Bạc Hà Khác

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Một sự cố đã khiến tôi phải cầm bút viết dòng chữ này. Đôi khi tôi mang một số thành quả lao động từ ngôi nhà tranh mùa hè của tôi ra chợ. Một khi tôi quyết định lấy bạc hà, vì nó phát triển khá dữ dội với tôi. Tôi ngạc nhiên, cô ấy đang có nhu cầu rất lớn. Chỉ có một lần một người phụ nữ đi ngang qua can ngăn người mua của tôi và nói rằng tôi đang bán một chiếc catnip.

Phải mất một thời gian dài để giải thích rằng bạc hà của tôi không phải là bạc hà thường được trồng nhiều nhất trong các mảnh vườn, mà là bạc hà xanh hoặc có cành (m. Spicata), nó nở rất nhiều. Lá non của nó rất thơm và được dùng làm trà.

Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, tôi quyết định xem qua một số tài liệu và đọc về cây bạc hà. Một số khoảnh khắc hóa ra rất thú vị và tôi muốn chia sẻ chúng với độc giả của tạp chí yêu thích của tôi.

Bạc hà thuộc loại cây thân thảo thuộc họ cừu (labiate). Nó được biết đến trên toàn thế giới và được sử dụng rộng rãi cho mục đích y học và làm gia vị, cũng như trong ngành sản xuất nước hoa, đồ uống có cồn, thuốc lá. Tôi sẽ không mở rộng về điều này, vì các đặc tính hữu ích của nó đã được mọi người biết đến từ lâu. Thay vào đó, tôi muốn nói rằng hầu hết các loài bạc hà có lá đẹp và có mùi thơm dễ chịu, và hoa thu hút ong và ong vò vẽ. Vì vậy, bạc hà có thể xứng đáng được trồng như một loại cây cảnh, nó phát triển tốt trong các thùng chứa lớn, ban công và trên sân thượng, vì nó là một loại cây rất khiêm tốn.

Một điều rất thú vị là các loài, nhiều loại và giống bạc hà khác nhau lai khá dễ dàng với nhau. Do đó, những người làm vườn nhiệt tình có thể thử nghiệm và đưa ra những điều bất ngờ. Mặc dù vậy, hóa ra, các loại bạc hà mới đã xuất hiện với những mùi đáng kinh ngạc: húng quế, dứa, cam, chanh, gừng, v.v. Độ đậm của mùi bạc hà phụ thuộc vào nồng độ tinh dầu trong nước cây. Một hương thơm rất mạnh được sở hữu bởi: bạc hà giáo, hạt tiêu và các loại của nó.

Trên thực tế, theo nhiều nguồn bách khoa khác nhau, có 20-25 loài bạc hà … Bạc hà đã được trồng lâu đời ở châu Âu, và ở Nga họ bắt đầu trồng vào cuối thế kỷ trước để thu được dầu bạc hà, giá rất đắt - 25 rúp / pound. Các nhà máy nhỏ được xây dựng, các đồn điền trồng cây bạc hà được gieo trồng. Nhưng các nhà lai tạo không phải lúc nào cũng có thể thu được loại dầu có mùi và màu sắc mong muốn, vì họ không biết rằng bạc hà Anh thuộc giống "trắng" được trồng gần thành phố Cambridge là thích hợp nhất cho việc này. Tệ hơn nữa, họ đã cố gắng nhân giống bạc hà bằng hạt. Nhưng bạn cần biết rằng không phải bạc hà và không phải điều kiện nào cũng có thể cho hạt tốt. Khi mua hạt giống và gieo, đôi khi họ nhận được rất nhiều con non có kích thước khác nhau không giống bố mẹ. Thật khó cho những người làm vườn để hiểu được bí mật của loại phức tạp này, nhưng đó là lý do tại sao nó thú vị.

Tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số loại bạc hà mà tôi đã tìm được.

Ở vị trí đầu tiên, tất nhiên, bạc hà (menthe piperita), có mùi thơm và phổ biến nhất. Phát triển do kết hợp giữa bạc hà nước và bạc hà cay.

Bạc hà táo, hoặc thơm, cũng được tìm thấy trong vườn của chúng tôi. Khác biệt ở những chiếc lá mượt mà, tròn hơn và mềm mại hơn, nhưng hương thơm kém hơn.

Bạc hà chanh là một loại bạc hà. Với mùi thơm chanh đặc trưng.

Bạc hà xanh, hoặc cây xương rồng, là một loài thực vật có hoa khá mạnh mẽ, có mùi thơm nồng.

Bạc hà "Iokka" là một loại ít được biết đến, nó có hương vị đặc trưng của phương Đông.

Dứa bạc hà (thơm) - có lá hai màu rất đẹp với viền trắng. Có thể trang trí bất kỳ giường vườn và cắm hoa.

Bạc hà Thuringian là một loại bạc hà, được đánh giá cao vì hàm lượng tinh dầu bạc hà cao.

Bạc hà Corsican - cũng có thể được sử dụng trong làm vườn, vì cây chỉ cao vài cm với những chiếc lá rất nhỏ tạo thành một tấm thảm chắc chắn nở ra những bông hoa màu tím nhạt.

Gừng bạc hà (mỏng) - cũng là một loại cây trang trí sân vườn do lá có màu xanh vàng (vàng xanh) loang lổ rất đẹp.

Bạc hà xoăn - cũng có thể được tìm thấy trong vườn của chúng tôi, nó rất giống với bạc hà. Có mùi thơm dễ chịu.

Cam Bergamot bạc hà - có hương thơm phức tạp, nó được sử dụng rộng rãi trong nước hoa.

Bạc hà tiếng anh là một giống bạc hà xanh. Lá giã nát của nó có mùi như kẹo cao su.

Theo tôi, loài cây này có thể mang đến cho chúng ta bất kỳ điều bất ngờ nào.

Làm cỏ và loại bỏ bạc hà trên cánh đồng, tôi không biết rằng nó có chứa 75-90% tinh dầu bạc hà, rất cần thiết cho việc sản xuất validol. Và tôi cũng biết được rằng bạc hà có thể chữa được ong khỏi loài ve ký sinh varratoa. Anh ấy không chịu được mùi bạc hà. Nó cũng xua đuổi các loài gây hại khác. Có thể sắp xếp lại chậu bạc hà thành các luống khác nhau. Tôi sẽ phải thử nghiệm.

Ngày xưa, bạc hà được thêm vào thức ăn gia súc để cải thiện sự thèm ăn. Tuy nhiên, không nên quên rằng dùng quá liều có thể gây kích ứng dạ dày.

Và bạc hà cũng rất tốt trong việc giúp chống buồn nôn, vì vậy phụ nữ mang thai và những người không chịu được vận chuyển nên tích trữ lá bạc hà. Một điểm hấp dẫn khác ở loài cây này là bạc hà không đòi hỏi phải chăm sóc và quan trọng nhất là rất thích hợp với vùng đất Leningrad của chúng tôi, vì nó ưa thích đất ẩm với lượng nước ngầm đọng lại. Tôi có nó đang phát triển dọc theo rãnh thoát nước. Nó có thể phát triển cả ngoài nắng và trong bóng râm. Trên đất màu mỡ hơn, cây trồng sẽ có sức sống hơn. Một nhược điểm là nó phát triển mạnh, và để không gây khó khăn cho bạn, hãy bảo vệ nó ngay lập tức bằng cách chôn các dải sắt, nhựa, đá phiến đến độ sâu của thân rễ. Bạn có thể trồng nó trong các thùng đựng bằng kim loại và gỗ cũ, sau đó bạn có thể di chuyển nó xung quanh vườn.

Bạc hà được nhân giống dễ dàng bằng cách giâm cành thân rễ. Nhưng, như tôi đã lưu ý, nếu bạn muốn làm bản thân ngạc nhiên với điều gì đó, hãy thử gieo bằng hạt giống. Để có được nhiều màu xanh hơn vào mùa xuân, hãy tiến hành cắt tỉa mạnh khi nó phát triển, bạc hà sẽ mọc bụi.

Bạn cần cắt bạc hà khi bắt đầu ra hoa. Một số cố gắng thực hiện hai lần cắt. Điều này không được khuyến khích; cây không nên bị suy yếu. Mặc dù bạc hà là một loại cây chịu lạnh, nhưng trong những thế kỷ trước, với cách tiếp cận công nghệ nông nghiệp này ở Anh, toàn bộ đồn điền bị đóng băng.