Cây Cà Chua Là Gì Và Nó Thích Gì

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Cây cà chua là gì?

Cà chua thân thảo, mọng nước, dễ ra rễ phụ trong môi trường ẩm ướt; trên thân, ở nách lá xuất hiện nhiều chồi - con ghẻ, từ đó hình thành con ghẻ mới.

Phân nhánh (các giống không xác định) có thể có vài trăm trong số chúng. Chiều cao của cây có thể từ 15 - 20 cm đến 5 m, lá cà chua hình lá lẻ, xẻ thành từng lát với bề mặt ít nhiều nhăn nheo. Các giống tiêu chuẩn có lá dày hơn, ngắn và dày hơn. Ở các giống miền Bắc, lá nhỏ và nhạt hơn so với các giống miền Nam.

Hoa được thu thập trong các cụm hoa - một cuộn tròn, được gọi là một bàn chải trong thực tế. Bàn chải ở một số giống có cấu trúc đơn giản hơn, ở một số giống khác, chúng là một số lọn tóc nhánh. Tuy nhiên, không có mối liên hệ nào với việc thu hoạch, vì cây không thể nuôi tất cả các buồng trứng hình thành trên bàn chải, và chúng sẽ rụng.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Điển hình là cà chua tự thụ phấn. Bao phấn vỡ ra khi chín, tạo thành các khe dọc, hạt phấn tràn ra từ bao phấn vào ống hình nón, rơi trên đầu nhụy. Tuy nhiên, trong không khí rất ẩm và ở nhiệt độ thấp (dưới 12 ° C), sự thụ phấn của hoa hầu như không xảy ra. Quá trình tự thụ phấn cũng khó khăn ở nhiệt độ cao (trên 35 ° C), với đất khô, thiếu ánh sáng và dinh dưỡng cây trồng không phù hợp. Côn trùng rất hiếm khi ghé thăm cà chua, chúng sợ hãi bởi mùi hăng của chất lỏng màu vàng do các lông tuyến tiết ra trên thân, lá, cuống và lá đài.

Quả cà chua có nhiều hình dạng khác nhau - từ dẹt, tròn, đến hình bầu dục thuôn dài. Kích thước và hình dạng không chỉ phụ thuộc vào sự khác biệt về giống mà còn phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt. Quả mọng nước, vị bùi, có vị chua ngọt dễ chịu. Trong hầu hết các giống, màu sắc của quả là đỏ, ít thường là màu hồng, và chỉ có một số giống có màu vàng, trắng vàng hoặc tím.

Cà chua có khả năng tạo quả đặc biệt: có tới 500 quả được hình thành trên một số cây thuộc một số giống.

Hạt cà chua có màu xám vàng, màu trắng đục. Một gam chứa tới 200-300 miếng. Tùy thuộc vào mức độ chín của hạt và điều kiện bảo quản, khả năng nảy mầm của chúng được duy trì trong 6 - 8 năm. Tuy nhiên, cần kiểm tra độ nảy mầm của hạt trước khi gieo.

Bảng thông báo

Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Bộ rễ của cà chua phụ thuộc nhiều vào phương pháp canh tác và giống: không cần cấy ghép, chúng ăn sâu đến 1-2 mét và lan rộng đường kính lên đến 1,5-2,5 mét, với phương pháp trồng cây con, cà chua ra rễ nhiều nhánh. chủ yếu ở tầng đất cao 20-30 cm.

Quả cà chua thích gì?

Cà chua cũng như bất kỳ loại cây nào khác, nếu được cung cấp đủ các điều kiện cần thiết để cây sinh trưởng và phát triển bình thường, kịp thời.

Điều kiện nhiệt độ. Cà chua, là một loại cây nhiệt đới, phát triển tốt nhất trong điều kiện ấm áp. Trong thực tế, người ta tin rằng các giống cà chua tiêu chuẩn không nở hoa ở nhiệt độ dưới 15 ° C, chúng ngừng phát triển ở 10 ° C và chết ngay cả khi có sương giá nhẹ. Các thí nghiệm đã chứng minh rằng ở nhiệt độ trên 30 ° C, sự phát triển của cà chua chậm lại, và ở nhiệt độ trên 35 ° C, nó hoàn toàn dừng lại. Nhiệt độ tốt nhất cho sự sinh trưởng và phát triển của cà chua là 20-25 ° C.

Nhiệt độ tốt nhất cho sự sinh trưởng và phát triển của cây là 20-25 ° C vào ban ngày và 16-18 ° C vào ban đêm. Nhiệt độ đất nên từ 20-22 ° C. Nhiệt độ tối ưu cho nước tưới là 20-25 ° C. Sự chênh lệch giữa nhiệt độ ngày và đêm phải nằm trong khoảng 5-7 ° C, nếu không, dinh dưỡng, sự đậu trái và chất lượng của chúng bị giảm. Các giống chín sớm có hệ thống enzym hoạt động mạnh hơn, do đó chúng có thể chịu đựng tốt hơn trong thời gian lạnh ngắn hạn đến + 6 … + 8 ° С, nếu nhiệt độ ban ngày trong khoảng 17-22 ° С.

Tỏa sáng. Cà chua rất nhạy cảm với ánh sáng và ánh nắng. Số giờ nắng, cường độ luồng năng lượng bức xạ có tầm quan trọng quyết định trong việc thúc ra hoa, đậu quả. Độ chiếu sáng tối ưu, tùy thuộc vào loại, là 12,5-17,5 nghìn lux. Dưới ánh sáng 5 nghìn lux, sự phát triển của chùm hoa cực kỳ chậm, đến 2,7 nghìn lux thì hoàn toàn dừng lại. Gieo vào thời kỳ ánh sáng thấp nhất (19/12), cà chua sẽ nở hoa 85 ngày sau khi nảy mầm; khi gieo vào ngày 5 tháng 2, lần lượt ra hoa vào ngày thứ 55, và ngày 1 tháng 6 vào ngày thứ 40. Cà chua sinh trưởng tốt, đậu trái ngày ngắn.

Độ ẩm. Cà chua yêu cầu độ ẩm của đất. Khi các bụi cây phát triển và bề mặt lá của chúng tăng lên, cây sẽ bốc hơi nhiều nước. Nhu cầu nước lớn nhất của cà chua trong thời kỳ hạt nảy mầm và trong thời kỳ đậu quả là 80-85% tổng độ ẩm ruộng. Khi cây con từ khi trồng đến khi đậu quả cần hạn chế tưới nước vào đất. Tưới nước mạnh trong những giai đoạn này là sai lầm chính, do đó cây con bị kéo căng ra, cây “vỗ béo”, việc đậu trái xấu đi. Cà chua thích để "đầu" khô và "chân" ẩm.

Điều này phải được ghi nhớ và phải được xử lý với độ ẩm không khí quá cao trong nhà kính và mái che, vì cây có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh thối ngọn của quả. Nguyên tắc cơ bản là ít khi tưới nước, nhưng ngâm kỹ đất và tăng cường thông gió. Khi thiếu độ ẩm, hoa, bàn chải và buồng trứng rụng. Với sự thay đổi rõ rệt của đất khô hạn với độ ẩm đất quá cao, quả có thể bị nứt.

Điều kiện dinh dưỡng của đất. Cà chua có thể phát triển ở nhiều loại đất, nhưng chúng phát triển mạnh trên đất nhẹ hơn, có cấu trúc hơn, được nung nóng tốt. Tuy nhiên, dù được trồng trên đất nào, để thu được năng suất cao thì trước hết, đất phải màu mỡ. Không thể bón phân chuồng và phân hữu cơ chưa chín dưới gốc cà chua, vì điều này làm cho cây phát triển quá mức, dày thân, tăng kích thước lá, ra hoa nhiều, xuất hiện nhiều con ghẻ, và tất cả những điều này đều bất lợi cho việc đậu trái và năng suất.

Để thu được năng suất cao của cà chua, nên sử dụng phân khoáng. Trong số các chất dinh dưỡng chính, cà chua tiêu thụ nhiều kali, canxi, nitơ và phốt pho nhất. Để làm hài lòng loài thực vật này, bạn cần biết vai trò của từng yếu tố và trong những thời kỳ sinh trưởng nó cần cà chua.

Phốt pho có tầm quan trọng đặc biệt trong quá trình hình thành quả của cà chua. Hầu hết tất cả phốt pho đồng hóa (94%) được sử dụng cho sự phát triển của trái cây. Phốt pho phải được bón đủ lượng, đặc biệt là trong tháng đầu tiên trồng cà chua, vì nó thúc đẩy sự phát triển của rễ, hình thành các cơ quan sinh sản và tiếp tục ra hoa sớm hơn, quả nhanh chín, tăng năng suất và tăng hàm lượng đường.

Khi thiếu phốt pho, cà chua ngừng phát triển, tức là chúng trở nên gầy và lùn. Sự hình thành buồng trứng và quá trình chín của quả bị chậm lại. Đầu tiên lá có màu xanh lam, sau đó chuyển sang màu xám, thân và cuống lá có màu nâu tím. Khi thiếu phốt pho, thực vật không hấp thụ được nitơ.

Nitơ, giống như phốt pho, là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành của tất cả các bộ phận sinh dưỡng của cây. Cho cà chua ăn hợp lý với liều lượng đạm vừa phải làm tăng sự hình thành quả và no cà chua.

Sự thiếu hụt và dư thừa nitơ đều có thể làm giảm đáng kể năng suất của cây trồng này. Với sự dư thừa dinh dưỡng nitơ tương đối, cà chua phát triển một bộ máy thân lá mạnh mẽ ("vỗ béo") gây bất lợi cho sự hình thành quả; quả chậm chín; giảm khả năng chống chọi với bệnh tật. Trong tương lai, lá bắt đầu quăn lại, giữa các gân lá xuất hiện những đốm chết màu vàng sẫm.

Mặt khác, cà chua cũng phản ứng mạnh khi thiếu nitơ: trong thời gian đói nitơ, sự phát triển của thân và lá bị chậm lại rõ rệt; toàn cây chuyển sang màu vàng nhạt; vàng lá bắt đầu từ gân chính ra mép; các lá phía dưới có màu vàng xám và rụng, sự hình thành quả bị giảm mạnh.

Kali cần thiết cho sự hình thành thân và buồng trứng, cho quá trình đồng hóa tích cực khí cacbonic, sự hình thành cacbohydrat (tinh bột, đường). Khi thiếu kali, sự phát triển của thân cây ngừng lại. Thực vật bắt đầu khô héo. Các chấm màu nâu vàng xuất hiện dọc theo mép lá, lan ra giữa. Các lá cuộn tròn quanh mép và chết đi. Trên quả xuất hiện các đốm.

Canxi cần thiết cho sự phát triển bình thường của lá, nó kích thích sự phát triển của bộ rễ, giúp thân cây khỏe và có sức đề kháng cho toàn cây. Canxi cải thiện sự hấp thụ các nguyên tố thực phẩm khác của cây. Đồng thời, sự dư thừa canxi, giống như sự thiếu hụt của nó, gây ra sự phát triển bất thường của cà chua. Vì vậy, từ việc thừa canxi, các chồi ngọn phát triển kém, đình chỉ sinh trưởng, lá vàng và rụng sớm, quả vẫn nhỏ.

Khi thiếu canxi, cây có dấu hiệu héo, chồi phát triển và ngọn thân bị chết, đốm màu xám vàng xuất hiện trên các lá phía trên, sau đó chúng chuyển sang màu vàng, héo rũ, khô héo và rụng. tắt. Những chiếc lá mới cũng sớm chết đi, và chỉ những chiếc thấp nhất vẫn còn hoạt động; rễ phân nhánh mạnh, nhưng không kéo dài, năng suất giảm mạnh. Với nhà kính thiếu ánh sáng, cần bổ sung thêm một chút canxi.

Ngoài các nguyên tố trên, cà chua được tiêu thụ với số lượng lớn nhất, chúng cũng cần sắt, bo, mangan, kẽm, magiê, lưu huỳnh, đồng, v.v. Những nguyên tố này được yêu cầu với số lượng nhỏ, đó là lý do tại sao chúng thường gọi là nguyên tố vi lượng. Việc thiếu các nguyên tố vi lượng trong đất dẫn đến các rối loạn khác nhau trong quá trình phát triển của cây trồng và làm giảm năng suất.

Vì vậy, sắt là một phần của chất diệp lục của lá, và khi thiếu nó, lá sẽ sáng lên hoặc thậm chí chuyển sang màu trắng (bệnh úa) và do đó, không thể hấp thụ khí cacbonic trong không khí. Cây xanh không kết trái và chết nếu chúng không được bón bằng vitriol sắt.

Mangan. Cũng giống như sắt, cần một lượng không đáng kể (1 gam phân bón hòa tan trong 10 lít nước, 1 lít dung dịch tiêu thụ cho 20 cây). Mangan thúc đẩy quá trình hình thành quả. Khi thiếu mangan, chồi non và chồi non phát triển kém, có màu vàng nhạt, nụ hoa chuyển sang màu nâu và rụng, hoặc sự thụ tinh của hoa không xảy ra.

Bor. Thiếu boron làm cây ngừng phát triển; Sự lưu thông của cacbohydrat đến các cơ quan quả thể bị chậm lại, các điểm phát triển và chồi chuyển sang màu nâu và chết đi, buồng trứng rụng. Phiến lá ở gốc chuyển sang màu vàng, sau đó xẹp xuống, chỉ còn lại ở đầu lá. Trong thời gian đói boric, thân cây trở nên mỏng manh, cuống lá có màu nâu sáng. Trên trái cây bảo quản, các đốm đen xuất hiện trên toàn bộ bề mặt. Các phần cuối của rễ bắt đầu chết đi.

Magiê làm tăng sự phát triển của hệ thống rễ, tạo điều kiện thuận lợi cho sự di chuyển của các chất dinh dưỡng và hơn hết là phốt pho từ lá và thân già đến các cơ quan đang phát triển. Khi thiếu magiê, thân cây trở nên cực kỳ mỏng và yếu, các điểm sinh trưởng dài ra và cứng. Lá mọc ngược hoặc cong lên, màu giữa các gân lá trở nên trắng vàng, bản thân các gân lá vẫn có màu xanh lục.

Phân bón hiệu quả cao có giá cả phải chăng nhất có chứa các nguyên tố vi lượng là tro gỗ, chứa tới 30 chất dinh dưỡng hữu ích. Cần phải nhớ rằng không thể trộn thêm tro vào phân lỏng với phân hữu cơ (phân chuồng, bùn, phân), vì nitơ thoát ra dưới dạng amoniac có thể gây cháy cây.