Chọn Giống Dâu Tây

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Dâu tây không phải là dâu tây

Bây giờ những người làm vườn đang trồng mới những vườn dâu tây. Khá thường xuyên nó được gọi là dâu tây. Nó thậm chí còn xảy ra rằng mọi người tranh luận sôi nổi: cái nào đúng - những người gọi nó là dâu tây, hoặc những người gọi là dâu tây văn hóa.

Những lý do biện minh của họ đôi khi rất buồn cười. Ví dụ, họ nói rằng gọi dâu vườn là dâu tây là chính xác vì nó mọc trong một khoảnh vườn, nhưng một cây mọc trong rừng thì ra quả nhỏ - đây chỉ là một loại dâu tây.

Trên thực tế, chỉ gọi dâu tây nhục đậu khấu là đúng. Đây là loại dâu tây duy nhất, và tất cả các loại khác đều là dâu tây vườn. Đồng thời, dâu tây hoang dã khác với dâu tây vườn chỉ ở chỗ, loại dâu tây sau này ra đời là kết quả của quá trình lai ghép tự phát, tức là với sự trợ giúp của gió hoặc côn trùng, một loại cây thực sự mới đã được hình thành, hàng năm cho chúng ta quả lớn và ngọt., quả mọng trông tuyệt đẹp.

Nhưng, có lẽ, ít người không đồng ý với thực tế rằng dâu tây vườn là nền văn hóa phổ biến nhất và được yêu thích bởi hầu hết mọi người. Ở một số vùng, diện tích trồng dâu tây trong vườn vượt qua diện tích trồng nho đen. Bạn không nên ngạc nhiên ở đây, một người chọn dâu tây vườn vì trái của họ chứa một lượng lớn các hoạt chất sinh học và vitamin. Nó chín sớm hơn nhiều cây mọng - đã vào tháng 6, chỉ cho cây kim ngân hoa một chút, và có thể cho thu hoạch vài lần mỗi mùa nếu bạn có trồng dâu tây loại bỏ hạt, điều mà chúng ta sẽ nói đến ngay sau đây.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Đặc điểm của văn hóa

Ở Nga, dâu tây trong vườn đã xuất hiện từ rất lâu, khoảng cuối thế kỷ 18. Nó trở nên phổ biến ở nước ta khá nhanh, có lẽ vì nó mọc trong rừng, và mọi người đã quen với văn hóa này, nhưng ở đó quả mọng rất nhỏ, và sau đó một phép màu thực sự xuất hiện với quả vượt trội gấp nhiều lần so với quả mọc ở khu rừng.

Một thời gian sau, công việc lựa chọn bắt đầu với việc nuôi cấy dâu tây trong vườn. Giống đầu tiên, được phân bố rộng rãi nhất ở Nga, là giống Victoria. Nó được thiết lập vững chắc trong các mảnh vườn của chúng tôi đến nỗi người ta thậm chí còn lấy tên của giống cây trồng cho chính văn hóa. Và cho đến ngày nay, ở nhiều vùng của nước Nga, dâu tây vườn được gọi một cách ngoan cố là Victoria.

Theo quan điểm sinh học, dâu vườn là một loại cây lâu năm, lá khá rộng và hoa màu trắng như tuyết, nằm trên các chùm dài. Thời kỳ ra hoa của dâu tây vườn khá dài, nó dần được thay thế bằng thời gian chín dài không kém. Khá thường xuyên bạn có thể nhìn thấy hoa trên cây, quả chín hoàn toàn và những quả mới bắt đầu chín.

Vườn dâu là loại cây trồng rất thuận lợi, chịu được sương giá tốt, đặc biệt khi có đủ tuyết phủ, chịu hạn ngắn ngày, không sợ sâu bệnh, hoa chịu được nhiệt độ xuống 1-2. độ dưới 0. Đương nhiên, trong những điều kiện gần như lý tưởng, - trên một loại đất giàu dinh dưỡng với đủ độ ẩm, dâu tây sẽ kết trái hàng năm và sẽ không làm bạn thất vọng với sự phong phú và số lượng thu hoạch.

Công nghệ nông nghiệp của dâu tây cũng không hề phức tạp. Tất cả những gì cần thiết là tiến hành tưới nước định kỳ, nhất là vào những thời kỳ khô hạn trong năm, thỉnh thoảng xới đất, loại bỏ cỏ dại, trong thời kỳ chín thì rải dưới gốc cây bụi, rơm rạ tươi hoặc vật liệu che phủ để quả còn sót lại. sạch và chúng không bị thối rữa. Thật vậy, hầu hết các loại trái cây tiếp xúc với đất sẽ bắt đầu thối rữa. Đặc biệt cây bị thối nhiều trong những năm ẩm ướt thì cần phải phủ rơm hoặc vật liệu che phủ dưới bụi cây, nếu không có thể mất gần hết vụ mùa.

Nhân giống dâu tây

Vì chăm sóc vườn dâu tây không khó, nhân giống không khó. Cách dễ nhất từ chuỗi sinh dưỡng là sinh sản bằng ria mép. Như bạn đã biết, nhiều giống dâu tây vườn tạo ria mép với số lượng lớn. Để ngăn cây trồng dày lên quá mức, cũng như để dâu tây không rơi vào những khu vực không dành cho nó, ria mép phải được cắt tỉa.

Bạn không nên vứt bỏ bộ ria đã cắt tỉa, chỉ cần trồng ở nơi thích hợp, đủ ánh sáng, chẳng mấy chốc sẽ hình thành một bụi dâu mới ở đó, sau vài năm sẽ cho quả đầu tiên. Bộ ria mép vẫn giữ được tất cả các đặc điểm của giống. Đây là một vật liệu trồng hoàn chỉnh.

Nhân tiện, vì chúng ta đang nói về các giống dâu tây trong vườn, chúng ta hãy xem xét loại thú vị nhất và khá phổ biến. Đơn giản là không thể trình bày tất cả các giống, vì công việc chọn giống cây trồng này đã bắt đầu cách đây khá lâu, và qua nhiều năm đã có rất nhiều giống cây trồng được tạo ra. Các giống đầu tiên không được đặc trưng bởi sự phức tạp của các dấu hiệu, mỗi loại đều nổi bật với một số điểm riêng: một loại cho quả rất lớn, loại còn lại chín rất sớm, quả của loại thứ ba được phân biệt bởi một hương vị tráng miệng tuyệt vời. Tuy nhiên, dần dần, các nhà lai tạo bắt đầu điều chỉnh việc sản xuất các giống kết hợp không phải một mà là toàn bộ các tính trạng. Có những tiêu chuẩn thực sự giữa các giống như vậy, ngay cả khi chúng không phải là siêu tân tinh, nhưng chúng có thể mang lại cho những giống cây trồng mới nhất một bước khởi đầu.

Giống dâu tây

Trong số các giống xuất sắc đó, có thể kể đến giống Zarya. Đây là một loài thực vật khá mạnh mẽ với những chiếc lá màu xanh nhạt rất lớn và những chiếc cuống khỏe tạo thành những bông hoa lớn. Quả của đợt thu hái đầu tiên, chín sớm hơn những quả khác, rất lớn, trọng lượng thường vượt quá 25 gam, sau đó quả nhỏ dần, tuy nhiên, chúng đều có đặc điểm là cùi màu hồng và khá đặc, rất mềm và rất ngọt, với một chút chua đáng chú ý.

Loại thứ hai được biết đến là Festivalnaya. Làm sao bạn có thể viết tắt nó, bởi vì nó vẫn phát triển trên hầu hết các mảnh vườn và cho năng suất tốt. Các loại cây thuộc giống này phát triển khá nhanh, lấp đầy các khoảng trống bằng những quả mọng màu hồng ngọc và rất thơm. Bản thân cây của giống này không cao, nhưng khá khỏe, lá to và hoa màu trắng như tuyết.

Giống Zenga Zengana của Đức cũng rất thú vị. Nó thu hút không chỉ cái tên, mà còn là năng suất cao và ổn định, quả mọng màu đỏ sẫm tuyệt vời chín vào giữa tháng 6, và những bụi cây rất chống chịu với sự thay đổi của tự nhiên và bệnh tật.

Một chút sau, quả mọng chín từ một giống nổi tiếng khác - hoa cúc Festivalnaya. Giống cây này được phân biệt bởi thời gian chín trung bình, chịu được cả những đợt sương giá khắc nghiệt, ẩn mình dưới lớp tuyết phủ, được đặc trưng bởi những quả mọng dày đặc có hương vị tuyệt vời. Những trái đầu tiên chín sớm hơn những trái khác thường nặng 40-45 g.

Trong số các khoản tiền thưởng bổ sung mà người làm vườn nhận được khi mua một giống - đây là khả năng chống bệnh héo dọc và bệnh phấn trắng, nhưng quả mọng đôi khi bị ảnh hưởng bởi bệnh thối xám, nhưng mức độ thất bại này thường nhỏ.

Nếu địa điểm của bạn nằm ở vùng đất thấp, nơi không khí lạnh thường tích tụ, thì bạn cần chọn những giống cây chịu lạnh tốt nhất cho mùa đông, chẳng hạn như Solovushka và Vityaz. Những cây này rất mạnh mẽ, tạo thành lên đến 10 chùm mỗi cây. Hơn năm chục quả có thể được thu hoạch từ một bụi. Ở giống Solovushka, khối lượng quả đầu thường vượt quá 50 g, khối lượng quả Vityaz từ 25 đến 30 g, cả hai giống này đều không bị ve phá hại, kháng nấm bệnh và cho quả rất ngon.

Nói chung, nếu bạn muốn trồng một món tráng miệng thực sự trong vườn của mình, nếu bạn là người thích ăn ngọt thực sự, thì hãy chọn giống Marishka hoặc Slavutich để trồng. Ngoài trái thơm và ngon, những giống này còn có đặc điểm là kháng tất cả các loại nấm bệnh và độ cứng cao trong mùa đông. Một bụi của giống Slavutich mọc lên tới mười chùm, mỗi chùm sau đó hình thành tới sáu chục quả mọng lớn với trọng lượng trung bình 20-25 g.

Các quả mọng của giống Marishka có kích thước nhỏ hơn một chút, nhưng chúng không kém phần thơm và dễ chịu về mùi vị và vẻ ngoài do các quả có màu vàng tươi hơi khác thường, nổi rõ trên nền rượu.

Trong số các giống dâu ngoại không thể không kể đến giống dâu tây nổi tiếng của Scotland là Red Gauntlet, quả chín sau cùng, nhờ đó kéo dài mùa tiêu thụ dâu tây tươi ngon, không bị sửa chữa. Giống này có đặc điểm là mọc thẳng, có nhiều cuống mọc phía trên phiến lá. Nhờ vậy, quả dâu dễ hái, không bị bẩn và không bị thối.

Nikolay Khromov, Ứng viên Khoa học Nông nghiệp, Nghiên cứu viên, Khoa Cây trồng Berry, GNU VNIIS im. I. V. Michurina, thành viên của Học viện R&D

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Lời khuyên chuyên gia

Như Nikolai Vladimirovich đã lưu ý, có rất nhiều giống dâu tây trong vườn. Vì vậy, chúng tôi quyết định chuyển sang tác giả khác của mình - Galina Dmitrievna Aleksandrova - một nhà lai tạo dâu tây, tác giả của nhiều giống nổi tiếng về loại quả mọng tuyệt vời này. Và mặc dù bây giờ cô ấy không còn tham gia vào công việc chăn nuôi, cô ấy vẫn tiếp tục trồng và nhân rộng những giống dâu tây có triển vọng của riêng mình và các giống dâu tây hứa hẹn khác tại ngôi nhà tranh mùa hè của mình. Chúng tôi nhờ chị gợi ý những giống mà nhà vườn vùng Tây Bắc trồng được. Tất nhiên, thời gian tốt nhất để trồng các bụi cây non của nền văn hóa này là tháng Tám. Nhưng ngay cả bây giờ cũng sẽ không quá muộn để trồng cây, đặc biệt nếu bạn có thể trồng cây bụi với bộ rễ tốt và cung cấp cho chúng một nơi trú ẩn đáng tin cậy khi có tuyết vào mùa đông. Để được bảo hiểm, bạn có thể bảo hiểm cho những cây mới trồng bằng hoa lutrasil - cho đến mùa xuân. Vì vậy, đây là những giống được G. D. Alexandrova:

Giống ban đầu

Trong số những giống này trong rượu mẹ tôi sinh sản:

Vẻ đẹp là sự lựa chọn đa dạng của tôi - quả lớn (lên đến 35 g), đậu quả sớm (bắt đầu kết trái ở cây mới), nhiều quả, cứng mùa đông, có khả năng chống bệnh nấm dọc, với quả mọng có hương vị cao và chất lượng thương mại cho mục đích tráng miệng. Bìm bịp nằm ở phía trên của lá. Quả mọng hình nón cùn, màu đỏ tươi, bóng; cùi đỏ mọng nước với vị chua ngọt tuyệt vời, thơm.

* * *

Sudarushka cũng là giống của tôi - năng suất cao, quả lớn (lên đến 28-32 g), cứng mùa đông, kháng verticillium, với quả mọng một chiều, hương vị tốt và có thể bán được, mục đích phổ biến. Có hệ số sinh sản sinh dưỡng cao. Cây mọc bụi mạnh mẽ, các cuống nằm ở mức của các lá trở xuống. Quả hình bầu dục hình nón, màu đỏ, bóng với màu đỏ nhạt, cùi dày, mọng nước, vị chua ngọt, có mùi thơm, chín muộn hơn giống Krasavitsa.

Dâu tây. Sudarushka đa dạng

* * *

Junia Smides là một giống của Latvia - có quả, cứng mùa đông, quả to (lên đến 28-30 g), kháng nấm bệnh, quả mọng ngon và có thể bán được trên thị trường. Cây mọc bụi mạnh mẽ, các cuống nằm ngang với lá. Quả mọng màu đỏ, bóng, hình nón cùn, cổ ngắn. Cùi có màu đỏ, mọng nước, mềm, vị chua ngọt, thơm. Cuộc hẹn là phổ quát. Đến cuối vụ thu hoạch, quả nhỏ dần.

Các giống chín vừa

Divnaya - quả lớn (lên đến 35-38 g), năng suất cao, kháng bệnh nấm dọc và các bệnh nấm khác, với quả mọng có hương vị cao và có khả năng bán trên thị trường. Cây thân bụi cao, nhỏ gọn, có cuống nằm ngang mặt lá. Quả to, hình nón tròn, bề mặt nhẵn, màu đỏ nhạt, bóng. Cùi có màu cam nhạt, đặc, mọng nước, vị chua ngọt tuyệt vời, có mùi thơm. Quả mọng vẫn lớn trong tất cả các vụ thu hoạch. Cuộc hẹn là phổ quát.

Dâu tây. Nhiều loại Divnaya

* * *

Onega là giống cây có khả năng chống chịu mùa đông cao, có quả lớn (lên đến 30 g), năng suất cao, kháng nấm bệnh, với các loại quả mọng có hương vị cao và chất lượng bán được trên thị trường. Bụi cây có sức sống mãnh liệt, nhiều lá. Bèo nằm ngang với lá. Tỷ lệ sinh sản cao. Quả mọng hình bầu dục thuôn dài, màu đỏ tươi, bóng với cổ nhỏ. Cùi màu hồng, mềm, xơ, vị chua ngọt.

* * *

Yêu thích - chịu được mùa đông cao, năng suất cao, quả lớn (lên đến 32 g), kháng verticillium và các bệnh nấm khác, với quả mọng có hương vị cao và có khả năng bán trên thị trường. Cây mọc bụi mạnh mẽ, các cuống nằm ngang với lá. Quả mọng hình bầu dục thuôn dài, to, màu đỏ tươi. Cùi có màu hồng, mọng nước, đặc, có vị chua ngọt, hơi kém so với giống Onega.

Các giống chín muộn vừa

Tsarskoye Selo là một loại cây do tôi lựa chọn - năng suất cao, cứng mùa đông, đậu quả lớn (lên đến 33 g), có khả năng chống bệnh héo dọc. Quả có hương vị tuyệt vời và chất lượng thương mại. Cây bụi có kích thước trung bình, các cuống nằm dưới mức của lá. Hệ số sinh sản sinh dưỡng cao. Quả mọng lớn, có dạng hình nón tròn chính xác với bề mặt hơi đồi và cổ nhỏ. Quả mọng có màu đỏ sẫm, gần như quả anh đào, có bóng. Cùi đều màu, đỏ tươi, đặc, mọng nước, vị chua ngọt tuyệt vời, có mùi thơm.

* * *

Gourmand là một giống đậu quả lớn (lên đến 34 g), năng suất cao, cứng mùa đông, có khả năng chống lại bệnh héo do nấm verticillium và các bệnh nấm khác, với những quả mọng có hương vị tuyệt vời và có thể bán được trên thị trường. Cây mọc bụi mạnh mẽ, các cuống nằm ngang với lá. Quả mọng lớn, hình nón tròn, màu đỏ đậm, cổ nhỏ, bóng. Cùi có màu đều, đỏ, đặc, mọng nước, có vị chua ngọt tuyệt vời, có mùi thơm.

* * *

Món quà lưu niệm là giống đậu quả lớn (lên đến 33 g), năng suất cao, chịu được mùa đông cao, kháng nấm mốc và bệnh mốc sương, với quả ngon và có khả năng bán trên thị trường. Cây mọc bụi mạnh mẽ, các cuống nằm ngang với lá. Quả to, hình nón tròn, màu đỏ tươi, cổ nhỏ, dùng phổ biến.

Các giống chín muộn

Giống Michurinsky Surprise Olympiad - quả to (tới 33 g), nhiều quả, cứng mùa đông, kháng nấm bệnh, quả mọng có vị chua ngọt và hương thơm nồng của nhục đậu khấu. Cây bụi có kích thước trung bình, các cuống nằm ngang với lá. Quả to, hình nón tù đều đặn, hình chén trũng, bề mặt nhẵn, màu đỏ tía, có bóng. Cùi màu đỏ tươi, đặc, mọng nước.

* * *

Carmen là một giống của Séc - quả to (tới 30-35 g), năng suất cao, kháng nấm bệnh, quả mọng có vị chua ngọt tuyệt vời, có mùi thơm. Cây bụi có sức sống mãnh liệt, các cuống nằm ngang với lá. Quả mọng hình nón tròn, không thẳng hàng, mặt nhẵn, đài hoa lõm xuống. Màu của quả mọng là đỏ carmine, không bóng. Cùi màu đỏ sẫm, chắc, có trục. Về độ cứng mùa đông, giống này kém hơn tất cả các giống trong nước và một số giống nước ngoài, nhưng phục hồi tốt vào mùa xuân.

* * *

Crown - một giống của Hà Lan - quả to (tới 36 g), khá cứng về mùa đông, nhiều quả, với những quả mọng có hương vị thơm ngon và có thể bán trên thị trường. Cây bụi có kích thước trung bình, các cuống nằm dưới mức của lá. Quả rất đẹp, hình nón cụt, đỉnh nhọn và cổ nhỏ, bề mặt nhẵn, vỏ mỏng. Quả màu đỏ sẫm, bóng, cùi màu đỏ nhạt, đặc, có vị chua ngọt, mùi thơm đặc trưng. Đến cuối vụ thu hoạch, quả nhỏ dần. Độ cứng mùa đông của cây thấp hơn một chút so với các giống được khoanh nuôi, nhưng khá đáng tin cậy, khả năng chống nấm bệnh ở mức trung bình.

* * *

Ngoài ra, tôi có thể giới thiệu các giống Original, Polka, Carmen, Cinderella, Zenith, Talka, Kapelka, Yonsok, Yubilyar.

Galina Aleksandrova, nhà lai tạo