Làm Thế Nào để Chọn Và Trồng Các Giống Chùm Ruột Ngon Và Có Quả. Phần 2

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Một người làm vườn giỏi - một cây chùm ruột lớn

Đọc phần đầu của bài viết Làm thế nào để chọn và trồng các giống chùm ruột ngon và ngon

Giống dâu tây: ưu và nhược điểm

Giống Yarovaya bụi sớm có kích thước trung bình và cột sống trung bình. Quả mọng (nặng 3-5 g) màu vàng, vị chua ngọt; khi chín không bị nát nhưng nếu chín quá sẽ nhanh mất ngon. Độ cứng mùa đông và năng suất của giống này trên trung bình. Nó có khả năng chống lại bệnh phấn trắng.

Ở những bụi cây mạnh mẽ của các giống gai yếu Senator (Consul) và Vladil (Commander), các cây gai đơn, yếu, nằm vuông góc với chồi hoặc hơi hướng xuống. Cả hai đều ở thời kỳ chín vừa, nhưng giống thứ hai chín sớm hơn một chút. Các giống do Viện Nghiên cứu Kiểm soát và Phát triển Nam Ural tuyển chọn. Chúng có quả mọng (quả đầu tiên nặng 2,6-6,3 g, quả thứ hai 2,5-4,5), tròn, màu đỏ sẫm với vỏ mỏng và có vị chua ngọt tuyệt vời. Điểm nếm của chúng lần lượt là 4,7 và 4,9 điểm, trong khi quả loại hai có mùi thơm nho nhẹ. Cả hai giống đều khá cứng mùa đông, năng suất cao, tự phì (45-48%), tương đối kháng bệnh phấn trắng, và giống Vladil cũng bị nhẹ bởi thán thư và sâu tơ. Đặc tính tích cực của chúng cũng là khả năng chống lại sương giá mùa xuân của hoa.

Với sự trưởng thành và chọn lọc sớm giống nhau, giống Harlequin không gai tạo thành một bụi có chiều cao và mật độ chồi trung bình. Các gai đơn độc, yếu, ngắn, mỏng, thẳng được tìm thấy ở các nút hướng xuống liên quan đến chồi. Quả anh đào sẫm màu (gần như đen) (nặng 2,7-5,4 g) có hình tròn một chiều, hình bầu dục. Phẩm chất vị chua ngọt khá cao (4,8 điểm). Là giống chịu đông cứng, năng suất cao, chống chịu bệnh phấn trắng nhưng tự sinh trung bình (38,9%).

Trong một bụi cây cỡ trung bình của giống Beryl ở thời kỳ chín trung bình (Nam Ural NIIPiK), theo quy luật, gai nằm ở phần dưới của chồi, chúng yếu, đơn lẻ, hướng xuống dưới, đôi khi vuông góc và đều. hướng lên dọc theo lượt chụp và không có lượt chụp nào hoàn toàn không có. Nó có quả mọng lớn (3,9-9,2 g) màu xanh nhạt một chiều, hình tròn với vỏ mỏng, không có lông dậy thì. Vị chua ngọt (điểm nếm 5 điểm). Giống cây này chịu được mùa đông và năng suất cao. Anh ta cũng có những nhược điểm khá nghiêm trọng: nó bị ảnh hưởng bởi nhiễm trùng roi, tức là bệnh đốm trắng trên trung bình và bệnh phấn trắng. Chất lượng hương vị khiến người làm vườn hoặc chấp nhận mất một số quả mọng, hoặc chống lại những cây nấm này.

Giống hồng sớm giữa 2 (VSTISP) tạo thành những bụi rậm có chiều cao trung bình với một chút gai của chồi. Quả mọng đủ lớn (5-6 g), hình bầu dục tròn, màu đỏ hồng. Chúng có vị chua ngọt tuyệt vời (5 điểm). Giống chịu đông tốt, nhiều quả (lên đến 5 kg / bụi), khả năng tự sinh tốt, kháng nấm bệnh (phấn trắng, thán thư, nhiễm nấm). Để có năng suất cao ổn định hàng năm, giống cây này cần được bảo dưỡng cẩn thận - tưới nước thường xuyên và bón nhiều phân phức hợp.

Giống Kooperator gai yếu ở độ chín trung bình (Yuzhno-Uralsky NIIPiK) có những bụi cây hơi thưa thớt, rậm rạp với chiều cao trung bình. Gai đơn độc, màu lục nhạt, dài và dày trung bình, hướng hơi xuống, yếu. Quả mọng (nặng 3,6-8 g) hình quả lê, anh đào sẫm màu, vỏ mỏng; vị chua ngọt, dễ chịu (5 điểm). Đây là giống cứng mùa đông, năng suất cao (trong khoảng 3,7-6,9 kg mỗi bụi). Các phẩm chất tích cực của giống: tự sinh (42,4%), chống chịu bệnh phấn trắng, yếu bị thán thư, bọ gậy.

Một bụi có kích thước trung bình, hơi xòe rộng của giống không gai trung bình Grushenka có đặc điểm là quả mọng cỡ trung bình (nặng tới 6,5 g), hình quả lê tròn. Khi chín sớm chúng có màu đỏ, khi chín có màu mận sẫm. Quả có vị chua ngọt, mùi thơm dễ chịu, vỏ dày. Giống bắt đầu cho trái sớm, chống chịu vụ đông cao, tương đối kháng bệnh phấn trắng, bệnh bạc lá. Hoa của nó hiếm khi bị hỏng bởi sương giá mùa xuân. Năng suất của bụi là 5-6 kg.

Giống không gai đậu quả sớm Châu Phi có dạng bụi dài vừa, tán rộng, cao từ 1-1,2 m. Giống phát triển sớm: một năm sau khi trồng cây non một năm tuổi, bạn có thể thử quả đầu tiên. trên đó, chúng có vị chua ngọt, thoang thoảng vị nho đen. Màu sắc của quả mọng của nó tương ứng với tên - màu của chúng là màu đen đậm. Giống có khả năng chống chịu vụ đông rất cao, tương đối chống bệnh phấn trắng, bệnh thán thư ở mức độ trung bình.

Giống Eaglet không gai sớm có tán rộng, bụi vừa. Quả mọng đen của nó, có kích thước từ lớn đến trung bình, có vị chua ngọt dễ chịu, mặc dù một số chuyên gia cho rằng nó tương đối tầm thường. Giống cho năng suất cao, độ cứng vừa phải, kháng được bệnh phấn trắng, nhưng theo các chuyên gia, nó dễ bị đốm, đó là lý do tại sao nó thường rụng lá trong quá trình chín và sau đó là quả mọng.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Nếu chúng ta nói về thái độ của tôi với quả chùm ruột, thì tôi sẽ thành thật, vì thực sự "họ không tranh cãi về thị hiếu." Tôi muốn thừa nhận rằng với số lượng lớn các loại cây ăn quả và quả mọng hiện nay, tôi không thể chia sẻ tình yêu to lớn của các anh hùng Chekhov đối với mứt từ quả mọng của anh ấy. Tôi nghĩ, cũng như một bộ phận không nhỏ những người làm vườn. Nhưng tôi không từ chối nó chút nào.

Tôi giữ hơn nửa tá bụi cây (4-5 giống) trên trang web của mình. Đồng thời, tôi ưu tiên, trước hết, đối với hương vị của quả mọng. Tôi chủ yếu sử dụng thu hoạch của họ để nấu rượu.

Tôi chỉ đưa ra một ngoại lệ đối với trái của giống chín vừa là Black Negus (Viện nghiên cứu trồng trọt toàn Nga được đặt tên theo IV Michurin), mà tôi thích hơn cả, chẳng hạn như trái của các giống phổ biến Hinnonmaen Punainen, Kolobok và Krasnoslavyansky.

Ví dụ, giống Kolobok có quả ngọt khá ngon, nhưng nó phản ứng tiêu cực với sự luân phiên của tan băng và sương giá, và đóng băng trong mùa đông khắc nghiệt, mặc dù sau đó nó sẽ phục hồi.

Black Negus là một loại I. V. Michurin. Nó được khuyến nghị đưa vào phân loại tiêu chuẩn ở các vùng Leningrad và Pskov. Giống này có độ cứng mùa đông khá cao. Một bụi trưởng thành 7-8 năm tuổi đạt chiều cao từ 1,5 m trở lên, khá xòe (đường kính 2-2,5 m). Gai của nó rất khỏe, dài, cong xuống. Quả mọng đơn hoặc từng cặp có hình dạng thuôn tròn, nhẵn (không có lông tơ), màu đen (có hoa hơi xanh), có đặc điểm là da rất mỏng và kích thước từ trung bình đến lớn (3-5 g) và cùi màu đỏ sẫm.

Cần lưu ý rằng với việc cắt tỉa không đều hoặc yếu, cũng như với bóng râm của bụi cây, quả mọng trở nên nhỏ hơn. Chúng có vị tráng miệng (ngọt và chua) với hương thơm đặc trưng - chúng giống với nho ngọt. Người dân đôi khi gọi giống này là "rượu". Vì có gu nên anh rất được trẻ em yêu thích. Những quả cà phê ở trên bụi lâu ngày, nhưng nếu chậm hái, chúng dần bị héo, nhăn và khô. Nhưng cho đến tháng 10 chúng có thể treo mà không bị nứt.

Nếu chăm sóc tốt, năng suất một bụi từ 3-4 kg. Trong các tài liệu chuyên ngành đã ghi nhận khả năng chống bệnh phấn trắng cao của nó. Tôi nhận thấy rằng với bóng râm mạnh của cây và với độ dày của cành rất cao, cũng như khi trồng bụi ở những nơi thấp nơi có độ ẩm liên tục, bệnh phấn trắng có thể xuất hiện trên cây. Nhưng ngay sau khi tiến hành cắt tỉa cây bụi tốt, nhân tiện, ngồi ở một nơi rất ẩm ướt, các triệu chứng của bệnh nấm này (nhân tiện, không cần điều trị hóa chất) không còn xuất hiện nữa. Và những quả mọng sau khi tỉa bụi như vậy đã trở nên lớn hơn.

Tôi tin rằng những người làm vườn muốn bố trí một hàng rào sống "có thể ăn được" trên trang web của họ sẽ không nhầm lẫn nếu họ chọn giống Black Negus cho loại cây này. Tôi nghe nói rằng rượu nho Black Negus có hương vị đặc biệt. Nhưng bản thân tôi chưa bao giờ nếm nó, vì những quả dâu rừng của tôi, theo quy luật, tôi dùng tươi cho chính mình, hoặc tôi đãi bạn bè, hoặc tôi làm mứt từ chúng.

Tôi nấu nó theo tỷ lệ đường hạt quả mọng, như 1: 1,2-1,3 kg. Bạn phải lấy nhiều đường như vậy vì lý do quả mọng cho nhiều nước. Vì vậy, bạn phải bắt đầu nấu trong một cái chảo khô (không có một giọt nước) - chỉ có quả mọng và đường. Và tất cả giống nhau, mứt hóa ra khá lỏng. Đôi khi vì điều này, mứt đã nấu chín phải được "chia" một phần: xi-rô đun sôi cho vào một số thùng, và quả mọng vào thùng khác.

Tôi thường sử dụng siro để làm thức uống thơm ngon để uống vào mùa hè, và mứt để pha trà. Nhân tiện, theo các nhà khoa học, trái của giống Black Negus có chứa một chất chống ung thư - serotonin.

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Công nghệ nông nghiệp rau chùm ngây

Tôi sẽ nói sơ qua về việc trồng và phát triển cây lý gai như một loại cây trồng. Cần phải nhớ rằng cây này rất thích được trồng ở nơi được chiếu sáng, thông gió tốt nhất.

Nó được trồng vào đầu mùa thu hoặc mùa xuân (trước khi nụ vỡ, vì sự phát triển của rễ đang phát triển xảy ra ở nhiệt độ đất dương tối thiểu). Nhưng tốt hơn là nên làm điều đó vào mùa thu.

Đối với việc trồng cây vào mùa thu, bạn hãy đào các lỗ dưới gốc cây lý gai 2-3 tuần trước khi trồng để đất có thời gian lắng xuống. Các hố được đào sâu 50 cm, rộng 50 cm, lớp màu mỡ phía trên đặt theo một hướng, lớp màu mỡ phía dưới đặt theo hướng khác. Sau đó bón thêm 8 - 10 kg mùn hoặc phân chuồng hoai mục, 50 g phân supe lân, 40 g sunphat kali cho đất màu. Tất cả các thành phần được trộn đều. Những loại phân bón này sau đó đủ cho cây trồng trong ba năm.

Nếu đất là đất sét thì cho 1 xô cát sông thô vào hố.

Trong vườn ở sân sau, khoảng cách giữa các bụi cây là 0,9-1x1-1,5 m. Việc che bóng của cây trưởng thành là không thể chấp nhận được: việc đẻ quả và chuẩn bị gỗ cho quả chỉ xảy ra khi có ánh sáng tốt.

Cây chùm ngây có thể được trồng thành công cả ở dạng bụi lan riêng biệt (nếu muốn, nó có thể được hình thành trên thân cây, giống như một cái cây) và cây có thể được đặt trên giàn. Lựa chọn làm giàn là thích hợp nhất, đặc biệt là nếu có đủ diện tích để trồng cây và người làm vườn là người yêu thích các giống cây khác nhau. Giàn cây mang lại nhiều tiện lợi trong việc nhanh chóng thu hoạch những quả dâu đáng kể để bán.

Tôi nhấn mạnh rằng với cách sắp xếp các bụi cây như vậy, cách nuôi này có lợi về nhiều mặt: giúp chăm sóc chúng dễ dàng hơn (làm cỏ kịp thời, bón phân, xới xáo, bắt đầu ra hoa kết trái sớm hơn (chín sớm). Chúng bền, hàng năm thích thú với các vụ thu hoạch thành công ổn định với chất lượng cao và kết quả là các quả mọng được bảo quản tốt, vì cây chịu gió thổi tốt hơn và ít bị sâu bệnh, do không bị dày nên bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và sâu bệnh. được biết rằng sự dày lên của bụi cây chùm ruột gây ra nhiều vấn đề, bao gồm cả sự không đồng đều và chín không đồng thời của quả mọng. Các vết bệnh với bệnh phấn trắng, đặc biệt là trong mùa mưa hoặc khi bụi cây được đặt ở nơi thấp.

Alexander Lazarev, Ứng viên Khoa học Sinh học, Nghiên cứu viên Cao cấp, Viện Nghiên cứu Bảo vệ Thực vật Toàn Nga, Pushkin

Ảnh của tác giả và Olga Rubtsova