Cách Trồng Cây Cà Phê Trên Bệ Cửa Sổ

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Một mùi cà phê nồng nàn …

Một người sành cà phê thực sự sẽ không bao giờ pha nó từ bột xay đã mua. Cà phê chỉ nên được xay bằng máy xay cầm tay ngay trước khi pha chế. Và nhiều người chắc chắn rằng sẽ tốt hơn nếu bạn tự rang hạt cà phê. Và những người yêu thích cà phê rất quan tâm có thể pha cà phê ngay cả từ những hạt cà phê thu hoạch của chính họ.

Hơn nữa, trồng một cây cà phê trên bệ cửa sổ của bạn hoàn toàn không khó. Thật vậy, một cây có thể thu được khoảng nửa kg hạt cà phê. Tất nhiên là không nhiều, nhưng thật là thú vị - cà phê của riêng bạn!

Có hơn 50 loại giống cà phê, và chỉ một nửa trong số đó cung cấp ngũ cốc cho thức uống yêu thích của bạn. Và đối với bệ cửa sổ của chúng tôi, chỉ có một loại phù hợp - cà phê Ả Rập. Trong nhà kính, loại cây này mọc khá cao, trong phòng hiếm khi đạt chiều cao 1,5 m, nó nở hoa hai lần - vào mùa xuân và mùa hè. Quả chín giống quả anh đào nhỏ, cùi ngọt và có thể ăn được. Và bên trong những quả anh đào ngọt ngào này là hai quả màu xanh nhạt.

Chăm sóc cây cà phê

Cây cà phê cần nhiều ánh sáng, và vị trí của nó là trên bệ cửa sổ phía Nam. Trong điều kiện ánh sáng yếu, cây sinh trưởng kém và không kết trái. Vào mùa hè, cây cà phê có thể được đưa ra ngoài không khí trong lành, nhưng không được tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Cây chỉ nên đông quá ở cửa sổ phía Nam ở nhiệt độ 18 … 21 ° C. Cây cà phê là loài cây thất thường, không thích thay đổi vị trí. Bằng cách đảo cây thường xuyên, bạn sẽ có được một tán lá tốt, nhưng bạn sẽ không phải đợi thu hoạch.

Tưới nước thường xuyên và nhiều vào mùa hè. Nước phải mềm, lắng, không có vôi, ấm (cao hơn nhiệt độ phòng vài độ). Cần phải duy trì độ chua yếu của đất. Để làm điều này, mỗi tháng một lần, thêm 2-3 giọt axit axetic hoặc vài tinh thể axit xitric vào nước lắng. Việc xịt thuốc thường xuyên cũng sẽ không gây hại cho nó. Mỗi tuần một lần (không kể thời kỳ ra hoa) cây có thể được tắm nước ấm. Vào mùa xuân và mùa hè, chúng cho ăn thường xuyên, 7-10 ngày một lần, luân phiên truyền nước mullein (1:10) với đầy đủ phân khoáng. Vào mùa xuân, có thể tăng liều lượng phân đạm, trong thời kỳ chín của quả - lân, vào mùa thu - kali. Sừng dăm hoặc bột xương (200 g trên 10 kg đất) là nguồn lý tưởng cung cấp phốt pho dễ hấp thụ.

Cây cà phê được cấy hai năm một lần vào mùa xuân. Về đường kính và chiều cao bầu nên lớn hơn chậu trước 2-3 cm (cây cà phê có bộ rễ lớn). Đất phải là đất sét, giàu chất hữu cơ và phốt pho, chắc chắn là hơi chua, thấm được không khí và hơi ẩm.

Cây cà phê nhân giống bằng hạt và giâm cành. Cách đầu tiên dễ dàng hơn. Cây lấy từ hạt không yêu cầu hình thành ngọn đặc biệt, nhưng chỉ bắt đầu kết trái vào năm thứ ba. Quả cà phê xuất hiện là kết quả của quá trình tự thụ phấn. Chúng được loại bỏ để hạt chín hoàn toàn. Hạt được vo sạch, rửa sạch, ngâm trong dung dịch thuốc tím loãng nửa giờ. Hạt giống để trồng chỉ nên tươi. Chúng được đặt trên mặt phẳng của bề mặt đất (nó phải là nền đất tơi xốp, dễ thấm nước). Không cần thiết phải làm sâu hạt. Đổ với nước ấm, đậy bằng giấy bạc hoặc thủy tinh. Vài lần một tuần, nơi trú ẩn được dỡ bỏ trong vài giờ để thông gió cho đất. Cây con xuất hiện trong một tháng rưỡi. Khi một số cặp lá thật đã hình thành, cây con được trồng.

Tuổi thọ của cây cà phê ngắn. Sau 8 - 10 năm, cây mất tác dụng trang trí, cành trơ trụi. Bạn có thể thử làm trẻ hóa cây bằng cách cắt ngọn cách mặt đất 10 cm và tạo một ngọn mới từ các chồi non.

Hãy chắc chắn để thử cà phê của riêng bạn. Chọn hạt từ quả chín và ngâm trong nước trong 12 giờ (điều này sẽ làm sạch chất nhầy), sau đó phơi khô hạt trong 7-10 ngày. Sau đó, giữ chúng trong lò nướng khoảng 2-3 giờ ở nhiệt độ 70-80 ° C. Nếu không có các quy trình này, hạt cà phê sẽ không có được hương vị mong muốn. Cho hạt đã nguội sau khi đã sấy khô vào chảo, đảo liên tục cho đến khi có màu nâu nhạt. Làm lạnh một lần nữa và chiên một lần nữa, cho đến khi có màu nâu sẫm. Chỉ sau những quy trình này, cà phê mới có thể được xay và pha chế đồ uống. Nhân tiện, cà phê tự pha chứa nhiều caffeine hơn cà phê bán trong cửa hàng.

Đối với những ai muốn trồng cà phê trên bệ cửa sổ, tôi có thể cung cấp hạt giống cà phê Ả Rập. Tôi đang chờ câu trả lời trong một phong bì khổ lớn có ghi địa chỉ trả hàng và tem 30 rúp. Viết: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, Quận Kanevsky, Lãnh thổ Krasnodar, 353715.

Ảnh của Olga Rubtsova