Mua Và Khử Trùng Vật Liệu Trồng Khoai Tây

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Cách trồng khoai tây ngon thu hoạch tốt. Phần 1

Thu hoạch như vậy là dễ chịu để đào

Thu hoạch củ

Thật khó tưởng tượng họ đã sống như thế nào ở Nga mà không có khoai tây. Cảm ơn Peter I đã mang và phân phối nó trên khắp nước Nga! Tất nhiên, khoai tây ngon nhất là khoai tây do bạn tự trồng. Bạn thậm chí không thể so sánh nó với một cái đã mua! Hơn nữa, mỗi giống khoai tây đều có hương vị đặc trưng riêng. Vì vậy, các nhà vườn lựa chọn cẩn thận các giống khoai tây, có tính đến nhu cầu khẩu vị cá nhân của họ. Ví dụ, tôi rất thích những loại khoai tây có thịt vàng, đặc và không vụn.

Có nhiều cách trồng khoai tây như những người làm vườn. Hầu hết những người làm vườn đều trồng nó theo cách thông thường - cổ điển với việc trồng củ vào đất, vun đất, làm cỏ, v.v. Nhưng có những người thích thử nghiệm. Một số trồng dưới cỏ khô, những người khác - trong túi, những người khác chuẩn bị rãnh vào mùa thu và đặt tàn dư thực vật ở đó, sau đó trồng củ ở đó, thu hoạch khá.

Cẩm nang của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Bất kỳ phương pháp nào chúng tôi sử dụng khi trồng bánh mì thứ hai - chúng đều nhằm mục đích trước hết là tăng độ phì nhiêu của đất tại khu vực này. Còn tùy thuộc vào cô ấy mà chúng ta thu hoạch kiểu gì. Hầu hết những người làm vườn, trong trường hợp không có phân hữu cơ, cải thiện chất lượng của đất theo cách này. Tuy nhiên, đây là những hoạt động rất tốn thời gian. Tôi chưa bao giờ gặp vấn đề gì với việc mua phân, do đó tôi tuân thủ các phương pháp trồng củ gần như cổ điển

Kinh nghiệm đầu tiên

Cuộc khủng hoảng những năm 90 buộc tất cả chúng ta phải tự trồng khoai tây. Đầu tiên, những củ đã nảy mầm đã được phân loại được trồng theo nguyên tắc dư, họ mua ở cửa hàng làm thực phẩm. Thu hoạch ít, nhưng củ giống vào thời điểm đó không thể mua được. Ngay sau khi vật liệu trồng giống đầu tiên từ Hà Lan bắt đầu đến Nga, tôi đã bắt đầu mua tất cả các tính năng mới của nó.

Các giống khoai tây đầu tiên gây ấn tượng với thu hoạch kỷ lục là Santa và Desiree. 33-35 củ được thu thập từ một nhà máy (từ hai cây một xô 10 lít có nắp trượt thu được). Số củ trong ổ này là tiêu chuẩn cho tôi khi chọn giống khoai tây và khi loại bỏ những cây gầy. Củ to, đều, sạch và rất ngon.

Cây của những giống này khác biệt đáng kể so với những cây khoai tây còn lại và bên ngoài: bụi rậm mạnh mẽ, lá to và song song với mặt đất, hoa cũng lớn hơn nhiều. Những cây khoai tây, giống như quân đội diễu hành, đứng thành hàng, phần này của khu vườn trông rất tao nhã. Địa điểm của chúng tôi khi đó đang ở giai đoạn hình thành và phát triển - đất vừa được giải phóng khỏi thảm cỏ nên đất được nghỉ ngơi, không có dịch bệnh.

Độ phì nhiêu của đất phải được tăng lên hàng năm. Để làm điều này, tôi đào một số hố, đổ vào đó hai nắm phân trộn và phân thối, một nhúm azofoska, 2 muỗng canh "Giant". Cô trộn tất cả những thứ này bằng tay, rắc đất lên, đặt lên trên củ, sau đó cô phủ một ít phân trộn. Và từ trên cao cô ấy dùng một cái cào để cào đất. Sau khi nảy mầm, tôi nhổ khoai hai lần.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Trong điều kiện khô hạn, nó được tưới nước, và khi bắt đầu ra hoa, nó được cho ăn hai lần với phân lỏng cách nhau 10 ngày. Sau khi ra hoa, khoai tây được tưới dung dịch thuốc tím hồng dưới mỗi bụi. Tôi đã phải cúi đầu trước khoai tây nhiều lần. Do đó, thu hoạch sau đó rất lớn, mặc dù họ trồng 10 củ mỗi loại. Sau đó, tôi biết rằng tất cả các giống khoai tây Hà Lan đều yêu cầu các biện pháp nông học cao, chúng đã được cung cấp.

Theo thời gian, tôi đã phải bỏ những giống này. Desiree hóa ra không ổn định với bệnh mốc sương, và ông già Noel bắt đầu thoái hóa theo thời gian, và ông đã không bán trong một thời gian dài để cập nhật vật liệu trồng. Nhưng bây giờ giống ông già Noel một lần nữa chiếm vị trí tự hào trong khu vườn của tôi

Đất màu mỡ - năng suất cao

Trong 23 năm, đất đã được bồi đắp nhiều đến mức bây giờ chúng tôi đang trồng khoai tây dưới một cái xẻng - lớp đất đã được nâng lên 30 cm - nó trở nên lỏng lẻo đến nỗi trong quá trình canh tác, chiếc máy kéo đi sau chỉ cần chìm trong đó. Người cha thậm chí còn phải đặt thêm một đôi tu hài trên đó. Nhưng chúng tôi vẫn tiếp tục tăng độ phì nhiêu của đất trên địa bàn của mình hàng năm. Vào mùa thu, chúng tôi mang phân tươi vào. Trước đây, nó là phân bò, nhưng sau khi trang trại gần đó đóng cửa, chúng tôi mang phân ngựa từ trung tâm cưỡi ngựa (nó cùng với mùn cưa). Chúng tôi rải thành một lớp ít nhất 20 cm trên toàn bộ đất canh tác, và bố xới đất bằng máy kéo đi sau. Vào mùa xuân, theo cách tương tự, chúng tôi giới thiệu phân trộn hoàn toàn chưa chín.

Chúng tôi cũng coi trọng phân hữu cơ: trong mùa đầu tiên, chúng tôi bổ sung cỏ dại, phân chuồng và các chất thải hữu cơ khác vào đống ủ, trong mùa thứ hai nó quay vòng và trong năm thứ ba chúng tôi sử dụng. Anh ta không có thời gian để thối rữa trước khi chảy. Phân trộn này chứa các tàn dư thực vật nhỏ. Khi nó được đưa vào đất vào mùa xuân, quá trình phân hủy chất hữu cơ diễn ra trực tiếp trong vườn.

Đồng thời, đất nóng lên nhanh hơn, giữ ấm (tác dụng của luống nóng có được), giữ ẩm tốt - điều này rất quan trọng đối với đất cát của chúng ta. Và bên cạnh đó, khí cacbonic được thải ra ngoài, cần thiết cho cây cối phát triển tốt hơn. Nhân tiện, khoai tây nảy mầm ở đây khi nóng lên sớm hơn so với những người hàng xóm của chúng tôi. Các chồi đầu tiên xuất hiện vào ngày thứ năm sau khi trồng, và phần còn lại - sau 7-8 ngày. Chúng tôi chỉ trồng khoai tây trong đất ấm.

Trước đây là vào ngày 20 tháng 5, bây giờ chúng tôi trồng sau ngày 15 tháng 5, vì đất ấm lên nhanh hơn từ phân trộn. Và nhất thiết phải vào ngày củ theo lịch gieo hạt âm lịch. Cho đến khi chim anh đào nở hoa, tôi sẽ không trồng khoai tây. Nhưng tôi được hướng dẫn bởi cây anh đào chim, nở không phải trong thành phố, nhưng không xa địa điểm của tôi.

Nhiều người hàng xóm đang cố gắng trồng khoai tây từ ngày 9/5 nhưng đất vẫn lạnh, và vì thế, khoai tây của họ hàng năm bị bệnh mốc sương, sau đó lan ra khắp làng. Khoai tây của chúng tôi bị bệnh mốc sương đợt cuối, sau đó chỉ một phần, chủ yếu là các giống kháng bệnh yếu. Việc luân canh cây trồng không thể được quan sát đầy đủ, vì chúng tôi có ít luống hơn diện tích dành cho khoai tây, nhưng chúng di chuyển hàng năm.

Vì tôi làm rất nhiều luống nóng mỗi năm, lớp đất màu mỡ ở đó không ngừng tăng lên, bây giờ nó đã được tạo ra đến độ sâu hơn hai lưỡi lê xẻng. Trong một vài năm, đất trong toàn bộ khu đất sẽ tơi xốp và màu mỡ đến độ sâu 70-80 cm, chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến năng suất. Sau khi thu hoạch, bố tôi xới đất bằng máy kéo đi sau, ngay trong ngày tôi đã gieo hạt cải trắng vào đó.

Trong thời gian này xảy ra sau ngày 20 tháng 8. Những con chim vẫn chưa bay đi, và do đó hoàn toàn có thể mổ tất cả các hạt giống. Để tránh điều này xảy ra, tôi cẩn thận đóng hạt mù tạt bằng cào vào đất, tưới nước (từ vòi có vòi hoa sen) và che phủ bằng spunbond, và nếu không đủ thì dùng màng bọc thực phẩm trong suốt. Nếu điều này không được thực hiện, thì tất cả các hạt sẽ bị mổ.

Không rõ tại sao chính xác là vào cuối tháng 8, những con chim ăn hạt của cải trắng và cây con của nó, trong khi chúng không chạm vào hạt đã gieo của nền văn hóa này từ mùa xuân đến giữa tháng 8? Một khi tôi gieo mù tạt như vậy, và trong hai ngày, lũ chim ăn hết hạt. Mù tạt phải được gieo trước cuối tháng 8, tức là càng sớm càng tốt. Đến tháng 9 thì không nên gieo, vì thời tiết lạnh, hạt sẽ lâu nảy mầm, cây phát triển rất chậm.

Trước khi có sương giá: vào cuối tháng 10 - đầu tháng 11 (tôi được hướng dẫn bởi thời tiết), bố tôi dùng tông đơ cắt tỉa cải (nó được nghiền nát ngay lập tức), rải thêm phân ngựa vào chỗ cũ và tôi phun dung dịch lên đất. chuẩn bị Abiga-Peak (theo hướng dẫn), và ngay sau đó đất được xới bằng máy kéo đi sau. Vì vậy, với sự trợ giúp của cây trồng bắt (cải trắng), chúng tôi cố gắng duy trì luân canh cây trồng.

Mù tạt là một loại cây thuộc họ bắp cải (tên cũ của họ là họ cải) và có thể bị bệnh keel, ảnh hưởng đến tất cả các loại bắp cải, nhưng vì tôi không trồng bắp cải nên không có gì phải lo sợ. Tôi sử dụng giải pháp Abiga-Peak chống lại phytophthora. Tôi không bao giờ bón vôi cho đất, vì tôi nhận thấy rằng các vảy đen và phổ biến xuất hiện trên củ từ kỹ thuật nông nghiệp này. Khi bị bệnh vảy đen, trên củ sẽ xuất hiện các mảng đen, tương tự như cục đất, và khi bị vảy thông thường, các đám mọc dưới dạng vết loét lồi lõm sẽ xuất hiện. Những bệnh này không ảnh hưởng đến mùi vị của củ, nhưng thiệt hại cho cây trồng từ chúng sẽ rất đáng kể.

Tất nhiên, ngoài việc bón vôi cho đất, bệnh vảy đen lây lan còn bị ảnh hưởng khi trồng củ ở đất lạnh, trồng ở độ sâu lớn, cũng như thời tiết mưa vào mùa xuân. Sự thất bại của củ với bệnh này cũng gây ra tình trạng thiếu kali trong đất. Tro có chứa kali và các nguyên tố vi lượng có lợi khác, nhưng nó làm bẩn đất, điều này cũng góp phần làm lây lan bệnh vảy đen. Vì vậy, tôi bón kali magiê dưới gốc khoai tây, tôi nghĩ phân kali này là tốt nhất để bón dưới khoai tây và các cây trồng khác. Nó chứa kali, magiê, lưu huỳnh.

Nó hòa tan nhanh chóng và hiệu quả trên mọi loại đất, bất kể độ chua của nó. Vảy thường hình thành trên củ ở nhiệt độ trên + 26 ° C với độ ẩm đất thấp. Dịch bệnh này thường bùng phát vào mùa hè nóng và khô nếu cây khoai tây không được tưới nước. Phân tươi bón trong năm trồng cây cũng góp phần làm xuất hiện bệnh vảy cá thông thường. Khi bón phân khoáng, đất sẽ bị vôi hóa nhẹ, vì trong quá trình sản xuất, thạch cao được sử dụng làm chất độn, giúp khử oxy trong đất.

Nếu nghiên cứu kỹ tỷ lệ phần trăm hoạt chất và hàm lượng dằn trong phân khoáng ghi trên bao bì thì hóa ra trong phân supe lân đơn giản của thạch cao, đá vôi và photphorit hoặc apatit chưa phản ứng trong quá trình sản xuất phân bón - 80%. Tôi thêm phân trộn vào vườn, tôi thêm than bùn với số lượng nhỏ, vì vậy độ chua của đất trong khu vực của tôi luôn ở mức bình thường. Nhân tiện, tôi nhận thấy rằng khoai tây hoạt động tốt hơn trên đất có độ chua cao hơn bình thường một chút.

Giường khoai tây

Chọn nhiều loại là một vấn đề nghiêm trọng

Năng suất của khoai tây không chỉ bị ảnh hưởng bởi độ phì nhiêu của đất tại khu vực này, mà còn bởi giống được chọn lọc chính xác, phải được khoanh nuôi và kháng các loại bệnh được quan sát thấy ở khu vực của chúng tôi. Rất tiếc, nhiều giống ở Tây Bắc bị bệnh mốc sương, tôi từ chối những giống như vậy. Nếu sự xuất hiện của bệnh vảy có thể được ngăn chặn, thì bệnh mốc sương lây lan qua không khí.

Trong nhiều danh mục về các giống khoai tây được đề xuất, họ viết rằng giống đó có khả năng chống lại bệnh này, nhưng điều này không có nghĩa là cây sẽ không bị bệnh mốc sương trong khu vực của bạn. Trong Vùng Leningrad, lượng mưa khác nhau rơi ra (độ ẩm khác nhau được quan sát thấy), và đối với một số khu vực trong các đầm lầy thoát nước trước đây lại ẩm ướt hơn ở đó. Tôi có thể nói gì, trong cùng một khu vườn hoặc một ngôi làng, vi khí hậu có thể khác nhau. Ví dụ, trên trang web của chúng tôi, mọi thứ đều nở và chín muộn hơn một tuần so với trung tâm của ngôi làng (chúng tôi đang ở ngoại ô của nó). Ở đây thường có gió thổi khi làng vắng lặng.

Nhưng vị trí này không phải là một bất lợi cho trang web của chúng tôi. Khi vào tháng Năm có sương giá tái diễn, trong làng cây cối đã nở hoa rồi thì không có thu hoạch, nhưng ở đây chúng lại nở hoa muộn hơn, và chúng tôi sẽ thoát khỏi rắc rối này. Kết quả là, trừ vị trí của trang web trở thành một điểm cộng lớn. Và tất cả những người làm vườn cần phải tập trung vào vi khí hậu của địa điểm của họ, và vì điều này, điều quan trọng là phải tinh ý.

Bệnh mốc sương là bệnh phổ biến và nguy hiểm nhất. Nó gây thiệt hại nặng nề nhất vào mùa hè lạnh và ẩm ướt. Khi cây bị bệnh này, các lá phía dưới đầu tiên chuyển sang màu xanh đậm, sau đó các đốm chuyển sang màu nâu, sau đó sẽ xuất hiện các bông hoa màu trắng ở mặt dưới của lá. Để giảm bớt thiệt hại (không thể loại bỏ hoàn toàn, vì nó xuất hiện ở các vùng lân cận), cần phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa đối với bệnh dịch này.

Thu gom và khử trùng vật liệu trồng

Tôi mua vật liệu trồng ở các triển lãm và cửa hàng hạt giống. Tôi thử ít nhất năm giống mới mỗi năm. Tôi trồng riêng với những củ khoai còn lại, để tiện đánh giá ưu nhược điểm của giống, việc chăm sóc những củ này cũng đặc biệt. Tôi quan tâm nhiều hơn đến giống mới, vì trong năm đầu tiên trồng phải cho năng suất và khả năng kháng bệnh. Tôi coi thu hoạch của năm đầu tiên trồng là tối đa đối với giống này.

Trong những năm tiếp theo, tôi sẽ so sánh số lượng củ được thu hoạch từ một cây, và nếu có một nửa trong số đó, thì tôi sẽ từ chối giống. Sau đó, tôi sẽ lại mua những củ mới cùng loại, nếu tôi thích hương vị của nó. Trong hai năm đầu, khi đến một địa điểm mới, hầu hết mọi giống khoai tây, trong hầu hết các trường hợp, đều gây kinh ngạc với thu hoạch dồi dào. Trong những năm tiếp theo, giống dần dần bắt đầu thoái hóa ngay cả với trình độ công nghệ nông nghiệp cao.

Mỗi năm tôi trồng ít nhất hai mươi loại khoai tây, tất cả đều có ngày thu mua khác nhau. Một số trong số đó là mới, một số khác tôi đã trồng lần thứ hai, một số tôi trồng đến năm sáu năm, có nghĩa là chúng đã thể hiện bản thân rất tốt. Nhờ việc luân canh các loại giống này, chúng tôi luôn gặt hái được một mùa bội thu, ngay cả khi một số giống đã bị thoái hóa.

Tôi mua giống mới với số lượng nhỏ - 10 củ mỗi loại. Tôi tự mình chọn chúng từ trong túi, nếu người bán không cho phép điều này, thì tôi sẽ không mua từ họ. Khi kiểm tra một củ, tôi chỉ chọn những mẫu lớn, không bị bệnh, hư hỏng cơ học và có số lượng mắt nhiều. Nếu chúng dính đất rất bẩn hoặc khô, thì chúng có chất lượng kém và hầu hết thường mắc bệnh.

Đây là cách người bán ngụy trang vật liệu trồng trọt không phù hợp. Ở cửa hàng, mình chắc chắn kiểm tra để nếu phát hiện bệnh ở nhà (sau khi giặt), bạn có thể gửi lại hàng cho cửa hàng. Nếu tôi mua giống tại một cuộc triển lãm, thì ngay lập tức rửa cẩn thận củ (có những bồn rửa ở các cuộc triển lãm). Và nếu tôi phát hiện ra những củ bị bệnh, tôi ngay lập tức trả lại. Những người bán như vậy cần được đào tạo để không bán vật liệu trồng trọt kém chất lượng, vì khoai tây giống không rẻ.

Mang đồ đã mua về nhà, ngay lập tức rửa khoai tây lại bằng xà phòng giặt (72%) với một miếng bọt biển. Sau đó tôi giữ nó trong dung dịch thuốc tím có nồng độ trung bình trong 20 phút. Sau đó, tôi thực hiện điều trị tương tự trong dung dịch Aktara (theo hướng dẫn). Vì vậy, tôi khử trùng chất trồng khỏi bệnh và sâu bệnh. Tôi muốn nói với những người mới làm vườn rằng điều này phải được thực hiện, nếu không bạn có thể mang rất nhiều vấn đề vào khu vườn. Tốt hơn là nên làm công việc phòng ngừa hơn là xử lý đất tại chỗ trong nhiều năm!

Việc phòng ngừa như vậy cần được thực hiện rất nghiêm túc. Chúng ta đã mắc phải quá nhiều bệnh và sâu bệnh trong nông nghiệp trong những năm gần đây. Và tất cả những thứ này từ vật liệu trồng trọt nhận được từ các bang khác. Tôi biết rằng cơ quan hải quan của nhiều nước kiểm tra rất kỹ nguyên liệu trồng trọt cung cấp cho họ, cũng như rau và trái cây, để không đưa sâu bệnh vào.

Tôi đọc được rằng ở Úc, hải quan sẽ kiểm tra hành lý của mỗi người khi nhập cảnh vào đất nước này. Và nếu nghi ngờ, hành lý có thể được xịt chất khử trùng. Việc nhập khẩu thực vật và động vật bị cấm ở bang này, cũng như việc xuất khẩu các loài quý hiếm của địa phương cũng bị cấm. Điều này là cần thiết để ngăn chặn sự xâm nhập của vi sinh vật và côn trùng vào lục địa, có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ sinh thái địa phương. Úc đã phải chịu nhiều thiệt hại hơn các nước khác do sự di chuyển của các loài thực vật và động vật mới từ các lục địa khác, vì vậy điều này đã được theo dõi chặt chẽ ở đó trong nhiều năm.

Thật không may, ở nước ta, các biện pháp ngăn chặn quá ít được quan tâm, mặc dù thực tế là đã có một số nghị định bắt buộc kiểm tra chất trồng nhập khẩu đối với tất cả những người nhập khẩu từ nước ngoài.

Đọc phần 2. Chuẩn bị và trồng củ khoai tây →

"Làm thế nào để thu hoạch tốt khoai tây ngon"

• Phần 1. Mua và khử trùng vật liệu trồng khoai tây
• Phần 2. Chuẩn bị và trồng củ khoai tây
• Phần 3. Bệnh hại khoai tây
• Phần 4. Thu hoạch khoai tây vào tháng 6
• Phần 5. Phân tích các giống khoai tây vào cuối mùa hè