Crowdberry (Empetrum Nigrum) để điều Trị Bệnh Thận, Bệnh Than Và Mệt Mỏi

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Có lẽ, nhiều người trong số các bạn đang ở trong đầm lầy sphagnum, đã chú ý đến một loại cây leo có quả mọng màu đen, hàng xóm của nam việt quất và quả việt quất - crowberry. Hầu hết độc giả cũng biết rằng trái cây của cư dân đầm lầy này là những chất làm dịu cơn khát tuyệt vời.

Nhưng nó chỉ ra rằng dâu tây có rất nhiều đặc tính hữu ích khác. Loại cây này được sử dụng tích cực trong y học, có thể dùng trong nấu ăn, và từ quả của cây dâu họ lấy sơn để nhuộm màu đỏ len.

Cây dâu tây (shiksha, crowberry, Dear grass, blue grass, brush), có tên Latinh là Empetrum, thuộc họ Empetraceae, một họ có liên quan đến thanh nhiệt. Số lượng loài trong chi này là khác nhau ở các nguồn khác nhau. Một số tác giả cho rằng chi này chỉ chứa một loài đa hình, một số tác giả khác đặt tên đến 16 loài.

Thông thường, các tài liệu đề cập đến cây quạ đen Empetrum nigrum, quả dâu tây lưỡng tính Empetrum hermaphroditicum (một số nhà thực vật học coi loài này là một loài phụ của loài trước đó), và dâu tây Siberia Empetrum sibiricum.

Shiksha là loại cây bụi thường xanh, mọc leo, cao từ 5-20 cm, các chồi của nó có thể dài hơn 1 mét. Cây dâu tây có lá hình thuôn, bóng, tồn tại trên cây từ 3-5 năm. Rễ cây dâu tằm phát triển theo thời gian cùng với sợi nấm. Ra hoa vào tháng 5-6, nó nở ra với những bông hoa nhỏ màu hồng nhạt hoặc tím. Quả là một quả thuốc hình cầu đường kính khoảng 5 mm. Khi chín, quả mọng vẫn còn trên cây trong suốt mùa đông năm sau.

Shiksha phổ biến hầu như khắp các nước CIS (ngoại trừ Kazakhstan và Trung Á). Nó phát triển trong các đầm lầy sphagnum, trong lãnh nguyên, rừng-lãnh nguyên, rừng thông và rừng rụng lá, trong vành đai núi cao, vùng núi cao, đồng cỏ dưới núi lửa.

Tại sao quả mọng nhỏ này lại hữu ích đến vậy? Người ta biết rằng, quả quạ có chứa carotene, vitamin C, axit axetic và benzoic, nhựa, mangan, tannin và thuốc nhuộm, saponin, flavonoid và đường.

Danh sách các bệnh mà shiksha được sử dụng là khá lớn. Trong y học dân gian, bộ phận trên không của cây mỏ quạ được dùng dưới dạng thuốc sắc và truyền làm thuốc an thần chữa đau nửa đầu, bệnh còi, động kinh, mất ngủ và tăng huyết áp. Người ta tin rằng trái cây cải thiện sự trao đổi chất, giảm mệt mỏi, đau đầu. Trong điều trị các bệnh về hệ thần kinh ngoại biên, tê liệt, tắm bằng shiksha được sử dụng.

Trong y học Tây Tạng, cây dâu tây được sử dụng để điều trị bệnh thận, bệnh than và mệt mỏi.

Các chế phẩm của Shiksha có tác dụng chống viêm và chống đái tháo đường, tăng sức đề kháng của các mô đối với các tác động gây hại và tăng tốc độ phục hồi các chức năng của chúng.

Thực nghiệm cho thấy cây có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các cơn co giật động kinh, ngoài ra, nó còn có tác dụng bảo vệ khỏi tổn thương hệ thần kinh trung ương.

Trong nghiên cứu về shiksha Siberia, người ta cũng xác nhận rằng nó ảnh hưởng đến các trung tâm thần kinh và có tác dụng chống co giật.

Ngoài các đặc tính y học khác nhau, loại quả mọng này còn được ứng dụng trong nấu ăn. Và mặc dù hương vị của quả mọng của nó (hơi chua, gần như vô vị) sẽ không được đánh giá cao bởi tất cả mọi người, những người yêu thích quả việt quất ăn quả mọng ở dạng ngâm và tươi, với sữa chua và sữa. Ngoài ra, chúng còn được dùng để làm mứt, bảo quản, nước giải khát. Nó có thể được sử dụng như một gia vị cho các món thịt và cá, và quả mọng kín trong hộp thủy tinh không lên men do hàm lượng axit benzoic.