Canuper (Pyrethrum Majus), Hyssop (Hyssopus) - Trồng Các Loại Cây Gia Vị Quý Hiếm

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Canooper và cây kinh giới

Canuper balsamic là một loại cây gia vị thơm hiếm. Nó còn được gọi là sốtfew balsamic. Nó được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau của Anh, Pháp, Iran, Transcaucasia. Nhưng những người làm vườn của chúng tôi biết rất ít về anh ta. Nhưng đây là loại gia vị không thể thay thế để đóng hộp dưa chuột và cà chua.

Xạ can là một loại cây cỏ sống lâu năm, có thân rễ mọc bò. Lá của nó có màu xanh nhạt, hình thuôn dài. Cụm hoa giống như cụm hoa của tansy, nhưng "tro núi" nhỏ hơn. Qua mùa hè, tán cây cao tới cả mét, và trong một thời gian dài vẫn đứng thành một cột xanh tươi, ngay cả khi toàn bộ cây xanh trong vườn đã khô héo. Vào mùa đông lá xanh tươi và nở rộ. Vào mùa xuân phải nhổ những thân già, qua mùa hè sẽ mọc lại.

Công nghệ nông nghiệp của Canuper rất đơn giản: đất phải vừa màu mỡ, tơi xốp. Cái tán của tôi mọc dọc theo rìa của những hàng nho, vì vậy tôi không cố ý cho nó ăn. Canuper có thể được nhân giống trong khu vực của chúng tôi chỉ bằng cách phân chia bụi cây, bởi vì hạt của chúng ta không có thời gian để chín. Thời điểm trồng tốt nhất là mùa xuân. Trong suốt mùa hè, bạn sẽ hái lá tươi để ngâm và ngâm. Chúng có vị đắng và mùi thơm dễ chịu.

Lá có thể được phơi khô và ăn vào mùa đông như một loại gia vị khi hầm thịt, cá, rau. Canooper không thích sâu bọ và, đối với tôi, dường như anh ấy giúp đỡ những người trồng nho trong việc này. Trong mọi trường hợp, hàng xóm của nó cũng không bị thiệt hại bởi sâu bệnh. Cây cứng cáp và khiêm tốn. Nếu bạn chưa có trong vườn của mình, hãy chắc chắn để bắt đầu nó.

Hyssop … Một trong những cây gia vị khiêm tốn nhất. Sống lâu năm, chịu lạnh và chịu sương giá. Nó đã được biết đến ngay cả ở Ai Cập cổ đại. Cây hoa kinh giới rất trang trí, có thể dùng làm vật trang trí cho khu vực và là cây mật ong tốt, thu hút côn trùng thụ phấn đến khu vực này. Các giống địa phương được lai tạo với hoa màu xanh, hồng hoặc trắng.

Hyssop được nhân giống bằng hạt, qua cây con hoặc bằng cách chia bụi già vào đầu mùa xuân. Phần mặt đất của rau kinh giới được sử dụng trong giai đoạn ra hoa, tươi và khô, làm gia vị cay cho các loại rau đóng hộp và chế biến các món thịt, để tạo hương vị cho mayonnaise và pho mát. Lá có vị cay cay (nằm giữa đinh hương và hạt tiêu), có chứa dầu và chất kháng khuẩn.

Trong y học dân gian, rau kinh giới được dùng chữa ho, viêm phế quản, hen phế quản, các bệnh viêm mãn tính đường tiêu hóa, làm thuốc làm lành vết thương.

Thu hoạch khối xanh được tiến hành khi bắt đầu ra hoa, khi nó chứa lượng tinh dầu lớn nhất. Phơi trong bóng râm và bảo quản trong bao bì kín. Đối với nhu cầu đóng hộp, rau xanh có thể được cắt bỏ cho đến cuối mùa thu. Hyssop tạo cho dưa chuột và cà chua đóng hộp có vị cay thơm đặc biệt. Nó là đủ để có 2-3 bụi cây trên trang web.

Cây rau kinh giới mọc ở một chỗ được 5-6 năm thì bạn phải đào bỏ những bụi già, chia nhỏ và trồng lại, đào sâu tương đối ngang với chỗ ghép khoảng 5-6 cm. cần bổ sung: 15-20 g amoni nitrat, 10- 15 g super lân, 10 g muối kali trên 1m2. m. Và bạn sẽ có rau kinh giới cho đến cuối mùa.