Mùa Hè Của Gia đình Strong đến Từ Gatchina. Phần 1

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

"Bánh mì thứ hai" là chính

Giường khoai tây

Mặc dù hiện nay nho là niềm yêu thích chính của Vladimir Nikolaevich, nhưng vẫn luôn tồn tại và là nơi dành cho người trụ cột gia đình khoai tây trên trang web của ông. Mảnh đất này do cha ông nhận năm 1956. Vì vậy, chúng ta có thể nói rằng lịch sử của nhà gỗ là vững chắc - hơn nửa thế kỷ. Và rồi, và bây giờ, "chiếc bánh mì thứ hai" đã và đang được quan tâm đặc biệt.

VN Silnov có lẽ là người đầu tiên ở vùng Leningrad đào được những củ khoai tây ban đầu của mình. Điều này thường xảy ra vào đêm trước ngày 5 tháng 6 - ngày sinh nhật của anh ấy. Và điều này đã diễn ra trong 30 năm. Tất nhiên, một vụ thu hoạch sớm như vậy không hề dễ dàng.

Sổ tay người làm

vườn Vườn ươm

thực vật Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Phòng thiết kế cảnh quan

Khoai tây sớm được trồng trong nhà kính này

Theo Vladimir Nikolaevich, việc chuẩn bị cho nó bắt đầu vào tháng Ba. Khoai tây chín sớm được lấy ra để nấu chín. Đã từng có một giống của Pháp, tên của nó mà anh ấy không nhớ trong nhiều năm, nhưng bây giờ nó là giống Charoite siêu sớm của chúng tôi (Skorospelka Peter). Củ khoai tây có hình bầu dục thuôn dài, vỏ màu vàng, thịt màu kem. Hương vị tuyệt vời ngay cả khi làm sạch sớm. Theo những người bắt nguồn từ giống, sau khi thu hoạch Charoit, có thể thu được vụ thứ hai ở cùng một nơi.

Và cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, những củ đã nảy mầm này được trồng vào những chiếc hộp đặc biệt, bên trong có làm vách ngăn, chia hộp thành 8 ngăn nhỏ. Chúng được lấp đầy bằng đất màu mỡ, trong đó các củ đã nảy mầm được đặt từng cái một vào ngăn.

Cần có các vách ngăn để rễ cây không bị rối trong quá trình sinh trưởng, không cản trở việc cấy ghép đến nơi cố định và không bị thương. Tổng cộng thu được 16 củ. Trước khi được trồng trong nhà kính, chúng được giữ trong một nhà kính có hệ thống sưởi, nơi cây nho phát triển, và sau đó vào giữa tháng 4, Vladimir Nikolaevich trồng chúng trong một nhà kính rộng 5,5 m2 được chuẩn bị sẵn, phủ giấy bạc, trong đó đất đã được làm ấm. lên.

Bảng thông báo

Bán mèo con Bán chó con Bán ngựa

Thu hoạch cà chua

Nó cũng giống như một cái mà những người làm vườn thường xây dựng để trồng dưa chuột thành giàn - trên đầu một xà ngang, trên đó một tấm phim được ném và cố định phía sau hai bên của nhà kính.

Nguyên tắc trồng củ rất quan trọng ở đây. Chúng hạ cánh nghiêm ngặt ở trung tâm, dưới xà ngang - dưới nơi cao nhất của nhà kính. Điều này là cần thiết để các cây đang phát triển không chạm vào màng với lá. Rốt cuộc, bên ngoài vẫn còn khá lạnh, khoai tây có thể đông lại một chút.

Cà chua trong nhà kính

Và với công nghệ này, một củ khoai tây non xuất hiện trên bàn của người làm vườn vào đầu tháng Sáu. Tất nhiên, không có nhiều trong số đó - 8-10 củ mỗi bụi. Nhưng có đủ cho bàn lễ hội. Vladimir Nikolaevich thường chỉ đào một nửa vụ thu hoạch, vụ thứ hai sẽ lên bàn ăn cho sinh nhật của cậu con trai Sergei, sẽ ngay sau cha anh. Sau khi thu hoạch, một loại cây khác được trồng trong nhà kính này, ví dụ như dưa chuột, như năm nay.

Ai đó có thể nói: có quá nhiều khó khăn cho một vụ mùa nhỏ như vậy không? Nhưng truyền thống này đã được tạo ra từ những năm đó khi khoai tây ban đầu của Ai Cập hoặc Israel chưa có mặt trên kệ vào tháng Sáu.

Và ban đầu nó chỉ là một thử nghiệm: liệu chúng ta có thể có được một củ khoai tây sớm như vậy trong khí hậu của chúng ta không? Nó bật ra. Và Vladimir Nikolayevich đã thực hiện rất nhiều thí nghiệm trong cuộc đời làm vườn của mình mà khó có thể liệt kê hết. Kể cả với cùng một loại khoai tây.

Nhiều quả cà chua Lyuban

Ngay cả bây giờ, những giống khoai tây ruột đen mang về từ quần đảo Canary vẫn đang được trồng trong vườn của ông. Anh ấy muốn xem điều gì sẽ xảy ra. Và anh ta sẽ chuyển một phần củ giống cho các nhà lai tạo nổi tiếng N. M. Gadzhiev và V. A. Lebedeva, người mà cô ấy là bạn. Cho biết, đột nhiên chúng sẽ có thể sử dụng các vật phẩm mới trong công việc chăn nuôi.

Bây giờ anh ấy đã có một ít khoai tây trên mảnh đất - chỉ dành cho gia đình anh ấy. Về cơ bản thì củ của giống Naiad và giống Charoit đều phát triển, nhưng nhìn chung có những thời điểm ông trồng cùng lúc tới 37 giống. Đó là vào những năm 90, sau khi Liên Xô sụp đổ. Sau đó mọi người phải sống sót tốt nhất có thể. Và anh bắt đầu nuôi lợn nái, nuôi đến năm con lợn con, bán khoai tây trồng ở chợ.

Ngoài ngôi nhà tranh mùa hè, Vladimir Nikolaevich đã phát triển khu đất phía sau hàng rào. Tôi đã trồng rất nhiều khoai tây, thử nghiệm nhiều loại giống. Anh ấy nói rằng năng suất cao nhất trên đất của anh ấy là giống Oredezhsky Gadzhiev - tình cờ là anh ấy nhỏ giọt từ bụi cây vào thùng, nhưng, theo người làm vườn, hương vị của nó rất thấp. Và khi nhu cầu về số lượng lớn củ biến mất, anh đã từ chối.

Thu hoạch lớn trong nhà kính

- Ngon nhất trong đời tôi, - Vladimir Nikolaevich nói, - là hai loại khoai tây - Berliner của Đức và giống Hannibal của chúng tôi. Các củ giống của chúng tôi bị dẹt như một miếng cốt thép. Những năm đầu tiên anh cho 10-15 củ từ một bụi. Và hương vị! … Những củ khoai tây này có thể ăn được mà không cần dầu. Nhưng anh ấy có một điểm trừ lớn - nó nhanh chóng bị thoái hóa. Đã trong năm thứ ba cho 2-3 củ từ một bụi.

Với những lời tử tế, ông nhớ lại các giống Lilac sương mù, Hoa tháng năm, Danae; Giống của Belarus Skarb và Svitanok - chúng tạo thành những củ rất lớn. Và quan trọng nhất - không có khoảng trống bên trong.

Thu hoạch cà chua và ớt

Nhưng người làm vườn không sống một mình với khoai tây. Ví dụ, cà chua chín trong nhà kính và ngoài đồng. Theo anh V. N. Silnov, thường vào khoảng ngày 20/6, gia đình được ăn những quả cà chua đầu tiên. Nhưng năm nay, do cái lạnh thảm khốc của tháng Sáu, quá trình trưởng thành của chúng bị trì hoãn gần một tháng.

Cà chua luban

Nhưng tôi đã có cơ hội nếm thử cà chua Vitas của anh ấy - loại trái cây có đường ngon tuyệt vời, tôi đã không thử loại này trong một thời gian dài. Cà chua của các giống như Bull's Heart - Golden Domes, Noble, Raspberry Giant, cũng đang chín trong nhà kính, và ba loại cà chua hình quả lê nữa - chúng được lưu trữ trong thời gian dài.

Ở bãi đất trống, giống Lyuban mọc lên - những bụi cây thấp, trên đó có rất nhiều quả nhỏ, có lẽ lên đến cả trăm quả. Thu hoạch xuất sắc! Một loại Money Maker của Hà Lan tốt và sung mãn - bụi cây được treo với những vòng hoa gồm những quả nhỏ với cùi dày đặc.

Ớt trái dài

Trong quá trình thực hành làm vườn của mình, Vladimir Nikolaevich đã thử nghiệm hàng trăm giống cà chua lai. Ông làm chủ công nghệ và tất cả bí mật của các nền văn hóa một cách triệt để. Anh ấy nói rằng bạn có thể tiêu thụ ít nhất năm tấn cà chua, nhưng phải làm gì với chúng? Do đó, nó trồng 4-5 cây cùng loại. Năm nay anh có khoảng 80 cây cà chua.

Theo tính toán của anh, sẽ có khoảng 500 kg quả! Tất nhiên, một gia đình ba người không thể đối phó với một vụ mùa như vậy. Bán cho những người hàng xóm hiểu được sự khác biệt giữa hương vị của cà chua tự làm và cà chua mua ở cửa hàng, và một ít trên thị trường.

Và có chỗ cho bắp cải

Người làm vườn gieo tất cả số cà chua vào tháng Hai. Năm nay, việc gieo sạ được thực hiện ngay tại nhà dân, và những năm trước - tại nhà. Vào cuối tháng Hai và đầu tháng Ba, anh ấy mang cây con trong cốc đến nhà gỗ. Nó đã dài tới 15 cm. - Tôi ngay lập tức cấy nó vào các thùng hai lít - Vladimir Nikolaevich chia sẻ kinh nghiệm của mình. - Vào tháng 4, tôi đặt cây con trên giá thể trong nhà kính, nơi tôi có cây giống nho.

Tôi đun nóng một chút ở đó, vì vậy đến tháng 5 cây cà chua đã mạnh mẽ, cao lớn và đã có những chùm hoa. Tôi chuyển chúng sang nhà kính trồng cà chua. Tôi đào hố ở đó đến độ sâu 10 cm, đổ đất vào.

Có nửa nghìn bông hoa huệ

Tôi trồng cây con theo cách xiên. Trước đó, tôi đã cắt hết các lá phía dưới, chỉ để lại chổi hoa và tán. Tôi đặt nó trên nền đất ẩm ướt, chìm vào giấc ngủ - và không tưới nước trong một tháng. Nó tạo thành một hệ thống rễ mạnh mẽ bổ sung trên thân cây và bắt đầu phát triển.

Trên chùm thứ nhất kết trái, chùm thứ hai hoặc thứ ba nở ra. Ngay sau khi chùm thứ tư hoặc thứ năm xuất hiện, tôi bắt đầu rải chất hữu cơ vào lối đi, tốt nhất là loại tươi, vì đất trong nhà kính nghèo, tôi không bón thêm phân khoáng vào đó. Sau đó, thông qua chất hữu cơ này, tôi bắt đầu tưới cà chua - để cho ăn theo cách này. Và đây là một tháng sau khi hạ cánh.

Bụi dâu tằm

Nếu bón thúc sớm, cà chua sẽ bắt đầu hình thành nhiều con ghẻ, cây thúc mảng xanh, vỗ béo. Kết quả là, đậu quả muộn từ hai đến ba tuần. Nhưng trong điều kiện như vậy, tất cả các lần bón thúc đều đến thời kỳ đổ trái, phục vụ cho việc thu hoạch. Và có thể loại bỏ tới mười kg cà chua khỏi bụi cây!

Bây giờ tại căn hộ của mình cho tất cả các loại cây trồng, Vladimir Nikolaevich thích các loại giống. Anh ấy nói rằng anh ấy đã từng trồng các giống lai, ví dụ như tiêu - Zenith F1, nhưng anh ấy thất vọng với các giống lai vì sản lượng hạt giống không tương đương: mua một túi 20 hạt, và chỉ 5 trong số đó sẽ nảy mầm, và thậm chí những hạt yếu ớt..

Hạt giống thu được từ các giống nảy mầm hoàn hảo. Ngoài ra, các loại quả trên cây đa giống đều ngon hơn. Vì vậy, giờ anh chỉ trồng các loại ớt khác nhau: giống hình khối Tenderness, Flame (vàng, đỏ, cam); Ớt quả dài Chuối vàng, Chuối cam - trọng lượng lên đến 800 g!

Đón đọc phần 2. Mùa hè của gia đình Strong from Gatchina →