Một Công Thức Thú Vị Cho "mộc Qua Sống"

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Đọc phần trước. ← Chaenomeles hoặc mộc qua Nhật Bản - kinh nghiệm ngày càng tăng

Kinh nghiệm đi kèm với thời gian, và nếu trong những năm đầu tôi chỉ nấu mứt cổ điển thơm từ mộc qua, với các lát trong xi-rô đặc - hoặc khối mềm cho một chiếc bánh, thì các lựa chọn khác cho khoảng trống đã xuất hiện.

Ở giai đoạn thứ hai của quá trình phát triển ẩm thực của tôi, tôi bắt đầu nấu mộc qua "sống". Sau khi giải phóng quả khỏi khoang hạt bằng cách dùng dao sắc cắt cùi quanh khoang này, tôi xay cùi trong máy xay thịt. Máy xay sinh tố cũng thích hợp cho việc này. Sau đó, tất cả mọi thứ được trộn với đường cho vừa ăn, nhưng không ít hơn 1: 1,5 (đường).

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Phòng thiết kế cảnh quan

Một khối thơm chua ngọt rất ngon được bày trong lọ vô trùng và cuộn lại. Nó được bảo quản trong điều kiện bình thường và sử dụng tùy thích, ngay cả như một thức uống sau khi pha loãng khối lượng với nước. Nó đẹp hơn và lành mạnh hơn nhiều so với đồ uống mua ở cửa hàng có chất bảo quản.

Các thiết bị gia dụng đang tiến về phía trước, và với sự trợ giúp của máy ép trái cây "Sadovaya", tôi lấy nước ép từ mộc qua, cho cả quả vào bình chứa. Nước ép được trộn với đường cát, thanh trùng và cuộn trong lọ vô trùng, mộc qua nguyên chất hoặc trộn với táo theo tỷ lệ bất kỳ.

Nó tạo ra một màu trong suốt, màu hổ phách, nước trái cây thơm ngon và được trộn với nước táo - với một hương vị thú vị.

Tôi cũng nấu chín bí đỏ xay nhuyễn với mộc qua cho một chiếc bánh hoặc cho một chiếc bún để nấu chè. Nói chung, mộc qua Nhật Bản không đáng để bạn tiết kiệm đường cho nó. Tóm lại, tôi muốn nói rằng tôi có một số lượng lớn hạt giống vào mùa thu, khi tôi thu hoạch và tôi có thể chia sẻ hạt giống.

Tôi có một quan sát thú vị khác khi tôi, để lại hạt giống, quyết định xử lý chúng cho những con chim trong nước vào mùa đông. Vì vậy, những con chim thậm chí không được nếm thử. Tôi không rõ lý do cho điều này, nhưng có lẽ đây là lý do tại sao mộc qua của tôi không bị sâu bệnh xâm hại.

Đọc thêm Khoảng trống từ mộc qua Nhật Bản - chaenomeles →