Lịch Sử Của Nghề Nuôi Ong Từ Nuôi Ong đến Tổ Ong Khung

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Hãy để con ong mật được sống

"Cuộc sống của loài ong giống như một cái giếng thần. Bạn càng rút ra từ nó, nó càng lấp đầy".

Karl von Frisch, người đoạt giải Nobel năm 1973

Sau khi quyết định nuôi ong, bạn cần phải quyết định mục tiêu mình đang theo đuổi:

• Tôi đề xuất nuôi ong vì niềm vui của riêng mình, tách biệt khỏi những lo lắng và khó khăn hàng ngày;
• Tôi muốn có thêm thu nhập cho ngân sách của gia đình;
• để trở thành một người nuôi ong chuyên nghiệp, mà nghề này là chính, mang lại những phương tiện sinh hoạt cơ bản.

Khi tổ chức một trại nuôi ong, nhiều vấn đề nảy sinh, và do không có kiến thức cần thiết và kinh nghiệm thích hợp để giao tiếp với ong, một người nuôi ong mới tập có thể mắc một số sai lầm không thể sửa chữa, khiến bản thân không muốn tiếp tục tham gia vào lĩnh vực kinh doanh này. Cùng với đó, không thể tránh khỏi những thất thoát về vật chất. Để ngăn chặn điều này xảy ra, bạn nên xác định ngay sở thích của mình trong việc nuôi ong là gì.

Để tự tin hơn vào thế mạnh của mình, chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số lợi thế của nghề này so với các ngành nông nghiệp khác (chăn nuôi thỏ, chăn nuôi gia cầm, chăn nuôi gia súc, v.v.).

Thứ nhất, ong mật là loài côn trùng xã hội tự cung cấp thức ăn một cách độc lập, và một người chỉ sử dụng lợi ích này, lấy mật, sáp, bánh mì ong, v.v.

Thứ hai, trong giai đoạn thu đông, đàn ong tiếp tục duy trì hoạt động sống, tối ưu hóa lượng thức ăn để tạo ra nhiệt độ cần thiết trong “tổ” ong. Lúc này, người nuôi ong có một lượng thời gian rảnh đáng kể cho các hoạt động khác.

Thứ ba, có một quy tắc vàng trong việc chải lông cho ong. Người nuôi ong càng ít làm phiền họ, thực hiện tất cả các biện pháp khẩn cấp đúng thời hạn, thì năng suất của đàn ong càng cao và người nuôi ong càng ít tốn công sức. Và danh sách những lợi thế và quy tắc làm việc được thực hiện trong tương lai này có thể được tiếp tục. Nhưng như trong bất kỳ doanh nghiệp mới nào, câu hỏi đặt ra trong việc nuôi ong:

Việc tạo ra hầm chứa bắt đầu như thế nào?

Theo tôi, sẽ rất hữu ích cho một người mới làm nghề nuôi ong khi tìm hiểu một số sự kiện lịch sử về sự hình thành và phát triển của nghề nuôi ong ở Nga và lần theo số phận của những người nuôi ong cổ điển nổi tiếng của Nga. Cơ duyên đã đưa họ đến với bầy ong như thế nào và sau lần giao tiếp này, họ chưa bao giờ phản bội công việc mình yêu quý, dành cả cuộc đời cho nó. Ở nước Nga cổ đại, sáp và mật ong cuối cùng đã trở thành của cải chính của nhà nước trẻ, cùng với lông thú và ngũ cốc. Nhiều công lao cho điều này thuộc về nghề dân gian - nuôi ong. (Tấm ván là cái rỗng trên cây). Với nhu cầu ngày càng tăng về sáp và mật ong, người ta bắt đầu đục lỗ nhân tạo trên cây sống, trong đó ong định cư. Với công việc khó khăn như vậy, một chủ sở hữu có thể có tới 60-80 bảng sử dụng cá nhân. Và với việc sử dụng lao động làm thuê, con số của họ đã lên tới 1000 chiếc!

Nhưng đến thế kỷ 18, nghề nuôi ong bằng gỗ bắt đầu được giới thiệu để thay thế cho nghề nuôi ong bằng ván. Ở giai đoạn đầu, các khúc gỗ được khai thác bằng cách chặt những cây có hốc mà ong sinh sống. Chúng được cưa ra và chuyển đến gần nơi ở, đến những khu vực bị phá rừng - khu rừng trồng. Nhưng vì những người nuôi ong vẫn có định kiến rằng ong là một loài côn trùng rừng thuần túy, các khúc gỗ cũng được đặt trong rừng giữa các cây trên các sàn và bệ đặc biệt. Sau đó, các bộ bài được đặt trên mặt đất. Những cái được đặt theo chiều dọc bắt đầu được gọi là - những bậc thang; và nằm ở góc 45 ° so với mặt đất - ghế tắm nắng. Nuôi ong boong tiến bộ hơn so với nuôi ong, loại trừ những chuyến lang thang dài ngày trong rừng và leo cây không an toàn. Sau khi nuôi ong bằng gỗ, thuật ngữ nuôi ong hợp lý đã có thể được áp dụng.

Người sáng lập ra nghề nuôi ong hợp lý ở Nga có thể được coi là Vitvitsky Nikolai Mikhailovich (1764-1853). Anh ấy đến từ Galicia, tốt nghiệp Khoa Triết học của Đại học Lviv, đã đi rất nhiều nơi ở Châu Âu, nghiên cứu nông nghiệp và nuôi ong. Ông giảng dạy tại một trường học ở lâm nghiệp Lisinsky của tỉnh Petersburg, và ở tuổi 84, ông lãnh đạo một tổ ong ở tỉnh Poltava gần Dikanka, với số lượng lên tới 4 nghìn tổ ong. Năm 1829, ông đã phát minh ra Bell Hive nổi tiếng của mình. Họ được cung cấp dịch vụ nuôi ong du mục, và ông cũng sử dụng tổ ong rơm. Ông viết cuốn sách đầu tiên của mình về nghề nuôi ong vào năm 1829, nó được xuất bản ở Ba Lan, và năm 1835 tác phẩm của ông bằng tiếng Nga "Nghề nuôi ong thực tế" được xuất bản.

Từ cuốn tự truyện của N. M. Vitvitsky, rõ ràng là sau khi được giáo dục và có được những kỹ năng thực tế ở châu Âu, anh ấy đã dành cả cuộc đời mình cho công việc yêu quý của mình. Số phận của nhà phát minh nổi tiếng thế giới về khung tổ ong và lưới phân chia P. I. Prokopovich (1775-1850) - một người nuôi ong xuất sắc người Nga, nhà thực hành và thí nghiệm, giáo viên và nhà văn, nhà phát minh. Sau khi tốt nghiệp Học viện Thần học Kiev, Pyotr Ivanovich muốn tiếp tục theo học tại Đại học Tổng hợp Matxcova, nhưng trước sự kiên quyết của cha, kiềm chế tính khí bất khuất, ông được cử đi nghĩa vụ quân sự, tham gia các chiến dịch nổi tiếng của Suvorov. Ngay sau đó, ông nghỉ hưu và trở về quê hương của mình ở tỉnh Chernigov. Với số tiền tiết kiệm được, ông mua được ba phần mười đất và năm 1799 bắt đầu nuôi ong. Ông đã độc lập nghiên cứu đặc tính sinh học của loài ong, tiến hành các thí nghiệm về sự duy trì của chúng,đã được đăng trên "báo Đất".

Khi đó, khi giữ các khúc gỗ, người ta dùng phương pháp đốt ong (bằng lưu huỳnh), sau đó lấy hết mật và sáp. Nội dung săn mồi như vậy của ong có thể dẫn đến sự phá hủy đáng kể các đàn ong và sự suy tàn của toàn bộ ngành công nghiệp. Anh ấy quyết định giải quyết vấn đề này. Hơn 14 năm thử nghiệm khác nhau đã cho ra kết quả, và vào năm 1814, một tổ ong khung (tay áo) đã được phát minh. Gọi tổ ong của mình là "Petersburg", Prokopovich, nhiều năm sau, đã viết: "…" Petersburg "vẫn còn nguyên vẹn, luôn luôn bị ong chiếm đóng, và bây giờ ông đã 31 tuổi, và ông vẫn còn khỏe." Tại ngôi làng quê hương Mitchenki, ông đã mở trường dạy nuôi ong đầu tiên ở Nga, tồn tại trong 50 năm. Các chủ đất đã gửi nông nô đến đó, những người này đã được học kiến thức về nuôi ong trong hai năm. Anh ấy đã được xuất bản rất nhiều,và việc phát minh ra tổ ong khung đã dẫn đến việc phát minh ra máy hút mật và nền nhân tạo. Cả ba phát minh này đã tạo nên một cuộc cách mạng trong việc nuôi ong hợp lý trên toàn thế giới hiện đại. Trong suốt cuộc đời của mình, Petr Ivanovich được công nhận là chuyên gia vĩ đại nhất về sinh học của loài ong, kinh tế học của việc nuôi ong, cây mật ong, các bệnh truyền nhiễm của ong, công nghệ nuôi ong, hệ thống tổ ong và một nhà tổ chức tuyệt vời của quá trình giáo dục.

Không kém phần thú vị là số phận của Anatoly Stepanovich Butnevich (1859-1942), đến từ tỉnh Yaroslavl. Anh ấy học tại phòng thể dục Tula và trường học thực tế Oryol. Anh thi vào Học viện Nông lâm nghiệp Petrovskaya với ước mơ trở thành một người làm nghề rừng. Nhưng anh ta đã bị kết án 5 năm vì tham gia vào một phong trào chính trị bất hợp pháp và bị lưu đày đến tỉnh Tobolsk. Các nghiên cứu đã bị gián đoạn trong năm thứ hai. Bốn năm sau, khi sống lưu vong, ông bị bệnh nặng và được cho về nhà. Người cha cho con trai một mảnh đất để anh làm nông nghiệp. Ông chỉ tham gia nuôi ong vào năm 1894.

Sau đó, ông viết: "Nếu bây giờ tôi có kiến thức lấp đầy cuộc sống hàng ngày của tôi và mang lại cho tôi và gia đình một kế sinh nhai, thì tôi cần biết ơn người cha quá cố của mình." Cho đến cái chết của cha anh A. S. Butnevich thực tế không quan tâm đến việc nuôi ong, và đôi khi chỉ cung cấp một số trợ giúp. Nhưng người cha liên tục khuyến cáo con trai nên nuôi ong tay áo, cam đoan rằng dù không cần làm thuê, quản lý kinh tế khéo léo cũng có thể có đủ phương tiện sinh sống.

Anh quyết định theo nghề nuôi ong. Vốn có kinh nghiệm làm mộc, anh đã độc lập làm tổ khung và chuyển 100 hộ gia đình từ boong sang họ. Tuy nhiên, ông đã trải qua thất bại đầu tiên của mình vào năm 1894, do hạn hán nghiêm trọng. Gần một nửa số gia đình đã chết. Tôi chưa kịp bù đắp những tổn thất trong mùa giải tiếp theo thì một rắc rối khác ập đến - bệnh hôi miệng, một loại nấm. Tất cả những thử nghiệm này có thể phá vỡ bất cứ ai, nhưng không phải Butnevich. Sau khi tìm thấy những khu vực phong phú hơn về cây mật ong, ông đã đặt các công ty con của mình ở đó, và không bao giờ bị bỏ sót nếu thiếu mật ong, bất chấp sự thay đổi của thiên nhiên. Ghi chép tỉ mỉ về trang trại ong của mình, Anatoly Stepanovich ghi nhận rằng vào năm 1908, ông đã nhận được 6146,5 kg mật ong ly tâm và 1619,9 kg mật ong từ 168 gia đình ong. Đây là con số cao nhất trong toàn bộ thời kỳ nuôi ong. Sở hữu hiệu quả chưa từng có,anh ấy bắt đầu chia sẻ kinh nghiệm của mình với những người nuôi ong trẻ. Butnevich xuất bản "Sổ tay hướng dẫn nuôi ong" và "ABC về nuôi ong có lãi". Nhưng đỉnh cao cho sự sáng tạo của ông là cuốn "Bách khoa toàn thư có hệ thống về nghề nuôi ong", ông đã làm việc trong 8 năm. Tác phẩm bảy tập này đề cập đến hầu hết các vấn đề của nghề nuôi ong, sử dụng tất cả các tài liệu trong và ngoài nước về lĩnh vực này. Số phận của tất cả những nhà khoa học-những người nuôi ong này phát triển theo những cách khác nhau, nhưng tất cả họ đều được gắn kết bởi tình yêu vô bờ bến dành cho công việc và sự ngưỡng mộ đối với loài ong mật. Tác phẩm bảy tập này đề cập đến hầu hết các vấn đề của nghề nuôi ong, sử dụng tất cả các tài liệu trong và ngoài nước về lĩnh vực này. Số phận của tất cả những nhà khoa học-những người nuôi ong này phát triển theo những cách khác nhau, nhưng tất cả họ đều được gắn kết bởi tình yêu vô bờ bến dành cho công việc và lòng ngưỡng mộ đối với loài ong mật. Tác phẩm bảy tập này đề cập đến hầu hết các vấn đề của nghề nuôi ong, sử dụng tất cả các tài liệu trong và ngoài nước về lĩnh vực này. Số phận của tất cả những nhà khoa học-những người nuôi ong này phát triển theo những cách khác nhau, nhưng tất cả họ đều được gắn kết bởi tình yêu vô bờ bến dành cho công việc và sự ngưỡng mộ đối với loài ong mật.