Cây Mật Ong Mà Ong Chọn. Honeydew Mật Ong

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Với sự bắt đầu của những ngày và đêm mùa hè ấm áp, ổn định, khi các loài thực vật có hoa tiết ra mật hoa dồi dào, các đàn ong thoát ra khỏi trạng thái bầy đàn (bản năng sinh sản), chủ động chuyển sang thu thập mật hoa và phấn hoa, và các tổ ong bận rộn xử lý nó thành sản phẩm cuối cùng, mật ong và bánh mì ong. không có trữ lượng dự trữ đáng kể mà sự tồn tại và phát triển thêm của đàn ong là không thể tưởng tượng được.

Có thể thấy từ lối sống của những loài côn trùng xã hội này, nơi mỗi con ong thực hiện một công việc nhất định trong quá trình phát triển và trong những trường hợp quan trọng có thể nhanh chóng chuyển sang các hoạt động khác vì lợi ích của cộng đồng, chúng vẫn là những người ăn chay nghiêm ngặt, tiêu thụ mật ong như một loại carbohydrate thức ăn chăn nuôi, và trong một thời gian nhất định phát triển của nó - thức ăn gia súc protein: phấn hoa thực vật dự trữ trong các tế bào của lược, được chế biến dưới ảnh hưởng của vi khuẩn lên men thành bánh mì ong, chứa một lượng nhỏ mật ong làm chất bảo quản. Trong cuộc sống hàng ngày, sản phẩm này được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và dược tính cao, nó còn được gọi là “bánh mì con ong”.

Lợi ích của quan sát hình thái học

Nếu bạn đã có ong hoặc có ý định chuẩn bị kỹ lưỡng cho vụ xuân hè sắp tới, bạn cần phải quan sát hình thái học. Thuật ngữ này nên được hiểu là quan sát thời điểm ra hoa của các loài thực vật tạo ra mật hoa và phấn hoa trong khu vực của cây thông. Đồng thời, người ta nên chú ý đến nhiều yếu tố khác về hành vi của ong và tất nhiên, điều kiện thời tiết. Thời gian bay của ong vào ban ngày và nhiều hơn nữa cũng rất quan trọng.

Nên ghi nhật ký những lần quan sát, trong đó hàng ngày, hoặc khi những thay đổi quan trọng về bản chất, chỉ cần ghi lại những sai lệch đáng kể so với hành vi thông thường, ghi lại những sự kiện đã qua theo trình tự thời gian theo ngày và giờ.

Sau khi thu thập thông tin chi tiết về một giai đoạn phát triển nhất định của ong và phân tích nó trong vài năm, người nuôi ong, tùy thuộc vào những quan sát thu được trước đó, có thể dự đoán trước tình hình dự kiến, điều này giúp tiết kiệm thời gian và tất nhiên là có kinh phí đáng kể.

Thông tin này bao gồm những thông tin sau: sự tăng trọng của tổ ong đối chứng, nếu có thể cài đặt trên cân và ghi lại hàng ngày. Nó cũng là một giải pháp giảm cân trong thời tiết lạnh kéo dài, nhiều mây. Nó là cần thiết để phản ánh các yếu tố thời tiết - nhiệt độ ngày và đêm, gió, lượng mưa và hơn thế nữa; ong năm - yếu, trung bình, mạnh - so với sức của gia đình, theo số phố phủ; thời điểm bắt đầu và kết thúc sự ra hoa của các loài thực vật có hoa phổ biến trong khu vực.

Trong các ghi chép tương tự, theo cách đánh số của tổ ong, các hiện tượng chính từ cuộc sống của gia đình nên được mô tả - chuyến bay làm sạch đầu tiên, lần đầu tiên mang phấn hoa về tổ, bắt đầu quét lược bằng sáp tươi, sự xuất hiện của bố mẹ của máy bay không người lái đầu tiên, thời gian đẻ ra bầy đàn và các tế bào chúa bầy đàn, sự xuất hiện của bầy đàn, với tư cách là con đầu tiên và sau này (điều này là với sự chấp nhận bầy đàn tự nhiên), thời điểm trục xuất các thiết bị bay không người lái khỏi tổ ong, tập hợp tổ để dưỡng đông, thời điểm tiến hành các biện pháp phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh cho ong. Khi cho ăn dược liệu cần lưu ý đến tỷ lệ và thời điểm sử dụng dược liệu để đánh giá tác dụng sau này. Các quan sát hiện tượng học giúp bạn có thể vẽ ra lịch ra hoa cho cây mật ong trong khu vực của mình.

Cây mật ong mà một con ong chọn. Tùy thuộc vào điều kiện khí hậu trong khu vực của bạn, thu thập mật ong mùa hè có thể bao gồm việc ra hoa của các loại thực vật như cỏ ba lá trắng, các loại cỏ dại khác nhau, chẳng hạn như củ cải hoang dã, cải ruộng, hoa ngô, cây sa kê, cây kế gieo hạt, cây mâm xôi và nhiều loại khác. Các loài thực vật có hoa vào cuối mùa hè bao gồm các loài thực vật nở hoa sau khi cây bồ đề ra hoa, cho đến khoảng giữa tháng Tám. Đây là cỏ linh lăng, cỏ ba lá ngọt, cải dầu, liễu-thảo mộc, phong lữ thảo, bạc hà, xô thơm và nhiều loại khác. Trong số các cây lấy mật đặc biệt cho năng suất ở vùng Tây Bắc, có thể phân biệt một số cây và có thể xác định được năng suất của chúng, nhưng vì hiếm khi trồng liên tục các cây đồng nhất và điều kiện thời tiết luôn tự điều chỉnh, nên các số liệu về năng suất mật được đưa ra từ một hécta diện tích là rất tùy ý, nhưng so với các loại cây có nhiều hạt khác,những người chỉ đưa hối lộ hỗ trợ rất lộ liễu.

Phong lữ thảo - 22 kg / ha; cỏ ba năm trắng ngọt - 200-300 kg / ha; chè ivan - 350 kg / ha; cỏ ba lá trắng - 100 kg / ha; cây bồ đề lá nhỏ - từ 500 kg trở lên / ha; mâm xôi - lên đến 150 kg / ha; bầm tím - 400 kg / ha; sage cỏ - 150 kg / ha.

Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến thực tế là cây bồ đề, vì một số lý do, không sản xuất mật hoa như mong đợi hàng năm và theo quy luật, một sự trùng hợp thành công trong bộ sưu tập của nó xảy ra 4-5 năm một lần. Một loại cây mật ong ổn định hơn về thời gian và nơi nó tồn tại là cỏ ba lá trắng, trà liễu, và tất nhiên là cả vết thâm thông thường. Nó nên được thảo luận riêng. Loại cây này mọc dọc theo các con đường trên các sườn núi khô cằn, đất hoang và nhanh chóng phá hoại đất canh tác không được bảo dưỡng đúng cách. Đối với sự khiêm tốn và năng suất mật của nó, vết thâm có thể được coi là do những cây mật ong tốt nhất trong vùng sau cây trà Ivan-tea. Mật ong nở trong khoảng hai tháng, năng suất mật ong trong tự nhiên từ 250 đến 400 kg / ha, và trong nuôi cấy mật ong cho ít nhất 500 kg / ha.

Mật ong đặc, màu hổ phách nhạt, chất lượng cao, thơm, kết tinh chậm, hạt mịn.

Một loại cây thân gỗ khác cũng cần được chú ý là một loại cây thảo lâu năm thuộc họ bèo lửa - trà ivan lá hẹp.

Liên quan đến việc chặt phá rừng man rợ không kiểm soát và cháy rừng thường xuyên, các vùng lãnh thổ tự do xuất hiện - chặt và đốt, nhanh chóng lấp đầy các bụi liễu-thảo mộc và mâm xôi. Đối với các đặc tính của cây liễu - thảo mộc như một loài thực vật có hoa, trong các khu rừng taiga của Nga, nó là một trong những loài thực vật có hoa chính, và ở phần châu Âu của Nga, người ta có thể mong đợi một lượng mật ong thu được từ 100 đến 250 kg / ha.

Mật ong có màu hơi xanh, vị thanh, mùi thơm yếu; mật ong kết tinh thành một khối mịn màu trắng như tuyết.

Có thể tiếp tục liệt kê những ưu điểm của cây mật nhân Tây Bắc này, nhưng có lẽ cần nêu chi tiết hơn những hoàn cảnh tiêu cực mà người nuôi ong có thể gặp phải bất cứ lúc nào, ai mà không biết. Nguyên nhân và hậu quả của một bệnh không truyền nhiễm của ong như bệnh nhiễm độc do mật ong.

Mật ong honeydew có phải là một điều may mắn hay không?

Trong quá trình quan sát hình thái học, có thể xác định sự bắt đầu của thời kỳ không có chồi, khi các điều kiện thời tiết ngăn cản việc sản xuất mật hoa từ cây ra hoa và dịch hại thực vật được kích hoạt trong điều kiện thời tiết thuận lợi. Đó có thể là một mùa hè khô nóng kéo dài, nhiệt độ thay đổi đột ngột vào ban đêm và ban ngày, và một số yếu tố khác.

Trong điều kiện thời tiết không thuận lợi như vậy, ong không có cơ hội để bổ sung lượng thức ăn dự trữ, tức là có một khoảng thời gian không dự thảo. Tuy nhiên, tại thời điểm này, chất lỏng dính ngọt có thể xuất hiện trên lá của nhiều cây, một số cây bụi, cây lá kim và thậm chí cả cây ngũ cốc, do một số cây tiết ra một cách độc lập (honeydew), nhưng thường là do sâu hại thực vật - rệp, bọ cánh cứng., sâu ăn nhựa cây, và cả một số loại nấm và vi khuẩn.

Chất lỏng ngọt ngào này - chất thải của thực vật, sâu bệnh, nấm và vi khuẩn - thường được gọi là honeydew và honeydew, và bệnh xảy ra ở ong do tiêu thụ mật ong lấy được từ honeydew được gọi là honeydew toxosis, có đặc điểm là rối loạn cơ quan tiêu hóa của ong trưởng thành vào mùa đông.

Theo các nghiên cứu do các nhà khoa học Nga thực hiện, dữ liệu thu được cho thấy một con rệp ăn nước ép của lá cây bồ đề trong 24 giờ có thể thải ra tới 0,00875 cm3 mật ong, và hoạt động sống của các đàn rệp có thể từ 34 đến 190 ngày.. Có thể quan sát thấy rất nhiều mật ong trong khu vực rừng, và một lần nữa, trong những điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của chúng.

Thông thường, hiện tượng này có thể được quan sát vào nửa cuối mùa hè. Trong trường hợp không có sự mua chuộc của thực vật, ong sẵn sàng chuyển sang lấy mật, trong đó hàm lượng đường vào thời điểm nắng nóng trong ngày có thể lên tới 70-80%, nhưng tốt nhất là chúng lấy mật vào buổi sáng, từ 11-12. giờ và tất nhiên, vào buổi tối, từ 16-17 giờ.

Mật ong từ cây mật ong này đậm hơn nhiều so với mật ong hoa, nhưng từ cây lá kim, ví dụ từ linh sam, nó có thể gần như trong suốt. Hương vị của mật ong như vậy phụ thuộc vào mật hoa của thực vật, mà trước đó đã có trong lược hoặc được lấy từ thực vật khi xảy ra hối lộ.

Về thành phần các loại đường, mật ong hoa nhãn khác mật ong hoa nhãn rất nhiều, sự hiện diện của cặn tro trong đó cao và tất nhiên, hàm lượng các loại muối khoáng trong đó cao hơn 8-10 lần.

Nó có hàm lượng kali, sắt, mangan tăng lên, tiết lộ 20 axit amin thiết yếu, tinh dầu, axit hữu cơ và các hoạt chất sinh học.

Lớp đệm lá kim có hoạt tính kháng khuẩn cao, nhưng đồng thời nó chứa một lượng lớn tảo và bào tử của nhiều loại nấm, cả hai đều được luồng không khí mang đến lớp đệm và phát triển trong môi trường sống này.

Ở một số nước Tây Âu, honeydew là nguồn lấy mật chính và do có hàm lượng muối cao, axit amin nên được đánh giá cao trên thị trường nội địa. Theo sổ tay về bệnh và sâu bệnh của ong, với sự phát triển thuận lợi của cây mật ong, ví dụ, ở vùng Ryazan, có tới 726 kg mật ong thu được từ một ha cây du và 774 kg từ cây bồ đề.

Nhưng mật ong không thích hợp để nuôi ong vào mùa đông và theo quy luật, việc tiêu thụ mật ong sẽ kết thúc bằng cái chết của gia đình. Điều này thường là do hàm lượng melesitose tăng lên dẫn đến mật ong bị kết tinh nhanh chóng và ong có thể chết vì đói, mặc dù sẽ có đủ lượng thức ăn trong tổ.

Việc đưa nhiều bào tử của các loại nấm vào mật ong, độ ẩm cao trong tổ ong thường dẫn đến quá trình lên men mật ong, nó trở nên không thích hợp để ong ăn thêm. Việc tiêu thụ mật ong như vậy vào mùa đông góp phần làm cho đường ruột của ong bị quá tải với các chất khó tiêu hóa khác nhau và gây đại tiện sớm trên bề mặt tổ ong và thành tổ, điều này góp phần làm cho ong nhiễm các mầm bệnh nhiễm trùng đường ruột.

Nhưng thông thường, ong bị nhiễm vi khuẩn, tác nhân gây bệnh chảy máu mũi và tuổi thọ của chúng giảm mạnh. Vào mùa hè, với sự hoạt động mạnh mẽ của đàn ong, bệnh này hiếm gặp.

Việc chẩn đoán bệnh nhiễm độc do nấm mật có thể được thực hiện trên cơ sở nghiên cứu hành vi của ong, chỉ ra các dấu hiệu của bệnh này, nhưng có thể trả lời chính xác tất cả các câu hỏi đặt ra chỉ khi mở đàn ong và nghiên cứu trong phòng thí nghiệm của mật ong vì sự hiện diện của honeydew.

Các biện pháp phòng ngừa chính để ngăn ngừa nhiễm độc do nấm mật là thay thế mật ong hoa nhãn bằng mật ong hoa nhãn được lấy vào nửa đầu mùa hè, khi không có nấm mốc hoặc có dòng chảy ổn định từ các cây mật ong. Đối với ong nằm trong khu vực rừng, bắt buộc phải thay thế một phần thức ăn bằng xi-rô đường.

Và nếu thấy mùa đông không thuận lợi, bạn nên cho ong uống nước, và khi mật ong đông lại, hãy cho chúng nhanh chóng thực hiện chuyến bay dọn dẹp gia đình.