Giống Khoai Tây Cho Vùng Tây Bắc

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Vườn rau của Peter I, từ đó khoai tây bắt đầu hành quân khắp nước Nga

Quê hương của loại bánh mì "thứ hai", được mọi người Nga yêu thích - khoai tây - là Nam Mỹ, dãy núi Andes, nơi vẫn còn tìm thấy các loài hoang dã của nó trên núi. Lần đầu tiên nó được đưa đến châu Âu (Tây Ban Nha) vào nửa sau của thế kỷ 16 bởi những người chinh phục, những người cùng với vàng và bạc bị đánh cắp đã mang củ khoai tây làm thức ăn.

Rất lâu trước khi xuất hiện người châu Âu, các bộ lạc da đỏ đã sử dụng loại cây này làm thực phẩm. Cho đến nửa đầu thế kỷ 18, khoai tây còn ít được biết đến. Vào thời đó, nó được coi là một món ngon và chỉ những người giàu có mới có thể sử dụng nó. Vào những ngày đó, hoa khoai tây thường được sử dụng nhiều hơn - để sản xuất áo khoác dạ, trang trí mũ, kiểu tóc và váy.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Theo truyền thuyết, Peter I đã mang khoai tây đến Nga và trồng củ trong vườn ở Strelna, gần Cung điện gỗ. Vào thời điểm đó, khoai tây được coi là một món ăn rất tinh tế, và chúng chỉ được phục vụ trên bàn tiệc của hoàng gia, và được rắc đường bột chứ không phải muối.

Bắt đầu từ năm 1765, dưới thời trị vì của Hoàng hậu Catherine II, loại rau này đã trở nên phổ biến khắp Đế quốc Nga. Ngày nay chúng ta không thể tưởng tượng được bàn ăn của mình mà không có món khoai tây truyền thống. Các loại củ nuôi này trung bình chứa tới 18% tinh bột dễ tiêu, 2,5% đạm chất lượng cao, 1% chất xơ, 0,3% chất béo, tới 1% muối khoáng, caroten, vitamin. C, B ₁, B ₂, B ₆, PP, K. Khoai tây là loại cây ưa sáng, kén đất, do đó cần có các điều kiện sau: đất phải có tầng canh tác sâu, giàu mùn và độ chua trung tính.

Để tạo ra những điều kiện này, phân hữu cơ được bón từ mùa thu (phân chuồng - 4–5 kg / m²; phân khoáng: superphotphat - 15–20 g / m²; kali sunfat - 20–25 g / m² và bột dolomit - 20–25 g / m²).

Trước khi trồng, củ thường được nảy mầm ở nhiệt độ + 15 … 16 ° C trong năm tuần. Điều kiện thuận lợi để trồng khi đất có thời gian ấm lên đến độ sâu 8–10 cm và đồng thời nhiệt độ của nó sẽ ít nhất là + 7 ° C. Khi trồng, bạn có thể bổ sung thêm 50–80 g tro củi hoặc phân Kemira-khoai tây vào mỗi hố với tỷ lệ 15–17 g mỗi hố.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Củ được xếp thành hàng cách hàng 25-30 cm, hàng cách hàng 60 cm - đối với giống sớm; đối với giống chín giữa và chín muộn mật độ trồng 30–35 cm, hàng cách hàng 70 cm, trong thời kỳ sinh trưởng, khoai tây cần làm luống: lần đầu tiến hành khi mầm đạt chiều cao 10– 12 cm; lần thứ hai - ở độ cao thân 15–20 cm. Kết thúc việc xử lý khoảng cách hàng vào thời điểm cây đóng cành. Việc thu hoạch các giống khoai tây chín sớm bắt đầu vào giữa tháng 7, giữa và chín muộn - vào tháng 8, tháng 9.

Để có được năng suất cao và ổn định khoai tây, cần phải có một giống cây trồng khỏe mạnh. Để chọn củ trong khu vực của bạn, hãy chú ý đến những cây phát triển tốt trong mùa sinh trưởng và cho năng suất cao nhất trên mỗi bụi. Chính từ những bụi khoai tây này mà củ (nặng 50–80 g) được dành để lấy hạt. Vì chúng ta không thể dự đoán điều kiện thời tiết của mùa hiện tại, chúng ta cần phải trồng ít nhất hai hoặc ba giống để đảm bảo thu hoạch ổn định.

Khoai tây có thể được trồng ở một nơi trong 3-5 năm, nhưng hãy nhớ rằng chúng không nên được trồng sau các loại cây trồng ưa bóng đêm (ớt, cà chua, cà tím). Để cải tạo đất sau khi thu hoạch trên luống đã trồng khoai tây, bạn có thể gieo lúa mạch đen mùa đông với phân bón xanh. Dưới đây là mô tả về một số giống năng suất cao nhất cho kết quả tốt khi trồng trong vườn của chúng tôi. Tất cả chúng trong những năm khác nhau đều được trồng trên luống gần Cung điện Peter I ở Strelna. Mùa trước, chúng tôi đã trồng trong vườn các giống Naiada, Charodey, Pamyati Osipova, Sudarushka, những hạt giống này đã được các nhà khoa học của Belogorka giới thiệu cho chúng tôi. Việc thu hoạch củ trên luống của chúng tôi vào mùa hè nắng nóng vừa qua rất tốt.

Các giống tốt nhất cho vùng Tây Bắc:

Sorcerer (được khoanh vùng từ năm 2000). Giống sớm vừa, củ màu trắng, nặng 80-120 gam. Củ chứa 18-22% tinh bột và có mùi vị thơm ngon. Khi nấu chín, chúng ở dạng bán vụn. Cùi có màu trắng. Khả năng bán ra thị trường 92–95%. Giống này không sợ gãy mầm, củ không bị "tách". Chất lượng giữ của họ là tốt.

Giống có khả năng kháng ung thư và viroid, kháng trung bình với bệnh macrosporiosis, bệnh vảy thông thường, bệnh do vi rút. Nó có khả năng chống chịu cao với bệnh mốc sương. Hệ thống rễ của nó mạnh mẽ đến nỗi ngay cả trong điều kiện khô hạn, nó cho phép các cây thuộc giống này vẫn xanh tốt, duy trì sự tươi tốt. Giống Sorcerer nở rất nhiều hoa, và những bông hoa lớn màu trắng của nó có mùi dễ chịu.

Liên đoàn. Giống sớm, đa năng, năng suất cao. Tinh bột - 16-19%. Hương vị là tuyệt vời. Giống kháng bệnh ung thư, tuyến trùng khoai vàng; tương đối kháng bệnh mốc sương, bệnh vảy cá, bệnh virus. Củ màu trắng, hình bầu dục (rất đẹp), mắt củ rất nhỏ. Cùi có màu hơi kem. Chất lượng giữ củ tốt. Chúng thích hợp để làm khoai tây chiên. Kể từ năm 2005, giống này đã được trải qua Thử nghiệm giống cấp Nhà nước.

Câu chuyện(được khoanh vùng từ năm 2004). Giống này cũng có độ chín sớm của củ trung bình. Năng suất trung bình khoảng 400 c / ha. Khả năng bán ra thị trường của củ 85–88%. Hương vị của giống này rất ngon. Hàm lượng tinh bột trong củ từ 14–17%. Giống cây này có khả năng kháng ung thư, kháng trung bình với bệnh macrosporiosis, bệnh vảy cá và virus thông thường. Có khả năng chống chịu bệnh mốc sương rất cao. Một đặc điểm khác biệt của giống Skazka là có nhiều củ - nó có thể tạo ra tới 30 củ trở lên từ mỗi bụi khoai tây. Mặc dù kích thước của những củ này và theo đó, năng suất phụ thuộc nhiều vào điều kiện trồng trọt. Giống này ưa đất thịt nhẹ pha cát, đất than bùn phát triển. Không thích độ ẩm quá cao. Trong điều kiện thuận lợi, nó có thể cho năng suất cao ngay cả khi trồng từ củ nhỏ. Ở Skazka, củ có hình bầu dục tròn, màu trắng với những đốm hồng có nhiều hình dạng xung quanh mắt. Đôi mắt nhỏ, màu đỏ. Cùi có màu trắng.

Cây bụi mọc thẳng, cao trung bình. Những bông hoa màu hoa cà nhạt với đầu màu trắng.

Cánh buồm đỏ tươi là một giống trung bình sớm, đa năng. Năng suất cao - 400-500 c / ha, giàu tinh bột - 18,5-23,3%. Hương vị tuyệt vời, luộc chín, những củ khoai tây này bán vụn. Cùi của nó có màu kem. Giống có khả năng chống chịu bệnh ung thư, tuyến trùng hại khoai tây vàng, bệnh mốc sương, tương đối kháng bệnh ghẻ lở thông thường, bệnh virus. Củ của nó có màu hồng đậm, rất đẹp, hình bầu dục, các mắt nhỏ. Chất lượng giữ củ tốt. Chúng thích hợp để làm nhuyễn từ chúng. Từ năm 2007, giống này đang được chuẩn bị để chuyển giao cho Khảo nghiệm giống cấp Nhà nước.

Danae là một giống đa mục đích trung bình sớm, năng suất cao - cho năng suất 400–500 c / ha. Hàm lượng tinh bột trong củ từ 15–18%. Mùi vị của củ rất tuyệt vời. Cùi có màu hơi kem. Giống có khả năng chống chịu bệnh ung thư, tuyến trùng hại khoai tây vàng, tương đối kháng bệnh mốc sương, bệnh vảy cá, bệnh virus. Củ của nó có hình bầu dục ngắn, hơi dẹt, màu trắng. Đôi mắt rất nhỏ. Chất lượng giữ củ tốt. Sự đa dạng thích hợp để làm khoai tây chiên.

Naiad (được khoanh vùng từ năm 2004). Giống giữa vụ để sử dụng phổ biến. Nó có hương vị tuyệt vời, củ luộc chín vụn, cùi trắng. Hàm lượng tinh bột trong củ có năm đạt 25%. Năng suất 350-470 kg / ha. Giống có khả năng chống chịu bệnh ung thư, tuyến trùng hại khoai tây vàng, tương đối kháng bệnh mốc sương, bệnh vảy cá, bệnh virus. Chất lượng giữ củ tốt. Củ ấu hình bầu dục trắng, mắt nhỏ. Sự đa dạng này thích hợp để làm khoai tây chiên và khoai tây nghiền.

Inspiration (được khoanh vùng từ năm 2006). Đầu cấp trung bình. Phòng ăn. Có năng suất cao - 500-600 c / ha. Hàm lượng tinh bột trong củ từ 14–19%. Củ của nó có vị rất ngon. Thịt của chúng có màu trắng, đặc, không bị thâm khi cắt ra. Giống có khả năng chống chịu bệnh ung thư, tuyến trùng hại khoai tây vàng, bệnh mốc sương, khả năng chống chịu ở mức trên trung bình, tương đối kháng bệnh ghẻ thông thường; khả năng chống chịu kém với bệnh nấm rễ, bệnh do virus. Củ của nó màu trắng, dài. Đôi mắt rất nhỏ. Chất lượng giữ củ tốt.

Peter's Riddle (được khoanh vùng từ năm 2005). Giữa mùa đa dạng để sử dụng trên bàn. Năng suất cao - lên đến 450-550 kg / ha. Có hương vị tốt. Hàm lượng tinh bột trong củ lên tới 14-19%. Giống có khả năng kháng bệnh ung thư cao, kháng bệnh mốc sương, bệnh nấm rễ, tương đối kháng bệnh ghẻ thông thường, bệnh do vi rút, bệnh thối nhũn. Chất lượng giữ củ tốt. Củ hình bầu dục, rất đẹp, màu hồng, mắt nhỏ, màu đỏ.

Charm là một loại phổ biến giữa mùa. Nó cho năng suất cao - 400-500 kg / ha. Hàm lượng tinh bột trong củ từ 17–21%. Mùi vị của củ rất tuyệt vời, khi nấu chín, chúng có thể bán vụn. Cùi có màu hơi vàng, không bị thâm khi cắt ra. Giống kháng bệnh ung thư, tuyến trùng khoai vàng; tương đối kháng bệnh mốc sương, bệnh do virus, bệnh ghẻ thông thường. Củ màu vàng, rất đẹp, hình bầu dục tròn, mắt rất nhỏ. Cùi có màu kem, không bị thâm khi cắt. Chất lượng giữ củ tốt. Loại khoai tây này thích hợp để làm khoai tây nghiền cũng như làm khoai tây chiên. Kể từ năm 2006, Thử nghiệm Giống của Bang đã được thực hiện.

Chúc các nhà vườn mùa mới bội thu!