Thực Vật Nào Chứa Nhiều Beta-caroten

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Cây xanh là nguồn sức khỏe

Nếu trên luống của chúng ta chủ yếu trồng thì là, mùi tây, cây me chua, cũng như 5-6 loại cây xanh khác - đây là mức giới hạn, thì ví dụ như ở Nhật Bản, các nhà vườn trồng khoảng 300 loại và giống rau cung cấp cho người tiêu dùng. với vitamin.

Các loại cây trồng bao gồm các nguồn beta-kerotine quý giá như cà chua quả vàng và ớt ngọt; các loại salad; các loại bắp cải (cải thìa, bông cải xanh, Savoy, bắp cải đỏ, bắp cải Bắc Kinh, cải Brussels, súp lơ); daikon, từ đó không chỉ cây ăn củ mà còn ăn lá; mù tạt, cải xoong, rau bina, atisô, rau diếp xoăn, hoa cúc, măng tây, cần tây, katran, parsnip, đại hoàng. Không phải ngẫu nhiên mà tuổi thọ trung bình cao nhất được ghi nhận ở Nhật Bản.

Bây giờ có một sự bùng nổ cà rốt. Để ngăn ngừa ung thư, người Nhật tiêu thụ cà rốt với số lượng không hạn chế. Đây là cách thể hiện mối quan tâm của quốc gia đối với sức khỏe.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Hơn 50% khối u ác tính là do chế độ dinh dưỡng kém. Có mối liên hệ trực tiếp giữa thực đơn hàng ngày và bệnh ung thư.

Ngoài caroten, cây xanh còn chứa nhiều vitamin, axit amin, các nguyên tố vi lượng, phytoncide không kém phần quan trọng đối với cơ thể, cần thiết cho dinh dưỡng tốt. Đặc biệt chú ý trồng thì là, ngò tây, cần tây, hồi, húng quế, cây lưu ly, nấm cỏ, cá lóc, kinh giới, húng tây, chervil, ngò gai, trong đó hàm lượng beta-caroten đạt từ 10 đến 20 mg trên 100 g của khối lượng thô. Catnip, tía tô đất, savory, ngải giấm, thìa là, xô thơm, rue, cỏ cà ri, rue dê, rau kinh giới, oregano, marshmallow cũng chứa tới 10 mg beta-carotene trên 100 g trọng lượng thô; cũng như các loại rau ăn lá - rau bina, cây me chua, cây cải lá, cỏ ba lá, cải xoong.

Trong số các loại rau đầu, hành lá được trồng rộng rãi ở nước ta. Hành lá có chứa tới 2 mg beta-carotene trên 100 g, trong khi các loại hành lâu năm (batuna, tỏi tây, thơm, gấu, hẹ), vẫn còn hiếm ở nước ta, chứa tới 6 mg.

Thường xuyên tiêu thụ cây xanh giúp ngăn ngừa các bệnh nghiêm trọng, bao gồm cả ung thư. Nghiên cứu khoa học nghiêm túc ở nước ngoài đã chứng minh rằng beta-carotene, được tìm thấy trong cà rốt, cà chua vàng và cam và ớt ngọt, cũng như trong các loại cây xanh, ức chế sự phát triển của ung thư trong 75% trường hợp (điều này giải thích cho sự bùng nổ cà rốt ở Nhật Bản). Việc sử dụng beta-caroten với liều lượng 30 mg mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, duy trì khả năng miễn dịch đối với bệnh ung thư.

Trong giai đoạn hè thu và đặc biệt là mùa đông, cây xanh là nguồn cung cấp vitamin A chính cho chúng ta. Khả năng phát triển chúng thực sự là vô tận. Vào mùa xuân và mùa hè, những cây này có thể được gieo làm đầm cho các loại cây trồng chính: dưa chuột - cải xanh và thì là, cải bắp - thì là, cần tây, hành tây, rau diếp, cải thảo và cải bắc kinh, hành tây - củ cải, củ cải, rau bina. Nên cho thêm cần tây vào bắp cải, vì mùi của nó khiến ruồi bọ sợ. Dâu tây và cà chua có thể được làm đặc với rau bina, cải xoong, mùi tây, rau mặn và thì là. Su hào và củ cải rất hợp với rau diếp, xà lách, rau muống. Cà rốt phát triển tốt với mùi tây, hành tây, rau bina, bông cải xanh và rau kinh giới.

Vào mùa thu đông và đầu xuân có thể trồng cây xanh trong phòng, ngoài ban công. Đối với điều này, xà lách và salad bắp cải, bắp cải Bắc Kinh, cải xoong, rau bina, quinoa vườn, rau thơm dưa chuột, thì là, hồi, rau mùi, húng quế, kinh giới, cải mặn, mù tạt lá là phù hợp. Để trồng những loại cây này trong phòng, bạn sẽ cần bất kỳ thùng chứa nào (sành sứ hoặc hộp) và không gian trống trên bậu cửa sổ. Bạn sẽ được cung cấp các loại thảo mộc tươi quanh năm. Trong điều kiện trong nhà, bạn cũng có thể lấy rau xanh tươi từ các loại cây rễ bằng cách đào - củ hành tây, mùi tây, cây me chua; thân rễ của cây lâu năm (batuna, hẹ, rau diếp xoăn, v.v.). Đối với một người làm vườn ham học hỏi, khả năng sáng tạo với những loại cây trồng này thực sự là vô tận.

Tôi có thể gửi hạt giống bằng tiền mặt khi giao hàng cho tất cả những ai muốn trồng các loại cây sinh tố nói trên. Tôi cũng cung cấp nhiều lựa chọn hạt giống cho vườn, cây thuốc và cây hoa. Tôi đang gửi một danh mục cho các đơn đặt hàng. Để lấy nó, bạn cần một phong bì lớn hoặc một túi nhựa có ghi chữ o / a và một tờ 15 rúp có dán tem. Vui lòng không gửi phong bì nhỏ có chữ A.

Cũng đọc:

Cây xanh và rễ để tăng cường sức khỏe