Dogwood: Giống Và Trồng Trọt

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Cây cảnh hữu ích Dogwood có thể được làm chủ trên trang web

đặc điểm chung

Cây thông thường (hoặc đực) - Cornus mas - cây bụi hay cây gỗ nhỏ, rụng lá, nhiều nhánh cao đến 8 mét.

Trong tự nhiên, nó mọc ở rừng núi, ven rừng và trong các bụi cây bụi khác, cao đến độ 1500 mét. Tìm thấy ở Transcarpathia, Crimea, Caucasus, Trung và Nam Âu và Tây Á.

Cành non của cây chó đẻ lúc đầu có màu vàng lục, về sau phủ lớp vỏ nứt nẻ màu xám. Lá đơn, nguyên, hình elip thuôn dài, nhọn ở cuối, màu xanh lục, bóng ở trên và nhạt hơn ở dưới, có lông nén rải rác.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Cây Dogwood - cây bụi sống lâu năm - sống từ 120 đến 250 năm. Vỏ của chúng có màu nâu đỏ. Quả có thể ăn được, ngon ngọt, chua ngọt, làm se, mùi vị dễ chịu, sau khi đông lạnh mùi vị được cải thiện rõ rệt.

Việc giảm diện tích rừng có liên quan đến việc sản xuất không đủ nguyên liệu trồng chất lượng cao, tuy nhiên, tác giả của bài báo này chắc chắn biết rằng vấn đề này đang bắt đầu được giải quyết dần dần, các đồn điền đã có ở Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai các huyện, trong vùng Sevastopol và Yalta, trong vùng Kherson và Zaporizhzhya. Việc phân bố rộng rãi của cây chó đẻ cũng bị cản trở bởi độ cứng mùa đông thấp của nó - ngay cả trong điều kiện của vùng Trung tâm nước Nga, nơi có khí hậu không quá khắc nghiệt, cây chó đẻ đôi khi đóng băng đến mức tuyết phủ.

Bìm bịp là một loại cây ăn quả đặc biệt quý giá, các thành phần hoạt tính sinh học tạo nên quả mọng, bình thường hóa huyết áp, chống xơ cứng, ngoài ra, quả mọng còn được dùng làm thuốc cường dương, bổ, chống viêm cho các bệnh về đường tiêu hóa.

Quả của nó được coi là có giá trị sinh học. Cùi của chúng chứa tới 17% đường, hơn 3% axit hữu cơ, vitamin C, P, A, nhiều muối sắt, kali, canxi, magie và lưu huỳnh. Hàm lượng vitamin C trong trái cây gần bằng với quả nho, và ở một số loại còn cao hơn.

Cư dân ở Crimea coi quả cây chó đẻ cực kỳ hữu ích đối với tất cả các loại bệnh, đặc biệt là dưới dạng thuốc sắc. Thậm chí còn có một truyền thuyết nhỏ về điều này, giải thích sự thiếu hụt bác sĩ ở Taurida, những người đã không đồng ý ở lại đó làm việc, vì họ không nhìn thấy điểm mấu chốt của điều này do sự hiện diện của một lượng lớn cây chó đẻ hoang dã. lúc bấy giờ được coi là bác sĩ giỏi nhất chống lại mọi bệnh tật vốn có trên cơ thể con người.

Từ xa xưa, nước sắc lá bàng được sử dụng để chữa bệnh đường ruột, nước sắc của quả được dùng để chữa cảm lạnh và sốt. Ngoài ra, các loại quả có đặc tính diệt khuẩn. Gần đây người ta đã phát hiện ra rằng vỏ cây giác mạc, quả mọng và lá của nó có chứa axit hữu cơ, đường, pectin, tannin và chúng chứa cùng một lượng vitamin C như trong quả lý chua đen. Ở Caucasus, một loại vitamin rửa mặt đặc biệt được làm từ quả cây chó đẻ nghiền. Người ta biết một cách đáng tin cậy rằng trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, với sự trợ giúp đắc lực của Mặt trận Caucasian, người ta đã có thể loại bỏ được một căn bệnh nguy hiểm là bệnh còi.

Cư dân ở các khu vực phía Nam, nơi phổ biến nhất là cây chó đẻ, quả mọng chưa chín được muối với lá nguyệt quế và thì là, tạo ra một món ăn có mùi vị như ô liu nổi tiếng. Từ các nguồn đáng tin cậy, người ta biết rằng công thức này, bỏ qua nhiều năm, đã có từ thời của chúng ta và từ thời Hy Lạp và La Mã cổ đại, nơi quả giác mạc cũng được muối và ăn với pho mát và cá, và hầu như không thay đổi.

Do ra hoa sớm, tán lá dày đẹp và trái sáng, độ bền và ổn định trong điều kiện đô thị, cây chó đẻ là một loại cây cảnh tuyệt vời cho sân vườn, công viên và vườn nhà.

Dogwood giống

Qua lịch sử lâu dài của việc trồng cây chó đẻ, một số lượng lớn các giống cây đã được tạo ra khác nhau về hình dạng của ngọn, màu sắc của lá, kích thước và hương vị của trái cây. Trong số đó, đáng chú ý nhất là:

Vladimirskiy

Một trong những giống có năng suất cao nhất với quả to (trọng lượng trung bình trên 7 g), hấp dẫn về mặt thị giác, một chiều, bóng, quả màu đen đỏ, hình trụ bầu dục, hơi dẹt ở cả hai mặt. Cùi quả mọng, đặc, vị chua ngọt. Chúng chín vào cuối tháng Tám. Chất lượng tích cực của loại cây này là không rụng quả do chúng bám dày đặc trên cành. Cây ra quả nhiều, hàng năm cho thu hoạch từ cây hai mươi năm tuổi là 55-60 kg. Trái cây tốt cả tươi và sản phẩm chế biến.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Vydubetsky

Fruits lớn, nặng 6,5 gram, hình trái lê hình bầu dục, màu đỏ sẫm, bóng và mọng nước với vỏ mỏng và cùi mềm, chua ngọt với mùi thơm đặc trưng của giác mạc. Giống này được đặc trưng bởi thời gian chín trung bình và năng suất ổn định hàng năm (lên đến 60 kg / cây). Quả ăn sống và thích hợp để chế biến.

Evgeniya

Fruits có hình bầu dục đều đặn, bóng, màu đỏ sẫm, gần như đen khi chín hoàn toàn với vỏ mỏng nhưng dày. Cùi có màu đỏ sẫm, mềm, vị chua ngọt. Khối lượng quả trung bình là 6 gam. Quả chín vào thập niên cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Giống cho năng suất cao, cây 15 năm tuổi có thể cho quả tới 50 kg. Trái cây chín đều, không nát, chín đều, tươi trong tủ lạnh bảo quản đến năm tuần. Giống Evgenia là một trong những loại trái cây tốt nhất về thành phần sinh hóa. Chúng là những sản phẩm tươi sống, đông lạnh và chế biến tốt.

Dấu hiệu san hô (Coral Mark)

: Giống cây này có được khi lai giữa cây chó đẻ quả vàng (Amber) và cây chó đẻ quả đỏ. Trái có màu hồng cam, nguyên gốc, hình thùng, tương tự như mận anh đào. Trọng lượng quả trung bình khoảng 6 gam. Khi chín hoàn toàn, quả có màu trong suốt. Chúng ngọt ngào, có hương vị anh đào, nhưng hơi chua. Cùi của quả có màu hồng. Giống có thời gian chín trung bình, đậu quả hàng năm và cho năng suất ổn định lên đến 40 kg / cây. Các loại trái cây thích hợp để tiêu thụ cả tươi và trong thạch, mứt, nước trái cây và xi-rô.

Lukyanovskiy

Fruits lớn, một chiều, hình chai, có màu đỏ sẫm đẹp mắt và gần như đen khi chín hoàn toàn. Khối lượng quả trung bình là 6 gam. Các loại quả này có đặc điểm là cùi ngon ngọt, dày đặc và có màu đỏ sẫm, có mùi thơm đặc trưng của ngô. Quả thường chín vào thập niên thứ ba của tháng tám. Cây thuộc giống này có tán nhỏ gọn, tròn trịa và đạt chiều cao 3 mét. Ra quả hàng năm, thu hoạch từ cây hai mươi năm tuổi đạt 70 ký.

Giống quả vàng tinh tế, được phân biệt bởi quả hình chai ban đầu với cùi ngọt thanh mảnh, ở những quả trưởng thành có thể nhìn thấy xương qua nó. Khối lượng quả trung bình 4,5-5,5 gam. Giống có thời gian chín trung bình, đậu quả ổn định hàng năm, năng suất từ cây mười lăm năm tuổi có thể đạt 40 kg. Ngọn cây có hình bầu dục, hình tháp, cao tới 2,2 mét tạo cho cây trông rất hấp dẫn. Trái cây tốt cả tươi và mứt sống.

Đom đóm

Một trong những giống đậu quả lớn nhất với trọng lượng quả trung bình từ 6,5–7,5 gam. Quả hình chai với cổ dày. Quả chín có màu đỏ đen, thịt màu đỏ sẫm, chắc, vị chua ngọt và rất thơm. Chúng chín vào cuối tháng 8, không bị nát và được bảo quản tốt sau khi thu hoạch. Cây có tán hình bầu dục cao đến 2,5 mét và to tới 3. Ra trái hàng năm, thu hoạch từ cây mười lăm năm tuổi có thể đạt 60 ký. Trái cây tươi rất ngon khi chín hoàn toàn, rất thích hợp cho việc đông lạnh và chế biến.

Trái cây hình chai thanh lịch với cổ mỏng, duyên dáng, được sắp xếp rất đẹp về hình dáng và kích thước, với trọng lượng trung bình là 5 gram. Quả chín có màu đen anh đào, thịt quả màu đỏ sẫm, mềm. Giống chín sớm, chín vào đầu tháng Tám, một số năm - vào cuối tháng Bảy. Những trái chưa được chọn không bị dập nát, khô héo và treo trên cây cho đến khi sương giá. Một giống loại thúc đẩy - cây thấp, cao tới 2 mét với tán rộng nhưng thưa thớt. Thu hoạch từ cây mười lăm năm tuổi có thể đạt 50 kg. Nó thấp hơn một chút so với các giống khác, nhưng do có quả đẹp, duyên dáng và ngon nên giống Elegant đáng được quan tâm. Quả của nó, sớm nhất về độ chín, thường được dùng tươi.

Những giống này rất có giá trị và có thể được khuyến khích sử dụng cho cả làm vườn nghiệp dư và công nghiệp.

Ngày nay, thị trường cây giống cây chó đẻ chủ yếu được đại diện bởi các trang trại tư nhân nhỏ, hoặc đơn giản là những người làm vườn nghiệp dư kiếm sống bằng cách sản xuất cây giống; giá cây giống khác nhau tùy thuộc vào nguồn gốc của chúng. Rẻ nhất, thu được từ việc gieo hạt (giá của chúng dao động từ 20 đến 45 rúp), tuy nhiên, chất lượng của những cây như vậy không cao lắm - chỉ có 1,5-2% đặc điểm văn hóa còn lại từ ban đầu, và một cây con như vậy bắt đầu mang mầm bệnh trái chỉ 10 12 năm tuổi.

Cây con thu được bằng cách giâm cành xanh đắt hơn nhiều; Quá trình ra rễ của chúng diễn ra trong nhà kính, do đó chi phí, một cây con như vậy có thể ước tính khoảng 120-170 rúp, nhưng lợi thế của nó là nó bắt đầu kết trái sau 3-4 năm. Những cây giống đắt tiền nhất có được bằng cách ghép các giống trên cây cổ thụ - cây chó đẻ hoang dã, những cây con như vậy có thể kết trái vào năm sau và chúng có giá khoảng 200-250 rúp mỗi cây.

Yêu cầu đối với công nghệ nông nghiệp

Cây ngô đồng là loại cây ưa nhiệt và được trồng thành công nhất ở những vùng có khí hậu khá ôn hòa. Trong điều kiện của miền trung nước Nga, quả của cây chó đẻ chín vào mùa hè ấm áp, có mưa nhẹ.

Bạn cũng có thể thử trồng nó ở nhiều vùng phía bắc hơn. Thật vậy, trong những năm gần đây, nho đã được giới thiệu rộng rãi ở đó, các nhà vườn riêng lẻ trồng mơ, xuân đào. Cần phải nhớ rằng cây chó đẻ kén thành phần của đất, nó cảm thấy tốt nhất trên đất giàu vôi, hơn là trên đất chua, nó khá ưa sáng, nhưng nó phát triển trong bóng râm.

Trồng cây chó đẻ

Tốt hơn là nên trồng cây chó đẻ trên mảnh đất vườn vào mùa thu, cây dương có thể dùng như một hướng dẫn: cuối lá rụng là thời điểm tốt để trồng cây chó đẻ. Trên trang web, nó nên được đặt ở phía nam hoặc tây nam để ít nhất giảm một chút khả năng bị sương giá gây hại cho cây trồng. Thông thường, để có thể tận hưởng trọn vẹn thành quả của cây chó đẻ thì chỉ cần trồng 2-3 cây là đủ. Có tính đến sự phát triển thêm của bụi và sự phát triển của hệ thống rễ, chúng nên được đặt cách nhau ít nhất 2,5–3 mét.

Cây được trồng trong hố rộng và sâu 50-60 cm, phủ đất giàu mùn và tưới 1-2 xô nước, thường là khá đủ.

Không nên cắt bỏ phần trên không vì hệ thống rễ xơ của cây chó đẻ đảm bảo tỷ lệ sống sót 100%.

Đối với rừng trồng công nghiệp, ở đây phương án trồng có phần khác và phụ thuộc trước hết vào độ phì nhiêu của đất. Trang web của bạn càng phì nhiêu thì các loại cây sẽ càng phát triển mạnh mẽ và do đó, chúng càng nên được đặt cách xa nhau. Trên đất nghèo dinh dưỡng, việc trồng cây được thực hiện dày đặc hơn. Đồng thời, nếu vườn cây ăn quả liền kề với các loại cây ăn quả khác thì sơ đồ của vườn này có thể được giữ nguyên. Nên trồng rừng công nghiệp theo sơ đồ 5x4 mét, nên trên 1 ha có thể đặt 500 cây.

Trồng và thu hoạch cây chó đẻ

Chăm sóc vườn cây công nghiệp thực tế không khác gì chăm sóc vườn nghiệp dư, có lẽ ngoại lệ là bắt buộc tưới nước, một lượng vừa đủ được cung cấp bằng cách lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt.

Thu hoạch ở cả vườn công nghiệp và nghiệp dư đều được thực hiện bằng tay.

Sử dụng quả cây chó đẻ

Trái cây được tiêu thụ cả tươi và sau khi chế biến chúng thành thạch và các loại bột trộn, siro, mứt cam, các loại đồ uống khác nhau, và cũng có thể lấy rượu và rượu mùi tuyệt vời từ chúng. Trong y học dân gian, chúng được dùng để chữa các bệnh về đường tiêu hóa, làm thuốc kích thích thèm ăn, lợi tiểu, bổ toàn thân cho người thiếu vitamin và suy nhược cơ thể.

Trong số những thứ khác, quả được sử dụng ở dạng khô để chuẩn bị truyền và thuốc sắc. Hạt rang và xay được sử dụng như một chất thay thế cà phê. Ở Caucasus, những chiếc bánh ngọt đặc biệt dưới dạng một dải ruy băng dài được chế biến từ cây chó đẻ - một loại bột trái cây làm từ bột giấy nghiền, giúp làm dịu cơn khát nhanh chóng một cách đáng ngạc nhiên.

Công thức nấu ăn Dogwood đã được tác giả thử nghiệm:

Cornel compote

Đổ - một kg đường cho một lít nước. Mình phân loại cây chó đẻ, rửa sạch, luộc qua nước sôi khoảng 2-3 phút rồi để ráo. Tôi cho nó vào những chiếc lọ nhỏ đã được khử trùng, đổ đầy chất nóng và đóng lại. Tôi tiệt trùng các lon compote trong khoảng 30 phút ở 85 ° C.

Kissel từ cây chó đẻ và quả lý gai

130 gam quả mọng (một nửa), 125 gam đường, 50 gam tinh bột - sẽ có thạch lỏng. Mình rửa sạch quả dâu rồi cho vào nước nóng đun sôi khoảng 10 phút. Tôi để ráo nước dùng, và nhào các quả còn lại. Tôi cho bã vào nước dùng, đun sôi và lọc, sau đó đổ đường vào và đun sôi lại. Cuối cùng, tôi thêm tinh bột, trước đó đã pha loãng trong nước lạnh, và ủ thạch.

Mứt từ cây chó đẻ

1 kg cây chó đẻ, 700 gam đường. Tôi gọt vỏ quả cây chó đẻ và đun với một ít nước với đường cho đến khi đặc lại. Sau đó, tôi khử trùng trong lọ ở 85 ° C trong hai mươi phút.