Monarda Là Loài Hoa Lâu Năm Nở đẹp

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Monarda - người chữa bệnh và trang trí sân vườn

Monarda được người trồng hoa biết đến như một loài hoa lâu năm nở đẹp, các chuyên gia về hương thơm sẽ nói rằng đây là một loại cây có tinh dầu, và hiện nay nó đang được trồng trong vườn của chúng tôi như một loại cây rau gia vị mới, cũng có những đặc tính dược liệu quý giá.

Trong tự nhiên, monarda mọc ở Bắc Mỹ và Mexico. Rất lâu trước khi Columbus phát hiện ra châu Mỹ, người da đỏ đã sử dụng nó làm thực phẩm và y học. Vào thế kỷ 16, nó đã được đưa đến Tây Ban Nha. Nhưng số phận của loài cây này hóa ra lại thật kỳ lạ. Nó hoặc thu hút sự chú ý đến chính nó, sau đó thực sự đi vào mờ mịt trong nhiều thế kỷ, sau đó họ lại nhớ về nó, nhưng thường là để quên một lần nữa.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Mô tả đầu tiên về monarda chỉ xuất hiện gần 100 năm sau khi nó đến châu Âu. Bác sĩ Nicholas Monardes đã kể về cô trong hai cuốn sách "Tin vui từ thế giới mới" và "Lịch sử y học của miền Tây Ấn Độ" xuất bản vào giữa thế kỷ 16. Nhưng nó được gọi khác trong những cuốn sách này. Hai thế kỷ nữa trôi qua, nhà phân loại học vĩ đại Karl Linnaeus đã thu hút sự chú ý đến loài thực vật này, đưa nó vào bảng phân loại của mình và đặt tên nó là "Monarda" để vinh danh N. Monardes.

Nhưng không hiểu sao họ lại không để ý đến cô. Sau 100 năm, liên quan đến khả năng thu được từ nó một chất tổng hợp - thymol, họ đã nhớ về nó, nhưng một lần nữa vấn đề không đi xa hơn. Nhân tiện, có rất nhiều thymol trong một số loại monarda, ví dụ như chanh, khiến rau xanh có vị khó chịu và gây ra cảm giác nóng.

Vào đầu thế kỷ 19, monarda được mở cửa trở lại như cũ. Ở Tây Ban Nha, Anh, Pháp, nó bắt đầu được sử dụng như một loại cây tạo hương vị cay dưới tên cam bergamot, ong hoặc balsam hương, trà Oswego, tía tô đất Mỹ, lông vũ Ấn Độ, balsam núi, cam bergamot hoang dã, bạc hà chanh và những loại khác. Năm 1988, một trong những công ty của Mỹ đã đưa Monarda vào danh mục các loại rau gia vị và rau gia vị và chào bán hạt giống của mình. Ba năm sau, người Hà Lan đưa monarda vào danh mục tương ứng.

Cây chùm ngây đến Nga vào cuối thế kỷ XIX, nhưng chỉ được dùng làm cây cảnh. Ngay từ thời Liên Xô, các nhà nghiên cứu, các vườn thực vật đã quan tâm đến monarda, chủ yếu để giới thiệu như một loại cây thuốc và tinh dầu. Một nghiên cứu toàn diện về monarda, và hơn hết là một loại cây rau để đưa vào nền văn hóa miền trung nước Nga, chỉ bắt đầu vào cuối thế kỷ trước tại Viện tuyển chọn và trồng giống cây trồng gần Moscow (VNIISSOK). Tại đây V. M. Dryagin bắt đầu thu thập và nghiên cứu các loài khác nhau thuộc chi Monarda. Trong cuộc tụ họp của mình, anh ấy đã thống nhất cả thế giới, thậm chí còn đến chỗ của thổ dân da đỏ ở Durango và hỏi về việc họ sử dụng loại cây này. Các tác phẩm của ông đã mở đường cho các monarda đến định cư trong khu vườn của chúng tôi.

Monarda là một loại thảo mộc lâu năm, phần mặt đất chết vào mùa thu và mọc trở lại vào mùa xuân. Chiều cao cây 60–100 cm, bề ngoài giống cây bụi nhỏ gọn. Nở vào tháng 7-8. Thời gian ra hoa đến 50 ngày. Rất trang trí. Tùy thuộc vào loại và giống, màu sắc của chùm hoa có thể rất khác nhau - đỏ, hồng, trắng, tím.

Monarda được sử dụng cho món salad, làm gia vị cho các món thịt, thêm vào để tạo hương vị trong súp bắp cải, súp, borscht, okroshka. Nó thích hợp như một chất thay thế trà hoặc phụ gia thơm cho nó. Monarda cũng được sử dụng để sản xuất các loại cồn thuốc và đồ uống bổ sung khác nhau.

Chồi non được sử dụng làm thực phẩm, với số lượng lớn (100-150 chiếc mỗi bụi) mọc ra từ rất nhiều rễ xơ. Vì vậy, monarda hóa ra là một loại cây có năng suất khá cao.

Giá trị đặc biệt của monarda như một loại cây rau là nó phát triển rất sớm, ngay khi tuyết tan, và rau xanh vẫn duy trì cho đến đầu tháng 11, ngay cả khi có sương giá ở -5 … -7 ° С, có nghĩa là rau xanh của nó có thể được sử dụng trong mùa vụ khó khăn nhất đối với chúng tôi. Ngoài ra, không quá 30% chồi thức tỉnh sẽ nở trong đó, có nghĩa là khoảng một nửa số chồi có thể được sử dụng cho món salad mà không vi phạm chất lượng trang trí.

Monarda là một cây thuốc có tác dụng kháng khuẩn. Người da đỏ đã sử dụng nước ép của nó để chữa lành vết thương. Tinh dầu monarda, lượng lớn nhất được tích tụ trong thời kỳ ra hoa hàng loạt, giúp điều trị bỏng, chàm và giúp điều trị bệnh salmonellosis và các vi khuẩn khác.

Những người trồng hoa trong mảnh đất của họ chủ yếu trồng loại monarda kép. Giống phổ biến nhất là Mahogeny với hoa màu đỏ. Giống này là thích hợp nhất để sử dụng trong thực phẩm, và lá của nó đặc biệt tốt như một chất phụ gia cho trà. Hình như nhiều bạn đã mua trà Earl Grey của Ấn Độ, chỉ là có thêm lá Mahogeni.

Dưới đây là bao nhiêu lợi thế bất thường mà cây cảnh monarda, dường như đã được biết đến đối với những người trồng hoa, có.

Và bây giờ tôi thừa nhận rằng không dễ dàng gì đối với tôi khi viết về monard. Viktor Mikhailovich Dryagin, người tiên phong nghiên cứu cây monarda ở vùng Moscow cho mục đích thực phẩm, Viktor Mikhailovich Dryagin, đối với tôi chỉ là Vitya, tôi biết khi còn là một cậu bé. Sau đó, bằng cách nào đó anh ta lớn lên một cách không thể nhận thấy, trở thành một nhà khoa học.

Anh ấy phải làm việc và làm việc, phải vui mừng, vì anh ấy đặc biệt biết cuộc sống như thế nào, nhưng một căn bệnh nghiêm trọng đã ra lệnh khác. Viti đã biến mất. Nhưng ông đã thu thập được một bộ sưu tập monarda có giá trị, viết một chuyên khảo về nó và truyền niềm tin vào giá trị của loài cây này đối với nước Nga. Công việc của anh ấy không hề bị gián đoạn. Năm 1997, giống đầu tiên của loài cây này (fistus monarda), Viktyulia, đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Tên của giống chứa hai tên của người tạo ra nó - Victor và Julia.

Được những người da đỏ ở Mỹ tôn kính, Monarda là một nền văn hóa của nhiều đức tính chuẩn bị cho khu vườn gia đình của chúng tôi.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Và một số mẹo khác của chúng tôi

Monarda thích những khu vực bằng phẳng, nhiều ánh sáng, nhưng có một chút bóng râm. Cây trồng ở một nơi có thể phát triển đến 10 năm.

Monarda sinh sản tốt bằng hạt cả qua cây con và bằng cách gieo trực tiếp xuống đất trống. Có thể dễ dàng trồng cây con trong nhà bằng cách gieo hạt vào hộp, cuvet, thùng với đất nhẹ. 10 - 12 ngày sau khi cây con xuất hiện, chúng phải được cắt thành hộp với mặt đất với khoảng cách 3x3 cm.

Không nên gieo hạt sớm hơn giữa đầu tháng 3 vì ở nhà thiếu ánh sáng, cây con vươn dài mạnh, không chịu cấy xuống đất. Trồng cây con càng sớm càng tốt - vào đầu đến giữa tháng Tư. Cây chịu được sương giá nhẹ - (-3 … -5 ° C).

Để gieo hạt xuống đất, hãy chuẩn bị một chỗ cho chúng trong vườn vào mùa thu. Gieo vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Trước khi gieo hạt, hãy dọn sạch tuyết ở khu vực đã chỉ định, xới đất và thêm cát vào. Trộn hạt với cát hoặc một số chất độn khác. Che chỗ gieo bằng tuyết. Cây con xuất hiện vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Sau hai đến ba tuần, trồng cây con ở nơi cố định.

Trong tháng đầu tiên của cuộc đời, cây con đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt cẩn thận, nhưng sau đó chúng nhanh chóng phát triển và dễ dàng thay thế cây liễu, thân gỗ, cây kế và các loại cỏ dại khác xung quanh chúng. Monarda nở hoa vào năm thứ hai sau khi trồng.

Monarda cũng có thể được nhân giống bằng "mảnh nhỏ" từ các bụi cây 2-3 năm tuổi với chồi tốt trên thân rễ, với 3-4 con cái. Chúng được trồng sớm hơn cả cây con và cây con - vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Nếu những thời hạn này được đáp ứng, có thể ra hoa trong năm trồng. Thu hoạch nguyên liệu làm gia vị 10-15 ngày sau khi cây bắt đầu ra hoa rộ.

Để không làm ảnh hưởng đến hiệu quả trang trí của bụi, cắt chọn lọc các chồi và không thấp hơn 20-25 cm so với bề mặt đất. Măng cắt xong phải phơi nơi thoáng gió, tránh ánh nắng trực tiếp, sau đó thái nhỏ và cho vào lọ có niêu đất. Khi cần, các sản phẩm sấy khô được xay trong cối hoặc máy xay cà phê.

Bột chùm ngây khô vẫn giữ được mùi thơm dễ chịu lên đến 2-3 năm.

Đọc phần tiếp theo. Công thức nấu ăn từ monarda →