Trồng Dưa Hấu: Các Quy Tắc Cơ Bản, Các Giống Có Triển Vọng

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Đọc phần trước. ← Sơ lược về lịch sử trồng dưa miền Bắc

Về giống dưa hấu

Như tôi đã nói ở trên, điều quan trọng nhất là lựa chọn đúng giống. Dưa hấu, về bản chất, là một loại cây cực kỳ ưa nhiệt.

Chúng tôi rất tiếc vẫn chưa phát minh ra được những giống cây có thể phát triển trong điều kiện khắc nghiệt mà không có nơi trú ẩn nào.

Do đó, chúng ta vẫn nên chọn những giống chín sớm có khả năng chịu nhiệt độ thấp.

Trong mọi trường hợp, bạn không nên lấy hạt dưa hấu được mang từ Caucasus, từ phía nam của Ukraine và hơn nữa, từ Trung Á.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Đầu tiên, hạt giống dường như đã "quen" với khí hậu nóng và sẽ yêu cầu nhiệt độ tương tự từ bạn. Thứ hai, các giống được trồng ở đó, theo quy luật, muộn - và trong điều kiện của chúng tôi, chúng đơn giản là sẽ không chín.

Gần đây, những giống duy nhất có thể trồng trong điều kiện của chúng tôi là Ogonyok và Ultraranny. Tôi sẽ không chỉ trích họ mạnh mẽ: các giống cây rất tốt, nhưng mùa hè không phải lúc nào cũng có thể được gọi là mùa hè ở đây. Nếu được chăm sóc tốt, chúng có thể cho năng suất, nhưng không lớn: không quá một quả nhỏ trên mỗi cây. Trong tất cả thời gian của các thí nghiệm, tôi đã trồng được những quả nặng khoảng 1 kg, mặc dù trong điều kiện tự nhiên tốt nhất chúng có thể lớn hơn nhiều.

Riêng với Pannonia, năm nay quả của nó đạt từ 1-1,5kg. Hơn nữa, chúng được phân biệt bởi sự hình thành và trưởng thành rất nhanh. Và sau khi hái lứa quả đầu tiên, một quả nữa bắt đầu đổ dồn dập trên mỗi cây, một nửa trong số đó cũng đã có thời gian chín.

Và bây giờ tôi sẽ đưa ra một đặc điểm của các giống:

Spark - phần cùi sần sùi, ngon ngọt và mềm của giống này có màu đỏ carmine sáng đến nỗi, trên nền của lớp vỏ xanh đen với các đường sọc khó nhận thấy, nó tạo ra ấn tượng về một ngọn lửa phát sáng bên trong, mà giống rõ ràng có tên của nó. Quả dưa hấu tròn, nhỏ, nặng khoảng 2,5kg khá ngọt. Giống chín sớm, đậu trái, chịu được nhiệt độ thấp tương đối.

Giống siêu sớm - chín nhanh, năng suất cao, dễ trồng và tương đối chịu nhiệt độ thấp. Cây rất nhỏ, với sự phát triển hạn chế của các chồi bên. Quả hình cầu, màu xanh lục có sọc đậm hơn, nặng từ 2,5 - 4,5kg. Cùi màu đỏ tươi, mọng nước, ngọt.

Pannonia là giống chín sớm (70-73 ngày từ khi hạt nảy mầm đến khi chín hoàn toàn) và là giống có năng suất cao, chịu được nhiệt độ thấp, có khả năng đậu trái trong điều kiện không thuận lợi và rất yếu khi bị bệnh. Thực vật được phân biệt bởi sự phát triển mạnh mẽ của các chồi bên, do đó, trong điều kiện của chúng tôi, nó đòi hỏi sự hình thành liên tục. Quả có màu sẫm, thậm chí có sọc xanh đậm hơn, trọng lượng từ 3 - 5 kg. Cùi có màu đỏ tươi, mọng nước và ngọt lạ thường.

Suga Baby - trưởng thành sớm, có đặc điểm sinh trưởng chuyên sâu, chống chọi với điều kiện thời tiết bất lợi và dịch bệnh. 65-75 ngày trôi qua từ khi hạt nảy mầm đến khi quả chín hoàn toàn. Quả có màu sẫm, trọng lượng từ 4 - 4,5kg. Cùi có màu đỏ tươi, mọng nước và rất ngọt.

Năm nay, các giống dưa hấu lai đầu tiên đã được bán (ít nhất là ở Moscow): Krisby F1, Nun 7508 F1 và Nun 7510 F1, được mô tả là có khả năng chống chịu tốt với các yếu tố thời tiết bất lợi và có đặc điểm là thu hoạch nhanh. Tôi muốn hy vọng rằng chúng tôi sẽ có thể trồng những vật phẩm mới này cho mùa giải tới.

Tôi đã cố gắng tìm ra các đặc điểm của Krisby F1 lai.

Krisby F1 là giống lai có năng suất cực cao (chỉ 58-62 ngày từ khi hạt nảy mầm đến khi quả chín hoàn toàn). Quả hình tròn, nặng 5-7 kg, vỏ dày vừa phải, cùi màu đỏ nhạt, giòn, hàm lượng đường cao. Khác nhau về số lượng hạt nhỏ, màu nâu. Con lai có khả năng chống lại fusarium.

Bạn không thể làm gì nếu không có cây con

Rõ ràng là trong điều kiện của chúng ta, dưa hấu chỉ có thể được trồng bằng cây con.

Về nhiệt độ để hạt nảy mầm

Đồng thời, bạn nên biết rằng nhiệt độ 25-30 ° C được coi là tối ưu cho sự nảy mầm của hạt dưa hấu, trong điều kiện này, chúng có thể nảy mầm trong vòng 48 giờ. Tuy nhiên, nhiệt độ tăng cao hơn là điều không mong muốn: hạt có thể nảy mầm muộn hơn hoặc thậm chí chết. Ở nhiệt độ không khí dưới 15 ° C, cây con của dưa hấu thực tế không phát triển, và ở 10 ° C, quá trình quang hợp ngừng lại và cây non có thể chết.

Vì vậy, ban đầu, bạn nên tạo điều kiện nhiệt độ lý tưởng cho cây, nếu không một số hạt có thể không nảy mầm.

Trồng hạt trong mùn cưa

Tốt nhất nên gieo hạt trong điều kiện của chúng ta vào khoảng thập niên thứ hai của tháng tư. Tôi không ngâm hạt dưa hấu vào bất cứ thứ gì (vì hiện nay các công ty bán dưa đều đã xử lý sơ bộ) mà cho ngay vào thùng nhựa nhỏ trên một lớp mùn cưa ướt (dày khoảng 0,5 cm) để hạt nảy mầm tiếp. Sau đó, tôi phủ một lớp mùn cưa ướt khác (dày khoảng 0,3 cm). Sau đó, tôi đặt hộp chứa hạt giống vào một túi nhựa và đặt toàn bộ cấu trúc vào pin.

Sau khi chồi đầu tiên xuất hiện, rắc một lớp nhỏ phân trùn quế (0,5 cm), làm ẩm một chút và đặt thùng chứa cây nhỏ ở nơi nhẹ nhất, ấm áp nhất, tránh gió lùa. Trong ba tuần, cây con có thể phát triển tốt trong thùng này.

Cấy cây vào đất

Sau đó, "dưa hấu" nhỏ nên được đặt theo cách thông thường trong cốc sữa chua. Không nén chặt đất trong chúng. Kết quả là, sau một hoặc hai tuần, nó sẽ lắng xuống và sẽ có không gian để thêm phần đất mới vào chậu. Đây là một hoạt động khá hữu ích, đảm bảo sự hình thành của một hệ thống rễ mạnh hơn. Chỉ cần tiến hành đúng thời gian, khi cây khỏe hơn và những dấu hiệu đầu tiên của rễ trong tương lai sẽ xuất hiện ở phần dưới của thân cây gần mặt đất (như mọc ít). Thông thường, tôi thêm đất khoảng ba tuần sau khi trồng cây vào cốc.

Thành phần đất Chú ý đến thành phần đất cho cây con. Đất phải rất màu mỡ và thoáng khí. Hãy nhớ rằng việc xới đất trong cốc là vô cùng khó khăn vì rễ cây có thể dễ bị hư hỏng. Và đối với một độ nén nhỏ nhất của đất, dưa hấu phản ứng cực kỳ tiêu cực: chúng bị đóng băng tại chỗ và về nguyên tắc, từ chối phát triển. Vì vậy, thành phần của đất nhất thiết phải bao gồm agrovermiculite và mùn cưa, những chất này sẽ tạo độ xốp và biohumus (hoặc thậm chí tốt hơn là Agrovit-kor), đảm bảo sự hiện diện của đủ lượng chất dinh dưỡng trong đất.

Thắp sáng

Dưa hấu cũng giống như dưa hấu, rất yêu cầu về điều kiện ánh sáng. Do đó, hãy đặt bát con ở nơi có ánh sáng nhẹ nhất. Ngoài ra, những cây này yêu cầu ánh sáng bổ sung bắt buộc, bởi vì sẽ phát triển tốt chỉ với 12 giờ ban ngày. Nhưng hãy nhớ rằng hầu như không thể tạo ra điều kiện ánh sáng lý tưởng trên bệ cửa sổ của chúng ta, chúng ta không được quên việc phun thuốc kích thích tăng trưởng Epin hàng tuần cho cây trồng (7 giọt trên 200 ml nước) để giảm phản ứng tiêu cực của chúng khi không đủ thắp sáng.

Về nhiệt độ ở giai đoạn cây con phát triển

Nếu trong thời gian hạt nảy mầm cần duy trì nhiệt độ 25-30 ° C, thì khi cây con xuất hiện, nhiệt độ giảm dần (trong vòng 6-9 ngày). Điều mong muốn là trong thời kỳ sinh trưởng của cây, nhiệt độ ban ngày là 20-25 ° C, và nhiệt độ ban đêm là 16-18 ° C.

Về việc tưới nước và cho ăn ở giai đoạn cây con

Tất nhiên, cây con chỉ được tưới bằng nước ấm. Đối với bón thúc, ở giai đoạn phát triển ban đầu (trước khi cây xuất hiện 3-4 lá thật), khi cây chủ yếu hình thành bộ rễ thì không cần bón thúc đặc biệt. Chỉ cần tưới dưa hấu mỗi tuần một lần với các dung dịch chế phẩm sinh học: Rhizoplan (1 muỗng canh trên 1 lít nước), Trichodermine (1 muỗng cà phê trên 1 lít nước), men đen (2 muỗng canh trên 1 lít nước).

Sau khi cây xuất hiện 3-4 lá thật, bạn nên bắt đầu cho cây ăn hàng tuần bằng chế phẩm Kemir và Plant, luân phiên chúng xen kẽ nhau. Vì vậy, trong tuần đầu tiên bạn tưới nước bằng Planta, và tuần tiếp theo với Kemira, v.v.

Và bây giờ về các tính năng của công nghệ nông nghiệp "dưa hấu" trong lòng đất

Cây con được trồng trong nhà kính bằng nhiên liệu sinh học, thường vào cuối tháng 5 (tự nhiên, bên trong nhà kính, cây nên được bao phủ thêm bằng một số loại vật liệu che phủ hoặc màng). Tốt hơn là lắp đặt các khung bên trong nhà kính, được phủ bằng màng hoặc vật liệu che phủ. Trong trường hợp che phủ bằng phim, cần lưu ý rằng vào những ngày nắng trong nhà kính, nhiệt độ có thể cao hơn bình thường, có nghĩa là các tấm phim cần được gấp lại trong một ngày và đóng lại vào ban đêm.. Nó dễ dàng hơn với một vật liệu che phủ, một hoạt động như vậy thường không cần thiết.

Đối với 1 sq. m thường đặt 5 cây dưa hấu.

Những quy tắc cơ bản không nên quên khi trồng dưa hấu

1. Cây dưa hấu, giống như tất cả các loại dưa khác, thích đất có cấu trúc rất màu mỡ. Mặc dù người ta tin rằng dưa hấu ít đòi hỏi về độ phì nhiêu của đất hơn dưa hấu, nhưng ở nước ta nó chỉ tạo ra năng suất cao trên đất có sục khí ấm được canh tác tốt với phản ứng trung tính. Yêu cầu lớp rễ sâu (ít nhất 30 cm). Phủ mùn cưa hoặc lá cây mục cũng rất cần thiết, bởi vì nó không chỉ ngăn cản sự hình thành lớp vỏ đất và do đó góp phần làm thoáng khí đất tốt hơn mà còn cải thiện chế độ nhiệt độ.

2. Dưa hấu là một loại cây rất ưa nhiệt, nó phát triển ở nhiệt độ không thấp hơn 20 ° C, và ở nhiệt độ dưới 3 ° C nó có thể chết hoàn toàn. Đặc biệt dưa hấu cũng giống như tất cả các loại dưa khác, rất kén nhiệt độ đất. Vì vậy, nó chỉ có thể được trồng trong nhà kính trên các rặng núi cao, được đổ đầy nhiên liệu sinh học. Lựa chọn nhiên liệu sinh học tốt nhất là phân tươi trộn với mùn cưa, vôi và rơm hoặc lá.

Ngoài ra, cần phủ thêm lớp phủ trên bề mặt của các gờ giữa các cây bằng màng hoặc vật liệu che phủ màu đen. Mặc dù có thể có sương giá, nhưng bạn nên đặt những chai nước nhựa bên cạnh cây (mùa hè năm ngoái tôi đã phải giữ chúng trong nhà kính suốt cả mùa). Tốt hơn là nên lấy những chai bia đen cho những mục đích như vậy, tốt hơn là được làm nóng dưới ánh nắng mặt trời.

3. Dưa hấu là loại cây chịu hạn tốt. Tuy nhiên, tưới nước nhỏ khoảng 1 lần trong 7-10 ngày và thường chỉ tưới nước ấm (mặc dù tất nhiên, bạn cần phải điều hướng tùy theo tình hình). Ngừng tưới trong thời kỳ quả chín. Điều này đẩy nhanh quá trình chín và làm cho dưa ngọt hơn.

Khi tưới nước, cần tránh để nước xâm nhập vào các bộ phận trên không của cây và vùng cổ rễ, vì điều này có thể dẫn đến chết cây do thối rễ, cũng như lây lan các bệnh nấm và vi khuẩn. Để chống thối rễ khi trồng cây con không nên xới sâu cổ rễ, sau khi trồng cây nên tưới nước bằng các dung dịch chế phẩm sinh học: rhizoplan (1 muỗng canh trên 1 lít nước), trichodermine (1 muỗng canh trên 1 lít nước), men đen (2 muỗng canh cho 1 lít nước). Tốt hơn là nên đổ tối đa hai cốc dung dịch này dưới mỗi cây. Ngoài ra, bạn nên rắc than vụn định kỳ vào khu vực cổ rễ.

Để bảo vệ khỏi các bệnh do nấm và vi khuẩn gây ra, cần phun thuốc "Immunocytofit" (1 viên / 2 lít nước) 2 tuần / lần kể từ khi trồng cây con. Và điều cuối cùng cần nhớ khi trồng tất cả hạt bí là nguy cơ ngưng tụ. Trong mọi trường hợp, cây của bạn không được bao phủ bởi những giọt phá hoại của nó. Việc thiết kế nhà kính đúng cách, thông gió thường xuyên, hạn chế tưới nước và phủ đất xung quanh cây bằng vật liệu che phủ sẽ giúp tránh điều này.

4. Việc ra hoa của dưa hấu cần hết sức lưu ý. Cũng giống như dưa, hoa đực nở trước, sau đó mới đến hoa cái. Phụ nữ có kích thước lớn hơn nhiều so với nam giới. Tất nhiên, quá trình thụ phấn phải được thực hiện thủ công, theo cách thông thường. Một lựa chọn đáng tin cậy hơn là thụ phấn buổi sáng, tuy nhiên, cần lưu ý rằng hoa dưa hấu nở muộn hơn nhiều so với hoa bí ngô và bí xanh.

Nó chỉ xảy ra vào 10-11 giờ sáng. Không nên lấy phấn hoa từ hoa đực trong bóng râm một phần: nó thường vô trùng. Việc xem xét sự hiện diện của toàn bộ các yếu tố bất lợi, sẽ an toàn hơn (mặc dù theo mô tả, các giống mới có khả năng thụ phấn trong điều kiện không thuận lợi) cho mục đích phòng trừ, nên tiến hành thường xuyên (2-3 lần một lần tuần) phun thuốc kích thích tạo quả "Buồng trứng".

5. Giống như dưa hấu, dưa hấu phản ứng tốt với việc cho ăn theo phân đoạn. Nói cách khác, tốt hơn là nên cho ăn một lần một tuần, nhưng từng ít một. Về cơ bản, để cho dưa hấu ăn, tôi sử dụng Vegetable Giant (dung dịch yếu mỗi tuần một lần), tro và kali sunfat.

Tôi thường cho ăn xen kẽ tro và kali sunfat: tôi cho ăn một tuần, một tuần khác. Khi thời tiết tốt, tôi cho ăn dung dịch mullein ba lần một mùa (tôi loại trừ "Người khổng lồ" trong những tuần này). Tuy nhiên, nên ngừng cho ăn bằng mullein ngay sau khi quả bắt đầu chín để tránh tích tụ nitrat trong quả. Ngoài ra, cho ăn bằng mullein vào thời điểm này sẽ ảnh hưởng không tốt đến mùi vị của trái cây.

Vào thời điểm những trái đầu tiên xuất hiện, tôi rắc nitrophos vào đất. Hai lần trong toàn bộ mùa sinh trưởng, tôi bón phân "Magbor" - khi bắt đầu ra hoa và vào thời điểm hình thành quả thâm canh. Hiệu quả tích cực được cung cấp bằng cách phun cho cây mỗi tuần một lần với chế phẩm "Lý tưởng Mới", dùng như một chất bổ sung cho lá và kích thích khả năng phòng vệ của cây.

6. Để có được trái ngọt, bạn sẽ phải làm thêm. Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hương vị của dưa hấu. Thứ nhất, cho ăn với kali, bo và magiê tự động dẫn đến cải thiện thành phần hóa học của trái cây, góp phần tích tụ axit ascorbic và đường.

Ở mức độ lớn, hàm lượng đường trong trái cây có thể tăng lên khi phun phân bón "Hai lần thu hoạch", ngoài ra sẽ làm tăng năng suất cây trồng khoảng 30% (tôi thực hành hai lần phun mỗi mùa - đối với điều này, một thùng đo nên được pha loãng trong một xô nước). Chất lượng của quả cũng được cải thiện khi cây được xử lý bằng thuốc kích thích sinh trưởng. Nổi tiếng nhất của loạt bài này là các chế phẩm "Epin" (1 ống cho 5 lít nước) và "Silk" (1 ống cho 3 lít nước).

Việc trồng dày (bạn cần đặc biệt chú ý đến việc phân bố các ngọn dưa hấu sao cho đủ ánh sáng cho mọi người) và bón thừa phân đạm sẽ ảnh hưởng không tốt đến mùi vị của quả. Nó làm giảm hương vị của trái cây và làm chậm quá trình chín và độ ẩm dư thừa của chúng (vào thời điểm trái cây chín, việc tưới nước là không thể chấp nhận được). Việc không tưới nước vào thời điểm này có thể làm giảm năng suất một chút, nhưng chất lượng của nó lại tăng lên, và xét cho cùng, đối với dưa hấu, không có gì quan trọng hơn là phải ngọt.

Đặc điểm của sự hình thành dưa hấu

Cây trồng chính của dưa hấu của các giống thích nghi với điều kiện của chúng tôi được hình thành trên thân chính. Vì vậy, cần phải kẹp chặt các chồi bên một cách cẩn thận. Trên thân trung tâm, nơi hình thành quả, nên để lại 3-4 bầu noãn, tỉa bớt phần còn lại của cuống để lại 4-6 lá.

Tuy nhiên, tất cả đều phụ thuộc vào thời tiết. Mùa hè năm ngoái (thiếu nhiệt thê thảm) tôi đã phải kẹp mi trung tâm sau khi lá noãn thứ hai đang phát triển ở lá thứ sáu.

Việc kẹp chặt cuống ở giữa sẽ làm tăng quá trình chín của quả, nhưng kích thước của quả dưa hấu lại giảm. Đồng thời, từ lâu, người ta đã nhận thấy rằng dưa hấu nhỏ chín nhanh hơn nhiều, và những giống có quả lớn cần thời gian trồng trọt rất dài. Vì vậy, tốt hơn hết tôi và các bạn không nên chạy theo kích thước mà nên chọn những giống dưa hấu có quả “nhỏ” và nhúm kịp thời. Rốt cuộc, có thể có khá nhiều dưa hấu nhỏ, cũng không tệ chút nào.

Dưa hấu của bạn đã chín chưa?

Và cuối cùng, câu hỏi quan trọng nhất là làm thế nào để xác định dưa hấu đã chín chưa?

Nói chung, một quả dưa hấu được coi là chín khi đầu roi khô đi. Nhưng ở đây bạn phải rất cẩn thận. Nếu phần đầu của quả dưa hấu tiếp giáp với roi khô hoàn toàn, thì theo quy luật, quả dưa hấu đã quá chín hoặc thậm chí bị hư hỏng. Nhưng nếu những chỗ khô không đáng kể chỉ mới xuất hiện trên đầu ngọn (có lẽ là một dải sấy vòng mỏng), thì có thể loại bỏ dưa hấu.

Nhân tiện, dưa hấu rất dễ bị hỏng. Ngay cả một quả bị xước nhẹ cũng không để được lâu. Vì vậy, bạn cần hết sức cẩn thận khi loại bỏ chúng nếu không sẽ ăn hết cả mẻ một lúc. Và bảo quản ở nhiệt độ khoảng 12 ° C. Ở nhiệt độ thấp hơn (ví dụ, trong tủ lạnh), vỏ dưa hấu bắt đầu thối.

Nói chung, nếu đột nhiên mùa hè tiếp theo trở nên nóng chưa từng thấy và bạn thu hoạch được một vụ thu hoạch lớn dưa hấu, thì hãy nhớ rằng quả chín có thể được bảo quản trong vài tháng trong phòng khô ráo, thoáng mát (ví dụ: trong một tầng hầm), treo trong lưới hoặc đặt trong hộp đựng tro. Nhưng quan trọng nhất, sẽ có một cái gì đó để giữ!

Đọc phần tiếp theo. Về lợi ích của dưa hấu →