Redberry Vaccinium Praestans - Một Loại Quả Mọng Sakhalin Bất Thường Và Hữu ích (Redberry - Cho Những Khu Vườn - 2)

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Một loại quả mọng đỏ Sakhalin bất thường và hữu ích bắt đầu di chuyển đến các vùng phía tây của đất nước

Akhatov nói rằng siro đỏ rất phổ biến ở Sakhalin. Trước perestroika, công nghiệp chế biến krasnik thậm chí đã được thành lập, từ đó sản xuất xi-rô Klopovka đã được mô tả và nước chanh Mountain Air, rất phổ biến ở Sakhalin, đã được sản xuất.

Ngành nhận dâu từ người dân thông qua một mạng lưới các điểm thu mua được tổ chức chặt chẽ, nơi người hái giao họ với những điều kiện rất có lợi cho họ. Mọi thứ sụp đổ. Người dân vẫn tiếp tục điều chế xi-rô ngay cả bây giờ: một số chỉ dành cho chính họ, và một số để bán - đóng chai trong các chai có nhãn tự trồng. Nhu cầu là rất lớn. Và người dân cũng có cách pha nước chanh khá đơn giản - chỉ cần pha loãng xi-rô với nước có ga khoáng là đủ. Cư dân Sakhalin đánh giá cao các chế phẩm này như một loại thuốc hạ huyết áp và thuốc bổ, chúng điều trị cảm lạnh, và nước chanh cũng được đánh giá cao vì giúp phục hồi sức khỏe sau một thức uống tốt. Quả mọng đỏ cũng được sử dụng cho các chế phẩm truyền thống: ủ, bảo quản, mứt cam, bánh ngọt. Chúng được thêm vào quá trình chế biến trái cây và quả mọng thông thường, tạo cho sản phẩm một hương vị độc đáo,thơm và kéo dài thời gian bảo quản nhờ axit benzoic.

Sự phân bố hạn chế bất thường của hồng hào trong tự nhiên, kết hợp với sự quan tâm ngày càng tăng của người dân đối với nó, đã khiến loài thực vật độc đáo này đứng trước nguy cơ tuyệt chủng. V. I. Krasikova, một nhà nghiên cứu của Sakhalin krasnikov, báo cáo về sự chà đạp của “krasnichniki” trong cuộc xâm lược hàng loạt của dân cư để lấy quả mọng và thậm chí cày bừa để trồng. Tất nhiên, phải thực hiện mọi biện pháp để bảo tồn cây sưa đỏ trong tự nhiên, nhưng cũng không kém phần quan trọng là phải có thời gian đưa nó vào nuôi cấy. Lần đầu tiên một nỗ lực như vậy được thực hiện vào năm 1914. Có thông tin cho rằng vào những năm 79-80, cây bàng đỏ đã ra hoa và kết trái trong Vườn Bách thảo Chính của Viện Hàn lâm Khoa học (Mátxcơva), trong Vườn Bách thảo Trung tâm Siberi Sala của SB RAS (Novosibirsk), trong vườn Bách thảo BIN RAS (Leningrad). V. I. Krasikova đã gửi rất nhiều tài liệu trồng trọt từ Sakhalin đến nhiều nơi khác nhau trong nước cho những người làm vườn nghiệp dư, và nhân tiện, có thểmột số tài tử đã nhận được những cây này sẽ phản hồi và viết thư cho tòa soạn về số phận của họ. Ngay cả một chuyên gia như V. I. Krasikova, người biết mọi thứ về nó, cũng coi việc đưa krasnika vào văn hóa là một vấn đề khó khăn. Công việc của cô theo hướng này trở lại những năm 70 và 80 trên Sakhalin không mang lại nhiều thành công. Tuy nhiên, cô vẫn tự tin rằng công việc này nên được tiếp tục. Và nó vẫn tiếp tục.

Năm 1990, E. A. Tyurikov đã trồng loại thảo mộc đỏ ở ngoại ô phía nam của Matxcova tại Viện tuyển chọn và công nghệ trồng trọt và vườn ươm toàn Nga (VSTISiP). Đây là hai mẫu - mẫu do nhà khoa học mang đến từ đảo Kunashir và 30 gốc hom lấy từ Nam Sakhalin. Đồng thời, E. A. Tyurikov đã trồng một cây krasnika trong âm mưu cá nhân của mình ở quận Kameshkovsky của vùng Vladimir. Krasnika đã bén rễ, phát triển và ra trái một cách an toàn. Thật không may, cái chết đã làm gián đoạn công việc của nhà khoa học. Nhưng tôi nhớ rằng, trong một cuộc họp của chúng tôi, trong một cuộc họp của chúng tôi, anh ấy, một người rất đam mê việc đưa cây linh chi vào văn hóa, đã nói về triển vọng chắc chắn của việc đưa cây việt quất đỏ vào vườn.

Công việc với quả việt quất đỏ đã được I. Yu Smirnov tiếp tục, nhưng bây giờ, thật không may, nó lại bị gián đoạn. Chưa hết, phân tích từ các ấn phẩm, mặc dù là một kinh nghiệm nhỏ về việc trồng cây việt quất đỏ trong văn hóa, có thể đưa ra một số khuyến nghị cho việc "thuần hóa" của nó. Krasnika, giống như các loại lingonberry khác, chỉ thích hợp trên đất có tính axit, tơi xốp, thoáng khí và hút ẩm. Trên các loại đất khác, cây cối bị suy nhược, giảm độ cứng vào mùa đông và chết. Đó là lý do tại sao nó là rất cần thiết để chuẩn bị cẩn thận đất dưới cây dâu đỏ. Có lần tôi đã viết ra câu chuyện của E. A. Tyurikov, như ông đã làm trong khu vườn của mình. Đây là mục nhập này:

“Cơ sở của chất nền để trồng cây việt quất đỏ là có tính axit (pH 3,5–4,5), than bùn phân hủy kém. Nó có khả năng thông khí và giữ độ ẩm cao. Để tiết kiệm tiền, tôi trộn mùn cưa và mùn cưa của rừng lá kim lên đến 30% khối lượng với than bùn. Tôi trộn hỗn hợp này với đất thịt pha cát theo tỷ lệ 5: 1. (Nếu trang web của bạn bị chi phối bởi đất mùn, tỷ lệ phải khác - 10: 1). Ông lấp các rãnh rộng 80 cm và sâu 40 cm bằng giá thể đã hoàn thành, các rãnh được cách ly với sự xâm nhập từ bên ngoài của cỏ dại thân rễ bằng băng nhựa. Bạn cũng có thể sử dụng vải sơn, tấm nhựa, đá phiến cũ, sắt, v.v. Nếu vị trí bị chiếm ưu thế bởi đất than bùn, thì cây gỗ đỏ có thể được trồng mà không cần chuẩn bị sơ bộ, điều chính là cách ly cây khỏi cỏ dại thân rễ. Tại Viện Trồng trọt (VSTISiP), cây việt quất đỏ phát triển trên một hỗn hợp của than bùn và cát đã phân hủy vừa phải (3: 1).

Tôi nghĩ rằng tôi sẽ phải thử nghiệm khi chọn một vị trí trong vườn cho krasnica - "ý nghĩa vàng" giữa không gian mở với ánh nắng và một góc bóng râm. Có vẻ như trong tự nhiên, cây gỗ đỏ phát triển tốt hơn ở những nơi được chiếu sáng - ven rừng, khu vực cháy, rừng thưa. Nhưng VI Krasikova báo cáo rằng khi trồng cây dưới dạng một phần của khóm đào ở những nơi thoáng đãng, đủ ánh sáng, tất cả những cây trồng trong mùa đầu tiên thực sự "cháy hàng" dưới tác động của ánh nắng trực tiếp. Trồng dưới tán cây bạch dương, cây dù đã bén rễ nhưng rõ ràng chậm phát triển, chậm đậu quả. Trong VSTISiP, quả việt quất đỏ phát triển trong một số bóng râm của cây actinidia và trà Kuril. Điều này dường như làm giảm tác động tiêu cực của hạn hán có thể xảy ra đối với cây trồng. Thu hoạch trong những điều kiện này ổn định và cao hơn khoảng bốn lần (350–500 g / m2) so với trong tự nhiên. Đồng thời, ở những nơi râm mát đáng chú ý, quả chín muộn hơn và sản lượng giảm mạnh. Trong nền văn hóa của quả việt quất đỏ, cũng như trong tự nhiên, nó có thể được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng và bằng hạt. Trong phương pháp đầu tiên, một “viên gạch” có kích thước và hình dạng bất kỳ được cắt ra khỏi đất do thân rễ xâm nhập và được chuyển đến một nơi mới, rắc nhẹ than bùn. Việc nhân giống cây gỗ đỏ thậm chí còn dễ dàng hơn nhờ các chồi tách ra từ cây bằng phần dưới đất của chúng. Cũng có thể sử dụng cành giâm rễ, là những "mẩu" của thân rễ có chồi ngủ nằm trên đó. Trong phương pháp đầu tiên, một “viên gạch” có kích thước và hình dạng bất kỳ được cắt ra khỏi đất do thân rễ xâm nhập và được chuyển đến một nơi mới, rắc nhẹ than bùn. Việc nhân giống cây gỗ đỏ thậm chí còn dễ dàng hơn nhờ các chồi tách ra từ cây bằng phần dưới đất của chúng. Cũng có thể sử dụng cành giâm rễ, là những "mẩu" của thân rễ có chồi ngủ nằm trên đó. Trong phương pháp đầu tiên, một “viên gạch” có kích thước và hình dạng bất kỳ được cắt ra khỏi đất mà thân rễ xâm nhập và được chuyển đến một nơi mới, rắc nhẹ than bùn. Cây gỗ đỏ thậm chí còn dễ dàng nhân giống bằng chồi tách ra từ cây bằng phần dưới đất của chúng. Cũng có thể sử dụng cành giâm rễ, là những "mẩu" của thân rễ có chồi ngủ nằm trên đó.

Khi nhân giống bằng hạt, nên gieo xuống đất trước mùa đông, sau đó phủ rêu lên đất. Tôi đã làm nó khác. Tôi gieo hạt vào một chiếc hộp với đất, đặt nó trong một túi nhựa và gửi nó dưới tuyết. Bạn có thể thấy hiệu quả của việc gieo hạt như vậy trong ảnh - mọi thứ đã mọc lên và đến mùa thu, cây đã đạt chiều cao 7-10 cm. Hạt giống được chọn từ những quả mọng chín hoàn toàn. Hạt nhỏ, hình thuôn dài (dài tới 1,3 mm), hơi cong hình liềm. Một quả chứa tới 34 loại trong số chúng. Tổng khối lượng trên 1 quả là 8 mg, trên 1000 quả - 268 g, hạt mới thu hoạch không nảy mầm, khả năng nảy mầm giảm mạnh ngay cả khi bảo quản trong một năm. Chăm sóc cây việt quất đỏ bao gồm tưới nước có hệ thống, kiểm soát cỏ dại cẩn thận và bổ sung than bùn hàng năm - 4-5 kg mỗi 1 m2. Than bùn thường được đổ vào vào mùa thu, mang theo superphotphat kép (20-30 g trên 1 m2). Một phần của than bùn cũng có thể được sử dụng trong mùa xuân và mùa hè làm lớp phủ. Nên sử dụng phân đạm và kali ở dạng dung dịch urê và kali sunfat (1 g trên 1 l). Giải pháp được áp dụng theo hai bước - vào mùa xuân và trong thời kỳ ra hoa. Tổng liều không quá 20 g trên 1 m2.

Băng giá không phải là điều khủng khiếp đối với krasnik, nó thực tế không bị ảnh hưởng bởi chúng ngay cả trong mùa đông có ít tuyết và khá lạnh. Nhưng ở các khu vực phía bắc hơn, rõ ràng, nó vẫn cần được che chở cho mùa đông. Nhưng sương giá mùa xuân (thậm chí ở -3 ° C) làm giảm năng suất. Do đó, vào mùa xuân, bạn nên phủ thuốc nhuộm một lớp hai lớp bất kỳ vật liệu không dệt nào. Ở khu vực Moscow, việc này được thực hiện từ cuối tháng 4 - đầu tháng 5 đến cuối tháng 5 - đầu tháng 6. Ở làn giữa, tất cả các giai đoạn phát triển của cây gỗ đỏ, bao gồm cả ra hoa và chín, diễn ra sớm hơn 1-3 tuần so với trên Sakhalin. Thành quả được kết cả từ quá trình tự thụ phấn và nhờ công của ong vò vẽ. Tôi muốn nhấn mạnh rằng đối với những người làm vườn, quả việt quất đỏ không chỉ thú vị như một loại quả mọng mới, mà còn là một loại cây có tính trang trí cao.

Khí hậu của những nơi cây gỗ đỏ mọc có đặc điểm là độ ẩm cao, nguyên nhân là do mùa đông có tuyết phủ dày và mưa nhiều vào mùa ấm. Nhưng ngay cả trong khí hậu ẩm ướt như vậy, cây gỗ đỏ thường mọc nhiều hơn trong các khu rừng đầm lầy ẩm ướt, đặc biệt tốt ở các rìa đầm lầy, ngoại ô các bãi lầy rêu, và thậm chí trên các sườn núi phía bắc. Nhưng có rất nhiều nơi như vậy ở đất nước chúng ta, và thật không may, chỉ những “bất tiện” như vậy được phân bổ cho các mảnh vườn của chúng ta, và nỗ lực làm chủ chúng cho các nền văn hóa truyền thống chỉ gây ra sự u uất và thất vọng. Nhưng trong số những giống mới, thích nghi với những nơi như vậy, cây trồng làm vườn có thể là quả việt quất. Tất nhiên, việc đưa nó vào văn hóa, và ngay cả ở những vùng mới đối với nó không phải là một việc dễ dàng, nhưng không phải vô ích mà dân gian nói: “Thời gian và công việc sẽ mài mòn mọi thứ”. Và bao nhiêu đã "sờn" rồi; nhớ ít nhấtlàm thế nào lingonberries, cranberries, blueberries, và thậm chí cả các loại quả ít được biết đến - hoàng tử, cloudberry, xâm nhập vào khu vườn của chúng tôi "tất nhiên là từ rừng". Đã đến lúc cho một loài đặc hữu trong phạm vi hẹp - cây gỗ đỏ.

Có những loại cây ăn quả và quả mọng ít được biết đến khác có thể được trồng trong khu vực của bạn.