Cherrysliva

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Vishnesliva - nửa anh đào, nửa mận - quay trở lại khu vườn

Những cây nhân tạo này thu được từ việc lai giữa anh đào cát, có thể là anh đào vỏ với một nhóm mận đặc biệt - Trung Quốc và Mỹ.

Đặc điểm của mận anh đào

Nhưng chúng ta phải lập tức xác nhận rằng mặc dù quả của mận anh đào tương tự như anh đào, nhưng về nguồn gốc của chúng, chúng gần với mận và thậm chí là mơ và đào hơn là anh đào thật, do đó chúng thậm chí được xếp thành một nhóm riêng biệt - anh đào vi. Mối quan hệ xa của họ với anh đào thật được chứng minh bằng việc không thể lai với họ và không thể tiêm phòng.

Trước hết, mối quan tâm đến mận anh đào có liên quan đến việc chúng ra hoa muộn và do đó có khả năng tránh được sương giá. Đối với các khu vườn gia đình, chúng cũng rất thú vị vì sự phát triển thấp - thường là những cây thấp (1,5–2 m) hoặc thậm chí là bụi cây, và sự trưởng thành sớm - bắt đầu ra quả vào năm thứ hai hoặc thứ ba sau khi trồng.

Cherry sliva tự sinh, nở hoa rất muộn, vì vậy cần chọn (trồng hoặc trồng) các giống thụ phấn hoa muộn cho nó. Đối với nhiều giống, đây là Opata và gần như tất cả chúng - chính là anh đào cát.

Quả mận anh đào có kích thước trung bình (12-15 g), không ngon lắm (mặc dù chúng khá được chấp nhận đối với Siberia và các vùng hạn chế làm vườn), với chất làm se đặc trưng thừa hưởng từ quả anh đào cát. Chúng rất tốt để đóng hộp (nước ép, nước trái cây), làm mứt.

Mận anh đào là loại mận cứng trong mùa đông, nhưng vấn đề của chúng, giống như hầu hết các loại mận từ các nhóm người Mỹ và Đông Á, nằm ở điểm đặc biệt của nhịp điệu phát triển: trong quá trình rã đông, chúng sớm rời khỏi trạng thái ngủ đông, dẫn đến hiện tượng tắt dần vỏ ở gốc thân và chết yểu. Vì vậy, mận anh đào là thích hợp hơn, ngay cả khi chúng có vị chát, nhưng thậm chí, không tan băng, các vùng của Siberia và Urals. Và nếu chúng thậm chí bị đóng băng ở đây, thì kích thước nhỏ của cây cho phép chúng được trồng ở dạng leo.

Ở làn đường giữa, mận anh đào mắc phải rất nhiều bệnh (bệnh moniliosis, clusterosporiosis - sharke) và bệnh podoprevaniya nên việc trồng nó chỉ có thể thực hiện được với việc sử dụng các kỹ thuật nông nghiệp đặc biệt và trên hết là sử dụng các giống mận, gai đen và mận anh đào kháng đến podoprevaniya làm thân cây. Và chúng cũng không chịu được đất ngập úng nặng, ưa đất thịt pha cát. Với điều này, hãy chuẩn bị một nơi hạ cánh cho chúng, và thậm chí tốt hơn nếu đó là một gò đất nhỏ.

Những trái mận anh đào đầu tiên như vậy từ việc lai giữa anh đào cát với mận Trung Quốc và Mỹ đã được nhà lai tạo N. Ganzen (nhân giống này, nhiều lần đến với I. V. Michurin) thu được ít nhất một trăm năm trước. Đó là các giống Opata, Sapa, Okiya, Cheresoto. Họ đã được đưa đến Nga cách đây rất lâu, vượt ra khỏi Ural, thỉnh thoảng có sự quan tâm đến họ ở khu vực đường giữa, nhưng rồi họ thường biến mất.

Giống mận anh đào

Về kích thước và hương vị trái lớn, ngon nhất trong số các giống này là Opata. Đây là một loại cây thấp (đến 2 m), thậm chí còn có nhiều khả năng hơn - một bụi cây tán rộng với tán thưa. Bắt đầu đậu quả vào năm thứ hai. Quả nặng đến 15 g có hình tròn, màu xanh đậm, gần như đen, ngon ngọt, mùi vị vừa ý, hơi nhạt.

Sapa gần giống với đặc điểm này, nhưng quả của nó nhỏ hơn - lên đến 9 g, với một độ se đáng chú ý và thích hợp hơn để chế biến. Để thụ phấn tốt, các giống này thường được trồng cùng nhau. Opata và Sapa mọc trong vườn của tôi, nhưng chúng không gánh nặng cho mình những vụ thu hoạch đáng chú ý, và chẳng mấy chốc chúng lặng lẽ, bằng cách nào đó, tự lụi tàn (rất có thể là do bệnh podoprevanie có hệ thống) và biến mất.

Giống Cheresoto cũng không đủ độ cứng vào mùa đông cho những nơi của chúng tôi, và quả không đạt chất lượng: chúng nhỏ (13 g), có vị chua cay, tầm thường và do đó chỉ thích hợp để chế biến.

Sau đó, trên cơ sở các giống của N. Hansen, những người theo ông ở Mỹ và Canada đã nhận được các giống Hiawatha, Chinook, Beta, Miner và một số giống khác.

Loại tốt nhất trong số những giống này là Miner. Nó là một bán lùn tự nhiên. Trái to 15 g, rất đẹp, có vị đặc trưng kết hợp cả anh đào và mận. Ở làn giữa, nó nở hoa hàng năm và dồi dào, nhưng không mang lại năng suất đáng chú ý, phần lớn là do thiếu giống thụ phấn (giống thụ phấn tốt nhất là Opata). Nó đặc biệt thú vị đối với Siberia, nơi có mùa đông, mặc dù băng giá nhưng không có băng tan. Do đặc tính “lùn” và khả năng tự hình thành tốt nên nó có triển vọng trồng theo hình thức leo.

Chúng tôi cũng có mận anh đào trong nước, trong đó ngon nhất là giống của N. N. Tikhonov - Novinka, Dessertnaya Far East.

Món tráng miệng Viễn Đông (Opata x Manchurian Prune) nổi bật với những loại trái cây tuyệt vời - chúng nặng tới 18 g, hình bầu dục rộng, màu tím đỏ với hoa dày màu xám như sáp. Cùi ngon ngọt, vị rất ngọt với mùi thơm của mật ong. Ripen vào tháng 9, lưu trữ lên đến 10 ngày. Nhưng, thật không may, độ cứng mùa đông của giống này chỉ đạt yêu cầu, và trong mùa đông lạnh giá, nó phải được bao phủ bởi tuyết. Bụi của nó rộng nên việc trú ẩn rất khó khăn.

Sự mới lạ (anh đào cát x mận Ussuriyskaya) được đặc trưng bởi độ cứng mùa đông cao. Quả nhỏ, nặng tới 10 g, màu tím đen, nở dày như sáp. Chúng ngon ngọt, có vị chua ngọt với một chút se nhẹ dễ chịu, chín vào đầu tháng Chín. Giống cây này cũng có triển vọng tạo ra hàng rào phát triển nhanh - một bụi lan rộng cỡ trung bình với những chiếc lá da bóng trông đẹp mắt cả vào mùa hè và mùa thu, có được màu đỏ thẫm. Do màu đỏ của chồi, giống Novinka khá trang trí vào mùa đông. Độ cứng cao trong mùa đông và dễ dàng sinh sản bằng cách giâm cành xanh đã xác định việc sử dụng rộng rãi giống này làm gốc ghép sinh dưỡng cho hầu hết các giống mận.

Sinh sản của mận anh đào

Cherry sliva được phân biệt bởi khả năng sinh sản tốt bằng cách giâm cành màu xanh lá cây và phân lớp ngang: ngay cả những cành được phủ đất - và chúng nhanh chóng ra rễ. Và mận anh đào cũng được nhân giống bằng cách ghép trên các cây giống anh đào thấp, mận Ussuri, mận anh đào, mận nội.

Nhân giống tốt bằng cách giâm cành xanh và đủ độ cứng trong mùa đông đã mở ra khả năng thu được gốc ghép vô tính bằng cách sử dụng ván anh đào.

Công việc này được thực hiện thành công nhất tại Trạm nhân giống thực nghiệm Crimean về nghề làm vườn của Viện nghiên cứu toàn Nga về công nghiệp thực vật (Krymsk, Lãnh thổ Krasnodar). Sổ đăng ký thành tựu lai tạo của Nhà nước bao gồm gốc ghép vô tính VVA-1, được tạo ra tại đây bởi Viện sĩ G. V. Eremin từ việc lai giữa anh đào phớt với mận anh đào. Nó có thể được sử dụng để nhân giống mận, mận anh đào, mơ và đào, điều này rất quan trọng trong tất cả các lĩnh vực trồng cây ăn quả (tất nhiên có tính đến khả năng trồng cây ghép). Bề ngoài, giống anh đào phớt, nhưng cây có sức sống hơn. Các cây gốc ghép được đưa ra ngoài mà không có nơi trú ẩn, sương giá xuống -40 ° С, rễ - lên đến -15 ° С. Chịu được đất dày, úng và ngập úng ngắn hạn ngay cả trong mùa sinh trưởng. Bộ rễ phát triển tốt giúp cây ghép có khả năng bám trụ tốt. Không hình thành chồi rễ. Các cây trên gốc ghép này nổi bật là chín sớm, năng suất cao và đậu quả ổn định hơn so với cây con. Những bất lợi bao gồm tính không ổn định đối với bệnh ung thư rễ, úa lá và khả năng chịu hạn yếu.

Không kém phần thú vị là gốc ghép vô tính Eureka 99, được tạo ra tại trạm này từ việc lai ghép mận anh đào với mận anh đào nhằm mục đích nhân giống mận, đào, mận anh đào. Độ cứng mùa đông của cây thấp hơn VVA-1, nhưng G. V. Eremin khuyến cáo nó không chỉ cho vùng phía nam mà cho phép sử dụng nó ở vùng giữa.

Và các nhà thiết kế cũng quan tâm đến mận anh đào - những bụi cây của nó quá tốt để tạo ra hàng rào kiểu lề đường ngoạn mục. Đặc biệt phổ biến là giống Cistena - một giống lai giữa anh đào cát và mận anh đào lá đỏ Pissard.

Theo quan sát của tôi, ngày càng có nhiều sự quan tâm đến cây anh đào ở ngõ giữa và chúng nhanh chóng lan rộng qua các khu vườn của gia đình, sau đó chẳng bao lâu (rõ ràng là do cây chết) sự quan tâm yếu dần và chúng thực tế biến mất khỏi các khu vườn, nhưng, tuy nhiên, sớm bắt đầu lây lan trở lại. Hỡi những người làm vườn thân mến, việc trồng cây anh đào trong vườn của bạn hay không là tùy thuộc vào bạn.

Irina Isaeva, Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, www.sad.ru

Ảnh của tác giả