Rau Ngổ (Ribes Uva-crispa). Các Giống Có Triển Vọng, Công Nghệ Nhân Giống Cây Chùm Ruột

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Quả lý gai được gọi là nho phương bắc ở Nga

Trái cây chùm ngây đã được biết đến trên đất Nga từ lâu. Có thông tin rất đáng tin cậy rằng loại cây này đã được trồng trong các khu vườn tu viện vào thế kỷ 11 để lấy quả. Vào thế kỷ 15 dưới thời Ivan III, quả lý gai được trồng rộng rãi trong các khu vườn ở Moscow.

Tuy nhiên, quả lý gai đã đạt được sự phân bố mạnh nhất vào thế kỷ 19, khi một số lượng lớn các giống có quả lớn, năng suất cao được lai tạo ở Anh. Những giống này nhanh chóng được du nhập vào Nga, và bắt đầu thay thế dần những giống địa phương kém hiệu quả. Tuy nhiên, sau khi bệnh phấn trắng, một tai họa khủng khiếp của quả lý gai, được đưa đến nước ta từ Ireland vào đầu thế kỷ 20, diện tích theo nền văn hóa này bắt đầu suy giảm mạnh. Phải mất 15 năm dài để tìm ra phương pháp chống lại căn bệnh này, và sau đó các giống cây kháng bệnh phấn trắng đã được thu thập, và việc trồng cây chùm ngây bắt đầu hồi sinh trở lại.

Cây chùm ruột là một loại cây bụi lâu năm thuộc họ chùm ruột. Nền văn hóa này rất hưởng ứng việc chăm sóc và bảo dưỡng, và sẽ luôn cảm ơn người làm vườn về điều này bằng cách mang lại cho anh ta một vụ mùa bội thu. Ngoài ra, quả lý gai là một trong những loại cây ăn quả mọng nước và cứng cáp nhất trong mùa đông. Ví dụ, trên một mảnh vườn ở Vùng Trung tâm Đất Đen, bạn có thể dễ dàng lấy được 15 kg quả mọng từ một bụi cây. Quả chín khá lớn, thường có màu xanh lục hoặc hơi đỏ, tròn hoặc thuôn và có nhiều lông tơ. Ivan Vladimirovich Michurin gọi quả lý gai là "nho phương bắc", và điều này không phải là không có lý, vì quả chùm ngây có chứa vitamin C, B, A, nhiều đường, khoáng chất và nguyên tố vi lượng, axit hữu cơ, tannin và flavonoid. Trong các giống được đặc trưng bởi màu quả sẫm,có vitamin P và một lượng lớn pectin, giúp đào thải muối của kim loại nặng ra khỏi cơ thể con người.

Cây chùm ngây có khả năng chống sương giá khá cao. Ngay cả khi cây ra hoa khá sớm, hầu như không có trường hợp hoa bị chết cóng và chết.

Khả năng chịu hạn cao của cây bụi cũng cần được lưu ý. Điều này được giải thích là do lớp đệm sâu của bộ rễ và sự hiện diện của gai, giúp giảm sự mất độ ẩm. Khả năng chịu bóng cũng là một đặc điểm tích cực. Có thể thu hoạch tốt ngay cả từ một khu vực có bóng râm một phần. Những người làm vườn nghiệp dư nên nhớ rằng những chồi trái đảm bảo cho vụ thu hoạch trong tương lai được đặt vào nửa sau của mùa hè. Đó là trong thời kỳ này, cây bụi phải được cung cấp thức ăn và độ ẩm.

Cây chùm ruột là một loại cây tự sinh sản (nó kết trái mà không có sự hiện diện của các cây chùm ruột khác), tuy nhiên, để có được năng suất cao hơn trên trang web, tốt hơn là nên có một số giống.

Qua nhiều năm nghiên cứu lai tạo, một số lượng lớn các giống cây chùm ruột đã được tạo ra, khác nhau về màu sắc và kích thước của quả mọng, hình dạng của bụi và mức độ gai của chồi. Chỉ số cuối cùng giữa những người làm vườn nghiệp dư gần như là chỉ số chính!

Bất chấp sự phong phú của các giống được tạo ra, người làm vườn cũng có những giống ưa thích, giống dẫn đầu, được đặc trưng bởi sự biểu hiện tối đa của các tính trạng có giá trị kinh tế. Dưới đây là một số trong số họ:

Eaglet - giống này có đặc điểm là chín sớm, độ cứng trung bình trong mùa đông và năng suất cao. Cây của nó có kích thước trung bình, tán trung bình. Quả có màu đen, không điển hình của quả lý gai, kích thước lớn và trung bình với lớp phủ sáp đặc trưng, vị chua ngọt dễ chịu. Các đặc điểm chính của giống là không có gai và kháng được bệnh phấn trắng.

Nga là một giống cứng mùa đông, năng suất cao với thời gian chín trung bình. Cây bụi có sức sống mãnh liệt, tán trung bình. Quả khá to, nặng tới 6 gam, màu đỏ đậm, ăn rất ngon. Độ gai cũng như khả năng chống bệnh phấn trắng ở mức trung bình. Giống cây này đã được biết đến rộng rãi, đặc biệt là đối với những người làm vườn nghiệp dư.

Vladil là một giống chín sớm. Độ cứng và năng suất mùa đông ở mức trung bình. Cây của giống này có kích thước trung bình và trung bình. Quả nặng tới 4,2 g, màu đỏ sẫm, vị chua ngọt cay. Những bụi cây chỉ có gai ở phía dưới. Tính năng đặc trưng của nó là khả năng chống bệnh phấn trắng cao.

North Captain là giống chín vừa. Cây bụi cao, nhỏ gọn, cành không rũ xuống. Giống rất đông cứng, năng suất khá, năng suất trung bình 10-12 kg / bụi. Quả có kích thước trung bình (nặng đến 4 g), màu đen, mùi vị dễ chịu. Giống có khả năng chống chịu bệnh phấn trắng và gai chồi yếu.

Gingerbread man - có thời gian chín trung bình. Cây thuộc giống này có kích thước trung bình và lan rộng. Một tính năng đặc trưng là năng suất cao và cứng mùa đông. Sản lượng từ một bụi thường vượt quá 12 kg. Quả khá to, có màu đỏ sậm đậm đà, ăn rất ngon. Giống có khả năng chống chịu bệnh phấn trắng, chồi non hơi có gai.

Senator là một giống kháng đông cao, thời gian chín trung bình. Cây bụi có kích thước trung bình, hơi gai. Quả mọng có màu đỏ sẫm, có vị ngọt và kích thước vừa phải. Đặc điểm nổi bật là khả năng chống bệnh phấn trắng cao.

Màu vàng của Nga là một giống rất sai quả và rất cứng trong mùa đông. Nó được đặc trưng bởi chiều cao trung bình và độ xòe trung bình, kết hợp hoàn hảo với gai trung bình của chồi. Sự đa dạng này đã trở nên phổ biến rộng rãi chủ yếu do quả to, màu vàng hổ phách và vị chua ngọt tuyệt vời của quả mọng, không chỉ ngon mà còn thích hợp cho các sản phẩm chế biến. Một đặc điểm tích cực của giống này, đặc biệt cần thiết trong việc làm vườn tại nhà, là quả của nó treo được lâu mà không bị nát. Giống có khả năng chống chịu khá với bệnh phấn trắng.

Quả chà là là giống chín muộn. Cây bụi cao vừa, nhỏ gọn, gai vừa. Quả mọng đủ lớn, có màu đỏ tím, có vị chua ngọt đặc trưng.

Châu Phi là một giống rất cứng và năng suất cao. Cây của giống này có kích thước trung bình và trung bình. Khi chín hoàn toàn, quả mọng có màu đỏ tím và vị chua ngọt rất ngon. Giống ra hoa đậu quả từ 2-3 năm. Nó được phân biệt bởi khả năng chống chịu sâu bệnh rất cao, hoàn toàn không bị bệnh phấn trắng, nhưng lại bị bệnh thán thư. Xương sống của chồi non yếu.

Công nghệ nhân giống cây chùm ngây

Nhân giống cây chùm ruột không khó nhưng nó lại có những đặc điểm riêng. Đối với việc nhân giống các giống, cần tính đến một sự tinh tế - tất cả các giống đều sinh sản khá tốt cả bằng cách phân lớp và bằng cách giâm cành xanh, nhưng với các loại giâm cành nhẹ thì chỉ có các giống thuộc nhóm Mỹ và những giống được sử dụng giống Mỹ mới có thể được nhân giống.

Phương pháp sinh sản phổ biến nhất bằng cách phân lớp, bao gồm ba lựa chọn: phân lớp vòng cung, dọc và ngang. Công nghệ sinh sản với các lớp vòng cung giống như công nghệ sinh sản của quả nho, nhưng sinh sản với các lớp dọc là một phương pháp hơi khác, bao gồm những điều sau đây: vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân, bụi cây chùm ruột bị cắt bỏ hoàn toàn, thường chỉ có các chồi ngắn. chiều cao trái không quá 3 cm, trên những gốc cây này thường mọc ra nhiều chồi xanh. Nó là mong muốn để làm mỏng chúng ra, để lại những gì mạnh mẽ nhất. Sau đó, bạn cần đợi cho đến khi chiều dài của những chồi này đạt 15-20 cm và cẩn thận túm chúng lại, chỉ để lại phần trên. Sau đó, bụi cây phải được tưới nhiều nước. Trong mùa sinh trưởng, cần liên tục chất đống cho cây và nhớ tưới nước cho chúng. Đã vào mùa thu, những chồi này sẽ ra rễ, chúng cần được hoàn tác và cẩn thận tách khỏi cây mẹ, cấy sang một nơi mới.

Tái tạo theo lớp ngang là một quá trình phức tạp hơn so với lớp dọc, nhưng nó cũng có sẵn cho những người làm vườn nghiệp dư. Với phương pháp sinh sản này vào mùa xuân, trước khi bẻ chồi, tất cả các chồi mọc xiên ra khỏi bụi đều bị uốn cong, trước đó đã đào các rãnh nhỏ, sâu 6-7 cm, bằng chiều dài của cành. Cành bắn được đặt cẩn thận trong rãnh và cố định ở phía dưới bằng 2-3 đoạn dây nhôm uốn theo hình súng cao su. Sau 10-15 ngày, chồi xanh từ chồi mọc lên, khi đạt chiều cao 12-14 cm thì lấp rãnh, đưa mặt đất cao bằng 1/2 chiều cao chồi. Đến mùa thu, các chồi đã hình thành rễ, chúng có thể được tách khỏi cây mẹ và cấy sang một nơi mới.

Thậm chí có nhiều cách phức tạp hơn để nhân giống cây lý gai, ví dụ, bằng cách giâm cành xanh. Bản chất của phương pháp này là cắt hom xanh vào tháng 6 và trồng trong nhà kính với loại đất đặc biệt (than bùn + cát + mùn), phủ màng che nắng và trang bị hệ thống tưới tự động. Vào mùa thu, cành giâm đã có rễ được đào ra khỏi nhà kính và ngay lập tức được trồng trên bãi đất trống để trồng, và vào mùa thu năm sau, sẽ có được vật liệu trồng sẵn.

Trồng cây lý gai

Cây chùm ngây bắt đầu phát triển khá sớm, do đó cần phải trồng sớm, cả vào mùa thu và mùa xuân. Trồng vào mùa thu nên tiến hành không muộn hơn cuối tháng 9, để đến đầu sương giá cây con có đủ thời gian bén rễ. Vào mùa xuân, cây phải được trồng trước khi chồi nở, nghĩa là vẫn còn ở trạng thái nghỉ ngơi, để chất dinh dưỡng có thể được sử dụng cho cây chỉ sau khi bộ rễ phát triển. Cây chùm ngây được trồng ở một nơi lâu dài dưới dạng cây con một năm và hai năm. Không giống như nho đen, nó không nên được trồng xiên.

Cắt tỉa và tạo hình bụi cây

Trong suốt cuộc đời của mình, cây chùm ruột sẽ tạo ra một số lượng khá lớn các chồi non, làm cho bụi cây dày lên. Để ngăn ngừa điều này, cần thường xuyên cắt tỉa, uốn nắn.

Việc cắt tỉa cần được tiến hành ngay sau khi trồng cây vào nơi cố định: các chồi phải được cắt bỏ, không để lại quá 3-5 chồi. Thao tác này kích thích sự mọc lại của các chồi non mạnh mẽ. Trong tương lai, để hình thành một bụi, hàng năm không để lại quá 3-4 chồi khỏe, mọc đều từ các vị trí khác nhau ở gốc bụi, và các chồi còn lại bị cắt bỏ không thương tiếc. Một bụi cây chùm ruột đã hình thành hoàn chỉnh không nên có nhiều hơn 10-16 nhánh ở các độ tuổi khác nhau.

Sau khi kết thúc mùa sinh trưởng, vào mùa thu, tất cả các cành già hơn 7-8 năm được cắt bỏ. Có thể dễ dàng phân biệt chúng bằng màu sẫm, thường cong nặng và đậu quả yếu.

Hình dạng của một bụi cây chùm ruột rất thú vị khi nó được hình thành trên thân cây, với sự hình thành của một bụi cây như vậy, việc thu hoạch dễ dàng hơn nhiều, đặc biệt là từ các dạng gai. Việc hình thành như vậy khá đơn giản: đối với điều này, cần để lại một nhánh mọc thẳng đứng trên cây, và việc cắt tỉa và hình thành thân được thực hiện giống như khi tạo hình, chẳng hạn như một quả nho tiêu chuẩn.

Quả lý gai được thu hoạch ở các mức độ chín khác nhau, có tính đến mục đích sử dụng. Ví dụ, để chế biến, tốt hơn là hái quả ở giai đoạn chín công nghệ, khi quả còn đặc nhưng đã có được màu đặc trưng của quả chín của giống này. Nếu chúng ta muốn ăn quả tươi thì quả phải mềm và ngọt.