Phân Loại Các Giống Dâu Tây Tây Bắc Nước Nga

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Một chặng đường dài để lựa chọn và cải tiến

Dâu tây vườn đã, đang và sẽ vẫn được ưa chuộng nhất trong số tất cả các loại cây họ dâu trong nhiều năm. Cô ấy thu hút những người làm vườn trên toàn thế giới bằng những phẩm chất tuyệt vời của mình, trong một sự kết hợp hiếm có, chỉ có ở một mình cô ấy - bề ngoài hấp dẫn, thơm, chữa bệnh, kết trái nhanh nhất.

Nguồn gốc của sự phổ biến của dâu tây nằm ở hương vị tuyệt vời của quả mọng, chế độ ăn uống và dược tính của chúng, do sự kết hợp hài hòa của đường, axit và vitamin, cùi mềm, dễ tiêu hóa các chất dinh dưỡng khác nhau mà nó chứa. Ngoài ra, so với các loại cây họ dâu khác, dâu tây được phân biệt bởi khả năng sinh sản nhanh, năng suất, khả năng thích nghi và độ dẻo cao; đó là lý do tại sao nó có thể được trồng ở nhiều vùng đất và khí hậu khác nhau trên thế giới.

Công việc cải tiến các loại dâu tây được thực hiện một cách có hệ thống ở cả nước ta và nước ngoài. Các loại phân vùng được cập nhật định kỳ trong mỗi khu vực trồng trọt, vì yêu cầu về giống ngày càng tăng do sự cải tiến của công nghệ canh tác và nhu cầu của người tiêu dùng về hương vị và khả năng thị trường của loại cây mọng có giá trị này. Không có giống nào trong số các giống đã biết có thể được coi là lý tưởng, do đó vấn đề cải tiến giống liên tục có liên quan ở tất cả các vùng trồng dâu tây, bao gồm cả vùng Tây Bắc nước Nga. Tại đây, công việc cải thiện các loại dâu tây được thực hiện bởi Trạm thí nghiệm Pavlovsk VIR và Trạm thực nghiệm rau quả Leningrad, đã hoạt động hơn 30 năm, bổ sung và cập nhật đáng kể các giống cây trồng này cho miền Bắc- Khu phía Tây và các khu vực khác của Nga.

Ở Nga, dâu tây lần đầu tiên xuất hiện như một nét văn hóa trong khu vườn của Sa hoàng Alexei Mikhailovich ở làng Izmailovo gần Moscow, và dưới thời Peter I, chúng được đưa đến thủ đô phía bắc, nơi trồng trọt chính là huyện Tsarskoye Selo. Chính tại quận này, trường học làm vườn và trồng trọt xe tải Tsarskoye Selo đã được tổ chức vào cuối thế kỷ 19, trên cơ sở đó, sau khi thành lập quyền lực của Liên Xô, một điểm mạnh của trạm trái cây và quả mọng vùng Moscow (bây giờ VSTISP) đã được tạo. Năm 1931, điểm mạnh được đổi tên thành trạm thực nghiệm quả và mọng vùng Leningrad, và vào năm 1968 - thành trạm thực nghiệm rau quả Leningrad, một cơ sở nghiên cứu công nghiệp ở khu vực Tây Bắc của RSFSR.

Cơ sở nghiên cứu thứ hai về nghề làm vườn là Trạm thực nghiệm Pavlovsk VIR, được tổ chức vào những năm 30 của thế kỷ trước ở vùng lân cận Pavlovsk, bộ sưu tập các giống dâu tây làm cơ sở cho việc lựa chọn và sử dụng nguồn nguyên liệu cho việc chọn lọc này. văn hóa và các loại cây ăn quả và quả mọng khác. Cho đến những năm 30 của thế kỷ trước, các loại dâu ở nước ta chỉ gồm các giống ngoại lai: Saxonka, Roshchinskaya, Noble Laxtona, Louise, Victoria, Pozdnyaya iz Leopoldsgall, Apricot, Sharpless.

Những giống dâu tây này đã được khoanh vùng trong khu vực của chúng tôi. Nhưng trong thời gian trước chiến tranh, các nhà lai tạo của trạm thí nghiệm Pavlovsk của VIR R. P. Bologovskaya, N. M. Pavlova và Yu. K. Katinskaya đã tạo ra giống Velikan và Druzhba, và trong thời kỳ hậu chiến giống Yu. K. Katinskaya đã nhận được một số giống mới chất lượng cao, bao gồm Pavlovskaya krasavitsa, Leningradskaya pozdnyaya, Novinka, Pozdnyaya iz Pavlovsk, Leningradskaya sớm, Festivalnaya, Zarya, Schedraya, Severyanka, Vyritskaya, Olimpiyskaya và Zinushka.

Cho đến năm 1965, nhiều giống trong số này đã được phân vùng ở Tây Bắc, và các giống Festivalnaya và Zarya, vượt trội về năng suất và các phẩm chất khác, đã chiếm vị trí hàng đầu trong việc phân vùng giống từ năm 1965, không chỉ trong một thời gian dài. trong khu vực của chúng tôi, nhưng cũng ở nhiều khu vực.

Tại trạm thí nghiệm rau quả Leningrad, công việc chọn lọc dâu tây bắt đầu vào năm 1932 bởi NI Rybitsky, người trong những năm trước chiến tranh đã tạo ra một số lượng lớn các dạng lai đầy hứa hẹn, trong đó, trong thời kỳ hậu chiến, ông cùng với OAMedvedeva, được phân lập và chuyển giao vào năm 1956. và Thử nghiệm giống Nhà nước bốn giống: Năng suất phương Bắc, Quả lớn, Slavyanskaya và Sakharistaya. Và trong những năm 60, O. A. Medvedeva đã tạo ra thêm năm giống mới: Yubileinaya Leningrad, Zhemchuzhnitsa, Purpurovaya, Granatovaya, Zvezdochka, và Severnaya Yemchuzhnitsa và Zhemchuzhnitsa các giống vẫn được khoanh nuôi. Lớp đầu tiên ở khu vực của chúng tôi, và lớp thứ hai ở vùng Saratov và Kazakhstan.

Trong những năm tiếp theo (1964-1977) tại trạm này, Ứng viên Khoa học Nông nghiệp E. N. Zhuchkova đã thu được hai giống rất sớm với chất lượng hương vị tuyệt vời của quả mọng - Pavlovchanka và Prinevskaya, được khuyến nghị cho những người làm vườn nghiệp dư và vẫn đang được những người làm vườn nghiệp dư.

Vào những thời điểm khác nhau trong những năm 50-70 của thế kỷ trước, ngoài các giống địa phương của Leningrad được chọn lọc trong giống được khoanh vùng của Tây Bắc nước Nga, bao gồm tám vùng - Leningrad, Pskov, Novgorod, Vologda, Arkhangelsk, Kostroma, Các giống Tverskaya, Yaroslavl và Cộng hòa Karelia - Moscow đã được đưa vào - Komsomolskaya Pravda, Obilnaya, Mysovka, Krasavtsa Zagorya và những giống khác; Vologda - Scarlet Dawn, Vologda, Shtaninskaya; nước ngoài - Talisman, Zenga Zengana, Junia Smides, Venta và một số người khác.

Yêu cầu gia tăng đối với các giống dâu tây vào cuối những năm 70 và 80 đã xác định trước các phương pháp tiếp cận mới đối với việc lựa chọn nguồn nguyên liệu - nguồn các tính trạng có giá trị kinh tế trong chương trình nhân giống mới của ứng viên khoa học nông nghiệp G. D. Aleksandrova, người tiếp tục nghiên cứu chọn giống dâu tây từ năm 1979. Đến thời điểm này, nhờ thành tựu của các nhà chọn tạo trong và ngoài nước đã thu được một số lượng lớn các giống mới có giá trị đáp ứng yêu cầu của nền sản xuất hiện đại - các nhà tài trợ sử dụng cho công tác chọn tạo. Vì mục đích này, các rừng trồng thu hái của trạm thí nghiệm đã được đổi mới hoàn toàn - nguồn gen cho công việc chọn lọc tiếp theo.

Mục đích của công việc lai tạo là để có được các giống mới thuộc loại thâm canh - có độ cứng cao trong mùa đông, năng suất, quả to, hương vị tuyệt vời và phẩm chất thương mại của quả mọng, chín sớm, chín dễ chịu và kháng bệnh. Trong khoảng thời gian mười lăm năm, các tác phẩm của GD Alexandrova đã được thiết kế và chuyển giao cho Nhà nước thử nghiệm các giống Krasavitsa, Volshebnitsa, Dinamovka, Udarnitsa, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya.

Sau khi rời trạm rau quả Pavlovsk, cô tiếp tục công việc lai tạo và nhận thêm một số giống mới, trong đó giống Onega đã được chuyển giao vào năm 1997 cho Khảo nghiệm Giống của Nhà nước. Các giống Krasnaya Kapelka, Favorit, Lakomka, Otrada, Original đã được tiếp nhận, nhưng chưa được chuyển giao cho GSI, đang trải qua giai đoạn khảo nghiệm giống và cùng với các giống khác của tác giả này, cũng như các giống có triển vọng trong và ngoài nước chọn lọc, được nhân lên trong vườn ươm quả và quả Pushkin của Trung tâm Khoa học và Sản xuất "Công nghệ Nông nghiệp". Kể từ năm 1993, công việc lựa chọn dâu tây tại Trạm Thực nghiệm Rau quả Leningrad được tiếp tục bởi G. A. Kopyl, Ứng viên Khoa học Nông nghiệp, người đã gửi các giống Otnichnitsa, Nakhodka và Fortuna đến Thử nghiệm Giống của Bang. Hiện nay trong các công ty nông nghiệp, và đặc biệt là trong các vườn nghiệp dư, khoảng 50 loại dâu tây được trồng. Trong điều kiện đã thay đổi,Khi nghề làm vườn nghiệp dư trở thành chủ yếu, việc lựa chọn các giống đáp ứng tốt nhất các yêu cầu của công nghệ hiện đại trong điều kiện khí hậu và đất đai cụ thể là rất quan trọng.

Với mục đích này, vào năm 1998-2003 tại Đại học Nông nghiệp St. Petersburg tại Khoa Trồng cây ăn quả dưới sự chủ trì của Tiến sĩ Khoa học Sinh học MNPlekhanova, các sinh viên sau đại học MN Petrova và SF Loginova đã thực hiện nghiên cứu đánh giá các đặc điểm sinh học trong số 37 giống dâu tây được tuyển chọn trong và ngoài nước vì chúng phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng của vùng Leningrad và vùng Tây Bắc, đồng thời lựa chọn những giống dâu tốt nhất để trồng trong các đồn điền bố mẹ và thương mại với các yếu tố của công nghệ hiện đại. Là kết quả của một nghiên cứu dài hạn kỹ lưỡng về tất cả 37 giống dâu tây để sản xuất, trang trại và làm vườn nghiệp dư và sử dụng trong nhân giống, các giống được khuyến nghị nên khác nhau ở một số đặc điểm có giá trị kinh tế và các đặc điểm riêng lẻ:

chín sớm - Krasavitsa, Vesnyanka, Junia Smides, Zephyr

chín muộn - Borovitskaya, Polka, Chandler

độ cứng mùa đông cao - Sudarushka, Tsarskoselskaya, Divnaya, Onega, Krasnaya dropleka, Nadezhda, Spasskaya, Bất ngờ với Thế vận hội, Yonsok, Junia Smides, Zenga Zengana

năng suất cao - Tuyệt vời, Bất ngờ trước Thế vận hội, Onega, Tsarskoye Selo, Pearl, Zega Zegana, Polka, Junia Smides, Borovitskaya, Sudarushka, Yonsok, Krasnaya Kadelka

quả lớn - Wonderful, Talka, Redgontlet, Cinderella, Sudarushka, Lord, Borovitskaya, Polka, Zenga Zengana

hương vị tráng miệng - Bất ngờ khi đến Thế vận hội, Zenga Zengana, Sudarushka, Talka, Tsarskoye Selo, Divnaya, Polka, Beauty, Crown, Ruby chain, Yonsok, Zenith, Cinderella

mật độ và màu sắc đậm của bột giấy - Crown, Polka, Tsarskoye Selo, Surprise Olympics, Carmen

kháng bệnh đốm lá - Onega, Pearl trai, Relay, Polka, Redgontlet, Holiday, Toros

tỷ lệ sinh sản cao (rất quan trọng đối với các đồn điền bố mẹ) - Sudarushka, Onega, Yonsok, Surprise Olympiad, Festivalnaya, Bounty, Borovitskaya, Tsarskoselskaya, Troitskaya

tỷ lệ sinh sản thấp (được những người làm vườn nghiệp dư đặc biệt quan tâm) - Crown, Polka, Talka, Divnaya, Carmen, Lord

Theo sự phức hợp của các đặc điểm có giá trị kinh tế trong các nghiên cứu này, các giống được khoanh vùng Divnaya, Tsarskoselskaya, Sudarushka, Junia Smides, Zenga Zengana, Krasavitsa, Onega, Cinderella và các giống triển vọng Surprise Olympiad, Borovitskaya, Grenada, Korona, Polka đã được xác định.

Nên trồng các giống này trong điều kiện vùng Tây Bắc vừa sử dụng công nghệ thâm canh có sử dụng màng phủ, vừa sử dụng công nghệ tiêu chuẩn trong nước. Loại dâu tây được khuyến nghị thực tế về cơ bản tương ứng với loại được phân vùng mới nhất cho vùng Tây Bắc, được phê duyệt vào năm 2008, bao gồm các giống Festivalnaya, Zarya, Schedrai, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya, Onega, Severnaya yielding, Nadezhda, Cinderella, Krasavitsa Zagorya, Kokinskaya sớm, Knight, Scarlet Dawn, Zenga Zengana, Junia Smides, Redgontlet, Early Macherauch.

Quá trình lai tạo vẫn tiếp tục, và khi các giống mới được đưa vào Thử nghiệm Giống của Nhà nước, các loại được khoanh vùng sẽ được cải thiện trong tương lai.