Các Món Salad Kỳ Lạ Với Vườn Và Các Loại Thảo Mộc Mọc Hoang - Mùa "ngon" - 3

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Chế phẩm thú vị và ngon từ những người làm vườn có kinh nghiệm. Công thức nấu ăn từ Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina. Các món salad kỳ lạ với vườn và các loại thảo mộc hoang dã. Thông thường, món salad được chế biến từ các loại rau - sống, luộc, hầm, hầm. Nhưng để chuẩn bị cho họ, bạn cũng có thể sử dụng ngũ cốc, các loại đậu luộc, pho mát, pho mát feta, pho mát cottage, trứng. Và đừng quên về vô số, bao gồm cả các loại thảo mộc mọc hoang, không chỉ mang lại cho món salad một số niềm vui mà còn rất hữu ích.

Nhờ đó, trong thời gian chờ đợi, chúng sẽ mang lại những lợi ích chắc chắn cho sức khỏe của bạn.

Salad vitamin thảo mộc hoang dã

Một bó lá mơ non, 8 - 10 lá anh thảo (anh thảo) và một vài nhánh ngải cứu, rửa sạch ngâm nước ấm rồi thái nhỏ. Cắt 2-3 quả trứng luộc chín và trộn với rau thơm. Sau đó rắc cải ngựa xay (1 muỗng cà phê). Nêm muối và dầu thực vật cho vừa ăn. Trang trí món salad với hoa anh thảo dại hoặc hoa lá ngải cứu.

Salad cà rốt với cây tầm ma và tỏi

5 miếng cà rốt, 4 muỗng canh. Một thìa lá tầm ma băm nhỏ, 4 nhánh tỏi, 1 muỗng canh. một thìa hạt óc chó cắt nhỏ, 4 muỗng canh. muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh. muỗng canh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh. một thìa nước cốt chanh, muối vừa ăn.

Bào cà rốt sống trên máy xay thô, trộn với lá tầm ma băm nhỏ, tỏi, quả óc chó, thêm nước cốt chanh, muối. Nêm sốt mayonnaise hoặc sốt khác, rắc hành lá lên trên.

Salad lá củ cải đường

200 g lá củ dền non, 2 củ hành tây. 3 muỗng canh. muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, muối vừa ăn, khoai tây nghiền còn ấm.

Tách lá củ cải ra khỏi cuống, rửa sạch, lau khô và cắt thành dải. Cắt nhỏ phần cuống lá, đun sôi trong 2-3 phút và cho vào tủ lạnh. Ướp muối lá nhớ hơi xém rồi để chỗ mát khoảng 15-20 phút rồi trộn với phần cuống lá, rắc hành lá thái nhỏ, thêm khoai tây nghiền và rưới hỗn hợp sốt mayonnaise và dầu thực vật lên.

Salad cây tầm ma

200 g cây tầm ma, 20 lá mã đề, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. thìa rau xanh cắt nhỏ, 4 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 2 quả trứng, 2 muỗng canh. muỗng canh giấm 9 phần trăm.

Phân loại và rửa sạch cây tầm ma non. Sau khi rửa sạch, ngâm cây trong nước muối khoảng 15-20 phút (1 thìa cà phê muối cho 1 lít nước), sau đó thái nhỏ. Cắt nhỏ trứng luộc chín, trộn với cây tầm ma, lá cây, hành tây cắt nhỏ. Nêm salad với dầu thực vật và giấm, rắc mùi tây.

Hành lá với các loại hạt

200 g hành lá, 10 quả óc chó, 2 muỗng canh. muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật.

Trộn hành lá thái nhỏ với quả óc chó băm nhỏ và nêm sốt mayonnaise trộn dầu thực vật.

Salad dưa chuột tươi với cây

5 quả dưa chuột, 20 lá chuối, 1 củ hành tây, 1 quả trứng, 4 muỗng canh. muỗng xốt hoặc mayonnaise, 2 muỗng canh. muỗng canh thì là băm nhỏ, muối và tiêu cho vừa ăn.

Đầu tiên, cho lá cây non đã rửa sạch vào nước muối (1 thìa cà phê muối cho 1 lít nước), sau đó bỏ vào chao và thái nhỏ, trộn với dưa chuột cắt nhỏ, thêm hành băm nhỏ và trứng luộc, muối, tiêu, nêm sốt mayonnaise. hoặc nước sốt, rắc thì là cắt nhỏ.

Salad dưa chuột tươi với cháo kiều mạch

5 quả dưa chuột tươi, 4 muỗng canh. Một thìa cháo kiều mạch, 4 nhánh tỏi, 1 củ hành tây, 4 muỗng canh. muỗng xốt hoặc mayonnaise, 2 muỗng canh. thìa cần tây băm nhỏ, muối và tiêu cho vừa ăn.

Cắt dưa chuột tươi thành từng dải, trộn với cháo kiều mạch, thêm tỏi và hành băm nhỏ, muối và tiêu, nêm sốt mayonnaise hoặc nước sốt, rắc cần tây cắt nhỏ.