Các đặc Tính Chữa Bệnh Của Các Loại Hành

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Một chút về lịch sử

Những loại rau có giá trị này đang có nhu cầu cao. Chúng chứa một lượng lớn vitamin, phytoncides và các chất khác cần thiết cho con người.

Dưới cái tên chung là "hành", cây thân thảo hình thành phần dưới đất mọng nước - phần củ - và phần thân thảo trên mặt đất - "lông".

Thật không may, trong điều kiện của Tây Bắc Nga, văn hóa đại chúng này không phải lúc nào cũng thành công; một trong những lý do là không đủ kiến thức về sinh học của nó, cũng như việc phổ biến yếu kém kinh nghiệm phong phú nhất tích lũy được của những người làm vườn ở các khu vực phía bắc qua một lịch sử hàng thế kỷ. Khi trồng hành cũng cần tính đến thổ nhưỡng, khí hậu, giống, chuẩn bị giống, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản chất trồng.

Hành tây (chi Allium L.) thuộc họ hành (Alliaceae L.). Có hơn 300 loài hành, hơn 200 loài mọc trên lãnh thổ Nga và các nước lân cận, phổ biến nhất là: hành - Allium cepa L., tỏi tây - Allium porrum L., hẹ - Allium ascalonicum L., batun - Allium fistulosum L., nhiều tầng - Allium proliferum Schrad, schnitt - Allium schoenoprasum L., thơm - Allium aromaum L., sên - Allium nutans L. và Altai Allium altaicum Pall.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Hơn 4000 năm trước công nguyên hành tây được trồng ở Trung Á. Từ đó, qua Iran, ông đến Ai Cập, bằng chứng là những chữ khắc trên các tấm kim tự tháp Ai Cập và hình ảnh trên các di tích cổ đại. Trong vài thế kỷ trước Công nguyên, nó đã được trồng ở Hy Lạp cổ đại, nơi mà vào thời điểm đó, người ta đã biết đến nhiều giống cây. Sau đó, mũi tàu đến Rome, và sau đó đến Tây Âu. Nó thâm nhập vào Trung Âu trong thế kỷ 5-6 sau Công nguyên. e. Ở Nga, hành tây xuất hiện vào thế kỷ XII-XIII.

Dưới ảnh hưởng của các điều kiện cụ thể của từng vùng lịch sử tự nhiên, tính đặc thù của việc trồng trọt và chọn lọc do dân chúng thực hiện, các giống địa phương đã phát sinh ở Tây Âu: Erfurt, Nuremberg, Strassburg, Hà Lan, Varshavsky, các giống địa phương của Nga: Bessonovsky, Vishensky, Myachkovsky, Strigunovsky và những người khác.

Ở Nga, hành tây được người nghèo sử dụng nhiều nhất. Chowder bánh mì và hành tây được biết đến với việc bổ sung dầu thực vật - "tyurya". Không phải vô cớ mà người xưa có câu “Ăn ngon là bánh mì và củ hành”.

Người ta biết rằng cây cung được đánh giá cao như thế nào trong các cuộc Thập tự chinh. Vào thời điểm đó, bóng đèn được cho là có thể bảo vệ binh lính khỏi những mũi tên, dây kiếm và kiếm. Các hiệp sĩ, mặc áo giáp thép, đeo bùa hộ mệnh trên ngực - hành thường. Alexander Đại đế nhận thấy rằng cây cung làm tăng lòng dũng cảm của binh lính, và ra lệnh cho họ một củ hành tây trước khi xung trận. Hành tây luôn có giá trị. Năm 1250, người Pháp đã trao đổi những người đồng hương bị giam cầm của họ từ người Saracens với giá … 8 bóng đèn / người.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Các đặc tính chữa bệnh của hành tây

Từ lâu, hành tây đã nổi tiếng về dược tính. Các dân tộc phương Đông thậm chí có câu "Cúi đầu, trong vòng tay của bạn mọi bệnh tật sẽ qua!" Điều này được khẳng định bởi câu nói của Nga: "Hành tây - khỏi bảy bệnh" và những người khác. Người ta nhận thấy rằng nếu bạn thắt nơ trong các bím tóc và không để chúng ở trong khe mà trên giường, không khí trong chúng sẽ luôn trong lành và sạch sẽ. Đó là lý do tại sao trong các túp lều của làng, những vòng hoa nơ vẫn được treo trên tường. Tuy nhiên, việc phổ biến hành tây vì mùi đặc trưng tồn tại trong miệng luôn gặp nhiều khó khăn. Một chuyện là đeo bùa hộ mệnh quanh cổ, một chuyện khác là đeo cung. Nhiều công dân nổi tiếng coi việc ăn nó là không đứng đắn vì mùi dai dẳng của nó. Làm phật lòng một người, nói như vậy là đủ rồi.

Các vấn đề tương tự vẫn phát sinh. Nếu mùi hành gây khó chịu cho bạn, hãy thử dùng chúng ở dạng thái nhỏ, rắc vào liệu trình thứ nhất và thứ hai. Sau khi ăn hành, bạn hãy súc miệng bằng nước ấm, thêm một chút thuốc mọc răng vào nước hoặc đánh răng. Bạn có thể ăn kèm lá mùi tây hoặc quả óc chó để tránh mùi hôi của hành.

Hành tây được dùng làm gia vị cho các món ăn khác nhau. Do có mùi và vị đặc trưng, nó kích thích sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa. Hành tây có chứa đường - fructose, sucrose, maltose, polysaccharides, - inulin, protein, vitamin - C, B1, B2, B6, E, K, - carotene, axit pantothenic, enzym, saponin, muối khoáng, tinh dầu, cycloalliin, kaempferol. Nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể được đáp ứng đầy đủ nhờ 80-100 g hành lá.

Lá và củ chứa các hợp chất chứa lưu huỳnh (và có nhiều trong số chúng ở các loại cay), iốt, axit xitric và malic. Dịch nước vảy hành là dạng cô đặc của vitamin PP, có tác dụng chữa bệnh tăng huyết áp, xơ vữa động mạch. Nó cải thiện chức năng tim, có tác dụng lợi tiểu, kích thích hoạt động bài tiết của đường tiêu hóa.

Theo một số báo cáo, thuốc nhuộm vảy hành khô - quercetin có thể trì hoãn sự phát triển của khối u. Nó củng cố các mạch máu, làm cho chúng đàn hồi, dễ thấm. Màu nước dùng bằng một củ hành tây chưa bóc vỏ không chỉ mang tính thẩm mỹ.

Chất phytoncides trong hành tây có tác dụng bất lợi đối với bệnh lỵ, bệnh bạch hầu, trực khuẩn lao, liên cầu và các vi sinh vật khác. Từ hành tây, người ta thu được các loại thuốc được sử dụng cho bệnh viêm đại tràng, mất trương lực ruột và các bệnh khác. Một lượng đáng kể muối khoáng trong hành tây góp phần bình thường hóa quá trình chuyển hóa nước-muối trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần biết rằng trong trường hợp mắc các bệnh về thận, gan, loét dạ dày, tim mạch thì phải hạn chế ăn hành.

Hành tây như một loại thuốc, đặc biệt là khi kết hợp với mật ong, đã được sử dụng để chữa ho nặng ngay cả trong thời Hippocrates (khoảng 2,5 nghìn năm trước).

Đối với hầu hết chúng ta, hành tây là phương pháp điều trị tại nhà đầu tiên mà chúng ta sử dụng bất cứ khi nào chúng ta bị cảm lạnh hoặc cúm. Gruel hành tây là một cách chữa cảm lạnh tốt. Nó hỗ trợ tốt với chứng viêm amidan, sử dụng hành tây nghiền với táo xay bên trong. Hành sống với mật ong và táo tươi nghiền rất tốt cho bệnh viêm họng. Bệnh viêm phế quản kèm theo ho khan khó khạc đờm có thể điều trị bằng hành củ mài và mật ong, uống với tỷ lệ bằng nhau.

Uống hỗn hợp một muỗng canh 4 lần một ngày trước bữa ăn. Hít phải không làm mất đi ý nghĩa của nó - hít vào các phần dễ bay hơi của tinh dầu của củ nghiền. Nó giúp giảm đau thắt ngực, ho. Nước ép hành tây đun sôi với đường hoặc mật ong rất tốt cho việc chữa ho. Nước ép hành tươi là một chất làm lành vết thương tốt đối với những vết thương, vết loét có mủ, lâu lành. Chúng được bôi trơn bằng những vết loét trên niêm mạc miệng.

Hành tây có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị giun tại nhà. Để làm được điều này, bạn nên ăn 2-3 củ hành tây cỡ vừa khi bụng đói hoặc đổ một củ hành tây với một cốc nước ấm và để trong 7-8 giờ. Uống nửa cốc dịch truyền khi bụng đói. Quá trình điều trị là 3-4 ngày. Hành, nướng bột hoặc luộc trong sữa, được dùng tại nhà dưới dạng nén để chữa nhọt và nhọt. Nó thúc đẩy quá trình trưởng thành và tiết dịch mủ của chúng. Hành tươi bào chữa vết bầm tím. Xoa đầu với nước ép hành tây (1-2 lần một tuần, 2-3 muỗng canh) để tóc chắc khỏe. Sau khi bôi trơn, nên buộc đầu bằng khăn tay trong 1-2 giờ, và sau đó gội sạch bằng xà phòng hoặc dầu gội đầu. Tóc trở nên mềm, mượt và bóng khỏe.

Hành tây cũng được sử dụng để ngăn ngừa nếp nhăn trên mặt và loại bỏ những nếp nhăn đã xuất hiện. Bạn có thể loại bỏ tàn nhang bằng nước ép hành tây. Hành tây cắt thành hình nêm và đắp lên trán và thái dương giúp làm dịu cơn đau đầu. Hành sống, được tiêu thụ với số lượng khá lớn, tạo ra một giấc ngủ ngon và lành mạnh. Nước ép hành tây với táo và mật ong uống hàng ngày cho người bàng quang yếu.

• Phần 1. Lịch sử và việc sử dụng hành tây cho mục đích y học
• Phần 2. Đặc tính chữa bệnh của hành lâu năm
• Phần 3. Đặc tính chữa bệnh của tỏi rừng và hành tây