Táo Gai Siberia Hoặc đỏ Như Máu

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Trồng và sử dụng táo gai trong y học và nấu ăn

Có rất nhiều táo gai, khoảng 1250 loài, trong đó có khoảng 30 loài mọc ở nước ta, thậm chí có 58 loài được du nhập từ nước ngoài. Tên của chúng bắt nguồn từ từ boyar (ở một số vùng của đất nước, loài cây này được gọi là táo gai, cây phụ nữ, hoặc boyarka), phát sinh từ những bông hoa màu trắng tươi tốt và những quả màu đỏ tươi, tương tự như "boyar" tươi sáng " quần áo.

Có rất nhiều trong số những loài táo gai và rất hữu ích, hứa hẹn và thậm chí được đưa vào văn hóa, chẳng hạn như thịt xanh, một chân và những loài khác. Tuy nhiên, trong số khổng lồ này có một loài nổi bật về đặc tính của nó. Và, có lẽ, một trong những loài đẹp nhất, và quan trọng nhất - phổ biến nhất và đông cứng nhất trong số chúng. Đây là táo gai Siberia hay còn gọi là màu đỏ máu (Crataegus sanguinea Pall.). Khu vực phân bố của nó rất lớn: phía đông của phần châu Âu của Nga (phía đông sông Volga), Siberia, Trung Á. Đây là một loại cây cao đến 4 m hoặc cây bụi.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Trong tự nhiên, nó mọc đơn lẻ hoặc thành từng đám, ven rìa, rừng hỗn loài rụng lá thưa thớt, bờ sông, khe núi, giữa các bụi rậm. Vân gỗ rất đẹp, màu hồng phấn, chắc; về sức bền không thua kém gì gỗ hoàng dương. Có thể được sử dụng cho hàng thủ công nhỏ và tay cầm công cụ. Những chiếc miệng này đặc biệt có giá trị, với màu sắc đẹp và vân gỗ nguyên bản. Các cành có nhiều gai màu đỏ, bóng, sắc và cứng, gần như thẳng dài đến 4 cm; dài nhất mà táo gai có.

Lá của cây mọc so le, hình trứng, có 3-7 thùy nông và có răng, dài tới 10 cm, màu xanh đậm, đỏ cam vào mùa thu. Hoa lớn, màu trắng hoặc hơi hồng, bao phấn của nhị màu tía; rất đẹp, nhưng có mùi khó chịu. Chúng là cây mật ong. Hoa được thu thập trong các chùm hoa hình nón mọc dày đặc. Quả có đường kính tới 1 cm, màu đỏ cam hoặc đỏ như máu (do đó là một trong những tên gọi của cây), bóng, có 3-5 hạt (1000 hạt nặng 17-26 g), có nhiều hạt, hơi se, cùi tươi ngọt; chín vào cuối tháng 8 và treo cho đến khi sương giá. Những trái cây này được chim ăn, và do đó hạt táo gai được phát tán.

Nó được sử dụng để tạo cảnh quan đường phố, sân vườn, công viên; có thể được sử dụng như một loài sán dây (đơn lẻ), trong các nhóm sinh vật, nhưng nó đặc biệt tốt để tạo ra các hàng rào hoàn toàn không thể xuyên thủng, trong đó các loài chim biết hót sẵn sàng định cư và ẩn náu, không thể tiếp cận với mèo, chim săn mồi và những kẻ thù khác.

Táo gai Siberia cũng được sử dụng như một loại cây bảo vệ đất.

Táo gai Siberia là loài ưa sáng, nhưng chịu được bóng râm, chịu hạn tốt. Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng nó sống rất lâu, lên đến 200-300 năm hoặc hơn. Thích đất phù sa tươi, màu mỡ, có độ ẩm trung bình.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Táo gai được nhân giống bằng hạt, chồi, đôi khi bằng chồi rễ, hình thức vườn - bằng cách ghép. Nó có thể được ghép vào tro núi, mộc qua, cotoneaster, henomeles (mộc qua thấp của Nhật Bản). Bản thân nó có thể đóng vai trò là nguồn dự trữ cho cây táo lùn, lê, chaenomeles và các loài pome khác. Hạt giống trong quá trình gieo vào mùa xuân đòi hỏi sự phân tầng và đóng vảy trong thời gian dài (tổn thương vỏ), nếu không chúng nảy mầm rất kém, chủ yếu vào năm thứ hai. Để tăng khả năng nảy mầm, tốt nhất nên gieo vào cuối mùa hè với những hạt chưa chín. Sau đó, bạn sẽ nhận được chồi thân thiện vào mùa xuân.

Hãy cẩn thận khi đặt táo gai gần cây ăn quả, đặc biệt là táo và lê, vì chúng đều bị ảnh hưởng bởi cùng một loại sâu bệnh. Và anh ta có rất nhiều kẻ thù - đó là rệp táo xanh, ve thận táo gai, ve trái cây đỏ, ruồi táo gai, rệp sáp phong, bướm đêm thợ mỏ táo gai, sâu bướm mùa đông, tằm vành khuyên, táo gai, bướm đêm peppered, táo gai, anh đào đuôi vàng và các loài bướm khác, bọ cánh cứng hoa táo, bọ cánh cứng ăn quả táo gai, keo dậu và táo sai hình dấu phẩy, dát gỗ nhăn nheo; và đôi khi nó bị chúng phá hoại khá mạnh. Hawthorn cũng có rất nhiều bệnh: bệnh phấn trắng, bệnh gỉ sắt, bệnh nấm phylosticosis, bệnh đốm nâu, bệnh thối nhũn, bệnh thối thân trung tâm và các bệnh khác. Các biện pháp để chống lại chúng là tiêu chuẩn,chấp nhận trong việc trồng cây ăn quả.

Việc sử dụng táo gai trong y học và thú y

Người ta sử dụng quả của cây táo gai Siberia làm thực phẩm và làm thuốc. Việc trồng rất nhiều quả: 5-10 quả, và đôi khi có thể thu hoạch 75 kg quả từ một bụi. Tuy nhiên, không phải năm nào cũng có những vụ thu hoạch bội thu.

Việc thu hoạch quả táo gai không dễ dàng vì gai của nó. Là một loại cây ăn quả, táo gai Siberia là một loại cây tầm thường. Nhưng như một vật trang trí và làm thuốc - nó là tốt, và được sử dụng trong văn hóa lâu đời, kể từ năm 1822. Có một số hình thức vườn, bao gồm. một quả màu vàng.

Quả táo gai chứa tinh bột, đường, axit hữu cơ, chất pectin, caroten, vitamin C. Có thể ăn tươi nhưng tốt hơn hết bạn nên chế biến các loại thạch, rau câu, nước hoa quả từ chúng. Quả khô có thể nghiền thành bột, đun với nước sôi, thêm đường hoặc mật ong, có thể dùng làm mứt hoặc nhân bánh; hoặc thêm vào bột mì để tạo cho bánh nướng có mùi thơm đặc biệt và vị trái cây ngọt ngào. Lá và quả táo gai đôi khi được sử dụng thay thế cho trà, và sau đó, rang và xay, cũng như một chất thay thế cho cà phê. Thời hạn sử dụng của trái cây khô là 8 năm. Cần nhớ rằng ăn nhiều hoa quả có thể gây ngộ độc nhẹ.

Là một cây thuốc, táo gai đã được y học khoa học công nhận vào cuối thế kỷ 19. Nguyên liệu là hoa và quả của cây táo gai, ít lá hơn. Loại trước được thu hoạch và làm khô khi bắt đầu ra hoa, và loại sau - khi chúng đã chín hoàn toàn (không có cuống). Tất cả chúng đều chứa các axit hữu cơ (ursolic, oleanolic, chlorogenic, cà phê), flavonoid, saponin, hyperoside, sorbitol, choline, tannin và dầu béo.

Chế phẩm từ táo gai có tác dụng an thần, dưỡng tim, hạ huyết áp. Giảm lượng cholesterol trong máu. Chúng kích thích cơ tim, cải thiện tuần hoàn mạch vành và não. Làm giảm rối loạn nhịp tim và nhịp tim nhanh. Chúng được sử dụng cho tăng huyết áp, đau thắt ngực, viêm cơ tim, suy tim mạch, kích thích hệ thần kinh trung ương, trong thời kỳ cao trào, làm giảm tính thấm của thành mạch và mao mạch (chế phẩm từ hoa trong trường hợp này mạnh hơn), cải thiện tình trạng chung, có tác dụng lợi tiểu yếu. Chống chỉ định - hạ huyết áp động mạch. Hawthorn cũng được sử dụng trong thú y.

Ở các hiệu thuốc, cồn táo gai dạng lỏng được bán. Bạn cũng có thể tự chế biến từ hoa tươi (1:10) trong cồn 70 độ. Chiết xuất táo gai được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nó cũng được bao gồm trong cardiovalene, cũng như các loại thuốc tim khác.

Táo gai cũng hứa hẹn cho công việc chăn nuôi. Ngay cả I. V. Michurin đã từng lai tạo một loài lai giữa táo gai Siberia và cây tần bì núi - Crataegosorbus Miczurini A. Pojark. - gọi là giống - Tro núi lựu. Nhân tiện, giống này đáng được phân bố rộng rãi ở phía bắc, nơi hầu như không có quả và các loài mọng. Quả chua ngọt (không đắng) có thể dùng chế biến và dùng tươi. Những người làm vườn nghiệp dư muốn thử sức mình trong việc lai tạo, sử dụng kinh nghiệm của I. V. Michurin, có thể cố gắng mang một thứ gì đó của riêng họ trên cơ sở táo gai Siberia.