Các đặc Tính Chữa Bệnh Của Hướng Dương

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Hạt hướng dương là một trong những món ngon yêu thích của người dân Nga. Loại cây này, hay đúng hơn là hạt của nó, lần đầu tiên được đưa đến châu Âu từ Mexico vào thế kỷ 16.

Chúng bắt đầu được gieo, và hoa hướng dương sau đó được gọi là "cỏ của mặt trời" hay "hoa của mặt trời Peru." Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên cả: một chùm hoa lớn, màu vàng tươi, giống như mặt trời, quay về phía tia nắng, thu hút sự chú ý của mọi người.

Người Slav đã công nhận hướng dương vào thế kỷ 18, chủ yếu, chủ yếu ở Ukraine, nơi nó được trồng ngay bên cạnh những túp lều.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Hướng dương hay còn gọi là "bầy" (tên địa phương) là một loài thực vật khiêm tốn, không cần chăm sóc gì đặc biệt, chỉ cần hạt rơi trực tiếp vào đất ẩm và hầu như ở đâu cũng phát triển tốt.

Nhưng không phải ai cũng biết rằng hướng dương không chỉ là món ngon phổ biến mà gần như toàn bộ cây, từ rễ đến cánh hoa, đều là một vị thuốc gia truyền mạnh mẽ. Tôi muốn trình bày chi tiết hơn về tài sản này.

Công dụng của lá và nắp hướng dương trong y học dân gian

Lá hướng dương dùng chữa bệnh đầu tiên khi dài 6 - 8 cm, cắt nhỏ, phơi trong bóng râm rồi xay thành bột. Chúng giúp loại bỏ cặn vôi bám trên các mạch máu của tim và não. Chúng cũng giúp chữa bệnh lá lách. Bột được lấy trong 0,5 muỗng canh, thêm vào cà phê hoặc trà mỗi ngày một lần. Tuần - lễ tân, tuần - nghỉ. Liệu trình bốn lần một năm cho đến khi tình trạng bệnh được cải thiện.

Sản phẩm độc đáo này có được từ những cánh hoa màu vàng của giỏ hoa hướng dương. Trong bất kỳ lọ thủy tinh nào, bạn cần ép cánh hoa gần hết, sau đó đổ rượu hoặc rượu vodka loại tốt vào, sau đó cuộn lại bằng nắp kim loại và đặt ở nơi tối và ấm. Cồn đã sẵn sàng khi chất lỏng chuyển sang màu nâu và có dầu.

Sau đó, cánh hoa được ép lấy nước, đổ vào một bát riêng và là vị thuốc vô giá được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa cảm lạnh. Người lớn nên uống 1 thìa ba lần một ngày 20 phút trước bữa ăn, trẻ em 5-14 tuổi - 1 thìa tráng miệng hai lần một ngày 10 phút trước bữa ăn. Cồn này rất mạnh và chỉ có thể uống trong ba ngày. Sau một thời gian, việc điều trị có thể được lặp lại.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Nón hướng dương cũng được dùng trong y học dân gian. Nó rất hữu ích cho các bệnh về gan, dạ dày, tá tràng, ruột, tuyến tụy.

Nón bị cắt ra khi những hạt trong đó khi bóp vào giữa các ngón tay sẽ chảy ra. Xé tất cả các cánh hoa, mũ có hạt được đưa qua máy xay thịt. Khối lượng thu được được trộn với đường theo tỷ lệ 1: 1, cho vào lọ thủy tinh, đậy bằng giấy, buộc dây thừng (không dùng nắp đậy) và cho vào tủ lạnh. Uống 1 muỗng canh trong một ly trà hoặc cà phê ba lần một ngày. Trong điều trị bệnh, phương thuốc được thực hiện trong một tháng, để phòng ngừa - một tuần.

Hạt bán chín (không khô) giúp bình thường hóa huyết áp, ngăn ngừa sự xuất hiện của các mảng xơ cứng trên mạch máu và làm dịu hệ thần kinh. Đổ 2 lít nước vào nồi, đổ nửa lít hạt thô vào đó, đun sôi nhỏ lửa trong hai giờ. Nước dùng thu được sẽ được uống dần trong ngày. Uống trong hai tuần, sau đó nghỉ 5 ngày. Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi tình trạng bệnh được cải thiện.

Từ bên trong rổ (bông), bạn có thể chà xát tốt cho các khớp bị đau. Chúng tôi đổ đầy bột giấy này hơn một nửa bình, đổ thêm rượu moonshine hoặc vodka, để trong 10 ngày. Sau đó, chúng tôi sử dụng nó cho các bệnh khớp.

Sử dụng rễ hướng dương

Rễ hướng dương cũng được sử dụng trong y học dân gian. Chúng có khả năng chữa bệnh đáng kinh ngạc trong việc loại bỏ sỏi khỏi thận và túi mật, làm sạch khớp khỏi cặn muối và chữa bệnh hoại tử xương. Khi cơ thể được thanh lọc, áp lực được bình thường hóa, các cơn đau đầu và đau tim biến mất, đồng thời tiến hành tổng vệ sinh. Bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhàng khi di chuyển. Những gì sẽ ra khỏi bạn cùng với nước tiểu, nói một cách nhẹ nhàng, gây sốc: vảy, cát, muối, chất nhầy có màu gỉ bẩn.

Rễ hướng dương chỉ có khả năng chữa bệnh ở cây chín hoàn toàn, khi nó có màu nâu và nắp đã sẵn sàng để cắt.

Vì vậy, bạn đã chuẩn bị rễ - chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị nước dùng: đun sôi một cốc rễ nghiền nát trong ba lít nước trong 5 phút kể từ khi sôi trên lửa nhỏ. Để nguội nước dùng, để ráo và cất vào tủ lạnh, cả củ nữa. Uống nước dùng trong ba ngày - 1 lít mỗi ngày, dần dần, trước hoặc sau bữa ăn.

Sau đó, đun sôi lại các rễ cùng ba lít nước trong 10 phút, uống như cũ. Và một lần nữa (lần cuối) đun cùng rễ trong 15-20 phút trong ba lít nước, uống như bình thường, và đổ bỏ rễ. Đối với toàn bộ quá trình điều trị kéo dài hai tháng, cần 7 ly (300-350 g, tùy thuộc vào độ ẩm) rễ. Trong thời gian điều trị, loại trừ khỏi chế độ ăn uống thực phẩm cay, chua, hun khói, cũng như rượu, kể cả bia.

Khi thu hoạch rễ, nhiều người sẽ phải đối mặt với vấn đề này - rễ của hướng dương đôi khi đạt đến kích thước của một củ cà rốt dày và dài. Chúng chắc như một cây sồi; bạn không thể lấy chúng bằng dao hoặc máy xay thịt, chỉ với một cái lò nướng. Đầu tiên phải làm sạch gốc các rễ bên nhỏ. Bẻ phần rễ chính giữa dày bằng rìu thành 4-6 mảnh dày như đầu bút chì, phơi dưới tán, phơi trong thảo. Dùng kềm hoặc kẹp để bẻ thành từng miếng có kích thước 1-1,5 cm và chỉ khi đó nguyên liệu đã sẵn sàng để sử dụng. Tất nhiên, có rất nhiều rắc rối với họ, nhưng, như họ nói, sức khỏe đắt hơn. Rễ được bảo quản đến 3 năm trong thùng kín.

Rễ để chuẩn bị một thức uống thuốc có thể được ném vào cả nước sôi và lạnh, điều chính là tuân thủ công thức và tuân thủ thời gian quy định để đun sôi nước dùng. Liệu trình điều trị là hai tháng, trong một tháng điều trị có tới 1 cm sỏi tan, vì sỏi có kích thước khác nhau nên bạn hãy tự tính xem mình cần trải qua bao nhiêu liệu trình để sỏi tan hoàn toàn.

Đôi khi sau khi bắt đầu dùng thuốc sắc, bạn sẽ thấy xuất hiện cảm giác nóng nhẹ ở các khớp và xương. Không cần phải lo sợ về điều này, chính những cặn muối mà chúng ta đã tích tụ cả đời bắt đầu tan biến và được loại bỏ khỏi cơ thể. Mọi người đều có chúng. Và sau 10 ngày kể từ ngày nhập viện, quan sát nước tiểu, đến cuối liệu trình hai tháng, nó sẽ trở nên nhạt và trong suốt.

Về lợi ích của hạt hướng dương

Và không thể không nhắc đến một sản phẩm nữa thu được từ hướng dương. Ý tôi là hạt hướng dương. Giá trị dinh dưỡng của chúng không chỉ nằm ở hàm lượng calo, mà còn ở sự kết hợp độc đáo giữa protein dễ tiêu hóa giàu axit amin thiết yếu (lõi của nó chứa hơn 20%) và dầu (lên đến 63%), cũng như hàm lượng cao vitamin E và các nguyên tố vi lượng.

Ăn 200 g hạt hướng dương chiên (khoảng hai ly), bạn sẽ cung cấp cho cơ thể 100 g bơ, một loại bơ có hàm lượng calo cao hơn hẳn bơ và 40 g protein. Hơn nữa, hoàn toàn không có chống chỉ định y tế cho việc tiêu thụ sản phẩm này. Nó không làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, và rối loạn chuyển hóa chưa bao giờ được ghi nhận. Ngược lại, tiêu thụ 15-20 miếng hạt hướng dương tươi có thể làm dịu hội chứng ợ chua khó chịu!

Nhưng hầu hết chúng ta thường không sử dụng hạt tươi, nhưng đã chiên. Và để chúng trở thành một món ngon thơm thì chúng phải được chế biến đúng cách. Trước khi chiên, hạt hướng dương phải được xả dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi và sắc tố màu, sau đó đổ ngay vào chảo chiên nóng (150-200 ° C), tốt nhất là chảo gang.

Cần phải chiên, liên tục đảo bằng thìa gỗ, và sau khi hạt bắt đầu "nứt", lấy chảo ra khỏi bếp và không ngừng đảo. Quy trình này phải được lặp đi lặp lại 3-4 lần, sau đó đổ hạt lên bề mặt gỗ và phủ trong 5-8 phút bằng vải lanh hoặc vải bông để hạt “chín”. Với phương pháp này, người ta thu được "kaleki" thực sự - một món ngon nổi tiếng.

Để có được món ngon như vậy, các giống hướng dương có hạt sọc lớn - Gigant Kubansky và Gulliver - rất phù hợp.

Ngoài ra, các nhà lai tạo đã tạo ra các giống hướng dương trang trí - với giỏ sáng, đóng vai trò thống trị trong các bố cục cảnh quan.

Hướng dương rất dễ trồng, chỉ cần gieo hạt vào đất với khoảng cách thích hợp là sẽ xuất hiện chồi non. Ở nhiều khu vực phía Bắc hơn, để kéo dài mùa sinh trưởng, bạn có thể gieo hoa hướng dương trong cốc, sau đó chuyển cây con đã trồng đến một nơi cố định và trồng chúng ra ngoài cốc. Hướng dương không cần chú ý liên tục, điều duy nhất là sau khi ra hoa và thụ phấn, các giỏ hoa cần được che chắn khỏi chim sẻ, vì những con chim này sẽ nhanh chóng rời bỏ bạn mà không có mùa màng. Đừng lười biếng, hãy trồng món ngon hữu ích và dược liệu này trong mảnh đất của bạn, và nó sẽ giúp bạn trong những lúc khó khăn.

Valery Brizhan

người làm vườn giàu kinh nghiệm