những con một tuổi đã phát triển tốt vào năm sau, thích hợp để trồng cố định đặt trong vườn.

Ít phổ biến hơn, khi nhân giống irgi, ghép bằng cành giâm được sử dụng. Để làm được điều này, cây giống thanh lương trà hai năm tuổi, được tìm thấy với số lượng lớn trong các khu công viên rừng, được chọn làm giống. Không khó để chuẩn bị chúng - vào mùa thu, sau khi mưa, cây con dễ dàng kéo ra khỏi mặt đất. Do tỷ lệ sống sót cao nhất, ngay cả những cây trồng vào mùa xuân cũng cảm thấy tuyệt vời. Tiêm phòng vào mùa xuân trong thời kỳ nhựa cây ở độ cao 10-15 cm bằng phương pháp giao phối cải tiến. Tỷ lệ sống của cành giâm khá cao lên tới 85–90%.

Thông thường, những người làm vườn nghiệp dư tiến hành cấy giống ở độ cao 75–80 cm để tạo ra các dạng irgi tiêu chuẩn - cực kỳ trang trí và được sử dụng trong xây dựng cảnh quan trên toàn thế giới.

Irgu, là một loại cây bụi có tính trang trí cao, thường được sử dụng làm cảnh, trồng đơn độc, nhóm, viền và trồng dày. Cây thường được trồng tạo ra một hàng rào trông lộng lẫy.

Như đã đề cập trước đó, irga hoàn toàn không yêu cầu về điều kiện trồng trọt và thực tế không cần chăm sóc cho nó.

Trước khi trồng, đất làm hố trồng cây được bón lót trên 1 m3: 6-7 g phân hữu cơ, 40 g super lân, 25 g muối kali và không quá 30 g nitrat. Khi trồng, cây con được chôn xuống đất 5-7 cm, một số nhà vườn nghiệp dư khuyên nên cắt cây, để lại 5-6 chồi. Thời kỳ gieo trồng thuận lợi nhất là mùa thu.

Cây Irgi bén rễ rất tốt, và năm sau bạn có thể thu hoạch một ít quả ngọt (với điều kiện là phải trồng trong hai năm); và trong cùng một năm (có thể ghép bằng cách cắt).

Để tạo ra một bụi cây khỏe với các chồi bên đều nhau trong cách làm vườn nghiệp dư, phương pháp cắt tỉa chọn lọc được áp dụng, bao gồm việc loại bỏ các cành quá dài, loại bỏ các chồi yếu, ốm và gãy, cắt bỏ các thân không cho chồi mới. Nên cho cây ăn phân hữu cơ ngay sau khi vận hành xong.

Ngoài việc cắt tỉa, thỉnh thoảng tưới nước để thu được năng suất cao và ổn định. Kể từ năm 2001, các đồn điền Irgi hiện đại ở Canada đã được tưới bằng hệ thống tưới nhỏ giọt, với hệ thống giữ ẩm cho đất như vậy, năng suất tăng 25-30%.

Vụ mùa có thể được thu hoạch sớm nhất là vào tháng 7, thường là trong nhiều giai đoạn, vì irga có đặc điểm là chín không đồng thời và những người hâm mộ cuồng nhiệt của trái cây - các loài chim cũng không cho phép trì hoãn việc ăn trái cây.

Cuối cùng, tôi muốn chúc tất cả những người làm vườn và cư dân mùa hè có được loại cây cảnh vô cùng khiêm tốn và cực kỳ xinh đẹp này trên trang web của họ, không trừ một ai.